// // // // // //

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TalLisman

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нетрадиционные методы исцеления и кулинария психология самопознание эзотерика и руны

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 24423
Комментариев: 2870
Написано: 28207

 Не верьте, когда вам говорят, что счастья в этой жизни нет. Оно есть!
Не верьте, когда вам говорят, что любви в этой жизни нет. Она есть!
Не верьте, когда вам говорят, что у вас ничего не получится. Верьте в себя и все у вас получится!!!

 

Не смотри в прошлое – потому что там живут страхи.
Не смотри в будущее – потому что там живут иллюзии.
Cмотри в настоящее – потому что в нем живешь ТЫ.
И именно тут ты можешь быть самим собой.


 

 


Салат "Полянка"

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 22:03 + в цитатник

Пончики творожные с начинкой из кураги

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:36 + в цитатник

 500 г творога
2 яйца
2 стакана растительного масла
1,5 стакана муки для теста
1 стакан сахара
½ стакана муки для панировки
3 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. кураги
½ ч.л. соды
½ ч.л. ванилина
1 щепотка корицы
Способ приготовления:
Залить курагу водой на 10 мин, затем слить воду, перекрутить курагу в мясорубке.
Растереть творог с яйцами до однородности, добавить сахар, размешать, добавить ваниль, муку, соду, корицу и курагу, перемешать, на 15 мин убрать в холод.
Насыпать муку для панировки в тарелку, скатывать из теста шарики, панировать их в муке.
После панировки пончики творожные с начинкой из кураги класть в кастрюлю с разогретым маслом, обжаривать до румяной корочки, выкладывать на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

http://ovkuse.ru/

aVLp (200x141, 10Kb)
Рубрики:  рецепты
рецепт выпечка

Диета против апельсиновой корки

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:54 + в цитатник


Лучший способ избавиться от целлюлита – сесть на специальную диету, благодаря которой уже через 10 дней можно будет забыть о таком понятии как «апельсиновая корка» на ягодицах и на бёдрах, а такая проблема существует как у полных женщин, так и худышек. Главный принцип этого вида диеты заключается в сбалансированном питании по количеству углеводов, белков и жиров, а также минералов и витаминов. Во время этой диеты запрещается употребление продуктов, которые могут способствовать образованию свободных радикалов, нагрузки на почки и печень, задержке воды в организме. То есть продукты, способствующие образованию целлюлита: копчёности и колбасные изделия, жирное мясо, все животные жиры, курица гриль, мясо с корочкой, алкогольные напитки, консервы, полуфабрикаты, шоколад, кофе, зелёный и чёрные чаи, продукты из рафинированной муки, сахар, маргарин, соления, маринады, все искусственные приправы и добавки.
 А вот список рекомендованных продуктов: богатые клетчаткой (фрукты, овощи, сухофрукты, бобовые, цельнозерновые крупы), содержащие протеины (мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты), содержащие жизненно необходимые жиры (семена, орехи, семечки, растительные масла, жирная рыба). Обязательно употребляйте воду, потому как она помогает организму избавиться от вредных шлаков и токсинов, а также лишней жидкости. Из напитков можно отметить не сладкие соки и компоты, травяные настои и чаи, молочные продукты с низким содержанием жира.

Однако кроме этого, антицеллюлитная диета имеет жёсткую систему питания, которая рассчитана на десять дней. По нечётным дням можно употреблять в пищу только овощи и фрукты. На завтрак – только лишь фрукты, в обед – овощные салаты с небольшим количеством растительного масла, а на ужин – те же овощные салаты и фрукты. Неплохо было бы добавлять в салаты различные проростки: пророщенную пшеницу, ростки фасоли и сои. В эти дни строго настрого запрещается употребление молочных продуктов.
По чётным дням употребляйте только фрукты (за исключением бананов) и остальные продукты из списка рекомендованных. Однако следует учесть, что употреблять все эти продукты нужно в ограниченных количествах без обжорства.
Обязательно перед тем начать придерживаться антицеллюлитной диеты проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

По сути эта диета является способом сгонки воды и мгновенного похудения, поэтому при наборе веса, будет вероятность возврата апельсиновой корки, при таких сложностях диеты наблюдение врача обязательно! 

http://womandiary.ru
 

Рубрики:  диеты

Самые полезные продукты.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:43 + в цитатник

 Их всего 10! 10 самых полезных продуктов

Позаботьтесь о членах своей семьи. Правильная организация питания в семье - залог здоровья и долголетия близких. Планируйте ваше меню и походы по магазинам. Результаты будут заметны уже через некоторое время.


Самый полезный продукт №1: льняное семя

Достоинства: содержит в себе жиры омега-3, способствующие снижению заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Содержит: магний, тиамин, клетчатку, марганец, фосфор, цинк, калий. Медь.

Как использовать: посыпайте им кашу или молочные десерты.


Самый полезный продукт №2: гранат

Достоинства: в этом экзотическом фрукте антиоксидантов больше, чем в вине и зеленом чае вместе взятым. Гранатовый сок полезен при заболеваниях сердца, это отличная профилактика инсульта. Лакомясь зернышками граната, вы отодвигаете процесс старения (врачи утверждают, что он предотвращает рак).

Содержит: калий, витамин С.

Как использовать: пить свежевыжатый сок, добавлять в кашу и фруктовые салаты.


Самый полезный продукт №3: авокадо

Достоинства: содержит антиоксиданты, снижает уровень холестерина, по некоторым данным, предотвращает рак и диабет

Содержит в себе: клетчатку, калий, витамины С, В6,Е, к и фолиевую кислоту.

Как употреблять: добавлять в салаты, делать бутерброды с авокадо.


Самый полезный продукт №4: брокколи

Достоинства: эта капуста – «сестра» шпината, белокочанной капусты, помогает нам не заболеть диабетом и раком, содержит много питательных веществ.

Содержит: витамины К,С и В, марганец, железо, фолиевую кислоту, кальций, калий.

Как использовать: жарить на небольшом огне в оливковом масле, потом протушить.


Самый полезный продукт №5: ягоды

Достоинства: это питательный продукт, отличная профилактика многих болезней (Паркинсона, Альцгеймера, диабета и болезней сердца), дарит вам молодость, красоту и здоровье.

Содержит: клетчатку, марганец, витамины С и К.

Употребляем: отдельно или как составляющая домашних йогуртов. Можно добавить в творог

.
Самый полезный продукт №6: грибы

Достоинства: прекрасный стимулятор иммунной системы, нормализуют холестерин и артериальное давление, хороши для профилактики вирусных заболеваний.

Содержат: витамины В,С,Д, железо, цинк, калий, медь, белки, клетчатку и многое др.

Как использовать: хороши обжаренные, в супах и салатах.


Самый полезный продукт №7: орехи

Достоинства: хотя и содержат жиры, способствуют похудению, так как насыщают организм, давая чувство сытости. Полезны для сердца, снижают холестерин, относятся к здоровой пище.

Содержат: в них очень много питательных веществ, есть рибофлавин, магний, железо, кальций, витамин Е.

Как использовать: седьмой самый полезный продукт нужно употреблять в таком виде, как есть.


Самый полезный продукт №8: бобовые.

Достоинства: дают нам энергию на длительное время, нормализуют сахар, предотвращают болезни сердца и развитие злокачественных опухолей, являются прекрасны с блюдом в вегетарианском меню, так как состоят из белка.

Содержат: белки, клетчатку, витамин В6, медь, железо, марганец, цинк и др.

Как использовать: можно употреблять консервированные бобы, например в салатах.


Самый полезный продукт №9: лосось:

Достоинства: если блюда из рыбы будут на вашем столе хотя бы два раза в неделю, то вам не грозит ни инсульт, ни диабет, ни артрит, ни даже депрессия. Польза рыбы доказана многими научными исследованиями.

Содержит: витамины группы В, фосфор белки, жиры.

Как использовать: этот самый полезный продукт нужно жарить, варить, запекать. Можно полить соком лимона.


Самый полезный продукт №10: яблоки.

Достоинства: если яблоки всегда будут присутствовать на вашем столе, вам не грозят заболевания сосудов и сердца. В яблоках много антиоксидантов, витамина С, клетчатки. Как употреблять: в целом виде, желательно с кожурой.

Самые полезные продукты, которые мы представили в данном списке, не такие уж редкие и экзотические. Поэтому, если вам дорого здоровье свое и своих близких, позаботьтесь о том, чтобы включать их в ежедневное меню.

Будьте здоровы! 

http://www.womanvip.ru

Рубрики:  рецепты здоровья

Магия в день рождения

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:21 + в цитатник

Проснувшись утром в день своего рождения, вы и не подозреваете, что наступило время вашего магического творчества. От этого небольшого периода времени во многом зависит следующий год вашей жизни.
Конечно, основная канва событий определена раньше: дом, семья, дети, профессия и т.д., но эмоциональная и событийная характеристика целого года закладывается в последующие 12 дней, считая от дня вашего рождения.
 Более строго это называется соляром или солнечной революцией, и истинное начало солнечного года совпадает с возвращением Солнца на место, где оно было в момент вашего рождения. Однако в домашних условиях это установить достаточно сложно и, не сильно ошибаясь, можно принять началом вашего Нового года день рождения.
Сейчас с астрологией знакомы практически все, поэтому нет необходимости напоминать существовании Зодиакального круга и делении его на двенадцать созвездий, соответствующих делению года на двенадцать месяцев. Вы уже заметили соответствие между магическими днями и числом месяцев года и знаков Зодиака? Это действительно многозначительное совпадение. Вспомните приметы, известные с глубокой древности: наиболее тяжелый месяц - перед днем рождения и сразу после него, необходимо перед началом нового года расплатиться со всеми долгами и разрешить все конфликтные ситуации, простить и просить прощения. Все это связано с бытовой магией и все люди без исключения пользуются ей сознательно или бессознательно. Для человека лучше, если это происходит сознательно, тогда он может влиять на события своей жизни и заранее быть готовым к возможным потерям и приобретениям. Насколько важно знание таких приемов, показывает пример одной моей подруги, которая неудачно вышла замуж. После нескольких лет семейной жизни они с мужем практически разъехались, и она решилась на развод. Все к тому и шло. Однако в течение нескольких лет тягостные отношения периодически возобновлялись. Каждый год на день ее рождения появлялся бывший супруг, потом несколько задерживался в ее доме, а так как день их свадьбы тоже был недалеко от ее дня рождения, то он появлялся довольно регулярно в течение этих магических дней. Ситуация никак не могла проиграться до конца. В один прекрасный год моя подруга прислушалась к совету и более строго отнеслась к этим 12 дням. Хотя, с точки зрения здравомыслящего человека, какое имеют отношение ко всему году какие-то 12 дней. К ее удивлению, минимальные усилия привели к грандиозным результатам - проблема решилась как бы сама без дополнительных усилий, порочный круг был разорван, и она получила долгожданный покой.
Это не является чем-то вредным и отрицательно влияющим на других людей, это не суеверие и не что-то из области высокой науки. Это ваша жизнь. Переходя улицу, вы руководствуетесь правилами дорожного движения, если их не соблюдать, то очень скоро вы окажетесь жертвой несчастного случая, так что же мы удивляемся, когда с нами происходят неприятности, если мы не знаем правил нашей собственной жизни и мечемся по ней, каждый миг рискуя жизнью? Основа жизни человека закладывается в момент его рождения и в основном описывается положением планет, светил, звезд, восходящим градусом Зодиака. Затем начинается собственно жизнь, на протяжении которой есть ряд моментов, в которые человек волен влиять на ход событий, то есть моменты выбора дальнейшего пути. Пока мы не будем касаться всех, но один из них - ваш день рождения.
Двенадцать дней соответствуют двенадцати месяцам года, начиная со дня рождения. В эти двенадцать дней вы проигрываете в миниатюре весь свой год. Кроме того, эти двенадцать дней несут в себе характеристики двенадцати знаков зодиака, последовательно, начиная с Овна в любом случае, даже если вы родились под знаком Весов. Овен, Телец, Близнецы, Рак, Лев, Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей, Рыбы.
Астрологически Солнце показывает нашу внешнюю жизнь, личность и способ самовыражения, как творческую силу. Таким образом, в день рождения начинается новый год в вашей внешней жизни, в ваших контактах с внешним миром и влиянии на окружающих. Первый день, первый месяц - проявление вас как личности, второй день, второй месяц - ваше имущество, третий день, третий месяц - контакты человека, его ближайшее окружение, четвертый день, четвертый месяц - дом, начало и конец вещей, пятый день, пятый месяц - соблазны, развлечения, дети, шестой день, шестой месяц - условия труда, болезни, здоровье, седьмой день, седьмой месяц - внешний мир, супружество, открытые враги, восьмой день, восьмой месяц - кризисы, тайные дела, девятый день, девятый месяц - карьера, обучение, религиозность, десятый день, десятый месяц - профессия, начальство, успех, одиннадцатый день, одиннадцатый месяц - друзья, исполнение желаний, двенадцатый день, двенадцатый месяц - больницы, тайные враги, всяческие ограничения. Рассматривая Весы (октябрь), можно заранее предположить, что опасными месяцами для здоровья будут первый (октябрь), шестой (март), восьмой (май) и двенадцатый (сентябрь). Конечно, мы рассматриваем сейчас только один из существенных для человека циклов, а так как их взаимное влияние может как ослаблять, так и усиливать дурные и благотворные влияния, то представление о полной картине тенденций развития человека и возможных решениях встающих перед ним проблем может дать только внимательное рассмотрение хотя бы основных циклов, действующих в течение жизни конкретного человека.
Естественно, это может сделать только профессионал и занимает это достаточно много времени. В домашних условиях можно выполнять только минимально необходимые меры. Это соблюдение в течение 12 дней после дня рождения, то есть, если ваш день рождения 12 октября, то с 12 до 23 октября, необходимой гигиены мыслей, поступков, так как в течение года в соответствующие месяцы они дадут ростки и принесут плоды, которые выросли из семян, посеянных вами в магический период. Лунный цикл, который дает программу на месяц и относится к вашей эмоциональной жизни, будет, вероятно, рассмотрен в следующий раз.

Источник: astro-stream.narod.ru 

Рубрики:  это надо знать

Топ–11 чудо-продуктов для похудения

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:08 + в цитатник



Давай разберемся, какие продукты помогут тебе успешно бороться с лишним весом.

Для того чтобы похудеть совсем необязательно сводить дневной рацион питания к одной воде, так как существует ряд продуктов, которые успешно помогают бороться с лишним весом.
1. Яйцо. По данным последних исследований, люди с излишним весом, в течение года съедавшие на завтрак два яйца, сбросили на 65% больше веса, чем те, кто заменял яйца бутербродом с такой же энергетической ценностью. По данным другого исследования, любители яиц потребляют на 300 калорий меньше в день и в итоге за месяц худеют на 1 кг. "Яйца помогают сбалансировать уровень сахара в крови, обеспечивают организм необходимым белком и содержат много питательных веществ, – говорит диетолог Джессика Смит. – Если вы не любите яйца на завтрак, включите их в дневное или вечернее меню".

2. Квашеная капуста
По словам Джессики Смит, квашеная капуста содержит полезные бактерии, которые улучшают пищеварение, ускоряют потерю веса и даже укрепляют иммунитет! Одна порция богатой витаминами и калием квашеной капусты содержит всего 27 калорий. Квашеная капуста может служить отличным дополнением к блюдам из мяса, рыбы и картофеля, а еще ее можно положить на бутерброд.

3. Печеный картофель
"Из-за помешательства на низкогулеводных диетах картофель утратил свои позиции в качестве основного продукта питания, а ведь картофель помогает сбросить вес – он содержит много питательных веществ, клетчатку и белок", – говорит Смит. Кроме того, картофель широко доступен, а уж сколько из него можно приготовить блюд! Наиболее полезен печеный картофель. Так, одна печеная картофелина среднего размера (с кожурой) содержит 1500 миллиграммов калия, 6 граммов белка и меньше 300 калорий. Печеный картофель с кусочком бекона, свежими овощами или нежирным сыром – отличный завтрак.

4. Йогурт
Вкусный, мягкий, прекрасно утоляет голод... и при этом еще и полезен для здоровья? Оказывается, если заменить обезжиренным йогуртом завтрак или десерт, можно избежать полуночных набегов на холодильник. "Хороший йогурт может быть настолько вкусным, что на него без сожаления можно променять мороженое, – заявляет фитнес-инструктор Кара Вайли. – Выбирайте йогурт 2% жирности – он лучше утоляет голод и содержит много кальция, белка и полезных бактерий".

5. Семена квинои
Квиноя – крупа, произрастающая в Южной Америке, и состоящая полностью из белка. Также квиноя содержит много железа и все восемь жизненно необходимых аминокислот, и совершенно не содержит лютена. Квиною часто называют "крупой будущего" – она не только полезна, но и очень проста и удобна в приготовлении – ее можно приготовить любым способом, подходящим для риса. Благодаря высокому содержанию клетчатки квиноя очень питательна, что позволяет избежать переедания и таким образом способствовать потере веса.

6. Артишок
Артишок просто создан для того, чтобы помочь нам сбросить вес, ведь это превосходный источник клетчатки. Один вареный артишок содержит всего 150 калорий, 10 граммов белка, а также кальций и фолиевую кислоту. На завтрак приготовь артишок на пару и добавь соус или майонез, гуммус, острый итальянский соус. Заправка послужит источником жира.

7. Ячмень
Как ты уже поняла, клетчатка – твой лучший друг и помощник в деле сброса лишнего веса. Ячмень богат клетчаткой, он улучшает пищеварение, благодаря чему пища лучше усваивается, и голод отступает. О полезных свойствах ячменя известно издревле. Существуют даже свидетельства, подтверждающие, что древние врачи прописывали ячмень для похудения.

8. Фасоль
Фасоль – самый полезный продукт на свете. Во-первых, фасоль богата антиоксидантами. Во-вторых, фасоль помогает регулировать уровень сахара в крови, тем самым сдерживая аппетит. В фасоли идеально сбалансированы клетчатка, белок и питательные вещества, которые заряжают нас энергией. Так что не стоит пренебрегать фасолью – пусть это не деликатес, но очень полезная и питательная еда.

9. Томатная паста
Как ни странно, но консервированная томатная паста также относится к продуктам, которые помогают сбросить вес. Так, в половине стакана диетической томатной пасты содержится 5 граммов клетчатки. Смело заменяй кетчуп томатной пастой, когда будешь готовить спагетти. Томатная паста содержит мало жира (или совсем не содержит), зато очень вкусная и питательная.

10. Льняное семя
Кто бы мог подумать, что добавив в меню всего один продукт, ты скоро сбросишь лишние килограммы! Молотое льняное семя – твой главный помощник в деле потери веса, ведь льяное семя также богато клетчаткой. Достаточно добавить всего две столовые ложки льняного семени в кашу или обезжиренный йогурт – и ты будешь сыта и стройна.

11. Миндаль
По мнению многих диетологов, секрет успешного похудения – частое и дробное питание на протяжении дня, которое помогает предотвратить переедание вечером. Миндаль со свежими фруктами – лучший перекус, ведь миндальный орех богат клетчаткой. 

Рубрики:  диеты

Салаты, опасные для фигуры и здоровья

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:54 + в цитатник

(источник: Аргументы и Факты) 

Новый год не за горами, и хорошие хозяйки уже прикидывают, чем поразить гостей по части кулинарии. Ведь даже тот, кто пристально следит за своим питанием, бережет фигуру и активно пропагандирует здоровый образ жизни, в самый главный праздник года позволяет себе немного лишнего. Ну, хотя бы пару ложек любимого салата…

Первыми салаты научились делать древние римляне – они нарезали эндивий, петрушку, лук и заправляли их медом, перцем и солью. Потом к усовершенствованию блюда подключились французы и добавили в него латук, капусту, огурцы, сельдерей, артишоки. К XVII–XIX векам к свежим овощам присоединились вареные корнеплоды (морковка, свекла, картошка), а также яйца, солености и масса новых заправок. В результате салат превратился в блюдо, позволяющее положить в него все, что душе угодно: мясо, рыбу, овощи, зелень, консервы, соленья. Вот только далеко не все эти ингредиенты безопасны.



Кто живет в рукколе?

Казалось бы, что может быть более полезным в салате, чем латук, руккола, айсберг, романо, укроп, петрушка и базилик! Тем не менее, именно эти зеленые создания стали лидерами антирейтинга «Самые опасные продукты», составленного научным центром, контролирующим качество питания в США. В Америке было зарегистрировано 13 568 отравлений норовирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой, которые люди получили из листовых салатов. Как это возможно? Да очень просто: человек покупает зелень, споласкивает ее и крошит в салат, не думая о том, что на растении могут остаться частицы почвы и насекомые. Поэтому не ленитесь и тщательно промывайте все листочки. А потом еще замочите их в холодной воде, чтобы из клеток вышли нитраты. Между прочим, зелень и листовые салаты отлично накапливают эти вредные соединения. Поэтому не покупайте гигантскую рукколу или айсберг, не берите жесткие темно-зеленые листочки и отрезайте у них стебельки (в них больше химии).

Овощи-монстры

После зелени на втором месте по умению накапливать нитраты стоят корнеплоды. Свеклу для салатов обычно варят, поэтому она становится безопасной, а вот с морковкой и редиской надо быть осторожнее. Покупая оранжевую красавицу, не берите экземпляры с позеленевшими верхушками – это верный признак нитратного овоща – и на всякий случай отрезайте кончик на 1–1,5 см. Еще одна отличительная особенность богатого химикатами корнеплода – гигантский размер. Качественная морковка должна быть не больше 20 см, а редиска – 4 см в диаметре. В плодах, которые растут над землей, обычно меньше нитратов, но в них они тоже могут присутствовать. Например, напичканные химией огурцы вы можете узнать по темно-зеленому цвету (чистые плоды – спокойного травяного оттенка). Покупая капусту, не берите овощ с крупными, выступающими прожилками – их, а также кочерыжку, лучше не использовать, поскольку именно в этих частях скапливаются нитраты. И старайтесь выбирать отечественные овощи – они самые экологически чистые. Если в нашей стране на пашню идет 30 кг удобрений, то в Голландии – 500–600 кг. И нормы в России более жесткие. Например, в Америке предельно допустимая концентрация нитратов у свеклы составляет 3600 мг/кг, а наша бракуется, если в ней содержится больше 1400 мг/кг.

Палочки без краба

Сегодня практически все знают о том, что крабовые палочки – продукт-обманка, в котором мясо краба заменено на филе минтая, пикши, хека или путассу. Правда, многих хозяек данный факт вовсе не смущает. «Рыбка – это же здорово! – думают они. – Она полезна и диетична». Вот только в крабовых палочках ее содержится в лучшем случае 25%. Основную массу продукта составляют крахмал, яичный порошок, соль, сахар, растительное масло и стабилизаторы. Вкус создают ароматизаторы и глутамат натрия, а красные полосочки – кармин, каррагинан и другие красители. Выходит, делая крабовый салатик, мы готовим не белковое, а крахмальное блюдо сродни картофельному или макаронному. Мало того, оно сильно захимичено, поэтому нарушает обмен веществ и ведет к лишним килограммам. 

Чем страшна колбаса?

Все диетологи говорят о том, что от колбасных изделий в салатах надо отказаться. Их стоит заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной. Ведь качественного мяса в современной колбасе кот наплакал. Вместо него кладут крахмал, костную муку, субпродукты, жилы, рассол с каррагинаном. Особенно грешат химией вареные колбасы, технология производства которых позволяет это делать. С карбонадами, буженинами и прочими цельными кусками мяса тоже не все гладко – для увеличения массы их шприцуют рассолами: в дорогие деликатесы могут добавить 10% каррагинана, в дешевые – до 100%. Более-менее «мясными» остаются только сухие сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины, но у них другие минусы – большое количество специй, ароматизаторов и соли.

Какого цвета маслины

Консервированный горошек и кукуруза, маслины и оливки, огурчики и грибочки… Когда подобные деликатесы находятся в салате, его уже нельзя назвать полезным. В консервированных продуктах много соли и уксуса, что приводит к нарушению водного обмена и закислению организма. Если уж кладете их в свой салат, смотрите, чтобы горошек и кукуруза были закатаны под крышку летом сразу после сбора урожая. Если стоит зимняя дата изготовления, значит, засолили сушеные бобы. Если любите оливки и маслины, лучше выбирайте первые. Дело в том, что производители не хотят дожидаться полного созревания маслин и добиваются нужного цвета с помощью химии. Оливки обрабатывают щелочью, пропускают через кислород и добавляют глюконат железа (Е579), который помогает продукту не обесцветиться. Все продающиеся у нас дешевые маслины сделаны именно таким образом. Натуральные стоят дорого и отличаются неоднородной окраской и разными оттенками черного – фиолетовым, красноватым.

Бальзамик и другие

Некоторые хозяйки добавляют в салаты уксус – бальзамический, винный, яблочный. И зря. Уксусная кислота не нужна тем, кто хочет похудеть. Расщепление жира лучше происходит в щелочной среде, а уксус делает ее кислой и мешает процессу. Кроме того, сбрызнув рукколу или айсберг бальзамиком или хересной заправкой, вы не только не насытитесь таким салатом, но еще больше раззадорите свой аппетит.

Мнение специалиста

Алексей Добровольский, врач-диетолог:

Если вы следите за здоровьем, для вас не должно существовать такого продукта, как майонез. Эта калорийная заправка состоит из крахмала, искусственных добавок и усилителей вкуса, вызывающих привыкание (в легком майонезе их больше). Постарайтесь отказаться от многокомпонентных майонезных салатов типа мимозы и оливье. Соевым соусом тоже не злоупотребляйте – он слишком соленый. Сочетайте овощи с мясом, рыбой или сыром и заправляйте их натуральной сметаной или растительным маслом.

http://lady.mail.ru/

Рубрики:  это надо знать



Процитировано 1 раз

Изумительная архитектура Испании

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 18:10 + в цитатник

Некоторые фотографы, такие как Марк, любят делать фотографии, а потом в графическом редакторе превращать их в HDR фотографии. Марк из Испании, и у него удивительный талант к съемке архитектуры. Вот 17 примеров его таланта, благодаря которым мы отправимся в виртуальное путешествие по Испании с ее неповторимой красотой и восхитительной архитектурой.

(Всего 17 фото)

1439 Изумительная архитектура Испании

Спонсор поста:
 
 
1167 Изумительная архитектура Испании

1. Площадь Соррилья, Валладолид.

MORE
Рубрики:  красивые места



Процитировано 1 раз

Узоры природы: Морские создания

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:41 + в цитатник

 

Продолжаем выпуски из серии “Узоры природы” от National Geographic. В этот раз выпуск посвящен узорам, которыми природа разукрасила обитателей океана – морских звезд и ежей.

Как обычно фотографии можно использовать в виде обоев для рабочего стола. (Смотреть выпуски Узоры природы: Бабочки, Узоры природы: Чешуя и перья, Узоры природы: Флора, Узоры природы:: Вид сверху, Узоры природы: Пейзажи)

(Всего 17 фото)

0040 Узоры природы: Морские создания

Спонсор поста:
 
 
0121 Узоры природы: Морские создания

1. Звезда фромия элегантная (Fromia monilis) лежит среди ярко-зеленых отростков якорного цельного коралла в западной части Тихого океана. (Photograph by Wolcott Henry)

0221 Узоры природы: Морские создания

MORE
Рубрики:  интересно

Японский чайный сад в Сан-Франциско

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:36 + в цитатник

 

Cан-Франциско

– большой американский город и, как и многие другие, сочетает в себе очень много различных контрастов, прямо таки пластов разных культур, соседствующих друг с другом. Среди них и привычный Чайнатаун, и Russian Hill, и знаменитый Пирс 39, являющийся частью громадной набережной, и остров Алькатрас с известной тюрьмой, и мост “Золотые ворота”, и одноименный парк, и многое другое.

(Всего 38 фото)

Японский чайный сад в Сан-Франциско

MORE
Рубрики:  красивые места



Процитировано 1 раз

Продвижение к музыкальному Олимпу было неизбежно

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 13:26 + в цитатник

 

Она поломала все наши стереотипы о том, как должна выглядеть звезда поп-музыки. Её дебютный альбом «I Dreamed a Dream», вышедший в конце 2009 года, разошелся 9-миллионным тиражом и возглавил список самых продаваемых пластинок года. А альбом 2010 «The Gift» возглавил чарты по обе стороны Атлантики: сначала в Англии и затем в США.

(Всего 20 фото + 2 видео)

51HZqFrTsTL. SS500  Продвижение к музыкальному Олимпу было неизбежно

MORE
Рубрики:  известные люди

Ускользающая женственность: фотограф Nina Leen (Нина Лин)

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 11:53 + в цитатник

 

Нина Лин (1909-1995) родилась в России, выросла в Европе, где начала заниматься анималистической фотографией, а в 1939 году переехала в США. Она была одной из первых женщин-фотографов журнала Life, ставшая известной благодаря серии фоторепортажей про нравы и обычаи американского общества. Смешливые девушки-подростки, утонченные модели, популярные актрисы и простые домохозяйки, попавшие в ее объектив накануне сексуальной революции, воспринимаются сегодня как символы навсегда ушедшей эпохи последней женственности.

Смотрите также: Сексуальность и красота за 50 лет

(Всего 18 фото)

Спонсор поста:

 
 
Ускользающая женственность: фотограф Nina Leen (Нина Лин)
MORE
Рубрики:  интересно

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 11:49 + в цитатник

 

Роберт Редфорд

Прекрасный актер, выдающийся кино-деятель и один из самых красивых мужчин Роберт Редфорд. Этот актер  – одна из икон Голливуда. Он получил две премии Оскар – одну за фильм «Обыкновенные люди» (режиссер) и вторую – почетную, за достижения в кинематографе. Он также известен своей благотворительной деятельностью, вклад в охрану окружающей среды и основание кинофестиваля «Sundance».

Смотрите также выпуск: Столетие Голливуда

(Всего 9 фото)

ss 110816 Robert Redford 09.ss full 800x529 Роберт Редфорд

MORE
Рубрики:  известные люди

История колбасы…

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:39 + в цитатник

panthermedia_03956813 (525x350, 178Kb)



…теряется в двухтысячелетней дали, а название (sausage, от латинского salsus – «соленый») говорит нам о том, что солонина как продукт была популярна очень и очень давно. Вероятно, всегда – с тех пор, как люди выяснили пищевую, вкусовую и консервационную пользу соли. Ведь в отсутствии холодильников и морозильных камер приходилось как-то хранить мясные продукты; приготовление сосисок и колбас стало одним из видов такого хранения.

В различных регионах и климатических зонах популярны различные виды колбас. Так, в странах с холодными зимами, где люди имели возможность сохранить продукты в подвале, на леднике, спросом пользуются сырые колбасы; в более жарких местах и в течение лета целесообразнее готовить копченые виды колбас. В регионах засушливых (например, в азиатских) целесообразнее и проще готовить сухие колбасы (суджук, бастурму), которые без дополнительных усилий высушивались на солнце.

MORE
Рубрики:  это надо знать

Как вкусно приготовить мясо?

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:36 + в цитатник

Ингредиенты:

мякоть свинины,
несколько морковок,
2 луковицы,
3 ст.ложки майонеза,
2 ст.ложки горчицы,
соль,
растительное масло для жарки.


Приготовление:

свинину нарезать на кусочки нужного размера (не крупно), 
кинуть на скоровордку, поджарить на раст.масле до образования румяной корочки, 
затем добавить тёртую морковку, нарезанный полукольцами лук, майонез, горчицу и соль по вкусу,
перемешать, залить водой чтоб покрыло мясо, накрыть крышкой и тушить минут 40, иногда перемешивая. 
Приятного аппетита! 

http://www.kamelek.com

Рубрики:  рецепты мясных блюд

Как засолить семгу

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:18 + в цитатник



Как засолить семгу. Семга - удивительная, доступная повсеместно, но от этого не менее вкусная и полезная рыба. Нужно заметить, что такой способ засолки подходит только для семги, а также форели, но не для других видов рыб.
Рецепт засолки семги
Семга - 2-3 куска филе (900 -1000 гр.)
Морская соль – 100 гр.
Перец черный – 50 гр.
Сок лимона – 1 чайная ложка
Коньяк – 50 гр.
Соевый соус – 1 чайная ложка
Растительное масло
Как вкусно засолить семгу

Для засолки семги лучше всего подойдут стеклянные или пластиковые лотки с крышками, но только не металлические.

Выбранные куски рыбы – тщательно вымытые, без плавников, хвостов и крупных костей – необходимо натереть смесью из морской соли (лучше всего крупной) и черного перца.

По желанию можно вылить в смесь коньяк, сок лимона и соевый соус – от этого семга приобретает просто волшебный аромат.

Рыба укладывается в лотки плотно, в один слой, сверху ее нужно поливать маслом (на 1 кг рыбы – 50 гр.). Когда вся рыба будет разложена, ее можно закрывать крышками и отправлять в холодильник.

Чтобы вся семга равномерно просолилась, каждый день куски нужно переворачивать. Процесс засолки может продолжаться как три дня (куски по 1 кг), так и неделю (более 5-ти кг).

Очень легко определить, что семга уже готова: при полной засолке она меняет цвет, становится почти прозрачной. Хранить ее в холодильнике можно не больше десяти дней, а в морозильной камере – сколько потребуется. 

http://dieticheski.ru/

Рубрики:  рецепты
рецепты закусок



Процитировано 1 раз

Веер навеет счастье

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:16 + в цитатник


По китайскому поверью, веер подарила людям богиня ветра- для того, чтобы любой человек мог сам создавать ветер и таким образом обращаться к ней за помощью.
Говорят, что счастливый талисман в виде веера пришел нам из Поднебесной. Он обладает удивительной способностью усиливать поток положительной энергии Ци практически в любом секторе квартиры.

Выбирая этот приносящий позитив элемент декора, учитывайте размер помещения.

Слишком крупный веер в стандартной квартире может избыточно сильные вибрации и неразбериху. А у крохотного (карманного) веера в просторной комнате (больше 24 кв. м) просто не хватит сил для активизации универсальной жизненной энергии.
Если вы хотите добиться известности или получить признание своих заслуг, разместите веер на стене в зоне славы (южный сектор), опахалом вверх с наклоном около 45°.

Если нужно увеличить работоспособность, умение концентрироваться на поставленной задаче и доводить начатое дело до логического завершения, веер должен находиться на стене рядом с тем местом, где вы обычно трудитесь.


Мечтающим о быстром карьерном росте или смене работы поможет веер в северном секторе.

Желающим встретить свою вторую половинку и обрести любовь нужно позаботиться об усилении юго-западной зоны дома.

Веер, который украшает восточный сектор вашего жилища, укрепит здоровье, избавит от болезней.

В юго-восточном направлении веер располагают те. кто хочет улучшить благосостояние семьи.

Не рекомендуется держать веер напротив входной двери, иначе он «выметет» приходящую в дом хорошую энергию обратно на улицу.

Нельзя размещать его и прямо над изголовьем кровати - рискуете заполучить бессонницу. Зато примерно в метре от кровати веер окажет самое благотворное влияние на сон.


ЛИЧНАЯ ЗАЩИТА
Известно ли вам, что, даже просто обмахиваясь веером, спасаясь от жары, мы направляем на себя поток положительной энергии? Еще с помощью веера можно выстроить вокруг себя защитную ауру. Но для этого понадобится индивидуальный веер - тот, что вы разместили на стене, для подобной цели не подходит.

Каждое утро перед выходом на улицу обмахивайте себя веером три раза: начиная от макушки и заканчивая пальчиками на ногах. Одновременно пойте мантру ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ.
Своего личного защитника храните подальше от любопытных глаз - в шкафу или ящике стола. Но минимум раз в месяц давайте ему возможность погреться под прямыми солнечными лучами, подпитаться теплом и силой небесного светила.


Рисунок - символ на веере
Важное значение имеет рисунок на веере, который усиливает эффективность воздействия этого уникального предмета интерьера.

Аист или журавль принесут здоровье и долголетие.
Пара аистов позаботится о том, чтобы супружеская жизнь была долгой и счастливой.
Дракон - знак дисциплины, логики и упорядоченности.
Цветущая сакура или пионы отвечают за привлечение в дом искренней и нежной любви.
Павлин поможет добиться успеха и признания в делах.
Бабочка подарит веселье, радость и романтическую любовь.
Цапля обещает вам супружескую верность и долголетие.
Лотос послужит символом чистоты, целомудрия и благополучия, привлечет удачу. Белый тигр защитит жилище от воров и всяких других бед.
Золотой тигр принесет деньги и положительные перемены.
Феникс гарантирует процветание, славу и известность. Символизирует победу во всех делах.
Летящий орел подарит упорство в достижении цели.
Священная гора надежно защитит дом от негатива.
Китайские иероглифы даруют счастье, успех и удачу. 

http://linen.com.ua

veer4 (302x284, 26Kb)
Рубрики:  феншуй



Процитировано 1 раз

Волшебный рецепт для очищения кожи

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:10 + в цитатник


Многие женщины пренебрегают одним из этапов очищения: кто-то лишь умывается проточной водой, другие, напротив, терпеть не могут умываться, предпочитая лишь косметический демакияж. Неправы все. Очищение должно состоять из трех этапов, — убеждены косметологи. Японские женщины сталкиваются с проблемой морщин около 60 лет. До этого их возраст можно определить лишь по носогубным складкам. И это притом, что к профессиональному уходу они прибегают гораздо реже своих сверстниц из Европы и Америки. Секрет молодости — в правильном очищении, которое японки превращают в настоящий ритуал.

Процедура длится не менее 20 минут (по статистике, американки тратят на демакияж не больше 2-3 минут, а россиянки — 4-6 минут) и состоит из трех и более этапов. Косметологи пристрастия японок поддерживают, подтверждая, что тщательное очищение — первый шаг в борьбе за молодость и сияние кожи. Волшебный рецепт для очищения кожи – смысл точно есть!

Демакияж

Это ежедневное вечернее удаление декоративной косметики, смешанной с секретом сальных и потовых желез. Косметическое молочко предназначено для очищения сухой кожи с неповрежденным липидным барьером и для возрастной кожи. Сливки разработаны для еще более сухой кожи с поврежденным липидным барьером, при шелушении и стянутости. Гель адресован обладательницам жирной кожи. Жидкость для снятия макияжа (по сути — разбавленный водой гель) — для нормальной, сухой и чувствительной кожи и для век. Масло используется для демакияжа век и подходит даже самой раздраженной коже. Процедура демакияжа должна выполняться ежедневно, сразу же после ощущения дискомфорта на лице от декоративной косметики.

Умывание

Удаляет остатки макияжа и косметического средства. Дерматологи настаивают на этой процедуре. Включите ее в косметический уход, даже если вы привыкли после молочка наносить лишь крем. Жидкое мыло — для жирной пористой кожи, склонной к различным высыпаниям. Пенящийся гель — подходит для всех типов кожи. Косметическая пенка или мусс — наиболее универсальное средство: не вызывает раздражения, не сушит кожу и подходит к применению после различных профессиональных косметических процедур. Например, после пилингов и лазерных шлифовок. После умывания обязательно протрите кожу тоником: он восстанавливает РН кожи и служит «проводником» для последующих средств ухода.

Стоп-сигнал

Косметологи даже с одиноким прыщиком не рекомендуют расправляться самостоятельно. Что уж говорить о такой процедуре, как чистка — неправильно сделанная, она может привести к травмам кожи и распространению уже имеющихся воспалений. Тем более дома нам доступен лишь самый грубый метод — чистка ручная.

Глубокое очищение

Даже самый дорогой крем не спасет от морщин и тусклого цвета лица, если вы регулярно не отшелушиваете кожу. Начните процедуру очищения с низкоинтенсивных, щадящих средств. Постепенно повышайте ее «жесткость», руководствуясь реакцией кожи на процедуру. Скрабы — для жирной, грубой кожи, не чаще одного раза в неделю. В качестве абразивных веществ в них используются полистирол, полиэтилен или измельченные фруктовые косточки. Предпочтительнее скрабы с полиэтиленом или полистиролом. Гоммажи действуют очень деликатно и мягко, в их состав входят натуральные аромамасла. Наносить гоммаж нужно подушечками пальцев и аккуратно массировать кожу щеточкой или спонжем. По эффекту такой вид отшелушивания не уступает скрабу, зато, даже тонкая или очень чувствительная кожа не будет травмирована и не покраснеет. Пилинги с энзимами — самый мягкий и не травматичный метод очищения. Как правило, в состав энзимных средств входят натуральные растительные экстракты и антиоксиданты.

http://ledistyle.ru

Рубрики:  уход за собой



Процитировано 1 раз

Диета, которая ускорит обмен веществ

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:08 + в цитатник

Почти все девушки, которые решительно садятся на диету, хотят сбросить пять килограммов за две недели. А лучше сразу 10, потому что нам надо все и сразу. Но если притормозить и вспомнить заповедь «ставьте перед собой реальные цели», дело полностью меняется. За две недели можно легко избавиться от трех килограммов, придерживаясь так называемой вулканической диеты, составленной диетологом Лори Тернер. В чем ее секрет? 

Термогенез — это способность нашего организма вырабатывать тепло, сжигая калории. Тепло, в свою очередь, необходимо для работы всех систем нашего тела, от внутриклеточных процессов до системы кровообращения. Сжечь больше калорий, а вместе с ними и больше лишних килограммов можно ускорив процесс термогенеза. Скорость термогенеза зависит от многих факторов, это и пол, возраст, телосложение, масса тела и, несомненно, судьба — ну обидно же, когда какая-то выдра из соседнего отдела лопает на кухне тортики без малейшего ущерба для фигуры и угрызений совести, а вы не можете себе позволить даже пакетик сока с сахаром, так как он тут же намертво прилипнет к бокам и бедрам.

Бороться со злой судьбой будем ускоряя термогенез. Для этого нужно соблюдать два правила. Во-первых, есть часто и понемногу, потому что именно благодаря этому расходуется максимум калорий за минимальное количество времени. А во-вторых, выбирать только те продукты, которые ускоряют метаболизм. «Вулканическая диета» построена на принципе соединения этих двух постулатов, поэтому и эффект дает быстро и «безболезненно» — вы не голодаете и не мучаете себя половинкой грейпфрута на завтрак, листом салата на обед и глотком воды на ужин.

Топливный сбор

Список продуктов, которые ускоряют метаболизм (и помогают сжигать калории):
жирная рыба (форель, скумбрия, сардины, семга) — тот самый рыбий жир, он же омега-3, лучшее «топливо» для сжигания калорий и ускоренного обмена веществ;
перец чили — «Ух, горячо!», — думаем мы, попробовав перченое слово. А это-то нам и нужно;
морские водоросли — они стимулируют правильную работу щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за контроль над обменом веществ; чем лучше она работает, тем нам выгоднее;
кофе — одна чашка напитка ускоряет метаболизм на 10%. Но лучше ей одной и ограничиться;
темно-зеленые листовые овощи — это руккола, брокколи и шпинат. Одновременно кладезь витаминов и полезная клетчатка. Наш организм расходует на ее переваривание больше калорий, чем получает из нее — профит!
помидоры — та же причина, что и в предыдущем пункте. А кроме того, помидоры содержат полезные кислоты, которые помогают почкам избавляться от продуктов жиросжигания;
цельнозерновой хлеб — все та же полезная клетчатка;
апельсины и мандарины, а также другие цитрусовые помогают сжечь до 100 дополнительных калорий в день, поэтому занимают почетное место в нашем списке;
белки — мясо, рыба и даже сыр тофу сами по себе ускоряют процесс термогенеза в организме;
зеленый чай — главный жиросжигающий напиток.

MORE
Рубрики:  диеты



Процитировано 1 раз

Здоровый кишечник за 10 дней

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 00:06 + в цитатник

Здоровая диета для кишечника нормализует обменные процессы, улучшает работу органа. Продержитесь 10 дней и вы обзаведетесь здоровым кишечником, и, а результате улучшения обменных процессов, сбросите 5-7 кг

Во время диеты употреблять витамин С, пить как можно больше минеральной негазированной воды.

В диете для здорового кишечника придерживайтесь главного правила - не употреблять: сахар, соль, газированную воду, хлеб.

1 и 2 день совершенно голодные, постарайтесь просидеть на зеленых яблоках, а к вечеру выпить чашку чая с ложкой меда.

3 день.
завтрак: геркулесовая каша, сваренная на воде без соли и сахара, стакан минеральной воды.
обед: 200 г. вареной говядины, помидор.
ужин: 200 г. вареного риса (можно чуть-чуть соевого соуса), чашка чая с лимоном.

4 день.
завтрак: геркулесовая каша, чашка кофе.
обед: два яблока, долька лимона.
ужин: яблоко и апельсин.

5 день.
завтрак: тертая морковь, политая лимонным соком, обезжиренный йогурт, 150 г. творога, минеральная вода.
обед: печеный картофель, два яйца вкрутую, салат из помидоров и огурцов полить растительным маслом.
ужин: 200 г. вареного риса (можно чуть-чуть соевого соуса), чашка чая с лимоном.

6 день.
завтрак: геркулесовая каша.
обед: геркулесовая каша.
ужин: 200 г. вареного риса.

7 день.
завтрак: чашка кофе.
обед: бульон из овощей, яблоко, 150 г. творога.
ужин: кефир.

8 день.
завтрак: геркулесовая каша, стакан минеральной воды, бульон из овощей, три яблока, апельсин.
обед: кефир.
ужин: вареная рыба, два апельсина, чай.

9 день.
завтрак: кефир.
обед: рыба, чай.
ужин: 200 г. вареной говядины, рис, три яблока.

10 день.
завтрак. кефир.
обед: чай с медом.
ужин: рис, апельсин и долька лимона.

Диету лучше не соблюдать во время тяжелой работы или физических нагрузок. 

http://ladyall.ru/

Рубрики:  диеты



Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в TalLisman
Страницы: 1221 ... 317 316 [315] 314 313 ..
.. 1 Календарь