-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tancha25

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2013
Записей: 2675
Комментариев: 31
Написано: 4161


Без заголовка

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туники крючком очень красивые. Схемы вязания

Нашла для вас три красивые туники, которые вяжутся крючком. Есть замечательные подробные схемы, шаблоны, диаграммы. Удачи вам

Это от меня, ttalu

33платье (508x700, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязаные туники

Без заголовка

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЙМА ЛИСТЬЯ - ОЧЕНЬ МНОГО СХЕМ,УЗОРОВ И МАСТЕР КЛАССОВ

 

Узор для вязания спицами ЛистьяУзор для вязания спицами Цепочка из листьев

Рубрики:  Вязание/Вязание (узоры)

Без заголовка

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для выпечки.

Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.


3 (492x390, 464Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с узором "лепестки".

Жилет с узором "лепестки" на вид кажется простенький, но он отлично сможет добавить красивый вид той же водолазке или же кофточке с рукавом и без него. У каждой женщины, наверное, в гардеробе имеется жилет. Пусть Вы не каждый день его одеваете, но вещичка нужная. Ознакомьтесь с описанием работы и возможно Вам захочется такой же связать.


Безымянный (379x545, 428Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание жакетов

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вязание от ТТ - осенняя коллекция головных уборов и не только".Журнал по вязанию.

"Вязание от ТТ - осенняя коллекция головных уборов и не только".Журнал по вязанию.
Сумочки, шапочки, пончо, перчатки и многое другое найдется  на страницах этого журнала по вязанию, отличные аксессуары к осеенему гардеробу.

1.
Страница (1) (498x700, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Журналы

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"SANDRA - в центре внимания".Журнал по вязанию.

"SANDRA - в центре внимания".Журнал по вязанию.

Теплые вязанные модели, несомненно привлекут Ваше внимание, они помогут согреться в осеннее, продуваемое всеми ветрами время.

1.
IMAGE0001 (535x700, 334Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Журналы

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие новогодние рецепты 2014

Самые праздничные, вкусные и красивые блюда к новому году 2014 специально для Вас в одной статье. Надеюсь они помогут вам составить самый лучший новогодний стол, чтобы с размахом встретить Новый Год 2014 – год синей, деревянной лошади.

Для начала – несколько слов о новогоднем меню 2014. При выборе блюд для стола, если верить восточному календарю, следует учитывать не только характерные для будущего талисмана признаки, но и его стихию. Талисманом и главным символом 2014 года будет синяя, деревянная лошадь. Так как лошадь – животное травоядное, на первом месте в новогоднем меню 2014 должны быть овощные блюда. В соответствии с устоявшимися традициями, не лишним будет оформить один из салатов в виде подковы, а другое блюдо – в виде лошади. Чтобы «задобрить» лошадь, рекомендуется поставить на стол блюдо с различной зеленью. Учитывая также, что эти животные любят овес и яблоки, можно смело подавать к столу яблочный пирог или запеченные яблоки, овсяное печенье или любое блюдо из овсяных хлопьев.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с грибами и сыром


Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные корзиночки с начинкой из фарша.

Вы уже знакомы с таким рецептом, как картофельные корзиночки с начинкой из фарша, или нет? Мы уже как то знакомились с рецептом, где картофель тёрли на тёрке, укладывали его в формочки для кексов и наполняли начинкой. Вкусно очень и по этому рецепту. Получается типа картофельного теста. Попробуйте, если кто-то ещё не знаком с таким блюдом.


Безымянный3 (440x328, 246Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание жакетов

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакет.

Эта прекрасная модель ажурного жакета от ДРОПС . Вяжется не трудно, можно сказать легко и очень быстро. Узор не сложный. Думаю такой жакетик пригодится многим в своём гардеробе.


17-28 (452x700, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание жакетов

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста



советы про тесто (604x402, 175Kb)


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.




angel devid
Рубрики:  Полезные советы

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги "Для ленивых"

пирог Для ленивых
К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))

Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет- вкусное, питательное блюдо

1383064943_Wx29i61mClg (550x408, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 30 Октября 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный рецепт долголетия и здоровья

4716146_unikreceptkurkuma (300x240, 8Kb)

Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года. Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.

