-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tancha1259

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19028
Комментариев: 5211
Написано: 24322


Острые рулетики из баклажанов

Пятница, 15 Июля 2011 г. 12:31 + в цитатник
Цитата сообщения natali-52006 Острые рулетики из баклажанов

Острые рулетики из баклажанов


Ингредиенты:

  • баклажаны 4 шт.
  • сыр (гауда) 100 г
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 125 г
  • чеснок 2-3 зубчика
  • зелень петрушки по вкусу
  • грецкие орехи
  • масло растительное
  • соль

Способ приготовления: Баклажаны промыть, отрезать чашелистики. Срезать кожицу с двух противоположных сторон. Нарезать баклажаны на ломтики не толще 7 мм. Уложить подготовленные ломтики баклажанов на плоскую тарелку слоями, пересыпая каждый слой солью. Накрыть баклажаны второй плоской тарелкой и поставить небольшой груз. Оставить минут на 15, после чего слить выделившийся сок, сполоснуть баклажаны и обсушить бумажной салфеткой. Для начинки сыр натереть на мелкой терке, смешать с плавленым сыром. Зелень мелко порезать. Смешать майонез с измельченным чесноком. Каждый ломтик смазать растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался излишек масла. Оставить баклажаны остывать. Каждый ломтик баклажана смазать майонезом, выложить сыр, оставляя свободным кончик ломтика баклажана. Свернуть рулетиком и уложить на тарелку, посыпать измельченными орехами. Оставить на 30-40 минут, чтобы рулетики пропитались и можно подавать к праздничному столу.

Серия сообщений "Баклажан, кабачок":
Часть 1 - Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами
Часть 2 - Баклажаны по-вкусному
...
Часть 13 - Запеканка "Кабачковая фантазия" - я такого еще не пробовала!!!
Часть 14 - Трубочки из баклажан, фаршированные сыром
Часть 15 - Острые рулетики из баклажанов
Рубрики:  Кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку