-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tangoA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2013
Записей: 3733
Комментариев: 7599
Написано: 17439


СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
 (500x415, 39Kb)
Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
 (640x426, 24Kb)
Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
 (480x360, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария

Фотограф Eleonora Grigorjeva. Натюрморт кошачий.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф Eleonora Grigorjeva. Натюрморт кошачий.


451151 (700x530, 321Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Животные


Понравилось: 1 пользователю

С наступающим Н.Г!* - для комментариев

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открыточки - * С наступающим Н.Г!* - для комментариев







Открыточки - * С наступающим Н.Г!* - для комментариев

С-наступающим (350x350, 83Kb)

С-наступающим282364 (350x350, 311Kb)
Далее440 (180x97, 15Kb)
Рубрики:  Начинающим шпаргалки


Понравилось: 1 пользователю

Рождественский котедж.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Коцур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский котедж.
 

[url=http://postimage.org/][/url]

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 2 пользователям

История дружбы Алексея и ворона Жоры

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения palomnica59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История дружбы Алексея и ворона Жоры

 История дружбы Алексея и ворона Жоры

Санкт-Петербурге у Нарвских ворот проживает Алексей со своим необычным питомцем вороном-Жорой. Этот непоседа ужасно любопытен, любвеобилен и всегда рад гостям.

Нет, не так… В Петербурге у Нарвских ворот живет ворон Жора, а у него снимает угол человек Леша. Потому что Жора занимает почти все пространство. Он везде: на диване, на окне, на столе, на шкафу, на полу… Он дергает вату из одеяла, обои со стен, перебирает какие-то мелкие вещички и все приговаривает, приговаривает по-своему. Он ужасно любопытен и общителен, и если на него не обращать внимания, то начинает сердиться – мол, зачем ты здесь, если не хочешь поболтать со мной?!

Когда Алексей оказался одиноким, одиноким оказался и Жора – трехмесячного вороненка отдали в добрые руки люди, которые начали было его выкармливать, но были вынуждены расстаться с Жорой, потому что у ребенка началась аллергия. И вот уже пять лет Алексей заботится о вороне. И тот отвечает ему редчайшей привязанностью. На вопрос, чем он кормит своего питомца, Леша отвечает с интонациями любящей матери: «Курятинку он очень любит, не сырую, а чуть отварить, и как закипит – вынуть, а главное – остудить!».

 

1. Класть голову на плечо человеку ворон стал не сразу – сначала шипел и ругался…

manraven02 История дружбы Алексея и ворона Жоры

2. На прогулках – а это часто бывает в Екатерингофском парке – Жору отпускают полетать, но он всегда возвращается обратно. Один только раз он по неопытности заплутал, так переживаний было на месяц у обоих. При этом Алексей периодически получает предложение за хорошие деньги продать красивую мощную птицу. Но он отвечает всем одинаково: «Это мой друг. Вы своих друзей за сколько можете продать?»

manraven03 История дружбы Алексея и ворона Жоры

3. Алексей может легко подставить Жоре лицо, но на прогулках всегда говорит детям, желающим погладить большую птицу: «Он может клюнуть от испуга и напугает вас, а я не хочу, чтобы вы боялись друг друга!»

manraven04 История дружбы Алексея и ворона Жоры

4. Наташу, одного из фотографов, которые пришли делать эту фотоисторию о двух друзьях, Жора на всякий случай клюнул пониже спины…

manraven05 История дружбы Алексея и ворона Жоры

5. Вольер у Жоры большой, но на свободе лучше! Поэтому Алексей не кладет ключ от клетки на видное место – Жора обязательно утащит и спрячет.


История дружбы Алексея и ворона Жоры

История дружбы Алексея и ворона Жоры

 

Рубрики:  Красота
Животные
Жизнь


Понравилось: 3 пользователям

Шаль по китайским схемам

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль по китайским схемам

Опубликовала Де Галина

Ещё одна китайская схемка разгадана

Уж не знаю что мне больше нравится, вязать шали или разгадывать китайские головоломки 

Но сочитание одного с другим и рукам дают работу и голова не бездействует. 

Ну и в процессе вязания можно вносить свои новшества.

Вот результат совместного творчества головы и рук:

Ещё одна китайская схемка разгадана:)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами
Платья


Понравилось: 1 пользователю

Шоколадные конфеты "трюфели" (приготовим сами)

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные конфеты "трюфели" (приготовим сами)

Шоколадные конфеты "трюфели" (приготовим сами)
 
Предлагаю рецепт вкусных конфет "трюфель", рецепт легкий и позтому можете быстро приготовить шоколадное лакомство. Но вначале хочу сказать несколько слов об этих конфетах и откуда они пришли к нам.
Название конфет "трюфель" произошло от французского слова "truffe". Именно во Франции началось первое производство шоколадных конфет "трюфель", которые своим видом напоминали кондитерам гриб.. Считается, что настоящие конфеты "трюфель" можно приготовить только вручную, их  называют "королями" среди шоколадных конфет. Конфеты "трюфель" имеют отличительные вкусовые качества и именно этим они успешно покорили всех любителей сладкого. А, сейчас и мы будем покорять нашими конфетами "трюфели".
трюфели (400x300, 106Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Горячая тарелка

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая тарелка

Горячая тарелка

Ингредиенты:

- 400 гр куриного филе
- картофель на глаз
- сыр
- грибы шампиньоны (всего 3 штучки)
- 1 большой помидор (или 2 маленьких)
- майонез
- приправы

Приготовление:

Нарезаем филе тоненькими полосочками, картофель кругляшками (средней толщины) и маринуем все в майонезе и приправах.

