-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сытный, но не отяжеляющий.
Ингредиенты:
250 г вареного мяса (говядина, свинина, индейка)
5 вареных яиц
3 соленых огурца
150 г отварных шампиньонов
1 вареная морковь
1 пучок зеленого лука
1/2 луковицы
Соль, молотый черный перец, майонез
Нарезать мелким кубиком мясо:
Яйца:
Морковь:
Огурцы:
Грибы:
Зеленый и репчатый лук:
Посолить, поперчить и заправить майонезом
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Дежурное блюдо в нашей семье, когда нужно быстро и вкусно пристроить пару баклажан.
Ингредиенты:
2 баклажана (или 1 большой)
100 г майонеза
1 столовая ложка соевого соуса
2 зубчика чеснока
6 половинок грецких орехов
Соль, мука для обвалки
Зелень по желанию
Баклажаны нарезать кружками. Выдержать 30 минут в соленой воде, промыть и обсушить:
Майонез смешать с соевым соусом и измельченным чесноком:
Баклажаны обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки:
Затем смазать верх чесночным соусом:
И присыпать измельченными орехами:
Подавать можно сразу
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Простая, быстрая, вполне заменит овощной салат.
Ингредиенты:
1 баклажан
1 сладкий перец
1-2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 столовая ложка любого растительного масла
1 чайная ложка с горкой меда
1 столовая ложка лимонного сока/уксуса6%
Соль, молотый перец
Масло соединить с медом, лимонным соком, мелко нарубленным чесноком:
Баклажаны нарезать соломкой. Обжарить на масле и переложить в миску:
Также обжарить соломку сладкого перца:
Добавить мелко нарезанную петрушку. Полить заправкой и перемешать:
Настоять 15-20 минут и подать
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Для поклонников пикантных закусок.
Ингредиенты:
1 баклажан
1 кабачок
80 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
150 г майонеза
1 столовая ложка кетчупа
1 чайная ложка соевого соуса
Соль, мука для обвалки
Для соуса майонез соединить с измельченной зеленью, чесноком, кетчупом, соевым соусом:
Кабачки и баклажаны нарезать кружками, либо пластинками:
Обвалять в муке и партиями обжаривать на сковороде с разогретым маслом:
Выкладывать в лоток слоями, подсаливая и промазывая соусом:
И пересыпая измельченными орехами:
Таким образом выложить все продукты. Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде
Процитировано 1 раз
