-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tancha1259

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18652
Комментариев: 5041
Написано: 23776


Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Юбка на лето

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikesha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка на лето

 (500x375, 31Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязаные модели/юбки


Понравилось: 1 пользователю

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Рецепт третий: Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 

Рубрики:  Кулинария

Ленточное кружево

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения инна_малюга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленточное кружево
 

Я обожаю ленточное кружево,вот небольшая подборка моих работ.Вязала по этой схеме, нитка хлопок Бегония пр.Турция.

Элегия
1. Элегия
Читать далее...
Рубрики:  Вязаные модели/платья

Кофточка из мотивов

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка из мотивов

далее...

Рубрики:  Вязаные модели/летние модели

Белоснежное ирландское чудо

Четверг, 31 Марта 2011 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белоснежное ирландское чудо

Читать далее...
Рубрики:  Вязаные модели/Ирландское кружево

Гадание.Расклад на судьбу...

Четверг, 31 Марта 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гадание.Расклад на судьбу...

Я иногда дома балуюсь ,раскладывая карты.
Вот в инете нашла любопытный расклад из колоды в 36 карт.
Можно по этому раскладу разложить, дома карты,себе на свою судьбу.
Сделайте точно как нарисовано на картинке.Гадать можно в месяц- только раз.

Посмотрите значение карт.Толкование, значение карт при гадании на судьбу.
Рубрики:  Обо всем по немногу/гороскопы,магия,гадание

Платье "Каскад"

Четверг, 31 Марта 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения инна_малюга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье "Каскад"
 


   Вот выкладываю ещё одно платье в моём исполнении, описания нет работа авторская, только схема.


 
  

 (700x525, 111Kb)

DSC01384 (700x525, 193 Kb)

 

Серия сообщений "ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - вязаное платье с ажурным верхом
Часть 2 - вязаное платье ВДОХНОВЕНИЕ
...
Часть 98 - Белое платье с розами
Часть 99 - Берет и платье одним рисунком
Часть 100 - Ажур для платья
Рубрики:  Вязаные модели/платья


Понравилось: 1 пользователю

Обучение работе на компьютере

Четверг, 31 Марта 2011 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обучение работе на компьютере

 (300x225, 465Kb)

 Neumeka.ru – сайт бесплатного обучения работе на компьютере.

www.neumeka.ru/kompyuternye_sekrety.html

Рубрики:  Обо всем по немногу/Интернет и его просторы

Сиреневый жилет из мотивов

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневый жилет из мотивов

 (342x549, 126Kb)
Читать далее>
Рубрики:  Вязаные модели/жилеты,болеро

Жакет с подиума

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с подиума



Журнал: Roupa em Crochet Extra FESTA_1

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Roupa em Crochet Extra FESTA_1

Рубрики:  Обо всем по немногу/Журналы по вязанию

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

красивые модельки крючком

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения небо_на_ладошке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивые модельки крючком

 (654x683, 119Kb)
 (488x640, 56Kb)
 (501x640, 146Kb)

Рубрики:  Вязаные модели/Ирландское кружево
Вязаные модели/платья

Шаль от Люсьены Вишневый омут

Четверг, 31 Марта 2011 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lyuda_alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль от Люсьены Вишневый омут

 

Шаль "Вишневый омут"


"Вишневый омут" спереди

вид сзади





вид спереди



мотив полотна

кайма
100% акрил 500гр,крючок№3


 

Рубрики:  Вязаные модели/шали,шарфы,накидки

Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6

Читать далее...
Рубрики:  Обо всем по немногу/Журналы по вязанию

Кулич Пасхальный, рецепт из кулинарной книги В.Похлебкина

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич Пасхальный, рецепт из кулинарной книги В.Похлебкина

 (300x225, 21Kb)



Рецепт кулича подходит как для ручного замеса, так и тем, кто использует хлебопечь.

1 кг муки;
50 гр дрожжей;
1-1,5 стакана молока;
10 желтков;
3 белка;
250 гр сахара;
200 гр масла сливочного ;
100 гр изюма;
25 гр коньяка;
25 гр цукатов;
3 ч.ложки лимонной цедры или 1 ч.ложка кардамона(молотого) и 0,5 чайной ложки мациса или тертого мускатного ореха;
1 чайная ложка шафрановой настойки;
3-4 чайной ложки ванильного сахара;
1 гр соли
1. Приготовить опару: в 0,5 стаканакипящего молока заварить 100 гр муки, быстро размешав деревянной ложкой до получения эластичной массы .
2. Одновременно дрожжи развести в 0,5 стакана тепловатого молока и смешать со 100 гр муки, оставив на 10 мин .
3. Приготовить дрожжевую смесь:соеденить смеси, указанные в пунктах ! и 2, накрыть и поставить для подъема на 1 час и более.
4. Приготовить заливку: желтки, сахар, соль, стереть в однородную массу, взбить добела.
5. Половину заливки влить в дрожжевую смесь (прошел час или более), добавить 250 гр муки, вымесить и дать подойти в течение 1 часа, затем долить другую половину заливки, добавить 500 гр муки и месить до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
6. В готовое тесто влить постепенно небольшими порциями теплое жидкое сливочное масло, вымесить, добавить пряности, коньяк, дать тесту подойти вторично.
7. После вторичного подъема теста осадить его до первоначального положения, добавить в него 2/3 изюма и цукатов, предварительно обьваляв их в муке и дать тесту в третий раз подойти.
8. Разделить на две части (два кулича), тесто в формы до половины , засыпать сверху оставшимся изюмом и цукатами и дать подняться на 2/3 формы, затем обмазать яичным желтком и поствить в печь на небольшой огонь на 45 минут.

Теперь для хлебопечки:
330 гр муки;
3/4 пакетика сухих дрожжей Саф-Момент для сдобы ;
125 мл молока;
3 желтка и 1 белок ;
85 гр сахара;
70 гр сливочного масла и 2 больших мерных ложки оливкового;
40 гр изюма;
20 гр вяленой клубники;
20 гр вяленой вишни;
горсть миндальных или грецких орехов, я кладу и те и другие.
1 десерную ложку коньяка или рома с ароматом апельсина;
1 ч.ложку лимонной или апельсиновой цедры;
1/3 чайной ложки кардамона;
1 столовую ложку шафрановой настойки ;
2 чайных ложки ванильного сахара;
1 ч.ложка соли
Ложки мерные для хлебопечи
Для первого замеса:
125 мл молока, половина муки, соль, оливковое масло, дрожжи;
1-й замес 14 минут;
1-й подъем теста 30 минут.
Пока тесто вымешивается и подходит - взбиваем яйца с небольшим количеством сахара в крутую пену, растапливаем сливочное масло , промываем и размачиваем изюм, замачиваем клубнику и вишню. После размягчения ягод просушиваем их и обваливаем в муке (клубнику необходимо порезать).
Второй замес:
Выливаем растопленное масло, высыпаем оставшийся сахар, засыпаем понемногу оставшуюся муку
2-й замес 20 минут с добавлением после звукового сигнала изюма, клубники, вишни, коньяка или рома, лимонной или апельсиновой цедры, кардамона и ванильного сахара .
2-й подъем теста 45 минут
3-й подъем теста 50 минут
Выпечка 45 минут. Посматривайте за подъемом теста в 3-й подъем, чтобы не ушло, лучше его вручную перед выпечкой осадить, а то может подняться до крышки хлебопечи.
Куличи получаются очень вкусными, слоистыми, какими и должны быть, а не похожими на кексы, умеренно сладкими, съесть можно много!!!!
Для помадки можно использовать готовые пакетики. Можно помадку по рецепту из кулинарной книги:
250 гр сахарной пудры;
1 белок;
несколько капель лимонного сока;
немного воды
К сахарной пудре добавить белок и размешать содержимое, можно еще чуточку воды. Смесь должна быть очень густой. Разогревать сместь на умеренном огне (не более 40 градусов) постоянно помешивая, после того как масса разогреется до консистенции густой сметаны - снять с огня. Остудить, но не дать застыть, добавить несколько капель лимонного сока и украсить готовый кулич .
Также можно в хлебопечи осуществить только замес, а выпекать в духовке.



Серия сообщений "рецепты выпечки":

Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики




Серия сообщений "для работы":

Часть 1 - тесто слоеное
Часть 2 - батончики с сыром
...
Часть 98 - Как испечь пирог с брынзой?
Часть 99 - Кулич
Часть 100 - Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски


Рубрики:  Кулинария

Кремлевский салат

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремлевский салат

Время приготовления

30 мин

Уровень сложности

Легкий
 
 

Способ приготовления

Картошку и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко нарезать .
Капусту нашинковать потоньше , посолить, и перемешать.
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета , постоянно перемешивая, . Дать остыть и мелко порубить.
Морковь натереть на крупной тёрке.

Далее начинаем собирать наш салат слоями . На блюдо выкладываем составляющие слои :

1. Картофель. Слегка посолить и смазываем майонезом.
2. Морковь. Также посолить и смазываем майонезом.
3. Желток и майонез.
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. Белки. Майонезом не смазывать.
6. Орехи.

В майонез (на любителя ) можно добавить пару зубчиков толчёного чеснока. Желательно дать салату пару часов перед подачей к столу постоять, пропитаться, охладиться .

Разрезать и подавать, как торт.

http://tokana.ru/?q=content/kremlevskiy-salat
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Салат "Лапоть"

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Лапоть"



user posted image
user posted image

картофельное пюре
сыр "Хохланд", который пластиками (упакованный)
огурец соленый
яйцо отварное
колбаса вареная
лук
майонез

Из картофельного пюре делаем лапоть с углублением. Сыр нарезаем пластиками и выкладываем в нахлест. Из оставшихся продуктов делаем салат и заправляем майонезом. И выкладываем его в углубление.
Приятного аппетита!

http://forum.good-cook.ru/topic8940s0.html

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Пальто

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто

 (288x697, 42Kb)
Рубрики:  Вязаные модели/пальто


Поиск сообщений в tancha1259
Страницы: 843 ... 142 141 [140] 139 138 ..
.. 1 Календарь