Берем удобную посуду, которую впоследствии поставим запекаться в духовку. Выкладываем весь картофель на дно, следом тоненькие кусочки филе, посыпаем дополнительно какой-нибудь приправой (например, хмели-сунели), затем слой помидор, тоненько нарезанных соответственно и следом грибы, они сюда идут больше для придания небольшого вкуса и красоты, так что стараемся нарезать аккуратно. Посыпаем всю эту красоту сыром.

Затем ставим в духовку приблизительно на 40-50 минут, просто после 40 минут смотрим на степень готовности. Когда сыр окончательно запечется, пробуем аккуратно картофель, вот по нему и ориентируемся.
Горячая тарелка
Рубрики:  Кулинария

Черное платье

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черное платье

003 (355x700, 45Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Розовая блузка с жабо.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовая блузка с жабо.

002 (557x700, 162Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

красивый пуловер в стиле Дерека Лэма

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивый пуловер в стиле Дерека Лэма



1.
п1 (403x428, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами
Платья


Понравилось: 2 пользователям

Яркий салат-желе на Новый год

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Густовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий салат-желе на Новый год

2 (604x453, 54Kb)
Яркий салат-желе на Новый год

Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо для новогоднего стола.

Ингредиенты:

морковь - 200 г
замороженный или консервированный горошек - 200 г
картофель - 350 г
вареная ветчина - 200 г
яблоки - 100 г
лимонный сок
перец
соль
яйца - 5 шт.

Для соуса:
майонез - 6 ст. л.
густая сметана - 3 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
овощной бульон - 200 мл
желатин - 20 г

Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками ово-
щи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежь-
те ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.
Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощ-ного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.
Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные
и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло. готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

[url]http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43917432382/YArkiy-salat-zhele-na-Novyiy-god?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1[/url]
Рубрики:  Кулинария

Пирог "Виноград" из хрущевского теста

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Виноград" из хрущевского теста

4121583_YK_sQUBSWVs (467x604, 76Kb)

Начинка пирога может выбираться по вкусу.
 
Начинка в данном примере: сухофрукты (любые, какие нравятся и имеются в наличии) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Кружевная юбка из Японии.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная юбка из Японии.

 (386x479, 76Kb) (322x478, 74Kb)
Читать далее
Рубрики:  Вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

ПРОПАЛ ЧЕЛОВЕК! Лесников Виталий Владимирович, 1972 г.р., Саратов. Просим распространить информацию!

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Атронах_из_плоти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОПАЛ ЧЕЛОВЕК! Лесников Виталий Владимирович, 1972 г.р., Саратов. Просим распространить информацию!


[url=http://poiskdetei.ru/forums/index.php/topic/18038-saratov-lesnikov-vitalii-vladimirovich-1972-gr/]Тема поиска на форуме Содружества волонтеров «Поиск Пропавших Детей» (раздел по взрослым)[/url]
[url=http://vk.com/club38096518]Группа поиска «Поиск Пропавших Детей - Саратов»[/url]

[url=http://www.liveinternet.ru/community/poisk_propavshih/]liru (262x50, 26Kb)[/url][url=http://www.poiskdetei.info/][/url][url=http://poiskdetei.ru/][/url]



Серия сообщений "Саратов и Саратовская область":



Рубрики:  Жизнь

Сумка, как у Моники Беллуччи своими руками.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка, как у Моники Беллуччи своими руками.

Как из старой сумки сделать модный аксессуар? Как оживить старую потертую и пришедшую в негодность сумку нам покажет Ольга Волкова в программе «Все буде добре». Ольга сделает точно такую же сумку, как носит неподражаемая и роскошная Моника Беллуччи.

7c3d22f2d9b2 (590x562, 91Kb)

Смотрим видео:
Рубрики:  Красота

Замечательные перчатки, дизайнера - Джареда Флада.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные перчатки, дизайнера - Джареда Флада.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами
Платья

Шоколадные зиг-заги. Ажурный джемпер.

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные зиг-заги. Ажурный джемпер.

Вязание онлайн на Осинке.
003 (400x489, 82Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Вязание для женщин крючком: все коллекции и модели в одном месте!

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для женщин крючком: все коллекции и модели в одном месте!

Постоянно обновляется...
Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть коллекции и описание каждой модели.

модели с узором ананас Коллекция пуловеров Коллекция блузок, 1 часть Коллекция топов

Коллекция жакетов Коллекция жилетов Коллекция платьев, 1 часть Коллекция платьев, 2 часть

Коллекция: туники Коллекция юбок Коллекция сумок Коллекция болеро

Пончо, накидки Коллекция джемперов Коллекция шалей Коллекция блузок, 2 часть

Узоры крючком, 1 часть Узоры крючком, 2 часть Головные уборы Пальто, кардиганы


Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

Кофта с розами

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком


Поиск сообщений в tangoA
Страницы: 106 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь