-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 8391
Комментариев: 86
Написано: 8707


Тушеная квашеная капуста по - латышски

Пятница, 18 Марта 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"...Рецепт этой тушеной квашеной капусты я получила от своей невестки.

Два года назад, вскоре после свадьбы, дети (сын с женой) пригласили к себе на Рождество родителей и сестру из Риги, и родителей и сестру из Таллина. Стол был приготовлен традиционный латышский. Для нас это было особенно интересно! В чем-то схоже с традиционным эстонским, но много и различий. На столе в обязательном порядке запеченный свиной окорок, тушеная квашеная капуста, вареный серый горох со шпиком, пирожки с копченым шпиком , латышский черный хлеб, масло, пряное Рождественское печенье.
Серый горох традиционно подаётся на Рождество, его зерна символизируют слёзы, и гороха нужно съесть много, чтобы в следующем году не плакать.:)
Да, и количество блюд на Рождественском столе должно равняться 9.

Тушеная капуста, которую мы с дочкой очень любим и оценили сразу, была приготовлена по их семейному рецепту, по-латышски. С тех пор я так ее и тушу.

Секрет прост, и даже очень-очень прост! Но результат просто великолепен.
ДАЛЕЕ..
Рубрики:  Блюда из овощей
гарниры

40 способов организовать порядок в доме

Пятница, 18 Марта 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 способов организовать порядок в доме

Если правильно организовать пространство вокруг, то даже в скромном гнёздышке можно комфортно жить и работать, собирать друзей и устраивать романтические встречи.

Перед вами 40 доступных способов, как хранить самые разные вещи. Каждый из них можно легко освоить самостоятельно и применить в любой квартире.

Читать далее...
Рубрики:  чистота уют дом

Морковный салат "Кнутом и пряником"

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему-то захотелось дать этому салату именно такое название, т. к. в его состав входят: хрен и мед! Основной ингредиент - морковь! Ну а всё остальное делает - многосоставная заправка! В народе метко говорили: «С поста не мрут, а с обжорства дохнут». Правильно организованное меню Великого поста позволит Вам обойтись без скоромных продуктов, не испытывая при этом мучительного голода. Великий пост всегда приходится на конец зимы - начало весны, когда в организме человека уже начинается авитаминоз, поэтому советую Вам в первую очередь обратить внимание на такой привычный, дешевый и доступный всем продукт, как морковь. Приглашаю!

0_1e870a_25c09bbf_S.png
Рубрики:  Салаты/ овощные
блюда в пост

Курица-пицца

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Считается, что куриная грудка суховата... Но... приготовленная по этому рецепту она получается невероятно сочная и нежная. Я отношу этот рецепт к быстрым. Он простой! Справится даже начинающая хозяйка, а результат вас очень приятно удивит. И ваш любимый мужчина, уверена, будет в восторге, как в восторге от этого блюда мои мужчины.
Рубрики:  блюда из курицы

Бурито по-русски с капустой

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Хотите удивить своих любимых домочадцев вкусным завтраком? Рецепт Бурито из лаваша с молодой капустой для Вас! Времени на приготовление блюда уходит 10 минут! Моей доченьке девяти лет очень понравился этот завтрак, да и муж, ненавидящий капусту, к моему удивлению с удовольствием уплетает. Похожего рецепта на сайте не нашла, так что выставляю на Ваш суд не острое, сочное блюдо с витаминами.
Рубрики:  завтрак
блюда с лавашом

Вкусный паштет "Икра чёрная"

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный паштет "Икра чёрная"

Паштет "Икра чёрная"

Описание: Замечательный паштет, легкий в приготовлении и внешне похож на черную икру. Очень вкусен с тостами или хлебом, с супом или сладким чаем. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Сельдь (слабосоленая) — 500 г
  • Маслины — 1 бан.
  • Масло сливочное — 50 г

Читать далее...
Рубрики:  закуски
завтрак
намазки

Куриные отбивные с сыром

Пятница, 18 Марта 2016 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DLG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

itemprop="datePublished">.
Куриные отбивные с сыром
Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против – очень вкусно…
 
Куриные отбивные с сыром Ингредиенты:
  • 3
  • 200 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки сметаны или майонеза
  • 4 столовые ложки муки
  • Масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
Куриные грудки разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить:
Куриные отбивные с сыром
Читать далее...
Рубрики:  блюда из курицы

Свинина уколотая сливками

Четверг, 17 Марта 2016 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Понадобятся следующие продукты и мед. инструмент:

1кг мякоти свинины (желательно окорок или шейка),

1большая головка чеснока,

0,5 стакана сливок или молока,

1 ч ложка соли, 1 ч ложка готовой острой горчицы,

смесь приправ для шашлыка.

Один мед. шприц 10 кубовый для инъекций.

Итак приступим к операции:
Рубрики:  мясные блюда

Творожные бутерброды

Четверг, 17 Марта 2016 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог, варёные яйца, лук и сельдь пропустить через мясорубку. Ломтики батона намазать маслом и сверху - паштетом.
300 г творога, 1 яйцо, 100-150 г солёной или копчёной сельди, лук, сливочное масло, батон.

Обалденная закуска. Делала с солёной селёдочкой и всё-таки с чёрным хлебом.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Рубрики:  закуски

Салат из варёной моркови

Четверг, 17 Марта 2016 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь отварить и нарезать кружочками. Посыпать чесноком и зеленью. Взбить лимонный сок, масло, перец, соль и полить салат.
1 кг моркови, 2 ст.л.лимонного сока, 6 ст.л.растительного масла, чеснок, зелень петрушки, перец, соль.

Совершенно неожиданный вариант салата из морковки. Чесночный.
Рубрики:  Салаты/ овощные

Салат из кальмаров с овощами

Четверг, 17 Марта 2016 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (700x525, 223Kb) 

1 кг кальмаров 2 моркови 2 луковицы 1 ст. л. кунжутного семени 5 зубчиков чеснока 1 ч. л. паприки 1/4 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. сахара 1,5 ст. л. уксуса 3 ст. л. соевого соуса 5 ст. л. раст. масла

Кальмар очистить и отварить. В салате кальмар не должен быть ни в коем случае переваренным. Для того чтобы кальмар получился мягким, готовьте его так: вскипятите в кастрюле воду, посолите, положите перец горошком (5-6 шт.) и лавровый лист (1-2 шт.), в кипящую воду опустить тушку кальмара, держать там ровно 10 секунд, вытащить тушку, вода снова закипела - поступить также со следующей тушкой и таким образом, сварить все тушки, кальмар будет нежным, мягким, как раз для салата. Охладить кальмары.

Нашинковать тонкими ломтиками морковь, лук нарезать полукольцами, Кальмар нашинковать. В сковородку налить 2 ст. л. масла, (масло лучше использовать соевое, но можно и любое другое), нагреть, положить туда лук и посыпать его кунжутным семенем, пожарить 5-6 минут. В другой сковородке разогреть масло и положить туда морковь, пожарить в течении 5-6 минут.

Приготовить заправку: соевый соус, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса (я использовала яблочный), добавить немного соли и сахара, паприку, чуть-чуть острого красного перца, добавить мелко нарезанный чеснок, все как следует перемешать. Лук смешать с морковью и кальмарами, заправить заправкой. Салат должен настояться несколько часов в холодильнике.

Рубрики:  Салаты/ рыбные,морепродукты

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления

Среда, 16 Марта 2016 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  мясные блюда

Мясо в чесночно-горчичном маринаде.

Среда, 16 Марта 2016 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

c66271_wmark (600x450, 57Kb)
 

 

Для приготовления мяса понадобится:

— 1 кг свиной лопатки
— 1 л воды
— 2 ст. л. уксуса
— лавровый лист
— перец горошком
— 6 зубчиков чеснока
— перец молотый
— 1 ст. л. майонеза
— 1,5 ч. л. горчицы

Приготовление:
Рубрики:  мясные блюда

Капуста по - корейски

Среда, 16 Марта 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по - корейски

Из капусты можно пригототовить различные блюда. Одно из них - это холодная закуска по - корейски, которая известна не только в Корее, но и готовится в других странах. Капусту для закуски готовят с добавлением разных специй, часто весьма острых, которые придают овощу насыщенный и пряный вкус. Рецепт этой закуски нам предложили здесь: vkusno.tv, надеюсь, что вам понравится и вы решите ее приготовить.
kapusta_po-koreyski1 1 (700x464, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

ОВОЩНОЙ ПЛОВ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Среда, 16 Марта 2016 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у нас на обед абсолютно вегетарианское блюдо - овощной плов. Блюдо, надо сказать весьма и весьма вкусное - ну, ярым любителям мяса, возможно, оно таким уж фантастическим и не покажется, но все же стоит отдать ему должное. Одно из достоинств этого блюда состоит в том, что при желании вы можете варьировать овощную составляющую по своему вкусу - что-то добавить, что-то убрать, что-то заменить.

Овощной плов с лесными грибами и фасолью

Рубрики:  блюда в пост

ТОП-6 МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Среда, 16 Марта 2016 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из курицы
соусы,заправки

Маринованные овощи за один час

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт свеклы маринованной за один час
Сегодня хочу с вами поделиться очень интересным и простым рецептом маринада для овощей. Времени на приготовление уйдет примерно час, при этом готовить вы будете всего 10 минут, а все остальное время придется ждать. Это просто отличная закуска для застолий, идеальное дополнение к шашлыкам на природе, да и вообще легкое в приготовлении и вкусное украшение повседневного ужина или обеда! В комментариях к этому рецепту я прочитала, что можно таким образом замариновать еще и редис. Я поэкспериментировала с морковью и белокочанной капустой. Тоже получилось очень интересно и необычно, но свекла нам понравилась больше всего!
Читать далее...
Рубрики:  Салаты/ овощные
Блюда из овощей
закуски

Салат "Астра"

Среда, 16 Марта 2016 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_21 (540x363, 36Kb)

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка вареная
- 2 средние помидоры
- 2 зубчика чеснока
- 4 вареных яйца
- 1 красный болгарский перец
- 1 стакан белых сухариков
- соль
- 2 ст. ложки майонеза

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить.
3. Чеснок мелко измельчить.
4. Яйцо варёное натереть на средней тёрке.
5. Перец сладкий порезать кубиками.
6. Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем водой, солим и сушим на сковороде.
7. Выложить слоями: грудка, помидор, чеснок, яйцо, перец сладкий, сухарики.
8. Каждый слой тонко промазать майонезом.

источник

Рубрики:  Салаты/ с курицей

Минтай в сливках

Вторник, 15 Марта 2016 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_13 (604x402, 43Kb)

минтай 1 шт.
1 крупная луковица
1 морковь
раст. и слив. масло
мука и сухари для панировки
сливки 10% 100 мл

Минтай порезать кусочками, посолить и оставить на пару часов. Затем обвалять в панировке (мука + сухари) и обжарить на раст. масле. Затем к рыбке добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами и морковь , натертую на крупной терке. Обжарить все вместе + кусочки слив. масла.
Затем все залить сливками, закрыть крышкой и томить, помешивая, мин. 10-15. Приятного аппетита!!!

Рубрики:  рыба

Салат «Весна» с сельдью

Вторник, 15 Марта 2016 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения zaikinao [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

163 (700x393, 106Kb)
Состав: 1 большая сельдь, 2-3 свежих огурца, 2 помидора, Читать далее
Рубрики:  Салаты/ рыбные,морепродукты


Поиск сообщений в Tanti
Страницы: 344 ... 219 218 [217] 216 215 ..
.. 1 Календарь