-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TalLisman

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нетрадиционные методы исцеления и кулинария психология самопознание эзотерика и руны

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 28435


Лимонные дольки

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты

"Вишневая крошка" в микроволновке. Быстро и оооочень вкусно!

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Безо всякой конвекции и комбинации, на обычном режиме была сделана вишневая крошка - очень быстро и очень вкусно!
читать рецепт
Рубрики:  рецепт выпечка

Заварной крем

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

custard in Profiterole (200x150, 13Kb)

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zavarnoj-krem/

 

Сегодня я расскажу очень простой рецепт заварного крема. Заварной крем, очень вкусно сочетается с изделиями иззаварного и слоёного теста. Последнее время, я не встречаю в продаже кондитерских изделий с заварным кремом, по этому сам научился его готовить.

Обратите внимание, теперь здесь два рецепта заварного крема.

Читать далее...
Рубрики:  рецепт торты

Ароматические смеси для влажной уборки

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ланур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  1 Смесь

   Яблочный либо виноградный уксус- 20 мл

Незначительное количество моющего средства

Эфирное масло:

лаванды - 15 капель

герани  - 10 капель

 

 2 Смесь

Яблочный либо виноградный уксус- 20 мл

Незначительное количество моющего средства

Эфирное масло:

чайного дерева- 10 капель

сосны - 5 капель 

лаванды- 5 капель

 

Все компоненты добавляются в воду, приготовленную для уборки. Смеси оказывают дезодорирующее и дезинфицирующее действие.

Если вы применяете раствор с более концентрированным содержанием эфирных масел, то предварительно следует убедиться, что он не изменяет окраску и не оставляет пятен на матерчатых изделиях.Я ,иногда,использую лишь эфир сандала.Ведь кроме сакрального смысла( в древности сандалом омывали храмы),этот эфир несет в себе и дезинфицирующие свойства.

Рубрики:  вместо бытовой химии - !

Закатка. Килька пальчики оближешь!

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Закатка. Килька пальчики оближешь!

Рецепт Килька в томатном соусе с фото

2,5 кг свежемороженой кильки
3 кг помидоров
1 кг лука
1 кг моркови
1 ст. растительного масла
200-300 г сахара
100 г соли
0,5 л томатной пасты
 Убедитесь, что все продукты прошли подготовку. Свежемороженая килька лишилась головы и хвоста (в более крупной нужно вычистить внутренности) и промыта проточной водой, помидоры сверкают чистыми боками, морковь и лук почищены. Все готово? Тогда приступим. Помидоры прокрутите через мясорубку, рыбу на секунду опустите в кипяток. Луковицы мелко порежьте, морковь потрите на крупной терке.

В кастрюлю для варки вылейте переработанные томаты, опустите лук и морковку и поставьте вариться на 40 минут. В кастрюлю влейте растительное масло, томатную пасту, добавьте соль, сахар и кильку. Тушите на медленном огне, регулярно помешивая.

Подготовьте банки и крышки для консервирования, они обязательно должны пройти тепловую обработку. Выложите готовую кильку банки и укупорьте.

 

Рубрики:  рецепты
рецепты закусок

Украшение напитков карвинг-декором из апельсина и яблока

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://culinarism.blogspot.com/search?updated-max=...amp;amp;max-results=7#PageNo=3

 

Овощечистка-декоратор легко снимет тонкую кожуру с цитруса.

 
Тонкая кожура снята, как для розочки из апельсина

 
 
Ножницами заострить край апельсиновой ленты и свернуть как розочку, только кожурой во внутрь. Закрепить зубочисткой.



Нарезать тонкими ломтиками кусочек яблока и проткнуть зубочисткой.
 
 
 
Развернуть ломтики яблока веером и положить на бокал. Вот такой карвинг-коктейль!


С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ! 
ВСЕХ БЛАГ, ИЗОБИЛИЯ И БЛАГОСОСТОЯНИЯ!
Рубрики:  украшения блюд

Носки

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  вязание

Тыквенный кекс с тыквенной помадкой ( "Самый вкусный в мире кекс"!!!)))

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепт выпечка

Красивая нарезка для новогоднего стола!

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамаровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Предлагаю вам,красивую нарезку для новогоднего стола!

Фотографии в альбоме
«2012 ГОД» alleena
на Яндекс.Фотках





Рубрики:  украшения блюд

Печень в сметане.

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.

Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"


Ну поехали...

Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!

Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!

 (700x525, 153Kb)

Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!

 (700x525, 126Kb)

Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.


 (700x525, 113Kb)

 (700x525, 142Kb)

 (700x525, 177Kb)

Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.


 (700x525, 133Kb)

В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!


 (700x525, 92Kb)

 (700x525, 88Kb)


 (700x525, 97Kb)

Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!

При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!

Кормите быстрей своих любимых!

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  рецепты вторых блюд

Банановая шарлотка (без выпекания)

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_о_многом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (699x525, 98Kb)

На 6 порций: 

1 стак. сливок
1 ч. ложка соды
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка крахмала
1/2 стак. молока
2 банана
10 шт. любого печенья
ваниль
орехи - по желанию К стакану сливок добавить 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом. Положить туда же 2 ст. ложки сахара, ваниль и 1 ст. ложку крахмала со 100 мл молока. Поставить на водяную баню и взбить. Далее варить смесь, помешивая, до загустения. Остудить. Бананы нарезать. Складывать в форме слоями: печенье, бананы, крем. По желанию можно посыпать орехами. Влить готовый крем и убрать в холодильник на 3 ч. до застывания. Перед подачей украсить по своему вкусу.

Крем можно сделать разноцветным, добавив какао или пищевой краситель.
Рубрики:  рецепт торты

Крем-мыло "Ромашковое"

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Делала как"марроканское мыло" только сменила индигриенты. Решила пофотографировать процесс Улыбается
1. Нам понадобится - детское мыло - 200гр, топленое молоко 100мл, мед 1ст.л, травки - мяты 2ст.л, ромашки 25гр, ноготков 25гр, витамин Е - 2 ч.л., оливковое масло 25мл, пальмовое масло - 25мл, эфирные масло по 15капель мята и апельсин

Выход - 470гр мыла

2. Делаем травяной отвар - запариваем по 2ст.л мяты, ромашки и ноготков
3. Натираем на терке мыло, ставим на водяную баню, выливаем туда все масло,витамин Е,  добавляем мед, молоко. Тщательно перемешиваем, постепенно добавляя травяной отвар.
4. Перемалываем остальную траву на кофемолке.
5. Когда мыло становится как жидкая сметана, снимаем с огня, добавляем перемолотую траву, перемешиваем.
Теперь нужно чтобы масса немного остыла, я помешивала у окошка минут 5. Затем добавляем эфирные масла - мяты и апельсина.
6. Разливаем по баночкам/у меня баночки от йогурта. Немного ждем пока остынет не закрывая.
7.Ну вот, мыло остыло, сверху накрыла фольгой. Теперь в темное прохладное место/НЕ в холодильник/ и на несколько дней настояться.
Я конечно не дождалась и сразу в ванную.
Очень мягкое, приятное мыло с ароматом ромашки и мяты, апельсин дает свою нотку, но очень слабо.
Для детской, чувствительной, склонной к аллергиям коже - просто замечательно!

 

Галина ВесенняяГалина Весенняя ЗОЛОТЫЕ РУКИ



Рубрики:  мыло своими руками

Новогодняя бутылка шампанского

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения nixtel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съемное украшение на шампанское.

украшение на шампанское

украшение на шампанское



Постная вегетарианская колбаса

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты

Селедка под шубой по-новому!!!

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рыба (700x466, 243Kb)

 

Нашла очень интересный и новый..для меня рецепт шубы...Сразу же быстренько сделала..Эта шуба получается легкая,нежная..вкусная...хотя о вкусах не  спорят...Попробуйте сами...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты салатов

Кальмары маринованные с луком

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Этот рецепт интересен тем, что кальмары для салата  не отвариваются, как обычно, а маринуются горячим рассолом.

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  рецепты салатов
рецепты закусок

Гибрид огурца F1 ГОРОДСКОЙ ОГУРЧИК .

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Агрофирма_Манул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Партенокарпический пучковый корнишон сортотипа Балконный с некрупным листом для лоджий, балконов, веранд, открытого и защищенного грунта. Благодаря повышенной теневыносливости приспособлен для возделывания и на подоконнике. Ветвление активное. Вступает в плодоношение на 40-41 день от всходов. Зеленцы бугорчатые, белошипые (частота расположения бугорков средняя), длиной 9-12 см, диаметром 2,1-2,7 см, массой 75-90 см, на длинной плодоножке. Зеленцы долго не перерастают; длительное время остаются мелкими и тонкими («пальчиковые огурцы»). Засолочные качества высокие. В узлах формируется в среднем по 3-9 завязей. Ветвление активное. Гибрид поражает обилием зеленцов на растении в течение длительного времени. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
Плотность посадки в теплицах 2,5-3 раст./м2, в открытом грунте 4-5 раст./м2

1.
гор 1 (538x615, 219Kb)

2.
гор 2 (506x677, 272Kb)

3.
гор 3 (499x700, 273Kb)

4.
гор 4 (308x471, 38Kb)
Рубрики:  полезные советы

Водоемы на даче

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрите по теме: Ода садоводству

Отдых у воды всегда приятен, особенно в жаркий летний день. Так хочется искупаться в освежающей воде, а прохладными вечерами просто посидеть у водоема, наблюдая за рыбками, слушая шелест деревьев. Но многие садовые участки расположены вдалеке от рек и озер, поэтому об отдыхе у воды остается лишь мечтать. А что, если построить своими руками водоем прямо на даче?

Вначале надо определиться, какой именно тип водоема хочется иметь. Водоемы бывают плавательные и декоративные. К плавательному бассейну или купальне намного больше жестких гигиенических требований, чем к декоративным прудам. Воду для купален следует специально очищать, озонировать или хлорировать.

Для такой красоты средств надо немного. Зато удовольствий! >>>

Рубрики:  ландшафтный дизайн

Хот-дог – рецепт от Домовеста

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://recept.domovest.ru/zakuski/208-hot-dog.html

 

Хот-дог – рецепт от Домовеста

Лето. Жара. Совсем не охота готовить что-то серьезное. Салаты и окрошки уже стали надоедать. Готовую еду в супермаркетах я не покупаю принципиально. Кроме кур-гриль. Но последнюю купленную запеченную курицу доедали собаки. Не то, что она была невкусной, просто курятина тоже приелась. Поэтому кура отпадает, как бы аппетитно она не выглядела. И тут я вспомнил про сосиски. Хорошая еда летом, готовится моментально, единственное, что нужно в дополнение - гарнир. Далее мой, зараженный летней ленью, мозг выстроил логическую цепочку – куры-гриль, супермаркет, Америка, сосиски – хот-дог. И сделал вывод – не надо готовить гарнир! Ну и, конечно же, я пошел на поводу у лени – приготовил национальную американскую еду. О чем и отчитываюсь. 

Для приготовления хот-дога понадобится:

Сосиска – 1 шт
Продолговатая булочка – 1 шт
Кетчуп ~ 1 столовая ложка
Сладкая (американская) горчица ~ 1 столовая ложка
Другие ингредиенты – по желанию

Об ингредиентах:

Сосиски берите самые лучшие, ведь делаете не на продажу, а для себя. Небольшая подсказка – наиболее качественные сосиски – Молочные, сделанные по ГОСТу. Не поддавайтесь на красивые названия и низкую цену, в таких колбасных изделиях мяса может и не быть. По ГОСТУ так же делаются сосиски Сливочные, Любительские, Особые, Говяжьи и Русские. Только все равно внимательно смотрите, есть ли надпись ГОСТ, производители мудрят с названиями. Например, «Сосиски молочные» - так именоваться разрешено только изделиям по ГОСТу, а «Сосиски молочные по-венски», это уже фантазия производителя, изготовленная по ТУ. Причем «по-венски» скорей всего написаны незаметными маленькими буквами. 

Кстати, вредность хот-догов и другого фастфуда проистекает именно из желания сэкономить - на производство всех этих бутербродов идут самые некачественные и дешевые продукты. А сделанный дома хот-дог не чуть не вреднее использованных в нем сосиски, булочки и других продуктов. 

Булочки можно использовать любые, не очень сладкие, продолговатой формы, чтобы было удобно вкладывать сосиску. Сейчас можно найти и диетические булочки такой формы. 

Кетчуп – любой, какой вам нравится, его можно заменить другим соусом, например, майонезом. 
Горчица – так называемая «сладкая», американская, производимая из зерен белой горчицы. Подойдет так же дижонская (французская) и английская. Русская слишком острая и в ход-дог ее лучше не класть. Хотя сейчас производители выпускают не поймешь что – некоторую «русскую» можно есть большими ложками. Можно обойтись и без горчицы. 

Про другие ингредиенты я подробнее рассказал в 
отдельной статье, посвященной описанию способов приготовления «горячих собачек» в разных регионах США и мира. А в этом хот-доге я использовал нарезанную зелень петрушки и тертый сыр. 

Приготовление:

Обычно сосиски для хот-догов готовят на гриле. Но гриля у меня нет. Я прикинул плюсы и минусы других способов приготовления сосисок:
Сунуть в микроволновку – быстро, но не так вкусно, как на гриле. Как вариант приготовления на скорую руку подойдет. 
Сварить в воде – долго, по сравнению с приготовлением в СВЧ-печи, да и не будет поджаристой корочки. Самый нежелательный способ приготовления сосисок для хот-дога. Можно использовать, когда другие методы не доступны. 
Поджарить на сковороде (с маслом или без масла) – вкусно, но тоже довольно долго. Если не куда не торопиться и делать много хот-догов - наиболее приемлемый способ. 
Зажарить в тостере – необычный, но быстрый, и наиболее приближенный к приготовлению на гриле, метод. Правда в обычный тостер сосиска не входит, но мы не привыкли отступать. Разрезаем ее повдоль на две части.


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Засовываем в тостер и включаем минуты на 3-4.


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Приготовление контролируем. Увеличившаяся в размерах сосиска может заблокировать механизм автоматического выключения тостера. Поджаренные сосиски придется вытаскивать вилкой, они, разбухая, часто застревают. 

Хот-дог – рецепт от Домовеста


Кстати есть специальные тостеры для хот-догов. Вот такие.


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Только не знаю, продаются ли они у нас в России. 
Разрезаем булочку повдоль, не до конца. Если булочка немного зачерствела лучше ее прогреть в микроволновке секунд 20-30. 


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Вкладываем в нее поджаренные половинки сосисок.


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Сдабриваем горчицей


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Заливаем кетчупом и посыпаем зеленью петрушки


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Добавляем натертый сыр. Хот-дог готов.


Хот-дог – рецепт от Домовеста


Домашние хот-доги, как и домашние пирожки, намного вкуснее и не так вредны, как общепитовские. Ведь вы можете приготовить «горячих собачек» целиком по вашему вкусу. Например, заменив кетчуп майонезом. А чтобы не ломать голову в придумывании начинок для хот-догов, почитайте, как их готовят в США и других странах мира .

 

Рубрики:  рецепты

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки (Очень вкусный!!!)))

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепт торты


Поиск сообщений в TalLisman
Страницы: 542 ... 226 225 [224] 223 222 ..
.. 1 Календарь