-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TalLisman

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нетрадиционные методы исцеления и кулинария психология самопознание эзотерика и руны

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 24687
Комментариев: 2879
Написано: 28483

 Не верьте, когда вам говорят, что счастья в этой жизни нет. Оно есть!
Не верьте, когда вам говорят, что любви в этой жизни нет. Она есть!
Не верьте, когда вам говорят, что у вас ничего не получится. Верьте в себя и все у вас получится!!!

 

Не смотри в прошлое – потому что там живут страхи.
Не смотри в будущее – потому что там живут иллюзии.
Cмотри в настоящее – потому что в нем живешь ТЫ.
И именно тут ты можешь быть самим собой.


 

 


Как избавиться от морщин на лбу.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привычка женщин постоянно морщить лоб очень плохо отражается на их внешности и явно не является признаком большого ума, а наоборот производит впечатление, что женщина угрюмая и злая, эти горизонтальные складки на лбу даже самую молодую девушку превращают в «старушку». Для начала вы должны себя настроить на оптимистический лад, взять себе за основу, что вы женщина с большой буквы этого слова, и вы в любом возрасте должны оставаться красивой и любимой, и дурная привычка хмурить лоб вам абсолютно не идет. А это значит, что от неё надо поскорее избавиться, и чем скорее, тем лучше, чтобы не появлялись новые морщины, а уж те, что имеются можно легко победить в домашних условиях домашними средствами.

Как избавиться от морщин на лбуПеред тем как начнёте бороться с морщинками хорошо очистите лицо от омертвевших клеток, обмакните пальцы в мыльный крем для бритья с добавлением нескольких капель перекиси водорода и мягкими круговыми движениями очистите лоб. (если у Вас нет под рукой перекиси, то её можно заменить небольшим количеством соли). Затем ополосните лицо теплой водой, и нанесите на лоб маску из одного желтка, одной чайной ложечки меда и дрожжей. Через десять минут маску смойте теплой водой. Протрите лоб кубиком льда из отвара ромашки.

Еще одна маска из белка которя хорошо разглаживает морщины. Добавьте к белку несколько капель лимонного сока, хорошо взбейте смесь и нанесите на лоб, затем смойте теплой водой и ополосните отваром пшеничных отрубей.

Как избавиться от морщин на лбуВ профилактике избавления от морщин на лбу очень полезен массаж. Обмакните кончики среднего и указательного пальцев в теплое оливковое масло и начинайте делать массаж лба, ведя пальцы от середины лба к вискам, затем в направлении вверх от бровей к волосам. Мягкими движениями разгладьте морщины между бровями, фиксируя их подушечками пальцев. Затем сядьте перед зеркалом, указательные пальцы положите на надбровные дуги, прижмите осторожно брови к лобной кости. Затем мелено поднимите брови вверх, а пальцами, фиксирующими их, препятствуйте этому и старайтесь удерживать брови на месте.

Если Вам предстоит провести ночь в одиночестве, то не тратье время даром и  сделайте себе компрессы на ночь. К морщинам приложите ватные кружочки, смоченные кремом от морщин, который готовится так: возьмите три лавровых листочка, залейте их сто граммами кипятка, поставьте на медленный огонь, через десять минут охладите. Затем взбейте два сырых белка с десятью граммами оливкового масла, помешивая, добавьте одну столовую ложку отвара лавровых листьев и пять грамм жженых квасцов. Хорошо размешайте весь состав и смочите этим кремом ватные кружочки. Приложив их к морщинам, заклейте лейкопластырем. Утром снимите и умойте лоб попеременно холодной и горячей водой.

Как избавиться от морщин на лбу Все мы люди занятые, поэтому можно приготовить заранее маску от морщинок которой Вы сможете пользоваться в течении недели. К яичному желтку добавьте одну чайную ложку оливкового масла разотрите по однородного состояния. Затем добавьте одну чайную ложку коньяка, одну чайную ложку лимонного сока и сто грамм жирной сметаны. Все хорошо размешайте и переложите в баночку с закручивающейся крышкой. Баночку держите в холодильнике. Каждое утро смазывайте морщины на лбу этой эмульсией, после чего смойте теплой водой, протрите их кубиком льда и нанесите питательный крем.

После всех этих процедур, которые вы будете делать ежедневно, все морщинки на лбу разгладятся. Тогда Вы смело сможете подойдите к зеркалу и посмотрев на себя сказать -: «Я красавица!».

Как избавиться от морщин на лбуИнформация для жителей Москвы: Если Вы хотите приобрести радиоуправляемые вертолеты и модели, то советую обращаться в интернет-магазин radiogear.ru. У них всегда большой выбор всевозможных радиоуправляемых вертолётов и моделей, доставка по Москве в пределах МКАД осуществляется курьерской службой, оплата товара при получении.На все изделия предоставляется гарантия.

Рубрики:  молодость и красота
рецепты красоты
уход за собой


Понравилось: 1 пользователю

Ваши руки лучшее лекарство.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

руки лучшее лекарствоЧто чаще всего мы предпринимаем, когда начинаем чувствовать те или иные недомогания? Сразу бежим к врачу и покупаем массу таблеток, лишь бы избавиться от боли и неприятных ощущений. Однако не стоит сразу предпринимать такие действия, так как вы можете излечиться сами, без всяких таблеток, которые не всегда помогают, а иногда даже вредят. Наши руки имеют лечебные свойства, так как на них располагаются точки, отвечающие за все важные органы нашего тела. С помощью прикосновений в нужные участки тела мы можем излечить себя и поддержать своё здоровье.

У вас началась мучительная головная боль, которая мешает вам вести свои дела и сбивает с мысли, во время работы. Такая проблема случалась с каждым из нас. Есть несколько выходов из подобной ситуации, кто-то бежит за помощью в аптеку, не всегда получая необходимый результат, иные ложатся спать, если есть такая возможность. Но можно и обойтись без этого. Просто плотно прижмите свою левую руку ко лбу, а правую к солнечному сплетению, которое находиться на два пальца выше пупка. В этом положение необходимо находится 25-30 минут и ваши боли пройдут без всяких посторонних вмешательств.

Чувствуете боль в горле и боитесь, что начнёте заболевать. В таком случае положите правую руку на горло, а левую на солнечное сплетение. Эта процедура тоже требует 25-30 минут. Если у вас началось хроническое заболевание, то повторяйте её 11 дней.

При астматических приступах и спазмах положите руки на бронхи и оставьте их там, на 30 минут. Если у вашего знакомого или у вас произошёл сердечный приступ, то расположите левую руку на солнечное сплетение, через которое проходят энергетические потоки, а правую на сердце. Эта процедура длиться 30 минут и повторяется при болях в сердце в течение 30 дней.

При болях в печени положите правую руку на желчный пузырь, и оставьте её там, на 45 минут. Повторяйте это действие в течение 45 дней. Через неделю начнут выходить камни. Если у вас развилась язва желудка или двенадцатипёрстной кишки, то обе руки положите на желудок и держите 30 минут, повторяя процедуру в течение 30 дней.

Боли в кишечнике и колиты лечатся, при положение рук на кишечнике в течение 30 минут 30 дней. Если вас мучают боли в почках, расположитесь на кресле, положив под локти подушки, чтобы руки не затекли, и разместите ваши ладони на почках. Держать в таком положении 30 минут 30 дней.

При зубной боли поможет точечный массаж по часовой стрелки над надбровными дугами. Продолжительность 3 минуты.

При боли глаз или ушей, а также отите разотрите руки и приложите их к больному участку. Если это уши, то вложите указательные пальцы в ушные раковины. Продолжение процедуры 30 минут. Если будет необходимость, повторяйте в течение 11 дней.

Одной из самых распространенных проблем у людей в возрасте является боль в суставах. Избавиться от неё можно, расположив руки на больном месте, держать 35 минут.

руки лучшее лекарство
Если Вам срочно нужны деньги, а никто из знакомых не может Вам ссудить требующуюся сумму, то можно обратится в автоломбарды У них Вы получите кредит в течении двух часов. Имеется два вида кредитования - Автоломбард машина остаётся на стоянке кредит выдаётся на шесть месяцев, и второй вид Автозалог вы сможете как и прежде пользоваться своим автомобилем выплачивая кредит в течении одного года.

Рубрики:  рецепты здоровья
это надо знать

Народные рецепты красоты из разных стран.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за кожей лица зимой У женщин из разных стран мира есть свои народные рецепты для сохранения красоты.

Китай.
Женщины этой страны используют куриные яйца и хурму для очищения своей кожи и придания ей бархатистости. Один куриный желток необходимо смешать с измельченной мякотью спелой хурмы и с двумя столовыми ложками сметаны или жирных сливок. Готовую смесь нужно нанести на чистое лицо, а через пятнадцать минут смыть холодной водой.

Индия.
Индийским женщинам нравится очищать кожу особой смесью из столовой ложки куркумы, чайной ложки гороховой муки и кунжутного масла. Смесь должна напоминать густую кашу. Готовую маску необходимо наносить только на очищенное предварительно лицо. Для омоложения кожи женщины Индии используют также персиковую маску, а для красоты волос – кокосовое масло.

Франция.
В этой стране женщины любят очищать кожу разными натуральными пилингами. Самым любимым их средством для поддержания идеальной чистоты и красоты кожи является лимонный сок и миндальное масло. Сначала француженки наносят на лицо массажными движениями миндальное масло. Затем, идет слой свежевыжатого сока лимона. Эту двухслойную маску необходимо держать на лице не менее десяти минут. После этого ее удаляют круговыми движениями с помощью кончиков пальцев. Такая маска-пилинг прекрасно обновляет кожу.

Греция.
Женщины очень любят баловать свою кожу и волосы оливковым маслом самого высокого качества. А если в масло добавить еще и свежевыжатый сок лимона, одну чайную ложку меда и один яичный желток, то получится великолепная омолаживающая маска.

Австралия.
Женщины этой страны для очищения кожи и снятия воспалений используют эфирное масло чайного дерева, которое добавляют во все маски для лица. Особенно эффективны маски из косметической глины с добавлением чайного дерева.

Вьетнам.
Женщины Вьетнама делают маски для омоложения кожи и разглаживания морщин из рисовой пудры. Рисовые маски идеально подходят и для ухода за жирной кожей.

Как убрать синяки под глазами.
Замучил квартирный вопрос и Вы решили куплю квартиру в Киеве? Тогда советую обратить внимание на новый элитный комплекс PARK AVENUE, квартиры в нём построены по самым высоким европейским стандартам. На сайте sevenhills.com.ua Вы узнаете подробности о покупке квартиры.

Рубрики:  рецепты красоты
уход за собой

Кофейные трюфели

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kofejnye_tryufeli (400x220, 51Kb)

Ингредиенты для рецепта


кофе растворимый - одна чайная ложка
шоколад молочный - 100 грамм
сливочное масло

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

НОВАЯ ОЧИСТКА ПЕЧЕНИ

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ONIKSA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Печень является кроветворным органом и от состояния печени зависит чистота крови и соответственно всего организма. Поэтому, улучшив функции печени Нужно очистить печень от застоявшейся желчи
Печень является кроветворным органом и от ее состояния зависит снабжение кровью всех органов кислородом, а значит и здоровье всего организма. Нужно освобождать печень от застоявшейся желчи и этим облегчить ее работу. У большей половины взрослого населения страдает печень от загрязнения. Причин этому много. Основная – это употребление вредной пищи, которая наполнена различными консервантами, химическими добавками. Поэтому большинство людей нуждаются в очистке печени. В основном люди не делают этого из-за сложности процедур. Существует способ, не требующий никаких сложных усилий. У каждого дома найдется серебряное новогоднее украшение в виде дождиков или различных украшений для ёлки. Для этого также подойдет фольга от шоколада. Возьмите на узкий медицинский пластырь наклейте посередине полоски от фольги шириной 2-3 мм. Затем, нарежте полоски 9-10 см. (из этого украшенного пластыря) в количестве, примерно, 18-19 штук. Начинайте наклеивать вертикально с интервалом 2 см. поштучно на область печени. Начинать нужно с желудка и продолжать заклеивать правую сторону, постепенно завернув на спину, захватив 7-10 см., примерно, там, где заканчивается печень. Полоски, желательно, держать 1.5-2 месяца. Полоски со временем сами будут скручиваться и отпадать по мере количества выходящих шлаков. Внимательно смотрите за стулом, должна выходить застарелая желчь, кал, может быть зеленоватого оттенка. Когда все украшения из фольги отпадут, можно говорить об успешной, легкой очистке печени.
Будьте здоровы!
Рубрики:  рецепты здоровья

БЫСТРОЕ ЛЕЧЕНИЕ ГЕРПЕСА

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ONIKSA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (284x213, 10Kb)
Герпес – это вирусное заболевание и лечение его должно быть комплексным, воздействующим на внешние проявления, так и на внутреннее противомикробное действие.
Проявляясь на лице возле губ, эта болезнь приносит болевые ощущения. Но самые неприятное, особенно для женщины, это то, что герпес портит всю «картину лица» в течении нескольких дней. Я боролась с этой неприятностью всеми предлагаемыми нашей фармацевтикой препаратами, но все же пузырьки проходили не сразу, а минимум через 2-3 дня. Это создавало внешний дискомфорт. И вот, не так давно прочитала, что герпес возле рта нужно смазывать настойкой
Читать далее...
Рубрики:  рецепты здоровья

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:59 + в цитатник


4-5 неб. баклажан
Мёд - 0.5 -1ст.л.
Соевый соус* 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1ст.л.
Имбирь тертый- 1 ч.л.
Смесь раст. и кунжутного масла(1:1)- 0.5 стакана
Мёга* -3 шт

1. Баклажаны порезать хаотично
2. Приготовить маринад из мёда, сои, уксуса, имбиря
3. Обжарить бакланы в большом количестве раст. и кунжутн. масел
4. Как обжарятся сразу складывать в миску с маринадом и перемешать
5. Как остынут, добавить порезанную или промытую мёгу. За ее отсутствием можно добавить кинзу.
6. Дать настояться (мин. 30 мин ) и можно кушать по желанию посыпав кунж. семечками

Вкус соевого соуса разных производителей отличается, поэтому возможно, придеться добавить еше немного (или соли) если покажется пресновато.
Мёга в словаре написано, что это японский имбирь, что очень странно, так как на имбирь это совсем не похоже

http://sarsmis.livejournal.com/15013.html#cutid1

Рубрики:  рецепты закусок

Кекс

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:49 + в цитатник

 

 

 

 

 

рецепт из журнала "Shape"-а значит минимум каллорий и максимум пользы)) В данном случае -176 ккал в 2 кексах)

1 ст. обычной муки
1ст. муки грубого помола ( я всего использовала 1. 5 ст муки Нордик вместо 2ст. этих видов муки)
1/2 ст. сах.песка
3 1/2 ч.л разрыхлителя  (брала меньше)
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л муската(не добавляла)
1/4 стакана  мелко рубл. фундука
2ст.л кор.сахара
1ст. нежирного йогурта
1/2 ст.обезжиренного молока
1 яйцо
1ч.л ол.масла
1ч.л ван.сахара
1 ст. черники( брала поровну,голубику и чернику)-по рецепту ягоды замороженные можно брать.

Смешать оба вида муки,сахар,разрыхлитель,соду,соль,мускат. Отдельно смешать орехи и сахар. Приготовить смесь из молока,йогурта,яйца,масла,ванилина. Влейте в муку и замесите тесто ( не взбивайте!) Добавьте ягоды. Разложите тесто в формочки и посыпьте орехами с сахаром Запекать 12 минут при 200 С.

http://sarsmis.livejournal.com/28880.html#cutid1

 

Рубрики:  рецепт выпечка

Шоколадные натильяс

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Natillas de chocolate - Шоколадные натильяс
14062011-IMG_8500




Ингредиенты:
  • 200 мл жирных сливок
  • 500 мл цельного молока (можете обезжиренное даже)
  • 50 гр горького какао в порошке
  • 100 гр сахара
  • 40 гр кукурузного крахмала
  • несколько капель ванильного экстракта или замените 1 ч л ванильного сахара

13062011-IMG_8452

Приготовление:

Вы удивитесь простоте приготовления. Просто смешайте все ингредиенты и сварите! ;)

А теперь чуть подробнее.

1. Высыпаем сахар, крахмал и какао в кастрюлю. Постепенно добавляем сливки и венчиком размешиваем, добавляем молоко и хорошо все смешиваем, ну понятно, без комочков и проч. Кстати, какао вероятно не "захочет" смешиваться поначалу, ничего страшного, все потом получится.

13062011-IMG_8455

2. Теперь ставим кастрюлю на огонь, постоянно помешивая не доводя до кипения, ждем пока начнет густеть. Огонь средний или даже медленный. Чем медленее огонь тем дольше будете мешать, это ясно. Но на среднем огне у вас может слишком быстро закипеть! Так что выбирайте. Доводим до нужной густоты (густота жидкого заварного крема) и снимаем с огня.


13062011-IMG_8459

4.  Ммм... образуется корочка при остывании, чтобы не образовалась (она все равно кстати образуется в холодильнике (как вариант, нужно закрыть пищевой пленкой, возможно и не получится так как уменя, я не закрывала) время от времени помешивайте и остудите слегка. Ну что бы было удобно разливать, полностью не нужно, он остынет в стаканчиках.

13062011-IMG_8467

5. С помощью небольшого половника разлить на порции. И поставить в холодильник.

Рекомендую пару часов подождать все-таки. Хранится пару дней просто отлично.

Наверное... ;)

 

http://cuinera-catalana.blogspot.com/2011/08/natillas-de-chocolate.html

Рубрики:  рецепты

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:16 + в цитатник

Быстрый пирог, делается легко. Получается много!

  • 250 мл растительного масла

  • 150 г сахара

  • 3 яйца

  • 300 г самовсходящей муки (можно муку + разрыхлитель)

  • 250 мл молока

  • ванильная эсенция (можно часть сахара заменить ванильным сахаром)

  • цедра лимона

  • 3-4 яблока тонко порезанные

  • 2 ст л мака



Приготовление:

 

1. Растительное масло смешать с сахаром, добавлять по одному яйцо. Постепенно добавлять муку и молоко (чередуя) до получения однородной массы. Добавить ванильную эсенцию, мак, цедру.

2. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить слоями тесто и яблоки. Запечь при 180 С 30-40 мин до готовности.

3. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Теста много, на большую форму. Я сделала половину в силиконовой форме в виде кольца. Яблок пожалела. :)

Ах, да. масло всегда лучше брать рафинированное подсолнечное. Оливкое мягко говоря "пахнет". Опробовано :))))

Вкусно и быстро, если вдруг захотелось сладенького....

 

http://cuinera-catala.livejournal.com/46612.html

Рубрики:  рецепт выпечка

Яблочные сконы

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:09 + в цитатник

450 гр самовосходящей муки
1 ч.л. соли (количество соли можно уменьшить в два раза)
 110 гр масла
50 гр мелкого сахара
450 гр десертных яблок
молоко - сколько потребуется для замеса теста

 Нагреть духовку до 200С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Просеять муку и соль в большую миску.

 Масло нарезать на маленькие кусочки
 


и растереть с мукой в крошку.
 


Добавить сахар.

 Яблоки очистить. Половину яблок натереть, другую половину порезать.

 

Смешать с мукой.

Постепенно добавлять молоко и замесить мягкое тесто.
 


Выложить тесто на подпыленную мукой доску. Вымешивать в течении пары минут, раскатать и вырезать сконы.

Смазать молоком



присыпать сахаром и печь 20 минут.


Остудить на решетке и подавать.

Сконы я подавала с любимым сыром Чеддер и с айвовым вареньем.

 

Сами по себе сконы получаются не очень сладкими, но это и к лучшему, потому что подать их можно и просто с маслом/сливками и джемом.
Очень рекомендую. Настоятельно!

 

http://juliamaxi.livejournal.com/78067.html

Рубрики:  рецепт выпечка

Бисквит с маскарпоне

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 15:11 + в цитатник

  • 250 гр маскарпоне (стандартная упаковка)
  • 4 средних яйца
  • 200 гр сахара
  • 150 гр муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 среднее кислое яблоко
  • лимонный сок
  • соль
  • сливочное масло и пекарская бумага для формы
  • сахарная пудра

29052011-IMG_7901

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 180 С. Форму смазать сливочным маслом и выложить пекарской бумагой.

2. Отделить желтки от белков. Белки взбить в густую пену со щепоткой соли.

3. Желтки растереть с сахаром, добавить затем маскарпоне.

4. Просеять муку с разрыхлителем, вмешать в желтково-маскарпоновую смесь.

5. Аккуратно вмешать белки.

6. Яблоко очистить, сбрызнуть лимонным соком, нарезать очень мелкими кубиками.

7. Добавить яблоки в тесто. Дать тесту минут 10 отстоятся. *Я с некоторых пор четко следую этому совету, тесто бисквитное тоже должно немного отстоятся.


29052011-IMG_7908

8. Вылить тесто в форму, форму слегка встряхнуть поставить в духовку на средний уровень и выпекать 35-40 мин. Имейте в виду что за счет большого количества жирного маскарпоне, корочка может слишком быстро зарумянится. Через минут 20 обязательно гляньте на бисквит и если корочка стала слишком быстро зарумяниваться,  уменьшите лучше температуру до 160 и выпекайте еще 20-25 минут.  Проверьте готовность деревянной палочкой (шпажкой, зубочисткой), если вынимается сухой, бисквит готов.

29052011-IMG_7910

Текстура этого бисквита скорее влажная чем рассыпчатая.

9. Остудите в форме минут 10 и окончательно остудите не снимая с бумаги вынув из формы. Затем посыпьте сахарной пудрой.

 

http://cuinera-catala.livejournal.com/309951.html#cutid1

Рубрики:  рецепт выпечка

ТВОРОЖНЫЕ КОМПРЕССЫ

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ONIKSA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как взрослым, так и детям очень эффективными при пневмонии будут компрессы из домашнего творога.
Возьмите творог, любой жирности, можно даже замороженный, и слегка подогрейте его. Затем добавьте в него немного меда (можно и без него), на 100г творога берете 1 столовую ложку меда. Намажьте этой массой полотенце из грубого, плотного домотканого полотна. И приложить как компрессом к спине. Затем накрыть компрессной бумагой, а сверху еще махровым полотенцем. Все это завяжите плотнее теплым шерстяным платком. Этот рецепт поможет детям от простудного кашля и бронхита. Будьте здоровы!

Рубрики:  рецепты здоровья

Рецепт кулича

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 13:43 + в цитатник

Кулич так пекла моя бабушка, мама и теперь я. Мне больше всего нравится именно такой вкус. Все что я пробовала другого, это для меня не то..И дело не в том, что все это было не вкусно..просто это не мое. Нет ощущения праздника в моем представлении..А у всех оно свое. Пасха тут делалась по рецепту Гастронома. У меня не так прошел все гладко в техническом плане, структура его была не той,чтоя ожидала,крошилась.Но вкус понравился, напоминал вкус пломбира.
КУЛИЧ
250-300 гр молока(плюс немного ,примерно 50-60 гр для приготовления закваски для опары)
200 гр сл.масла + 1 ст.л раст.масла
8 желтков + 1 белок(или еще 1 яйцо.Белок можно и не добавлять,а увеличить кол-во желтка)
250 гр сахара
1 пачка ван. сахара
600 гр муки
200гр изюма(плюс по желанию цукаты)замоченный в роме,вине или коньяке
1/2 ч.л соли
шафран(замоченный в водке,примерно2ст.л ложки настойки),
дрожжи ( чуть больше 1 пакетика сухих дрожжей, где 1 пакетик идет на 500 гр муки) или 30 гр свежих дрожжей
пряности по желанию(корица,кардамон.гвоздика,мускат)п

еретертые мелко и  цедру
Приготовление опары:
свежие дрожжи смешать с 50-60 гр теплого молока,1ст.л муки,1 ч.л сахара и поставить в теплое место подойти.
Затем остальное молоко(теплое ,но не горячее! примерно около 40 градусов) смешиваем с половиной кол-ва просеянной (минимум дважды) муки,добавляем поднявшуюся закваску ,хорошо перемешиваем(или взбиваем слегка миксером),хорошо укрываем и оставим в тепло подняться в 2-3 раза. Сквозняков  избегаем,тесто оберегаем нежно и с любовью в течении примерно 40 минут-1 часа:-)Оно должно подняться минимум в  2,а лучше в 3 раза
Заметка:
Опара должна быть гладкой,густой примерно как тесто для оладей. При её  приготовлении муку лучше всыпать в молоко постепенно ,а не сразу ровно половину,так  удобнее котролировать густоту.Может хватить и немного меньше половины муки.
Для сухих дрожжей:
Половина кол-ва муки смешать с дрожжами и просеять 2-3 раза.Добавить теплое молоко(лишь слегка!подогретое)
Взбить миксером или руками,примерно 10 минут.Укрыть и поставить в теплое место на 40 мин. или 1 час (тесто должно подняться в 2 -3 раза,и время может понадобиться больше)
Желтки и белок вместе взбить с сахаром и ванилином добела. Масло размягчить .Изюм промыть(если не замачивали в коньяке) ,обсушить и присыпать слегка мукой.
Желтковую массу ,оставшуюся муку,пряности,настойку шафрана, соль ввести в опару и замесить тесто.Добавить изюм,масло(не все сразу а в несколько заходов добавляем масло!) и продолжать замешивать до тех пор пока тесто не  будет отставать от рук и стенок посуды..Замешивать руками тесто надо примерно минут40 ,не меньше.

Снова хорошо укрыть и поставить в теплое место,дать подняться в 2,5-3 раза. Слегка обмять подошедшее тесто, опять укрыть и оставить снова подниматься ( здесь посуду с тестом можно поставить в теплую воду,чтобы быстрее поднималось, а можно и не ставить, но процесс будет длиннее. Главное ,чтоб не было сквозняков)
Затем наполнить формы на 1/3 или 2/3  тестом и оставить так,дав еще подняться тесто. В это время разогреть духовку до 180.
Печь куличи 40-45 минут.
Глазурь:
2 белка взбить с 150 гр сахара или сах.пудры, плюс несколько капель лим.сока.
 
http://sarsmis.livejournal.com/52097.html
Рубрики:  куличи

Лавандовая Карамель

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 13:07 + в цитатник

Эту карамель можно  использовать для украшения печенья, она очень хороша и сама по себе, получаются замечательные тянучки!

Для лавандовой карамели:

80 мл молока (жирность 2,5%)

120 мл сливок (жирность 30%)

1 ч. л. сухих цветков лаванды

85 г меда (или 60 мл)

60 г сливочного масла

110 г сахара

1 ч. л. ванильного экстракта

щепотка соли

 Кроме того:

Форма 10 см х 15 см, термометр для карамели

 В кастрюле с толстым дном довести до кипения молоко со сливками и цветами лаванды. Снять с огня и дать настояться в течение 30 минут, затем процедить, добавить мед, сахар и масло и варить на среднем огне, постоянно помешивая. Примерно через 30 минут, когда масса потемнеет и загустеет (если есть термометр -  температура 115 С), снять карамель с огня, вмешать ванильный экстракт и соль.

Выстелить форму бумагой для выпечки и смазать ее маслом, равномерно распределить по дну карамель, дать остыть и убрать ее в холодильник до застывания примерно на 2 часа.

Затем нарезать карамельный пласт брусочками - получатся тянущиеся и очень вкусные лавандовые ириски!

 Приведенные пропорции на небольшую форму и небольшое количество карамели, вы можете смело удваивать или утраивать, на празднике мы варили как раз тройную порцию!

http://cookeatsmile.livejournal.com/9240.html#cutid1

Рубрики:  рецепты

МЕДОВАЯ МОЛОДОСТЬ КОЖИ

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ONIKSA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Дорогие женщины! Каждая из нас тщательно ухаживает за кожей нашего лица, применяя различные скрабы, маски и кремы. Но мы забываем, что воздействовать на кожу нужно также и изнутри.
Для того чтобы кожа была нежной и бархатистой, а состояние здоровья не давало сбоев, нужно применять медовую воду. Для этого ежедневно 3 раза в день нужно выпивать по стакану теплой воды, в которой разведена 0,5 - 1 чайная ложка меда без верха. Важно пить медленно, маленькими глотками, как бы рассасывая жидкость во рту. Делать это нужно непосредственно перед едой. В случае, если у вас пониженная кислотность желудка, тогда применять нужно за пол часа до еды. Курс такого лечения долгий, не менее пол года, но эффективный, результат как говориться будет виден на лицо. Во время принятия меда, постарайтесь свести к минимуму, а лучше вообще отказаться от сладкого. Известно, что красота внешняя зависят от внутреннего состояния нервной системы. Употребляя медовую воду вы уравновесите нервную систему, уйдет бессонница, головне боли, укрепятся волосы и ногти, а ваша кожа обретет гладкость и молодость. Феникс

Замечательные товары для красоты и здоровья от популярной компании под красивым названием птицы «Феникс». Спешите посетить замечательный праздник здоровья с множественными акциями FOHOW МОСКВА - акции в АВГУСТЕ!. Вы останетесь довольны качеством товаров компании и подарками!
Рубрики:  молодость и красота
уход за собой

Крем из шоколада и сливок

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 (334x500, 31 Kb)

Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Перловка - жемчужина среди круп. Секрет приготовления перловки из финской кухни.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_о_многом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловка или перловая крупа вырабатывается из зерен ячменя (Hordeum vulgare) – растения из семейства злаковых. Шлифованное цельное зерно называют перловкой. А дробленое, но необработанное – ячневой крупой.  Название этого продукта произошло от французского слова «реrlе» - «жемчужина». И действительно зернышко перловки похоже на жемчуг.

2222299_192 (500x404, 62Kb)

 

Если сейчас многие относятся к перловой крупе слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и пеших туристов, то наши предки придерживались иного мнения. Крупу с романтичным именем «перловка» («перлами» на Руси называли «жемчуг») шлифуют из целых зерен ячменя.  А если учесть уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты красоты
это надо знать

ЛЕПНОЙ КИТАЙСКИЙ ФАРФОР

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПНОЙ КИТАЙСКИЙ ФАРФОР


Чашка с блюдцем и ложечкой Желтые маки

Читать далее...
Рубрики:  интересно

Магия

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы вернуть расположение своего жениха,
попросите его расстегнуть на вашей руке ремешок часов или цепочку на шее. В этот момент скажите себе: "Вот и радость на пороге"
Рубрики:  магия


Поиск сообщений в TalLisman
Страницы: 1234 ... 250 249 [248] 247 246 ..
.. 1 Календарь