Как продлить молодость и исцелить организм?

Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Милена_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильное вязаное пальто "амазонка города".

stilnoe-vyazanoe-palto-quotamazonka-gorodaquot_0 (294x700, 51Kb)
Торговая марка - Katia.

Вам потребуется 1500 (1600; 1700; 1800) г пряжи PERU (40% шерсть. 40% акрил, 20% альпака; 100 г/106 м) № 7 бежевого цвета.
3 большие пуговицы.
3 металлические кнопки.
Спицы ADDI № 5,5 и 6.

Размер 44-46 (48-50; 52-54; 56-58).

Узоры и виды петель
Лиц. гл., рез. 1x1, способ двойного набора п.
Основной узор: по схеме А.
Узор пр. поломки: по схеме В.
Узор лв. полочки: по схеме С.
Уб. 2 п. в нач. лиц. р. для переда и полочек: 20 п. основным узором, 3 п. вм. лиц.
Уб. 2 п. в конце лиц. р. для переда и полочек: вяз. до последних 23 п., затем 3 п. вм. лиц., 20 п. основным узором.
Уб. 2 п. в нач. лиц. р. для рукавов: 6 п. основным узором, 3 п. вм. лиц. Уб. 2 п. в конце лиц. р. для рукавов: вяз. до последних 9 п., затем 3 п. вм. лиц., 6 п. основным узором.
Уб. 1 п. в нач. лиц. р. для рукавов: 6 п. основным узором, 2 п. вм. лиц. Уб. 1 п. в конце лиц. р. для рукавов: вяз. до последних 8 п., затем 2 п. вм. лиц., 6 п. основным узором.

Плотность вязания 10 х 10 см = 12 п. х 21 р. основного узора спицами No 5,5.
Выполнение работы

Спинка: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 50 (53; 56; 59) п., чтобы в результате получилось 98 (104; 110; 116) п. Вяз. 2 р. рез. 1 х 1 и затем основным узором по схеме А, уб. с обеих стор. в каждом 20-м р. 6 раз по 2 п. = 74 (80; 86; 92) п. На высоте 72 см для реглана закрыть с обеих стор. 1 п. и уб. в каждом 6-м (поочередно в каждом 4-м и 6-м; в каждом 4-м.; в каждом 4-м) р. 4 (5; 6; 7) раза по 2 п. = 56 (58; 60; 62) п. На высоте 87 (88; 89; 90) см сн. оставшиеся п. на булавку.

Пр. полочка: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 30 (31; 33; 34) п., чтобы в результате получилось 58 (60; 64; 66) п. Вяз. 2 р. рез. 1 х 1 и в след. лиц. р. узором по схеме В, уб. со стор. линии реглана в каждом 20-м р. 6 раз по 2 п. = 46 (48; 52; 54) п. На высоте 72 см для проймы закрыть 1 п., затем уб. в каждом 6-м (поочередно в каждом 4-м и 6-м; в каждом 4-м; в каждом 4-м) р. 4 (5; 6; 7) раза по 2 п. = 37 (37; 39; 39) п. На высоте 87 (88; 89; 90) см сн. оставшиеся п. на булавку.

Лв. полочка: вяз. симметрично пр. по схеме С, уб. п. след. образом: в нач. лиц. р.: 20 п. основным узором, 3 п. вм. лиц.

Рукав: на спицы № 5,5 способом двойного набора п. набрать 16 (17; 17; 18) п., чтобы в результате получилось 30 (32; 32; 34) п. Вяз. рез. 1x1. На высоте 4 см в след. лиц. р. вяз. основным узором по схеме А, приб. с обеих стор. в каждом 8-м (в каждом 8-м; поочередно в каждом 6-м и 8-м; в каждом 6-м) р. 9 (9; 10; 11) раз по 1 п. = 48 (50; 52; 56) п. На высоте 42 см закрыть с обеих стор. 1 п. и затем уб. в каждом 4-м р. 6 (6; 7; 8) раз по 2 п. = 22 п. На высоте 57 (58; 59; 60) см сн. оставшиеся п. на булавку.

