-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TalLisman

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

нетрадиционные методы исцеления и кулинария психология самопознание эзотерика и руны

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2011
Записей: 24413
Комментариев: 2868
Написано: 28195

 Не верьте, когда вам говорят, что счастья в этой жизни нет. Оно есть!
Не верьте, когда вам говорят, что любви в этой жизни нет. Она есть!
Не верьте, когда вам говорят, что у вас ничего не получится. Верьте в себя и все у вас получится!!!

 

Не смотри в прошлое – потому что там живут страхи.
Не смотри в будущее – потому что там живут иллюзии.
Cмотри в настоящее – потому что в нем живешь ТЫ.
И именно тут ты можешь быть самим собой.


 

 


А вы знаете, что ваш дневник можно сохранить на компьютере и в моменты, когда хочется что-то перечитать, а доступа к интернету по каким-то причинам не

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы знаете, что ваш дневник можно сохранить на компьютере и в моменты, когда хочется что-то перечитать, а доступа к интернету по каким-то причинам нет, вы можете это сделать? =)


 

Для того чтобы это сделать, открываем свой дневник так, чтобы перед нами были посты и листаем его до самого упора вниз. Там мы видим:


 


 

Жмем на "Экспорт". В появившемся окне видим голубые квадратики, в которых написан период (время года и год соответственно), а ниже под квадратами - XSL-файл. Вот с него то и стоит начать. Жмем на него правой (!!!) кнопкой мыши и выбираем "сохранить как...".


 

Для дальнейшего удобства и легкости советую под дневник завести отдельную папку где-то в недрах компа, чтобы лишние глаза не прочли, но и так чтобы вы могли ее найти при необходимости.


 

Так вот, вернумся к нашему xsl-файлу. Сохраняем его в нашу только что созданную папку. При сохранении обязательно поменять имя на rss.xsl и нажать "сохранить"


 


 

Далее проделываем подобное на всех (или отдельных) файлах в голубых квадратах. Поочередно нажимаем на них правой кнопкой мыши, выбираем "Сохранить как..." и обязательно помешаем их в ту же папку где хранится наш заранее скачанный xsl-файл. (В том случае если файлы окажутся в разных папках, прочесть дневник будет невозможно). В итоге у вас должно получиться нечто подобное.


 


 

Далее ваша задача только открыть файл Зима_2007 или Осень_2008 и прочесть то что вы писали тогда.


 

Во всем этом есть несколько тонкостей: 1) комментарии не сохраняются, но я думаю, что и не за чем! 2) то что добавлял в цитатник также сохраняется, что очень даже полезно и приятно и 3) картинки, вставленные в посты не грузятся в случае если нет доступа к интернету, но это тоже не страшно.


 

Удачи!

Рубрики:  оформление дневника

Омолаживающая морковь

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:42 + в цитатник
Морковь называют аптекой в миниатюре за редчайший состав витаминов и минеральных соединений. Морковь - одно из лучших тонизирующих, общеукрепляющих и витаминных средств. Она особенно полезна для женщин: улучшает моторную функцию кишечника, очищает лицо, укрепляет волосы. И все же основная ценность моркови - в содержании в ней каротина. Как известно, попадая в организм человека, каротин превращается в витамин А, один из наиболее полезных для молодых женщин. Для того, чтобы ускорить этот естественный процесс переработки, необходимо, употребляя морковь в сыром виде, съедать небольшое количество жира - десертную ложку сметаны или растительного масла. А при приготовлении морковки следует в блюда добавлять достаточное количество жира. Одно из самых действенных целительных свойств моркови связано с укреплением сетчатки глаза. Недаром все врачи мира рекомендуют ввести морковь в ежедневный рацион питания тем, кто страдает близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью глаз. Осенью всем дамам, страдающим глазными болезнями, лучше принимать морковный сок - он быстрее усваивается. Выпитый натощак морковный сок отлично "подпитает" ваши глаза на весь день. Не забудьте про ложку жира, а то сок может не пойти на пользу. Стакан утреннего сока поможет не только глазам: это легкое слабительное справится с запорами, а следовательно, оживит румянцем лицо, повысит тонус организма, поможет перенести физическую и умственную нагрузку. Морковным соком при простудах следует прополоскать горло. Сок моркови, смешанный с медом, используют при сильном кашле и охриплости, а в сочетании с молоком он помогает снять приступы бронхиальной астмы. Сок моркови рекомендован при повышенной кислотности желудка. Стоит, однако, знать, что морковный сок не следует пить при обострении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и при энтеритах. Высокое содержание йода позволяет рекомендовать потребление моркови при пониженной функции щитовидной железы и - в составе салатов - для профилактики и лечения ожирения и атеросклероза. Свежая морковь используется как лечебное питание при заболеваниях печени и почек, сердечно-сосудистой системы и почечно-каменной болезни. Настой семян моркови, заваренный кипятком, охлажденный и процеженный, принимают по половине стакана 3-4 раза в день, что способствует выведению песка и мелких камней. Настой ботвы, заваренный как чай, пьют при геморрое. Этот чай обладает не только лечебным, но и профилактическим эффектом. Морковь обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Марлевую салфетку со свежей кашицей моркови прикладывают к гнойным ранам, свежим ожогам, местам обморожения и опухолям. Применяется морковь и в косметологии: при сухой коже рекомендуется маска из мелконатертой моркови с добавлением яичного желтка и меда. В сочетании с лимонным соком морковь используется для удаления веснушек, угревой сыпи, прыщей и раздражений кожного покрова. Маска из тертой моркови для волос восстанавливает структуру волосяных корней, препятствует их выпадению. Такую маску следует держать на голове не менее пятнадцати минут. Первоначально применять эту маску следует не менее пяти раз подряд, перед каждым мытьем головы, затем использовать один раз в месяц. Существует множество сортов моркови, но при покупке этого корнеплода надо знать, что наиболее "витаминизированы" морковки весом около 150 г. Чем крупнее корнеплод, тем интенсивнее он впитывает нитраты. Верхняя часть моркови всегда богаче каротином, чем нижняя, да и в кожице и мякоти его больше, чем в сердцевине. Поэтому морковку лучше чистить, соскребая тонкую верхнюю кожицу, а плоды со своего огорода лучше не чистить, а просто тщательно вымыть с щеткой.
Рубрики:  рецепты здоровья

Скипидарная ванна

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:26 + в цитатник
Когда никакие привычные способы не помогают, хорошо действует своеобразная "встряска" организма. Одно из таких старинных испытанных средств - скипидарная ванна. Как и в каких случаях ее применяют, рассказывает медсестра 89-й поликлиники г. Москвы Валентина Егоровна ОНИЩЕНКО.


Еще наши бабушки, когда у них ныли суставы или "прихватывало" поясницу, прибегали к простому и эффективному средству - скипидарной ванне. Исследования, проведенные в нескольких медицинских институтах, подтвердили лечебный эффект скипидарных ванн при остеохондрозе, суставном ревматизме, артрозе, атеросклерозе сосудов ног, простатите. Применяют их также при пневмонии или сильном бронхите. Этим средством можно воспользоваться самостоятельно, разумеется, предварительно посоветовавшись с врачом.

Для начала приготовьте скипидарную эмульсию. Возьмите 0,75 мл салициловой кислоты (она продается в аптеке), добавьте 2 столовые ложки (10 г) натертого на терке детского мыла и все это залейте 0,5 л кипящей воды, непрерывно помешивая. После того как смесь остынет до 40-45оС и не будет обжигать при прикосновении, добавьте к ней 0,5 л очищенного скипидара, который можно купить как в аптеке, так и в хозяйственном магазине или в художественном салоне. Эмульсия готова.
Теперь наполняйте ванну водой, довольно теплой, но не горячей - около 37оС. В ванной должно быть не менее 200 л воды. Взболтайте эмульсию и вылейте 15-20 мл ее в бидон или трехлитровую банку с горячей водой, хорошенько размешайте. Затем эту смесь вылейте в ванну и тут же садитесь в воду, проверив, чтобы в ванной комнате не было сквозняков и под рукой лежало все необходимое, чтобы переодеться и тепло закутаться после процедуры. Кроме того, температура в ванной комнате должна быть не ниже 25оС. Если там прохладнее, то заранее поставьте электронагреватель или согрейте воздух, пустив на полчаса струю очень горячей воды. Сядьте в ванну так, чтобы спина прочно упиралась в стенку, а ноги были вытянуты. Хорошо, если во время процедуры рядом с вами будет находиться кто-то из близких - на тот случай, если вы почувствуете себя неважно. Будьте внимательны к своим ощущениям. Сначала вам покажется, что вода в ванне гораздо горячее, чем на самом деле. Но затем вы привыкнете к легкому пощипыванию кожи. Такое действие на нее оказывает скипидар, раздражая нервные окончания и вызывая расширение мелких кровеносных сосудов. В результате происходит что-то вроде генеральной уборки всех отдаленных "уголков" тела, всех закоулков системы кровообращения. Это очень полезно для организма в целом.

Кроме того, скипидарная ванна повышает тонус нервной системы, обмен веществ. Прилив крови к поверхности кожи улучшает снабжение питательными веществами и кислородом всех тканей, которые недополучали питания. Улучшается и кровоснабжение легких.
Сотрудники Института курортологии и физиотерапии, изучая состав крови пациентов, принимавших скипидарные ванны, открыли совершенно неожиданное действие этих процедур - снижение содержания холестерина в крови. Поэтому больным с ожирением и атеросклерозом такие процедуры также полезны, разумеется, по рекомендации врача.
Если у вас не очень здоровое сердце, лучше ограничиться местной ванной, например, вылив скипидарную эмульсию в ведро с водой, опустить туда ноги. А если вы все-таки решились принять полную ванну, попросите кого-нибудь из близких контролировать ваше состояние, измеряя пульс. Первая процедура должна длиться на более 10-15 минут. После ванны примите теплый душ, разотритесь полотенцем, быстро наденьте теплое белье и ложитесь в постель, хорошенько укутавшись. Вы ощутите, как все тело приятно горит. Хорошо выпить в постели теплого травяного чаю. Однако, если у вас очень нежная и чувствительная кожа, не
переусердствуйте: лучше уменьшить продолжительность первой ванны. Одна моя подруга, желая вылечиться поскорее, одним махом вылила в ванну полбутылки скипидарной эмульсии, а потом выскочила оттуда, как вареный рак из кастрюльки. Некоторое время после ванны расширение сосудов кожи продолжается, поэтому ощущение жара нарастает.
Главное - "умеренность и аккуратность". Следующую ванну сделайте через день, увеличив количество эмульсии на две столовых ложки. Постепенно нужно довести количество эмульсии до 80 мл на одну ванну и на этом остановиться.

Полный курс составляет 10-15 ванн, но если вы почувствуете заметное облегчение уже после седьмой-восьмой процедуры, можно закончить лечение.
1_22 (700x646, 172Kb)
Рубрики:  рецепты здоровья

Омолаживаем тело

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:22 + в цитатник
Сегодня появилось много кремов для увядающей кожи тела. Они не просто увлажняют, но также и восстанавливают упругость кожи. Как правильно выбрать такое средство?

Рассказывает консультант по продвижению товара московского магазина «Хрустальный» компании «Арбат Престиж» Ирина Ивановна Култышкина.

Для тех, кому за 30

Основные требования к средству
В этом возрасте еще рано принимать активные меры по восстановлению кожи. Поэтому главным является сохранение ее молодости и упругости. Из всех текстур лучше всего выбрать молочко для тела. Оно быстро впитывается и не оставляет на коже жирной пленки.

Вам подойдут
Одна из новинок – молочко «Body Fitness» от Biotherm. Оно содержит чистый экстракт оливковых листьев, который и обеспечивает защиту и восстановление кожи. Также это средство содержит компоненты, которые помогают сохранить естественное увлажнение кожи.
Хорошим вариантом для тех, кому немного за 30, будет крем для тела «Body Firming Cream» от Clarins. Он не только подтягивает и увлажняет, но также успокаивает кожу. Это средство будет настоящей находкой для обладательниц чувствительной кожи. Кроме того, оно отличается легкой текстурой и приятно освежает тело.
Более демократичный вариант крема для тела – средство «Nivea Body Q10 plus». Оно содержит родственный коже элемент, который помогает сделать ее более упругой и молодой. Производители обещают видимый эффект сразу после первого применения.

Для тех, кому за 40

Основные требования к средству
В этом возрасте коже уже необходимы более серьезная защита и уход. Ей требуется одновременная поддержка сразу по нескольким направлениям. Во-первых, это поддержание естественного обновления. Во-вторых – усиленное питание и в-третьих – дополнительное увлажнение.
Стоит обратить внимание на средства, которые сочетают в своем составе сразу несколько активных веществ. При регулярном применении их концентрация в коже становится довольно высокой – по крайней мере, выше, чем при использовании обычного средства. А значит, и работают комплексные средства лучше и эффективнее.

Вам подойдут
Комплекс «Hydro Form» от Darphin, который состоит из масла и крема. Масло тонизирует, придает упругость, питает и восстанавливает кожу. А насыщенный укрепляющий крем для тела придает ей упругость и дарит ощущение комфорта. Он содержит растительные экстракты и эфирные масла апельсина, лимона и бергамота.
Всего за несколько дней обещают решить проблемы потери упругости специалисты лаборатории Phytomer, создавшие крем «Sea Tonic Creme Fermete Restructurante». Это средство содержит различные морские экстракты и интенсивно восстанавливает упругость тела. Наносить его советуют каждый день энергичными массажными движениями.

Для тех, кому за 50

Основные требования к средству
В этом возрасте кожа нуждается в серьезном восстановлении. Здесь необходимо очень хорошее и сильное средство. Кроме того, после 50-ти нельзя полагаться только на омолаживающие кремы. В идеале они должны лишь дополнять основной курс салонных процедур.
Если вы проводите домашний курс восстановления, обязательно используйте отшелушивающие средства перед нанесением кремов. Кроме того, необходимо, чтобы концентрация активных веществ в средстве была довольно высокой. Тогда оно будет действовать не только во время нанесения, но и в течение всего дня.

Вам подойдет
Крем для ухода за областью талии и живота «Super Restorative Redefining Body Care For Abdomen and Waist» от Clarins создан специально для женщин после 50 лет. В его составе – разнообразные растительные экстракты, а также кофеин и укрепляющие полимеры. Этот крем восстанавливает силуэт, увлажняет и подтягивает кожу тела. Он позволяет поддержать кожу, которая теряет упругость из-за спада гормональной активности.
Кроме того, в 50 лет стоит обратиться к клеточной косметике. Например, обратить внимание на комплекс от лаборатории La Colline, который включает в себя средство для тела с клеточным комплексом «Cellular Hydra Firming Body Cream». Этот противовозрастной увлажняющий крем восстанавливает тонус и упругость кожи тела. А питательные ингредиенты поддерживают необходимый уровень влаги в коже. Важно, что крем дает моментальный подтягивающий эффект, а при постоянном использовании значительно укрепляет кожу.
Рубрики:  молодость и красота

Синяки на ногах

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:20 + в цитатник
"Заметила, что летом на ногах появляются небольшие синяки, которые долго не проходят. Они возникают как после ударов, так и сами по себе. Пробовала смазывать троксевазином, не особо помогает... Скажите, это связано с венами? Как это лечить?"
Ольга, г.Зеленоград

Консультирует хирург-флеболог высшей категории больницы Святителя Алексия в Москве Максим Владимирович Миледин.

– Обычная картина: при ушибе сразу же прикладываем холодное и смазываем больное место мазью, например тем же троксевазином или лиотоном. Холод помогает лишь отчасти – синяк, как правило, все равно появляется. Но он чуть меньше по размеру и не так заметен, как если бы мы вообще не предпринимали никаких действий.

А вот мази, к сожалению, практически бесполезны. Через кожу у взрослого человека всасывается не более 3% лекарства, и чтобы действительно был эффект, мазать надо постоянно. Сами понимаете, что это вряд ли возможно. Трудно представить себе человека, который каждые пять минут натирает место ушиба мазью.

Но расстраиваться не стоит – с синяками можно и нужно бороться. Как именно это делать, можно сказать только после выяснения его причины. Поэтому самое главное – понять, почему появляются синяки. Попробуем разобраться.

Причина первая: ломкие сосуды

Ломкость капилляров – одна из частых причин синяков, особенно весной и летом. В это время года организму не хватает витаминов, и в большей степени он страдает от дефицита аскорбиновой кислоты. Поэтому витамин С или аскорутин нужно принимать регулярно. Но не постоянно. Слишком большие дозы аскорбинки могут вызвать обострение гастрита, панкреатита, мочекаменной болезни. И конечно, особенно внимательными стоит быть аллергикам. Не забывайте, витамин С – мощный аллерген, который может спровоцировать вспышку заболевания.

Если вы принимаете аскорбиновую кислоту в жидком виде, то после этого необходимо прополоскать рот водой. Кислота может негативно повлиять на зубную эмаль. А для того чтобы не вызвать обострения со стороны желудка, лучше принимать её после еды.

Причина вторая: проблемы с венами

Обратите внимание, есть ли на ногах, помимо синяков, узелки и сосудистые звездочки. Если да, то, скорее всего, причина синяков в заболеваниях мелких вен. Важно, что в этом случае они появляются не вследствие удара, а сами по себе. И часто имеют форму «паучка» красного или фиолетового цвета.

Если это так, то необходимо обратиться к флебологу и пройти полное обследование. Обязательным является УЗИ сосудов ног, по результатам которого можно определить, не являются ли эти «звездочки» первым проявлением заболевания глубоких и поверхностных вен.

Если по результатам УЗИ с венами все в порядке, но «звездочки», тяжесть и отечность ног все-таки есть, нужно носить профилактический компрессионный трикотаж. Сейчас в аптеках и специализированных салонах большой выбор таких изделий. Но выбирать их самостоятельно не советую, лучше проконсультироваться с врачом. В таком случае есть шанс подобрать идеально подходящую модель.

А вот если заболевание глубоких и поверхностных вен все-таки имеется, тогда решается вопрос о более тщательном и серьезном лечении. Как правило, начинают с препаратов, которые повышают тонус вен, – это детралекс, гинкор-форте, флебодия, антистакс, вазокет. Но в некоторых случаях может потребоваться и оперативное лечение.

Часто женщины приходят на прием и просят направить их на склеротерапию. При подобной манипуляции в вену через тонкую иглу вводится специальное вещество, которое «склеивает» пораженный сосуд. Этот метод хорош, но он не решает проблему изнутри. А лишь позволяет достичь косметического эффекта – чтобы ноги были красивые, без синяков и «звездочек». Так что использовать его можно только в определенных случаях.

Особого внимания заслуживают синяки у беременных женщин. Период вынашивания ребенка – это большая нагрузка на вены, поэтому часто после родов женщина сталкивается с варикозом. Чтобы этого избежать, надо, начиная с третьего месяца, носить профилактический компрессионный трикотаж.

Причина третья: заболевания крови

Это, пожалуй, самая редкая причина синяков, однако игнорировать ее не стоит. Если с венами и витаминами все в порядке, а синяки появляются вновь и вновь, и не только на ногах – это повод обратиться к гематологу, специалисту по заболеваниям крови.

Так же следует поступить, если синяки на ногах – это ваша «семейная черта», такие же проблемы есть у мамы или бабушки. Некоторые наследственные заболевания крови могут проявляться подобным образом, но разобраться в этом может только специалист.
Рубрики:  рецепты здоровья
это надо знать

Ромашка африканская

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:19 + в цитатник
Цены на лекарства и боязнь засорить организм "химией" заставляют нас вспомнить о травах.
О том, всегда ли они способны заменить таблетки, рассказывает Сергей Яковлевич СОКОЛОВ, доктор медицинских наук, профессор, академик Международной академии наук, директор Института фитотерапии и натуральной медицины (ИНФИТ).

- Благотворное воздействие фитотерапии на иммунную и сосудистую системы человека, на нейроциркуляцию и работу внутренних органов доказано. Но по сравнению с таблетками результат здесь всегда отдаленный. А все мы хотим вылечиться быстро и навсегда, не так ли? Забывая о длинном списке побочных действий, которыми грешат практически все синтетические препараты. Вот их-то превосходно блокируют травы, при этом никак не заменяя антибиотиков. Скажем, грипп, температура за сорок, явно инфекционный процесс - тут без таблеток никак не обойтись: вирус трав не боится. Но, победив с помощью антибиотиков инфекцию, необходимо помочь организму нейтрализовать последствия лечения.

За гриппом, ангиной всегда тянется длинный хвост недомоганий (слабость, головокружение, изменения в крови), и только фитотерапия поможет восстановить все функции, вернуть хорошее самочувствие. Иными словами, травы блокируют негативные последствия употребления антибиотиков и усиливают их полезные свойства - вот роль фитотерапии. Это именно тот случай, когда самолечение допустимо, но не произвольно, а по проверенным рецептам. Как минимум две недели следует проводить курс фитотерапии после того, как установилась нормальная температура. Слабые места - горло, бронхи можно поддерживать только травами, но всегда с учетом состояния больного. Травы незаменимы как профилактическое средство, а подчас это единственный путь лечения в педиатрии, при хронических заболеваниях.

- Но ведь и с острыми воспалительными заболеваниями травы прекрасно справляются?
- Только надо вовремя добавить к травам более эффективные средства. Скажем, зарождающийся бронхит следует атаковать ингаляциями, настоями, но если это инфекция, а не переохлаждение, стрептококк растительными средствами не победить.


- Антибиотики вызывают аллергические реакции почти у всех. А могут ли травы вызывать аллергию?
- Если есть стойкая индивидуальная непереносимость. Скажем, на пыльцу часто реакция очевидна, значит, не стоит давать препараты на ее основе. Но, чтобы не вызвать аллергию, что называется, на ровном месте, надо грамотно использовать травы: не превышать дозировку, соблюдать правила приготовления - они есть на каждой пачке с травой. Конечно, травы не безвредны совсем, но действуют мягче, и отравления исключены. А аллергические реакции на порядок ниже, чем от антибиотиков.

- Вы сказали о правилах, но кипятить на водяной бане настой так долго, а мы часто пользуемся термосом. Не разрушаются ли полезные свойства трав?
- Конечно, есть догма, а есть жизнь, которая всегда опровергает правила. Запомните главное: исходить надо из указанных пропорций, не кипятите травы на сильном огне - разрушаются лечебные свойства, и тогда вы пьете отвар из сена, без всякой пользы. Если не соблюдаете правила в сторону перебарщивания, рискуете заполучить аллергию, в сторону перестраховки - получаете низкую эффективность: можно пропить целый курс безрезультатно. И всегда отжимайте травы - там концентрируются ценные целебные вещества. Известно 220 - 250 лекарственных растений, разрешенных к применению, и, если подходить к ним с умом, никакого вреда вы себе не принесете.

- Вы сказали, травы надо пить дольше антибиотиков, сколько времени конкретно?
- Эффективность воздействия обеспечивает только полный курс - дальше полезные свойства как бы теряют силу, организм привыкает и возможен даже отрицательный эффект. Классический курс - 24 дня, затем две недели перерыв, затем еще 24 или 12 дней фитотерапии.


- Приходится слышать, что под воздействием "космических дыр" травы теряют полезные свойства и даже происходит их перерождение.
- Это спекуляция на интересе к фитотерапии, который сегодня необычайно велик. Когда говорят, что траву надо собирать в полночь да еще в определенный день лунного календаря, - перед вами, простите, шарлатан. Лекарственные растения давно изучены, действие их определено, и революции тут ждать не приходится. Скажем, в Африке есть чудодейственное растение, о свойствах которого трубят дилетанты, но они молчат, что его химический состав и действия те же, что и у нашего хвоща полевого, к примеру. Или "корень жизни" женьшень - дорогостоящий, редкий подарок природы. А мы нашли уже около восьми его родственников - аралия маньчжурская, элеутерококк колючий - нисколько не уступают, а часто превосходят по силе лекарственного воздействия знаменитого собрата.


- А как же чага, березовый гриб, традиционное народное средство от рака?
- Растительные лекарства воздействуют на иммунную систему организма, и чага как раз эффективное средство для усиления защитных сил. Чага помогает адаптироваться к болезни, но рака не лечит - говорю как практик, много лет занимавшийся этой проблемой. Вспомните и акулий хрящ: шуму было много, а результат нулевой.

- Сейчас многие стремятся выращивать травы на собственных огородах. Какие есть правила?
- Когда, как и что собирать, тут для каждой травы свои законы. Общие правила таковы: не меньше 50 метров от дороги, подальше от предприятий, сушить травы следует в тени, в хорошо проветриваемых помещениях (идеально - на чердаке). При быстром высушивании (духовка) рискуете сжечь траву, при медленном - завянет ваша зеленая аптека. Справочников и пособий выпущено много, не ошибетесь в вопросах заготовки, если хорошенько изучите вопрос.

- А где лучше покупать травы?
- Не стоит покупать на рынках - вместо пользы получите вред. Лучше отправляйтесь в аптеку, спрашивайте сертификат качества и обязательно проверяйте срок годнос-ти - иначе лечение ваше пройдет безрезультатно. Сборы, купленные давно, выбрасывайте без жалости. Настои и отвары быстро портятся, особенно летом, поэтому готовьте их на один день, если это невозможно - храните отвар в холодильнике, но не более двух суток.

- И последний вопрос. Некоторые фитотерапевты советуют женщинам принимать при хронических заболеваниях травы всю жизнь, например, манжетку при мастопатии. Правилен ли такой подход?
- Никогда не лечитесь по принципу "подруге помогло" - в данном случае это одно и то же. Это худший вариант самолечения. Что касается манжетки, в России она просто не разрешена в медицинской практике. Например, при бесконтрольном приеме целебного женьшеня возможны бессонница, головные боли, боли в области сердца. Или черноплодная рябина (арония) - ее способность снижать кровяное давление общеизвестна, но при повышенной свертываемости крови, язвенной болезни желудка ее лучше избегать. Сок чистотела - незаменим при кожных болезнях, но при внутреннем употреблении передозировка чревата отравлением. И таких противоречий достаточно у каждого растения, так что изучайте аннотации, советуйтесь с врачом, заглядывайте в справочники - и вся флора в вашем распоряжении.
Рубрики:  рецепты здоровья

Фиалка от одиночества

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:17 + в цитатник
В России набирает силу необычный метод предупреждения болезней – при помощи особых цветочных настоев. В чем его преимущество?
Рассказывает генеральный директор ООО «Центр цветочной терапии Баха» в столице Лариса Ремовна Райкова.

– Как при помощи цветов можно защитить себя от недугов?
– Наши болезни не появляются ниоткуда, причиной тех или иных телесных недугов являются болезни души. Негативные эмоции разрушают нас изнутри, а внутренняя дисгармония приводит к физическому недомоганию. Сегодня уже доказано, что самые распространенные хронические болезни – та же язва, гастрит, гипертония – неразрывно связаны с эмоциональным состоянием человека.
У каждого недуга есть «свои» черты характера. Например, любой гастроэнтеролог скажет, что язвенники – это, как правило, ворчливые и придирчивые личности, которые с подозрением относятся ко всем и вся. Гипертоники слишком беспокойны и суетливы, а астматики любят все держать под контролем. Конечно, заболевание не всегда можно свести к той или иной черте характера, но роль негативных эмоций очевидна.
Более того, опасны даже не единичные приступы гнева, злости или разочарования. Гораздо больший урон нашему здоровью наносит накопление отрицательных эмоций или сильные эмоциональные стрессы.
Постоянный негативный прессинг вызывает стресс у организма. Импульсы, посылаемые мозгом в ответ на него, разрушают иммунную систему, которая уже не в силах противостоять недугам. И болезни берут верх.
Поэтому, чтобы быть здоровым, нужно избавиться от негативных эмоций, которые есть у каждого из нас. И один из наиболее простых и в то же время действенных способов – это применение цветочных эссенций.
Еще в ХХ веке в Англии доктором Бахом была создана уникальная гомео-патическая система, которая впоследствии получила название «Цветы Баха». Но к нам она пришла совсем недавно.
Цветочная система состоит из 38 различных цветочных средств. Каждое из них соответствует определенной эмоции или состоянию человека. Дополняет систему Рескью Ремеди –
средство скорой помощи.
Каждый из «цветов Баха» имеет свое лечебное свойство. Например, Бук помогает справиться с нетерпимостью и критическим отношением к окружающим. Жимолость хороша в борьбе с тоской и ностальгией. От зависти и ревности избавляет Падуб, от раздражительности – Недотрога.
– Допустим, зависть или злоба действительно разрушают человека. Но одиночество может сослужить и добрую службу, например, создание литературного произведения невозможно без уединения. Почему же от него нужно избавляться?
– Уединение и одиночество – это разные понятия. Временное уединение бывает необходимо, а одиночество для многих – мука.
Или другой пример – страх. Экстремал испытывает желанное и радостное наслаждение, мчась на горных лыжах или ныряя в глубину. Для другого страх, например, полетов на самолете – существенная проблема, которая мешает в жизни.
Представьте, что организм – это лодка, а эмоции – пассажиры. Если лодка переполняется негативными эмоциями, то движется с трудом, а от перегруза может и вообще пойти ко дну. Как только негативные эмоции начинают покидать нас, лодка вновь набирает ход и все легче и легче скользит по воде.
Цветочная методика доктора Баха помогает справиться со многими препятствиями, мешающими нам. Причем каждый человек самостоятельно может подобрать необходимые ему средства. Доктор Бах позаботился об этом, он сделал описание каждого из средств.
– Я смотрю на эту таблицу и с ходу могу назвать сразу несколько подходящих мне. Как разобраться, какое из них мне действительно нужно и сколько одновременно можно принимать?
– Ориентир – это ваше настоящее. От каких ощущений, состояний или комплексов вы готовы избавиться? Может быть, мешает неуверенность или леность? Или испытываете душевную боль, обиду? А может быть, вы взвалили на себя сложную работу, не рассчитали свои силы, и чувствуете, что сдают нервы? Безусловно, одно цветочное средство не сможет разрешить сразу все проблемы.
– Получается, что я могу без консультации врача сама подобрать себе лечение?
– Метод абсолютно натурален и безопасен и в консультации врача необходимости нет. Медицинские знания здесь не требуются. Руководствоваться следует только собственными чувствами и описанием средств самого доктора Баха. Ведь мы сейчас говорим не о лечении, а об улучшении качества жизни
Справедливости ради надо сказать, что «Цветы Баха» достаточно широко используются в медицине. За рубежом цветочные эссенции уже давно успешно применяют врачи разных специализаций как дополнительный терапевтический метод.
С методикой познакомились и врачи отечественных клиник. Например, было изучено применение цветочного метода на пациентах с психовегетативным синдромом. Прием индивидуально подобранных препаратов в течение месяца приводил к стойкому улучшению состояния.
– Хорошо, оставим в стороне лечение. Но с профилактикой тоже не все так просто, так как каждое растение имеет свои особенности. Например, та же горечавка, которая по вашей методике помогает от уныния и сомнений, содержит глюкозу, поэтому должна с осторожностью применяться при диабете. Она же повышает аппетит, следовательно, нежелательна при лишнем весе. Да и просто индивидуальная непереносимость, которую может вызвать то или иное растение. Где гарантия, что человек, самостоятельно подобрав средство, не навредит себе?
– Сама технология производства цветочных эссенций Баха защищает от побочных эффектов. Гомеопатическую матричную настойку готовят, используя нежные соцветия, собранные вручную в экологически чистых районах, и родниковую воду. Затем, на фармацевтической фабрике, из них готовится конечный продукт путем разбавления и смешивания с 27% виноградным бренди. Алкоголь не является активным ингредиентом, а служит консервантом для длительной сохранности лекарств.Технологии производства цветочных эссенций соответствуют международным стандартам, а методики занесены в Британскую гомеопатическую фармакопею.
– А насколько этот метод эффективен? Может, все дело лишь в настрое пациента, так называемом синдроме плацебо – помогает тем, кто верит?
– Эффект плацебо встречается часто, однако в случае с цветочной методикой таковых немного. Согласно наблюдениям, эти средства помогали не только взрослым людям, но и детям и даже животным. А их, как известно, невозможно «уговорить» или «убедить».
– Все-таки эмоции человека – это настолько тонкая и сложная материя, как возможно воздействовать на них при помощи цветочных настоев? Думаю, что более понятен принцип действия химических, искусственно созданных препаратов. А вот то, что дала нам природа, мы так до конца, увы, еще и не узнали. Традиционная медицина существует много веков, но ее секрет так нами и не разгадан. И мы не в состоянии до конца объяснить механизм действия растений на организм человека.
– Лечение травами практикуется много тысяч лет. Рецепты целебных снадобий из трав использовались во все времена и передавались из поколения в поколение. Если бы они не помогали, о них давно бы уже забыли, и мы не знали бы имен великих целителей. А если говорить о химически созданных, искусственных препаратах, то можно отметить то, что на смену одним очень часто приходят другие.
Цветочному методу Баха уже без малого 100 лет. У этой терапии много приверженцев, в частности, среди них даже члены королевской семьи Великобритании. