-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tancha1259

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18836
Комментариев: 5054
Написано: 23973


Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски

Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски



мука – 500-550 гр
молоко теплое – 100 мл
сливки теплые – 100 мл
сахар – 110 гр (8 ст.л. мерных)
соль – 1,5 ч.л. (мерная)
масло сливочное – 50 гр
яйца – 3 шт.
дрожжи – 1,5 ч.л. (мерная)
куркума – 0,5 ч.л. (обычной)
курага, изюм – по 40 гр

Мои наработки :
в молоке (хорошо грею) развожу сахар, соль и масло, заливаю в ведерко
потом в ведерко заливаю сливки (использую 22%, но можно и меньше)
яйца вилкой слегка разбалтываю и заливаю в ведерко
просеиваю муку (сразу в ведерко)
дрожжи – в ямочку по центру
куркуму распределяю по четырем углам – это для более желтого цвета
на любителя – можно добавлять ванилин, кордомон, корицу…
Режим – сладкий хлеб, большая буханка
Контролирую замес, т.к. яйца не всегда одинаковые
До бипера должен сформироваться красивый колобок, слегка маслянистый
По биперу добавляю изюм, курагу, цукаты – что под рукой
Перед выпечкой можно смазать верхушку яйцом, или намазать верхушку после выпечки белковым кремом

Приятного аппетита!

С форума хлебопеков


 

Рубрики:  Кулинария

Кулич с Мясоедовской. Очень вкусный!

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич с Мясоедовской. Очень вкусный!

 

Кулич с Мясоедовской. Очень вкусный!

Рецепт и мастер-класс по приготовлению от  Изюминки с сайта http://hlebopechka.ru/.

А вот мои куличи

 

CМОТРИМ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Салат "Лисичка"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Лисичка"

Простой,но очень нежный и вкусный салат friends 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

КОТЛЕТЫ ПО КАНАДСКИ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ПО КАНАДСКИ

Понравился рецепт,интересный вариант приготовления публикует автор сего блюда (newfikkatya,ЖЖ).Спасибо,за идею и за пошаговое фото
(в скобках мои примечания)


Для изготовления я взяла самый простой вариант, который в себя включает:

фарш свинной — 400-500 гр.
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — на любителя (я добавляла,считаю без него,вкус не тот)
сыр — любой и в любом количестве (твёрдый брала да по-больше)
соль, перец
а вообще можно класть все что хотите, от грибов до цветной капусты, я еще иногда добавляю майонеза пару ложек.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

>Гусь тушёный в белом вине

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гусь тушёный в белом вине


Ингредиенты:

1 гусь,
200 г. масла,
1/2 стакана белого вина,
1/2 стакана бульона,
перец, соль по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Салат «Праздничный Цезарь»

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kayna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Праздничный Цезарь»


Салат «Праздничный Цезарь


Салат


«Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.


 

Салат

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Обалденный жакет!

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный жакет!


Рубрики:  Вязаные модели/жакеты


Понравилось: 1 пользователю

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Заливное «Курица под снегом»

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kayna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное «Курица под снегом»

Заливное «Курица под снегом»

Заливное "Курица под снегом"
Хоть и с опозданием, выкладываю любимейшее в нашей семье заливное, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Впрочем, за окном зима, так что еще успеваю...
 
Заливное "Курица под снегом"
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

вечернее платье

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ladylianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вечернее платье

наткнулась на просторах инета
 (560x700, 91Kb)
 (699x630, 140Kb)
 (640x274, 88Kb)

Рубрики:  Вязаные модели/платья


Понравилось: 2 пользователям

Салат "Селёдка по-киевски"

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Селёдка по-киевски"

 (400x300, 28Kb)
Один из моих любимых салатиков. У этого салата интересный вкус: сладкое и соленое плюс нежный вкус грибов. Очень вкусно. Этим рецептом со мной поделилась подруга, мне очень понравилось. Если не хотите возиться с селедкой, можно заменить готовым филе. Я этот салат подаю с картофельным пюре. Получается отлично!

рецепт подробнее
Рубрики:  Кулинария

Салат "МурМанский"

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "МурМанский"

 (276x225, 63Kb)
Салат из печени трески с яичными блинчиками «Мурманский». Наивкуснейший салатик из печени трески. Такое украшение в виде «букета» можно использовать для любого салата, в состав которого входят яичные или простые блинчики.




подробнее...
Рубрики:  Кулинария

>Вязание-крючок Две модельки

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок Две модельки

 



Читать далее...
Рубрики:  Вязаные модели/полуверы с короткими рукавами

>Кто упоминал ваш блог

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Sabine_Astana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто упоминал ваш блог.



Уроки от Джулии

Сколько страниц Вашего блога есть в Поиске?
Кто упоминал Ваш блог?


Сколько блогов ссылаются на Ваш блог

Идём на страничку Поиск по блогам.
Вводим в строку поиска адрес своего блога, написав вместо http:// link: вот так:
link:адрес вашего блога.
Моя запись выглядела так: link:blogs.mail.ru/mail/moisin/
Никаких пробелов не должно быть!
Жмём "Поиск по блогам".
В результате получаем список блогов, которые видит Гугл, с активной ссылкой на ваш блог.
Пример:



В Яндексе такой сервис находится на странице: Яндекс-блоги.

Читать далее

Желаю удачи!

Все уроки
Рубрики:  Обо всем по немногу/Все для дневника

Сделай это лето незабываемым, свяжи платье от Victoria's Secret!

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделай это лето незабываемым, свяжи платье от Victoria's Secret!

V315217 (424x572, 44 Kb)
это чудо со всех сторон
https://picasaweb.google.com/100535863832150002100/VS?authkey=Gv1sRgCO72hduQ9eHq5QE#
а разбор узора на
http://club.osinka.ru/topic-96183#

 


Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники
 
Рубрики:  Вязаные модели/платья

Румынское кружево от Натальи Сазоновой

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румынское кружево от Натальи Сазоновой

 


Читать далее...
Рубрики:  Вязаные модели/Ирландское кружево


Понравилось: 1 пользователю

Печёночные котлеты "Пышные"

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночные котлеты "Пышные"

Решила я сегодня приготовить котлеты из печени. Очень уж не хотелось мне, чтобы они были в форме обычных печёночных оладий. Стала искать способы изменения консистенции фарша, думаю, всем известно, что фарш получается довольно жидким и лепиться в котлетку ему совсем не хочется. Но ведь продаются печёночные котлеты, по форме напоминающие обычные мясные. Стала изучать рецептуру. Довольно ощутимую массу в этом виде котлет, занимает соевая мука. Но вот незадача, стала я в последнее время с осторожностью относиться к муке такого рода и к сое вообще. Нет, я совсем не против сои, как таковой, но категорически против сои-модифицированной. Одним словом, встал вопрос, чем заменить сою. В результате поиска выбор пал на манную крупу.
Котлетки в итоге у меня получились. На вид выглядели совсем неплохо, а вкус очень понравился всем членам моей семьи без исключения.


 (300x230, 80Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

СВИНИНА "АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА "АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Салат "Нежный"

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нежный"

Салат "Нежный"

салат нежный
Название говорит само за себя)) Салатик действительно очень нежный и воздушный.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Рыбный торт

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт

Рыбный торт

Рецепт
 

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в tancha1259
Страницы: 852 ... 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1 Календарь