Для теста:

3 яйца

0.5 ч. л. соли

300 г муки

Фарш:

свиной, говяжий(по вкусу).

Готовое тесто раскатаем по тоньше и нарезаем на полоски 10-12 см, на половину полоски выкладываем фарш.

Тесто складываем пополам.И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.

Делаем овощную подушку для наших манты.

Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины рулетиков, довести до готовности под крышкой.