Сборка и обработка
Выполнить 4 шва реглана. На спицы № 5,5 поднять п. с булавок в след. порядке: лв. полочка, лв. рукав, спинка, пр. рукав, пр. полочка = 174 (176; 182; 184) п. Вяз. рез. 1 х 1, уб. в след. лиц. р. п. след. образом: "3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 33 раза, закончить 4 п. рез. 1 х 1 (4 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц., *3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 32 раза, закончить 5 п. рез. 1 х 1; '3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 35 раз, закончить 2 п. рез. 1 х 1; *3 п. рез. 1 х 1, 2 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 35 раз, закончить 4 п. рез. 1 x 1) = 140 (142; 146; 148) п. Прод. рез. 1 х 1. На высоте 6 см в след. лиц. р. уб. 8 п. след. образом: 27 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *25 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 26 п. рез. 1 х 1 (28 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *25 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 27 п. рез. 1 х 1; 26 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *27 п. рез. 1x1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 2 раза, закончить 27 п. рез. 1x1; *27 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.* повт. от * до * еще 3 раза, закончить 28 п. рез. 1 х 1) = 132 (134; 138; 140) п. Прод. рез. 1 х 1. На высоте 11 см в след. лиц. р. уб. 30 п. след. образом: 9 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1x1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 8 п. рез. 1 х 1 (10 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 9 п. рез. 1 х 1; 12 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц. *, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 11 п. рез. 1 х 1; 13 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц., *5 п. рез. 1 х 1, 3 п. вм. лиц.*, повт. от * до * еще 13 раз, закончить 12 п. рез. 1 x 1) = 102 (104; 108; 110) п. В след. лиц. р. закрыть все п. Для бейки горловины на спицы № 6 по краю выреза горловины поднять 94 (96; 100; 102) п. и вяз. лиц. гл. На высоте 9 см вяз. 1 р. изн. п. и прод. лиц. гл. На высоте 18 см закрыть п. Бейку подвернуть по изн. р. и пришить. Обвязать 3 большие пуговицы. Для этого для каждой пуговицы на спицы №> 5,5 набрать 10 п., вяз. 14 р. лиц. гл. и закрыть п., оставив длинный конец нити. Вдеть нить в иглу и выполнить шов «вперед иголку» по краю детали, поместить пуговицу в середину детали и крепко затянуть, оставить конец нити для пришивания пуговицы. Пришить первую пуговицу в нач. бейки горловины, остальные - на расстоянии 8 см друг от друга (см. фото). Пришить кнопки на изн. стор. пр. и лв. полочек в соответствии с пуговицами. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

1.
stilnoe-vyazanoe-palto-quotamazonka-gorodaquot_1 (450x252, 30Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание жакетов

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сабрина - вязаная мода 2013".Журнал по вязанию.

"Сабрина - вязаная мода 2013".Журнал по вязанию.

Смелые решения, яркие цвета, оригинальные формы вязанных вещей и еще много чего можно будет посмотреть в этом журнале по вязанию.

1.
01 (512x700, 360Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Журналы

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 часть. Схемы для филейного вязания крючком.

3 часть. Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

Продолжаем свой экскурс по подбору схемы для Вашего творчества. Приятного Вам просмотра :)


08073c74b12f6de2c683d12a8431e094 (699x700, 434Kb)

выбираем схему для творчества:
Рубрики:  Вязание/Вязание (узоры)

Без заголовка

Вторник, 29 Октября 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 часть. Схемы для филейного вязания крючком.

2 часть. Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

Продолжаем собирать схемы с ажурными кружевами, салфеточками и оригинальными фрагментами, которые Вам пригодятся не только для вязания крючком в филейной технике  или  вышивания крестиком, но и многих других видах творчества, таких как- точечная техника, декор стразами, декупаж, выжигание и многие другие виды декоративных техник. Приятного Вам выбора оригинальной схемы :)
8f6e3979dc872b428d20b2746ac4b606 (480x512, 202Kb)

выбираем схему для вышивки и вязания:
Рубрики:  Вязание/Вязание (узоры)


Поиск сообщений в Tancha25
Страницы: 134 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь