-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TalLisman

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нетрадиционные методы исцеления и кулинария психология самопознание эзотерика и руны

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 25045
Комментариев: 2896
Написано: 28859

 Не верьте, когда вам говорят, что счастья в этой жизни нет. Оно есть!
Не верьте, когда вам говорят, что любви в этой жизни нет. Она есть!
Не верьте, когда вам говорят, что у вас ничего не получится. Верьте в себя и все у вас получится!!!

 

Не смотри в прошлое – потому что там живут страхи.
Не смотри в будущее – потому что там живут иллюзии.
Cмотри в настоящее – потому что в нем живешь ТЫ.
И именно тут ты можешь быть самим собой.


 

 


Целебные качества фасоли и применение ее в народной медицине. Фасоль для здоровья.

Среда, 25 Мая 2011 г. 21:16 + в цитатник
Бобовые входят в список продуктов для людей, заботящихся о своем здоровье.
Настоящую пользу нашему организму могут принести только бобы и фасоль, выращенные органическим способом - в экологически чистых зонах.

Плоды фасоли содержат растительный белок - около 20%; жиры - около 2% углеводы - около 58%; витамины А, В1, В2, В6, К, РР, С, каротин. Фасоль содержит большое количество природного антиоксиданта витамина Е. Все эти витамины хорошо влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Минеральные вещества - железо, кальций, фосфор, калий, магний, натрий, йод, медь, цинк. А так же - клетчатку, лимонную кислоту и зольные вещества. Калия и магния в овощной и стручковой фасоли мало, но в зерновой – огромное количество. Стручковая фасоль полезна диабетикам.

Порошок плодов фасоли применяли как лекарство при кожных заболеваниях, а также в качестве основы для приготовления всевозможных пилюль. Сейчас в народной медицине с успехом используется отвар фасолевых стручков для лечения гипертонии и сердечной слабости, отеков и хронического ревматизма, подагры и сахарного диабета. Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином - инсулиноподобным веществом.
Фасоль полезна при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также при пониженном иммунитете.
При нежной и сухой коже очень хороши маски из фасоли, так как фасоль богата сахарами, витаминами и минералами.

Целебные качества фасоли применяют при хроническом панкреатите, почечно-каменной болезни, язвах и экземе, а также как мочегонное средство. Фасоль обладает сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Фасоль рекомендуют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью.

Благодаря тому, что она содержит большое количество калия (до 530 мг на 100 г зерна), ее назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Калий - минерал, который предотвращает мышечные спазмы, регулирует водно-солевой баланс. В день необходимо 4 700 мг калия.
Цинк - в день нам необходимо всего лишь 8 мг, минерала, который регулирует обмен веществ. 100-граммовой баночке консервированной фасоли содержится 4 мг цинка.
Фасоль и горох содержат мощный антидепрессант - магний.

Стручки и плоды фасоли богаты фолиевой кислотой, при малом содержании которой нарушается процесс образования эритроцитов и лейкоцитов. У некоторых видов фасоли найдены вещества, обладающие антиканцерогенным действием.
Исследования ученых обнаружили, что употребление фасоли или чечевицы не менее двух раз в неделю может снизить риск заболевания раком груди у женщин.

Регулярное употребление бобовых вызывает омолаживающее действие и способствует продлению жизни.

Фасоль не советуют есть людям пожилого возраста, поскольку фасоль содержит пурины, ее не следует есть при подагре и нефрите. Врачи не советуют включать в рацион фасоль при обострениях гастрита, язвенной болезни, холецистита, панкреатита и при колите.
Рубрики:  это надо знать



Процитировано 1 раз

УК РФ В МУЛЬТИКАХ

Среда, 25 Мая 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ежик в тумане"
— "Интересно, как там лошадь, в тумане?"
Статья 125: "Заведомое оставление без помощи лица, находящегося в опасном для жизни или здоровья состоянии"

"Винни-Пух"
— "И входит, и выходит!"
Статья 132: "Насильственные действия сексуального характера"

"Летучий корабль"
— "Я тебе лестницу, ты мне — корону."
Статья 159, часть 1: "Мошенничество, то есть приобретение права на чужое имущество путем обмана или злоупотребления доверием"

"Карлсон, который живет на крыше"
— "Отдай плюшку!"
Статья 163, часть 1: "Вымогательство, то есть требование передачи чужого имущества под угрозой применения насилия"

- "О, я самый больной в мире человек... Что ты стоишь, ты же обещался мне быть родной матерью!"
Статья 124: "Неоказание помощи больному"

- "Пустяки, дело-то житейское!"
Статья 121: "Заражение другого лица венерической болезнью лицом, знавшим о наличии у него этой болезни"Читать далее
Рубрики:  интересно

Красное вино и красота кожи. Вино, как эликсир молодости.

Среда, 25 Мая 2011 г. 08:26 + в цитатник
Винотерапия является изысканной СПА процедурой многих салонов красоты для релаксации. Вино и виноград широко применяются не только в народной медицине, но и в косметологии: питательная маска, расслабляющий массаж, расслабляющая ванна, педикюр и т.д., чтобы насладиться терапевтическим и омолаживающим эффектом винограда и вина.
Косметологи наносят на соответствующие части тела своих клиенток кремы, сделанные на основе вина, или просто втирают чистое красное вино в кожу. Профессионалы говорят, что маска из красного вина богата витамином Е, и ее нужно наносить на кожу непосредственно после ее очищения.

Выбирать вино необходимо по типу кожи: сухую кожу прекрасно тонизирует и увлажняет красное сладкое или полусладкое вино; для жирной кожи лучше выбрать полусухое или сухое вино - нормализует водный баланс. И белое, и красное вино обладает прекрасными очистительными свойствами, выводит из кожи шлаки и освобождает ее от отмерших клеток.

Винотерапия в наружном применении улучшает кровообращение, улучшает тонуса тела, помогает устранить целлюлит и даже может привести к потере веса. Француженки поэтому не страдают ожирением и сердечно-сосудистых заболеваниями.
Винотерапия оказывает омолаживающее воздействие из-за содержания в вине полифенолов.
СПА процедура в домашних условиях, чтобы почувствовать себя древнегреческой богиней - это принять ванну с одной бутылкой красного вина. Такая винотерапия укрепляет и восстанавливает жизненную энергию, повышает тонус, ободряет, делает кожу мягкой, гладкой, сияющей, выглядящей на несколько лет моложе. Попробовав хоть разок винотерапию - вы удивитесь гладкости и шелковистости кожи. Красное вино подтягивает кожу живота и делает грудь более упругой.
В Бордо открыт салон красоты (для VIP), где вино стало основой всех косметических процедур и, конечно, дозировано принимается внутрь. Худеть без стрессов для организма, вызванных голодовками или недоеданием не только приятно, но и здорово. В критические дни бокал-другой тоже никому не мешает, зато стимулирует выработку эстрогенов, уровень которых в этот период снижается. Эти эстрогены очень кстати и оберегают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Косметика на основе красного вина.


Винотерапия используется в косметологии для производства различных косметических средств. В основе такой косметики обогащенная виноградными маслами и вытяжками минеральная вода, а также экстракт винных дрожжей и настоящее вино. Косметика на основе производных винограда дает прекрасный омолаживающий эффект, улучшает кровообращение, помогает при целлюлите и коррекции фигуры.
В состав красного вина входят антиоксиданты, а они помогают сохранить кожу гладкой и красивой. Антиоксиданты входят в состав многих кремов от морщин.
Например, серия косметических средств на красном вине "Magie Rouge" Мажи Руж. Разработана серия anti-age косметических средств на безалкогольном концентрате молодого французского красного вина.
Одно из наиболее важных лечебный веществ в составе красного вина – резвератрол. Благодаря его совместному антиоксидантному и эстрогенному воздействию стимулируется синтез коллагена и предотвращается изменение в его структуре. Поэтому, обоснованным является применение этого компонента, прежде всего, в anti-age косметике. В красном вине содержатся большое количество полифенолов, флавоноидов, витаминов (В1, В2, С, витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов), дубильные вещества, небольшое количество железа, органические кислоты, минеральные вещества. А экстракт виноградных косточек содержит "гормон молодости".

Косметика "Magie Rouge" обогащена целебными маслами (виноградных косточек, ши, оливкового, какао, жожоба, зародышей пшеницы) и биологически активными веществами: экстрактами целебных растений, натуральными соками, морепродуктами. В состав наиболее сильнодействующих омолаживающих средств коллекции Magie Rouge входит антиоксидант нового поколения Био Куратор, который сам определяет проблемные зоны на коже и устраняет неполадки.
Косметика разработана таким образом, что женщины любого возраста смогут найти в ней подходящие средства для своего типа кожи. Косметика Magie Rouge, благодаря своей натуральной основе и эффективному действию подарит вам молодость и красоту.
вино (300x445, 71Kb)
Рубрики:  молодость и красота

Вишня - полезные и лечебные свойства. О пользе вишни для здоровья и красоты

Среда, 25 Мая 2011 г. 08:20 + в цитатник
Прекрасны сочные фрукты на ветках. Одним из таких чудес природы является вишенка. Необыкновенная отрада для глаз – ярко красное сердечко, с блестящей кожицей, отражающей все солнечное сиянье. А сверху – задорный хвостик, чтоб дружно держатся вместе со своими сестрицами на дереве. И висят эти необыкновенные россыпи на ветках – яркие и манящие.
Вишня – полезные свойства. Полезные свойства вишни объясняются ее составом - вишня содержит фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, B1, каротин, фолиевая кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня применяется для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе, запорах.
Но вишенка – не только отрада для глаз. Она же и услада на устах наших. Темно – красная красавица с нежной мякотью и насыщенным кислотой вкусом. Восхитительное лакомство, прекрасно утоляющее жажду в жаркую погоду и прекрасный десерт для удовольствия в течение дня.
Выращивают и любят ее повсеместно. Вкусна она и в сыром виде, и как самостоятельный десерт, необыкновенна в сочетании с мороженым, желе или в коктейлях. Ее используют сушеную, делают из нее джемы, варят варенья, добавляют к мясу.
Вишня (церазус) находилась постоянно рядом с человеком. Так, греческий мыслитель Теодераст описывал ее еще в ІУ веке до нашей эры. «Дерево или крупный кустарник с продолговатыми листьями высотой 3-7 метров. Плоды – красно-бордовые, на длинных плодоножках. Цветет в апреле - мае». В древности почитали, как магическое дерево и проводили с ним культовые действия. В ответ – дерево вишни дарило людям неограниченные целебные свойства. Это было именно то дерево, к стволу которого рекомендовалось прислоняться спиной, чтобы выходила хворь. А непосредственное прикосновение к стволу больных мест быстро залечивало раны. Очень хорошо от кожных болезней помогала свежая зола вишни. По ней было принято кататься без одежды, чтобы контактировало как можно больше поверхности тела. Золой вишневого дерева, разведенной в воде, поили детей, считалось, что так они будут лучше расти, развиваться, и болеть будут меньше. И сегодняшняя наука подтверждает целебные свойства вишни, которые давно были замечены и применялись нашими далекими предками.

Лечебные свойства вишни. Польза вишни.

Трудно найти более полезное растение, чем вишня. По своему составу, количеству витаминов и полезных веществ вишня уступает только землянике. Лечебные свойства этого представителя семейства розоцветных были известны с далекой древности. Так врач Сифиниус, проживающий в III веке до нашей эры, отзывался о вишне, как о ценнейшем лекарственном средстве, которое по его словам «и лечило и укрепляло человека».
С этого времени вишня начала свое триумфальное шествие по всему миру. Она широко используется народными целителями. Так же широко она применяется и врачами в официальной медицине.
В каком же направлении работают плоды вишни, ее сок и другие части растения. Вишня имеет на редкость удачное сочетание витаминов С, В1, В2, В6, магния, кобальта, железа, которые вместе с фолиевой кислотой укрепляют стенки мелких кровеносных сосудов, препятствуют возникновению анемий, предупреждают малокровие у детей. Большое количество аскорбиновой кислоты защищает наши организмы от вирусов и инфекций, укрепляя иммунитет.
Если у вас проблемы с сердцем, вишенка поможет и вам. Благодаря такому веществу, как кумарин, в большом количестве входящем в состав плодов, улучшается состояние крови, снижается риск образования тромбов, укрепляется сердечная мышца. А людям, уже перенесшим инфаркт и инсульт, включение плодов вишни в диету, поможет скорейшему восстановлению. Необыкновенно богатая полезным веществам вишенка препятствует развитию ревматических заболеваний, развитию атеросклероза, тромбофлебита. Она же является сильным антиоксидантом, отодвигает преждевременное старение организма и появление злокачественных образований.
Сок вишни применяют при различных неврологических состояниях и психических заболеваниях. Та же фолиевая кислота нормализует работу центральной нервной системы и улучшает снабжение кровью головного мозга.
Кушайте вишню, получайте удовольствие, принося пользу своему организму!

Вишня для красоты лица и волос.

В косметике используется сок и мякоть вишни для масок. Полезные свойства вишни для жирной и пористой кожи лица - замечательно освежает, оздоравливает, питает кожу и стягивает поры. 1. Вишневым соком пропитывают марлю и держат в виде маски 15-20 мин. 2. Сок вишни плюс картофельная мука (крахмал) до кашицы и на 20 мин. Смыть теплой, затем прохладной водой.
3. Убрать круги под глазами от сильного переутомления поможет маска из растертой вишни на 15 минут, или с добавлением в мякоть вишни сметаны или творога.
Вишенка полезна для здоровья и женской красоты. Кто больше, чем женщина заботится о своих волосах и старается придать им необыкновенный вид. В этом вам тоже поможет вишенка! Сделайте из нее маску и побалуйте себя.
Вишневая маска для жирных волос - уменьшает жирность волос. Плоды растереть в эмалированной посуде, отжать сок. Добавить в сок 2 столовые ложки картофельного крахмала, выдавить сок одного лимона, тщательно размешать. Использовать маску перед мытьем головы. Для этого волосы разделяем расческой и наносим вишневую маску на пряди, распределяя ее по всей длине. Затем покрываем голову целлофановым пакетом и укутываем полотенцем. Время действия маски – 40 минут. И ваши волосы, отдохнувшие и напитавшиеся, снова пышут здоровьем. А вы – сияете красотой. Остается только помыть их любимым шампунем и ополоснуть лимонной водой (на 1 литр воды 1 столовая ложка лимонного сока).
Полезна будет вишенка и для вашей кожи, так как прекрасно сочетается с любыми продуктами и используется в составе масок для лица. Перед нанесением маски нужно очистить кожу лица, промокнуть ее салфеткой. Приготовить маску нужно из свежих вишенок. Сначала удаляем косточки, мякоть растираем до желеобразного состояния, добавляем свежую сметану, и хорошо перемешиваем. Еще одним полезным вариантом маски с вишней будет – маска с творогом. Который тоже тщательно растирают и хорошо смешивают с вишневой мякотью. При желании можно использовать или одну, или другую маски, или же чередовать, применяя их через день. Сразу после приготовления нанесите смесь на кожу лица и прилягте отдохнуть на 15 -20 минут. Удалять состав следует ватным тампоном, после чего надо промыть лицо сначала теплой, потом прохладной водой. После такой ванночки ваша кожа приобретает шелковистость и необыкновенное внутреннее свечение. А вы становитесь еще прекрасней.
Bankoboev.Ru_grafin_i_vishnya (700x525, 140Kb)
Рубрики:  уход за собой

Народные средства от кругов под глазами, уход за глазами от синяков и отеков. Лучшие натуральные рецепты.

Среда, 25 Мая 2011 г. 07:56 + в цитатник
Контрастные травяные компрессы

Рецепт: 1 ч. ложку ромашки или укропа залить 0,5 стакана кипятка и настоять в течение 10 минут. Затем настой процедить и разделить на 2 части. Одну использовать в горячем виде, другую – в холодном: смочить настоями марлевые салфетки и чередовать горячие и холодные компрессы. Горячий настой лучше держать в термосе, чтобы был эффект контрастности. Процедуру проводить перед сном в течение 10 минут. Заканчивать компрессы всегда холодным. Травяные компрессы разглаживают мелкие морщинки, удаляют темные круги, тонизируют кожу. Курс – 1 месяц, через день. Поможет так же компресс из настоя василька или ромашки.

Компресс из петрушки для снятия отеков и раздражений

Рецепт: 1 ст. ложку петрушки заварить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут и процедить. Примочку в теплом виде положить на веки и подержать в течение 10 минут. Настой можно использовать дважды, хранить в холодильнике, а перед процедурой подогреть. Рекомендуемый курс – 1 месяц, ежедневно. Этот же компресс можно сделать контрастным, как в предыдущем рецепте. Эффект будет сильнее.


Питательная и смягчающая маска - отбеливает кожу век

Рецепт: 1 ч. ложку зелени петрушки растереть в фарфоровой или стеклянной посуде, лучше в ступке (не использовать ни металлической посуды, ни металлического ножа – процесс окисления разрушает витамин С). Полученную массу смешать с двумя чайными ложками сметаны. Наложить маску на область глаз и через 20 минут смыть холодной водой. Можно использовать под маску марлю, смоченную в тонике или васильковой воде. Курс – 1,5 месяца, ежедневно.

Освежающие маски от темных кругов

1. Сырой натертый картофель положить в марлю и подержать на коже век 10–15 минут. Курс – 1,5 месяца, 1 раз в неделю.
2. Кашицу из корней петрушки нанести на область глаз и через 20 минут смыть теплой водой. Курс – 1 месяц, 1 раз в неделю.
3. От синяков под глазами некоторым помогает творог, приложенный в марле на глаза на 10-15 минут.
4. От темных кругов под глазами: нарезать очень тонкими кружками картофель и на 15 мин. на глаза. Кружки картофельные можно заменять свежими, если они подсохнут. Действие такого компресса эффективнее, когда он влажный, сочный и прохладный.

Васильковая вода от отеков и синяков под глазами:
Васильковую воду для лица и глаз с противоотечным действием можно приготовить самим, а можно купить (не содержит спирта). Васильковую воду можно использовать как тоник, а можно делать с ней компрессы для глаз.
Компрессы из ватки или марли с этой водой на 15 минут на область глаз. Делать можно курсом или по необходимости. Эффект очень хороший.

От темных кругов можно использовать кубики льда с настоем ромашки - протирать все лицо по утрам, а на область глаз сделать компресс с васильковой водой. Желательно делать в течение месяца или до видимого результата.

Секрет-рецепт фотомоделей от синяков под глазами
От синяков под глазами модели используют мазь от геморроя, там содержатся вещества, которые сужают мелкие сосуды. Говорят, что помогает. Можно попробовать мазь или крем от варикоза - то же действие. Использовать с осторожностью, чтобы не вызвать аллергию!
Как вариант: внутрь, в течение 2-х месяцев «Аскорутин» (по 1 табл. 3 раза в день) для укрепления сосудов.

Тонизирующее средство от отеков, темных кругов и мешков под глазами.
Компоненты - сухие измельченные травы: шалфей, крапива, ромашка, мелиса.
Способ приготовления: запарить кипятком все травы. Запаренная смесь трав должна быть густой, т.е. чтобы воды было минимум. Выложить смесь в форму для льда и заморозить.
Применение: аккуратно, медленными и нежными движениями прикладывать к области век, а так же нужно скользить и проводить кубиком льда по всему лицу - по массажным линиям, пока не растает лед. Можно оставить талую смесь на несколько минут, затем смыть прохладной водой. Людям, склонным к простудам использовать средство с осторожностью. В конце процедуры нанести питательный крем.
Действие: тонизирующий эффект, упругая и подтянутая кожа, уменьшение усталого вида и отечности в области глаз. Кроме того, натуральные травяные частицы, замерзшие в кубике льда, скользившие во время процедуры по коже, придают эффект скраба – техника нежного пилинга и массажа.
Рубрики:  уход за собой

Рецепты красоты из лепестков роз

Среда, 25 Мая 2011 г. 07:24 + в цитатник
Лепестки роз, а также цветки шиповника используют в домашней косметике. Шиповник по своим лечебным и свойствам не имеет равных. По содержанию витамина С шиповник превосходит все другие растения. Кроме того, он содержит витамины В1, В2, РР, К, Е, органические кислоты, минеральные вещества и другие элементы. Экстракт розы шиповника чрезвычайно богат витамином С и содержит высокий уровень натуральных жирных кислот, которые питают кожу и помогают ей бороться с признаками старения. Маски из лепестков роз и шиповника придадут красоту Вашей коже, быстро восстановят свежесть и молодость.

Предлагаем Вам для любого типа кожи рецепты масок из лепестков роз

Маска из лепестков розы при раздраженной коже

Для этого надо приготовить настой из лепестков розы, заправить его картофельным крахмалом, нанести еще теплым на лицо на 15 минут, после чего смыть.

Маска с лепестками розы для комбинированной кожи

2 ст. л. водки, 60 г лепестков розы, 50 г геркулесовой или рисовой муки, 250 г минеральной воды. Залейте лепестки розы минеральной водой и водкой, оставьте на полчаса. Затем настой процедите и разведите в нем муку, чтобы смесь приобрела консистенцию сметаны. Нанесите на лицо, шею, грудь. Через полчаса смойте маску теплой водой и смажьте подходящим для вашей кожи кремом.

Омолаживает маска из лепестков розы или пиона

Можно приготовить маску из лепестков пиона или розы 1-2 столовые ложки мелко измельченных лепестков заливают теплой водой до получения густой массы, прогревают 7-10 минут на водяной бане и наносят на лицо и шею на 20-25 минут. Это время следует полежать на спине. Маску удаляют ватным тампоном и ополаскивают лицо теплой водой.

Маска из роз для улучшения цвета лица

2 бутона роз, полстакана спирта, 1 ст.л. растопленного меда, 1 взбитый желток.
Залить лепестки роз спиртом и поставить в темное место на 1-2 дня. Розовую настойку (настойка на несколько масок) процедить и смешать с растопленным медом и взбитым желтком. Полученную массу нанести на кожу на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой. Повторять процедуру 2-3 раза в неделю вплоть до достижения желаемого результата.

Для чувствительной кожи женщинам, у которых хватит терпения приготовить себе маску из лепестков роз, можно предложить следующий рецепт: 100 мл. молочной сыворотки, 50 г лепестков роз или ноготков кипятить 30 минут, остудить и настоять 3 часа.
Смесь накладывается на лицо на 5-7 минут, затем смывается прохладной водой.

Вернуть коже упругость поможет ароматная маска: смешайте по 1 ч. л. мяты, укропа, ромашки, липового цвета, лепестков розы, шалфея и заварите 1,5 л кипятка. Дайте настояться, травяную маску наложите на лицо, а сверху покройте салфеткой, смоченной в отваре этих трав. Через 20—30 минут маску-примочку снять и хорошенько вбить в кожу питательный крем.

Маска для груди

Мелко измельченные лепестки розы (можно сушеные) смешать со сливками до консистенции густого крема, нанести как маску, утеплить грудь и смыть через 15 минут. Розовое масло омолаживает кожу и борется с растяжками, а сливки увлажнят верхний слой эпидермиса и питают его.

Рецепт крема из лепестков розы для сухой и нормальной кожи

Берем лепестки 4-5 бутонов роз и пропускаем их через мясорубку. Затем тщательно растираем с 50г масла сливочного и 10 г пчелиного воска, растопленных в паровой ванночке. Добавляем чайную ложку масляного раствора витамина А. Хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней. Если Вы не уверены, что используете крем за 3-4 дня, то уменьшите пропорции крема, например: 2 бутона роз, 25 г. масла , 0,5 ч. л. раствора витамина А. И еще один совет, если чувствуете, что срок годности проходит, то используйте этот крем для шеи, декольте, рук и тела. После срока годности крем утратит полезные свойства и может принести коже не пользу, а вред.

Для сухой кожи хорошо подойдет масло из лепестков розы

Возьмите три стакана сухих лепестков красных роз, залейте персиковым или миндальным маслом, чтобы оно покрыло лепестки, поставьте на паровую баню и нагрейте до полного обесцвечивания лепестков. Этим маслом можно протирать сухую кожу лица несколько раз в день. А также это масло можно использовать для очищения лица от косметики.


Внимание! Купленные в магазине розы для приготовления домашней косметики непригодны, так как обработаны пестицидами. Лучше всего использовать душистые розы и цветки шиповника, выращенные в собственном саду.
0_3d291_6d8dbaca_L (500x375, 268Kb)
Рубрики:  рецепты красоты
уход за собой



Процитировано 2 раз

Домашние, народные маски из ягод: малина, клубника, виноград - рецепты красоты

Среда, 25 Мая 2011 г. 07:22 + в цитатник
Малина на благо Вашей красоте - народные маски

При жирной пористой коже полезно протирать лицо свежим малиновым соком (перед умыванием).
Можно приготовить кубики из малинового сока. Два раза в неделю массируйте лицо слегка подтаявшим кубиком витаминного льда. Такая процедура освежает, тонизирует, увлажняет и омолаживает кожу.

Малиновые маски: омолаживающие и увлажняющие, домашнего приготовления.
Смешайте взбитый яичный белок с 2 чайными ложками размятой малины, смесь нанесите на хлопчатобумажную ткань и наложите ее на лицо на 15 минут. Затем смойте холодной водой из-под крана, а затем водой из холодильника. Такая процедура улучшает состояние кожи и разглаживает появляющиеся морщины.

Смешайте 2 столовых ложки малиновой кашицы с 1 чайной ложкой меда. Нанесите малиново-медовую смесь на лицо на 12-15 минут (если смесь получилась жидкой, сначала нанесите ее на ткань, а ткань положите на лицо). Делайте такие освежающие маски два-три раза в неделю.

Кашицу из малины смешайте с жирной сметаной (25% жирности и выше), нанесите смесь на лицо, подержите 12-15 минут. Затем смойте прохладным молоком 1,5-2,5%-ной жирности. Эту омолаживающую маску рекомендуется делать 1-2 раза в неделю.

С помощью клубники (земляники) можно сделать кожу мягкой и белой, удалив пигментные пятна и веснушки.

Маски для кожи лица. Наносятся на кожу на 15-20 минут, после чего смываются теплой водой. Затем лицо ополаскивается прохладной водой.

Очищающая маска для жирной кожи. Сделайте кашицу из ягод клубники и нанесите полученную массу на лицо.
Маска для жирной кожи. Раздавите 8-9 ягод клубники в кашицу. Добавьте 3 столовых ложки меда и перемешайте (сильно перемешивать не следует, чтобы смесь не получилась слишком жидкой).

Маска для жирной пористой кожи. Растолките ягоды и смажьте этой кашицей кожу лица и шеи. Как только первый слой начнет высыхать, нанесите второй. Затем так же нанесите третий слой ягод. Поверх высохшего сока нанесите питательный крем, уложите размятые клубничные ягодки. Подержите 10 мин. Смойте маску прохладной водой.

Маска для нормальной и сухой кожи лица. Смешайте полчашки ягод клубники и столовую ложку сметаны.
Для сухой и нормальной кожи лица подходит маска из смеси растертого яичного желтка и чайной ложки сока клубники. Маску держать 10-15 минут, смыть сначала теплой, потом холодной водой. Можно в эту смесь добавить чайную ложку растительного масла и столько же сметаны, а для густоты - ячменную муку или хлеб. Смыть слабым чаем.

Клубнику можно применять не только в сезон, если вы заготовите кусочки льда из замороженного сока клубники. Протирая этим косметическим льдом лицо по утрам, вы отлично освежите и отбелите свою кожу.

Хорошо делать маску из виноградного сока. Она действует также благотворно, как маска из клубники поздней весной и летом. Делается такая маска очень быстро. Соком 2-3 ягод, предварительно надкусив кожицу, натирают лицо и шею, можно смазать и веки. Затем 15-20 минут займитесь своими делами, потом смойте маску холодной водой. После этого кожа станет атласной и гладкой.
Если кожа сухая, обезвоженная, с пигментными пятнами, полезно, протерев ее оливковым или кукурузным маслом (подсолнечное иногда усиливает пигментацию), сделать горячий влажный компресс. Смочите полотенце в горячей воде, добавив на литр чайную ложку питьевой соды, или в подогретом настое ромашки, приложите на 5-7 минут к лицу. Затем нанесите на 10-15 минут на лицо маску из мякоти арбуза, дыни, измельченных в кашицу огурцов, помидоров, белокочанной капусты, абрикоса, персика, клубники - все эти фрукты и овощи уменьшают пигментацию. Превратить их в кашицу нетрудно, натерев на терке, или пропустив через мясорубку.

Омолаживающая маска. Смешать виноградный сок 50 мл с молоком 50 мл, намочить смесью слой ваты или марли, наложить на лицо и утеплить махровым полотенцем. Через 20 минут снять, а через 10 минут смазать кожу кремом.

Маска от морщин для увядающей кожи. Разотрите 1 ч.л. творога с 1 ч.л. меда, добавьте 2 ч.л. виноградного сока и тщательно размешайте. Нанесите смесь на лицо. Через 15 минут смойте холодной водой.
Рубрики:  молодость и красота
уход за собой


Понравилось: 1 пользователю

Кекс "Творожный с изюмом по Госту"

Среда, 25 Мая 2011 г. 07:21 + в цитатник
Мука пшеничная высшего сорта - 243 гр
Сахар-песок - 247 гр
Творог 18% жирности - 218 гр
Изюм - 196 гр
Масло сливочное - 131 гр
Меланж(яйца) - 140 гр (3шт средних)
Пудра рафинадная - 10 гр
Натрий двууглекислый** - 0,5 гр (не использовала)
Аммоний углекислый** - 1 гр (не использовала)
Выход 1000 гр
Температура духовки +160-180Ц
Время выпечки 55-60 мин
Форма 30х11 см
Натрий двууглекислый и Аммоний углекислый можно заменить на 16 гр пекарского порошка (я пользовалась им)
Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин ( хватает 3-5 минут), добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы (3-4 минуты, может больше все зависит от творога). Затем добавляют меланж (яйца), изюм, пекарский порошок, тщательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3...5 мин.
Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом форму и выпекают при температуре 160-185Ц в течение 55-60 мин. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой.
Характеристика изделия. Форма прямоугольная. Поверхность выпуклая, посыпана рафинадной пудрой. Мякиш плотный, желтого цвета.

Взято с koolinar.ru
Рубрики:  рецепты красоты

Метки:  

Сырки ванильные глазированные по ГОСТУ

Среда, 25 Мая 2011 г. 07:15 + в цитатник
У нас есть прекрасная возможность приготовить любимые многими детьми глазированные сырки - причем без всяких вредных добавок!
Мамочки за дело!

26% жирности с ванилином по рецептуре- вариант 1
Творог жирности 23,5 % и влажности 56 % - 476,55г
масло сливочное жирности 82,5 % и влажности 16 % - 118,70г
сахар песок просеянный - 210,50г
ванилин - 0,05г(брала сахар с бурбонской ванилью, 2 ч.л., добавляла в сахар - общий вес)
глазурь - 194,20г
итого: 1000г

Глазурь:
какао-порошок натуральный- 21г
масло сливочное несоленое высшего сорта - 148г
сахар-песок(просеянный) - 39г

Способ приготовления прост...взбить масло с сахаром и творогом до растворения сахара.......
Затем эту массу переложить в формы и заморозить.
Глазурь:
Все смешать нагреть до растворения сахара, можно на водяной бане, можно на медленном огне......
Глазурь по вкусу один в один как на Советских сырках, но ей сложно покрыть сырки (см. доп.инфу)...я не смогла...поэтому сотворила такую вот зебру....
Сырки получаются очень вкусными и нежными...поэтому я бы рекомендовала наверное растопить горький шоколад, добавить немного растительного масла...такая глазурь хорошо ложится и хрустит...возможно ей будет покрывать легче.....
А вообще я довольна, сырки сьели за один день...и заказали еще....
Приятного аппетита!
surki (500x300, 20Kb)
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка



Процитировано 1 раз

Восковая маска - новое оружие косметологов

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:59 + в цитатник
Все больше косметологов берут на вооружение маску из горячего воска. Ее применение оказывает мощный положительный эффект на состояние кожи.

Горячую восковую маску называют самым быстрым способом подтянуть кожу лица без хирургического вмешательства.



Эмма Харди - косметолог, постоянно работающий со звездами и VIP-персонами. Она разработала систему применения горячей восковой маски. Маска накладывается на кожу после часа интенсивного массажа. В процессе массажа Эмма Харди применяет увлажняющие масла. Воздействие на лицевые точки стимулирует клетки кожи к обновлению. А затем накладывается маска из воска. Она помогает коже лучше впитать масло, а лицевым мышцам – расслабиться. После применения маски кожа становится яркой и сияющей.



Но самый главный эффект от использования этой косметологической методики – подтяжка лица. Результаты применения маски видны сразу после первого сеанса. Особенно она хороша зимой, так как усиливает циркуляцию крови. При помощи такой маски кожа избавляется от токсинов и вредных веществ, что также улучшает ее состояние.



Услугами косметолога Эммы Харди пользуются такие звезды, как Софи Даль, Дениз Ван Оутен и Анжелика Хьюстон. Теперь ее новые разработки доступны не только важным персонам, но и обычным людям, желающим сделать подтяжку лица и улучшить свою внешность.

Метки:  

Как сделать грудь красивой

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:47 + в цитатник
Часто приходится слышать вопрос о том, можно ли улучшить состояние груди с помощью массажа.
Ответ - ДА!!
И сегодня вы узнаете о том, как с помощью массажа (или вернее сказать, самомассажа) укрепить грудь и улучшить ее внешний вид. Упругая, крепкая, красивая, с нежной гладкой кожей… О такой груди мечтает каждая женщина, ведь красивая грудь - предмет гордости и восхищения. Но много ли толку в том, чтобы просто предаваться мечтам о красивой груди, не прикладывая никаких усилий для воплощения своих желаний в реальность?! Любая женщина собственными усилиями способна сделать так, чтобы ее грудь была в наилучшей форме. При помощи специальной гимнастики и массажа можно не только подкорректировать форму бюста, но даже изменить размер! Для этого нужно не так и много: ежедневно уделять своему телу 1-2 часа, возвращая ему молодость и красоту.

Массаж – это один из эффективнейших методов сохранения упругости и эластичности кожи. Благодаря массажу улучшается кровообращение, усиливается отток лимфы, нормализуется обмен веществ.

Кроме того, практически в любом косметическом магазине или салоне имеется огромный выбор специальных кремов и бальзамов, подтягивающих дряблую обвислую грудь и восстанавливающих тургор кожи в области груди и декольте. В сочетании с массажем применение подобных средств может дать реальные результаты. Главное – с умом подойти к выбору подходящего крема или т.п.

Важно знать, как правильно выполнять тот или иной вид массажа. В частности, всегда рассчитывайте силу воздействия на кожу и мышцы своего тела.
От массажа с сильными давящими движениями предпочтительно отказаться, поскольку он может навредить вашей груди.

Наиболее простым и одним из самых эффективных видов массажа является аква- или гидромассаж, то есть массаж водой. Вода посредством мягкого, щадящего воздействия на кожу способствует повышению тонуса мышц.

Гидромассаж можно проводить, используя струю воды, компрессы, контрастный душ или просто принимая ванну. Каждый из нас так или иначе ежедневно принимает водные процедуры, так почему бы не совместить приятное с полезным и уделить внимание здоровью и красоте груди. Тем более что эта процедура займет всего несколько минут, а результат не заставит долго себя ждать.

Массируя грудь струей воды, вы тем самым укрепляете мышцы, которые "поддерживают" бюст. Самое главное здесь - это регулярность процедуры. Ее желательно проводить каждое утро. В крайнем случае, если не всегда хватает свободного времени, необходимо выполнять массаж хотя бы 3-4 раза в неделю. Только так вы сможете добиться результата: подтянуть грудные мышцы, улучшить местное кровообращение, усилить обмен веществ в клетках и тканях, повысив их регенерацию, то есть обновление старых отмерших клеток.

Теперь о технике массажа струей воды. Направьте струю воды на грудь, предварительно отрегулировав напор. Он не должен быть ни слишком сильным, чтобы не травмировать грудь, ни слишком слабым, так как в этом случае не будет должного эффекта. Вода может быть любой температуры - главное, чтобы во время процедуры вы чувствовали себя комфортно. Необходимо делать круговые движения (минимум по 10 на каждую сторону), плавно направляя струю воды снизу вверх, а затем к подмышечным впадинам. Под грудью и в области межреберья движения должны быть более интенсивными, так как именно эти зоны отвечают за высоту груди. Сильного давления на соски и околососковую зону нужно избегать, поскольку в этой области кожа особенно чувствительная и нежная. При массаже непосредственно груди напор струи желательно немного убавить, а массаж окологрудной зоны требует более сильного нажима и интенсивной стимуляции.

Продолжительность этой процедуры составляет 8-10 минут, после чего необходимо хорошенько растереться полотенцем и нанести на грудь специальный бальзам для коррекции груди или просто хороший питательный крем.

Не менее эффективен массаж рассеянной струей. Его отличие заключается в том, что он более интенсивно воздействует на кожу, а также затрагивает неглубоко залегающие мышцы груди и стимулирует нервные окончания, тем самым, повышая чувствительность кожи и сосков.

Массаж груди рассеянной струей проводится следующим образом: круговыми движениями нужно продвигать струю от ребер до плеч, захватывая зону декольте. Продолжительность такой процедуры составляет уже 15-20 мин. Затем вы должны просто постоять под душем, промокнуть кожу мягким махровым полотенцем и нанести питательный крем.

Хороший результат для поддержания груди в великолепной форме дают обливания холодной водой. Полезен также контрастный душ, то есть чередование холодного душа с горячим: сначала вы принимаете горячий душ, затем холодный. Горячая вода очищает кожу, раскрывает поры, расслабляет мышцы, в то время как холодная оказывает стимулирующее воздействие, усиливает циркуляцию крови и повышает тонус мышц.

Широко известна польза морской воды для поддержания фигуры. Для того чтобы провести сеанс массажа морской водой, совсем необязательно ехать к морю. Вы можете приобрести морскую соль в любой аптеке и сделать ванну из расчета 100 г соли на 1 л воды. Принимая такую ванну, осторожно помассируйте грудь круговыми движениями без нажима.
красота (450x300, 38Kb)
Рубрики:  уход за собой

Растяжки? Забудь!

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:44 + в цитатник
В домашних условиях от стрий можно избавиться следующим образом:

- Эфирные масла.

Наиболее эффективным в этом плане является миндальное масло.

- Лосьон для тела. Для этого нам понадобится миндальное масло и в отношении 1 к 5 добавить в него масло из ростков пшеницы, авокадо и мандарина. Наносить 2 раза в день. Или одну чайную ложку миндального масла смешать с 8 каплями масла розмарина. Полученную смесь необходимо втирать ежедневно.

- Крем-пилинг. Для приготовления понадобится 150 мл натурального йогурта, 1 ст.л. миндального масла, натертая цедра одного лимона. Натертую цедру лимона необходимо смешать с остальными ингредиентами. Полученную смесь нанести на проблемные зоны на 20 минут. Перед тем, как смыть крем-пилинг, кожу необходимо помассировать. Частота проведения процедуры – 2 раза в неделю.

- Ванна. В ванну добавить 5 капель эфирного масла апельсина, 2 капли масла герани, 6 капель нероли, 3 капли ладана, 2 капли муската.


Внимание! Эфирные масла на тело стоит наносить пощипывающими движениями. Это отличный массаж, и таким образом кожа подвергается меньшему растяжению.

- Мумие.

- Растирание. 1 гр. мумие смешать с 1 ст. л. эфирного масла. Растираться перед сном.

- Крем. 1 гр. мумие развести 1 ложкой кипяченой воды. Полученный состав смешать с 80гр. детского крема. Втирать 1 раз в день. Помните, что смесь необходимо хранить в холодильнике.

- Лосьон. 4гр. мумие развести в 50 мл молочка для тела пониженной жирности. Наносить каждый вечер.

Вот, пожалуй, одни из наиболее эффективных способов в борьбе с растяжками. Любите себя и свое тело, ухаживайте за собой, ведь предотвратить проблему намного проще и дешевле, чем исправить ее последствия.
Рубрики:  уход за собой

Волшебный рецепт для очищения кожи

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:42 + в цитатник
Многие женщины пренебрегают одним из этапов очищения: кто-то лишь умывается проточной водой, другие, напротив, терпеть не могут умываться, предпочитая лишь косметический демакияж. Неправы все. Очищение должно состоять из трех этапов, — убеждены косметологи. Японские женщины сталкиваются с проблемой морщин около 60 лет. До этого их возраст можно определить лишь по носогубным складкам. И это притом, что к профессиональному уходу они прибегают гораздо реже своих сверстниц из Европы и Америки. Секрет молодости — в правильном очищении, которое японки превращают в настоящий ритуал.

Процедура длится не менее 20 минут (по статистике, американки тратят на демакияж не больше 2-3 минут, а россиянки — 4-6 минут) и состоит из трех и более этапов. Косметологи пристрастия японок поддерживают, подтверждая, что тщательное очищение — первый шаг в борьбе за молодость и сияние кожи. Волшебный рецепт для очищения кожи – смысл точно есть!

Демакияж

Это ежедневное вечернее удаление декоративной косметики, смешанной с секретом сальных и потовых желез. Косметическое молочко предназначено для очищения сухой кожи с неповрежденным липидным барьером и для возрастной кожи. Сливки разработаны для еще более сухой кожи с поврежденным липидным барьером, при шелушении и стянутости. Гель адресован обладательницам жирной кожи. Жидкость для снятия макияжа (по сути — разбавленный водой гель) — для нормальной, сухой и чувствительной кожи и для век. Масло используется для демакияжа век и подходит даже самой раздраженной коже. Процедура демакияжа должна выполняться ежедневно, сразу же после ощущения дискомфорта на лице от декоративной косметики.

Умывание

Удаляет остатки макияжа и косметического средства. Дерматологи настаивают на этой процедуре. Включите ее в косметический уход, даже если вы привыкли после молочка наносить лишь крем. Жидкое мыло — для жирной пористой кожи, склонной к различным высыпаниям. Пенящийся гель — подходит для всех типов кожи. Косметическая пенка или мусс — наиболее универсальное средство: не вызывает раздражения, не сушит кожу и подходит к применению после различных профессиональных косметических процедур. Например, после пилингов и лазерных шлифовок. После умывания обязательно протрите кожу тоником: он восстанавливает РН кожи и служит «проводником» для последующих средств ухода.

Стоп-сигнал

Косметологи даже с одиноким прыщиком не рекомендуют расправляться самостоятельно. Что уж говорить о такой процедуре, как чистка — неправильно сделанная, она может привести к травмам кожи и распространению уже имеющихся воспалений. Тем более дома нам доступен лишь самый грубый метод — чистка ручная.

Глубокое очищение

Даже самый дорогой крем не спасет от морщин и тусклого цвета лица, если вы регулярно не отшелушиваете кожу. Начните процедуру очищения с низкоинтенсивных, щадящих средств. Постепенно повышайте ее «жесткость», руководствуясь реакцией кожи на процедуру. Скрабы — для жирной, грубой кожи, не чаще одного раза в неделю. В качестве абразивных веществ в них используются полистирол, полиэтилен или измельченные фруктовые косточки. Предпочтительнее скрабы с полиэтиленом или полистиролом. Гоммажи действуют очень деликатно и мягко, в их состав входят натуральные аромамасла. Наносить гоммаж нужно подушечками пальцев и аккуратно массировать кожу щеточкой или спонжем. По эффекту такой вид отшелушивания не уступает скрабу, зато, даже тонкая или очень чувствительная кожа не будет травмирована и не покраснеет. Пилинги с энзимами — самый мягкий и не травматичный метод очищения. Как правило, в состав энзимных средств входят натуральные растительные экстракты и антиоксиданты.
Рубрики:  уход за собой

Печенье "Ленинградское" по ГОСТУ

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:38 + в цитатник
Мука - 419г
Сахарная пудра - 391г
Сахар-песок (на обсыпку) - 140г
Меланж - 321г (4 яйца)
Эссенция - 3,4г(не использовала, заменила на 1ч.л. ван. сахара в пудре)
выход -1000 г


Меланж (яйца) с сахарной пудрой взбивают до увеличения объема в 2,5-3 раза (можно использовать и сахар, но взбивание будет дольше) - 5 минут. В конце всыпают муку и быстро замешивают тесто. Полученное бисквитное тесто отсаживают с помощью кондитерского мешка на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой или выстланный пергаментной бумагой. Сверху обсыпают сахаром, дают постоять 1-2 часа (расстаивала 1 час из-за жары больше побоялась) и выпекают 8-10 мин при температуре 190-215 С.
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Метки:  

Кекс "творожный"по ГОСТУ

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:36 + в цитатник
Мука пшеничная высшего сорта 287 гр
Масло сливочное 155 гр
Сахар-песок 330 гр
Творог 18% жирности 257 гр
Меланж (яйца)- 165 гр ( у меня - 3 больших яйца)
Пудра рафинадная для обсыпки 10 гр
Пекарский порошок - 16г
Выход 1500 гр
Температура духовки 160-185 Ц ( у меня 160гр.)
Время выпечки 55-60 мин (1 час)
Форма 30х11 см

Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин (хватает 5 минут), добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы (3-4 минуты). Затем добавляют яйца (меланж), пекарский порошок, тащательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3-5- мин.
Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом форму и выпекают при температуре 160-185 Ц в течение 55-60 мин. По-желанию готовый кекс оставляют в форме на 5 часов. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой.
Характеристика изделия. Форма прямоугольная. Поверхность выпуклая, посыпана рафинадной пудрой. Мякиш плотный, желтого цвета.

.Гост говорит что кексы "Столичный" и "Творожный" сохраняются в течение 30дней...
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Метки:  

Булочки повышенной калорийности по ГОСТУ

Среда, 25 Мая 2011 г. 06:35 + в цитатник
Мука пшеничная- 250 гр*/ 250 гр**
Дрожжи прессованные (свежие)- 15 гр*/ 15 гр** (я брала сухие активные поэтому количество уменьшила в 2раза)
Соль поваренная пищевая - 5 гр**
Сахар-песок - 125 гр**
Масло коровье сливочное несоленое - 90 гр**
Молоко коровье пастеризованное с содержанием жира не менее 3,2% - 100 гр*
Вода - 30 гр*/ 34 гр**
Яйцо куриное в тесто - 75 гр*
Яйцо куриное на обмазку - 25 гр
Ванилин - 0,2 гр** (брала сахар с бурбонской ванилью, в общий вес сахара)
Орехи дробленые для обсыпки - 10 гр
Изюм - 150 гр**
Продолжительность брожения 240...300 мин*/ 80...120 мин***
Время расстойки 80...100 мин
Температура духовки +180...220Ц
Время выпечки 25...35 мин
Вес булочки 100 гр


В принципе рецепт,простой, т.к. у меня сухие актвиные дрожжи делала безопарным способом.....(кто хочет с опарой пожалуйста, одна звездочка все продукты на опару, две все что добавляется после).
Муку просеять, в смеси воды и молока растворить сахар, соль и дрожжи. В муку добавить яйца, растопленное сливочное масло, молочно -дрожжевую смесь, вымытый изюм.Все!
Вымесить гладкое тесто, оно будет нежное, но нелипкое. Расстоять в теплом месте, до увеличения обьема в 2-2,5 раза. Сформировать булочки....вес каждой по 100г....положить в форму,так чтобы между булочками было расстояние для того чтобы они не слились, лучше выпекать на противне! ( у меня не большая форма, поэтому сделала в виде ромашки). Дать подойти. Смазать яйцом, обсыпать орехами...и в духовку....
25-30 минут и нежные ароматные булочки - готовы!
Приятного аппетита!

Метки:  

Коржики молочные по ГОСТУ

Вторник, 24 Мая 2011 г. 23:23 + в цитатник
Мука - 423 гр
сахар-песок - 210 гр
маргарин - 96 гр
меланж - 21; гр
молоко цельное - 76 гр
сода - 2 гр
аммоний - 4 гр
ванилин - 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр
Вместо аммония и соды...брала пекарский порошок в сооотношении на 100г муки - 4г порошка Тесто готовят сырцовым способом на молоке. Разделывают и выпекают , только не посыпают сверху сахаром.
Сахар предварительно растворяется в горячем молоке. Полученный сироп охлаждается и перед замешиванием теста должен иметь температуру в пределах +18...20 С. Все вспомогательные материалы, предусмотренные рецептурой, перемешиваются с сахарным сиропом, а затем добавляется мука и замешивается тесто. Тесто должно быть замешано быстро, чтобы избежать затяжки теста, однако, его следует хорошо промешать до однородной консистенции. По окончании замеса тесто сейчас же поступает на разделку.
Т.к. подходящей вырубки у меня не было воспользовалась формой для корзиночек. Тесто получилось очень нежным. Выпекать при температуре 160-170г - 13-15 минут.
76dce71a424c (640x480, 72Kb)
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кекс "Столичный" по Госту

Вторник, 24 Мая 2011 г. 23:15 + в цитатник
Масло сливочное 217 гр
Сахар-песок 217 гр
Яйца куриные 173 гр( у меня 3 крупных яйца)
Изюм без косточек 217 гр
Лимонная эссенция 1 к. (не использовала)
Соль (морская) 1 гр
Мука пшеничная 289 гр
Химические дрожжи (пекарский порошок) 11,5 гр(брала 12г.)
Сахарная пудра для обсыпки 10 гр
Форма 30х11 см
Температура духовки +160*
Время выпечки 70...80 мин
Вес готового кекса 1000 гр (у меня получилось 999г.)

Взбивать размягченное масло в течение 10 мин, добавить сахар-песок и продолжить взбивание еще 5 мин (тут обязательно взбить положеное время, чтобы сахар разошелся). Затем добавить яйца небольшими порциями и взбивать еще 5 мин. Лопаткой смешиваем полученную массу с промытым и высушенным изюмом, лимонной эссенцией, солью и пекарским порошком. Затем всыпаем просеянную муку и взбиваем 1 мин на самой большой скорости.
Переносим массу в подготовленную (смазанную и обсыпанную мукой) форму и выпекаем. Достаем готовый кекс из духовки, чуть вынимаем его из формы и тотчас возвращаем его обратно. Оставляем в форме на 5 часов. Затем достаем и обсыпаем сахарной пудрой.
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Метки:  

Очень вкусный, мягкий,ароматный,с кусочками лимона, кекс.

Вторник, 24 Мая 2011 г. 20:23 + в цитатник
Маргарин сливочный 200 гр
Сахар песок 1 ст
Яйца 4 шт
Мука пшеничная 2 ст
Разрыхлитель для теста 2 кофейных ложки
Лимон 1 шт
Ванилин по вкусу Лимон перекрутить на мясорубке вместе с кожурой.
Маргарин взбить с сахаром,добавить яйца и еще раз хорошо взбить.
Потом добавить перекрученный лимон,взбить и в завершении мука,разрыхлитель,ванилин,все еще раз взбить.
Форму смазать маслом,вылить в нее готовое тесто и поставить в теплую духовку.
Выпекать около 45 мин при средней температуре (170-180 град),если стал зарумяниваться верх,то прикрыть фольгой.
Проверить готовность деревянной палочкой,если сухая, то кекс готов.
Готовый кекс охладить,по желанию облить сиропом или обсыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!!

рецепт sigma002 с koolinar.ru
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Метки:  

Картофельное суфле с сыром

Вторник, 24 Мая 2011 г. 20:17 + в цитатник
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.
Отделить яичные белки от желтков.
В пюре добавить сметану, желтки, 2/3 тёртого сыра, соль, перец, зелень укропа и перемешать.
Взбить яичные белки. Добавить их к смеси и осторожно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить в неё массу, сверху присыпать оставшимся сыром и поместить в разогретую духовку.
Запечь при 200 градусах в течении 20 минут
Готовое суфле нарезать порционными кусками и подавать.
Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ манюши с koolinar.ru
Рубрики:  рецепты
рецепты вторых блюд


Поиск сообщений в TalLisman
Страницы: 1252 ... 82 81 [80] 79 78 ..
.. 1 Календарь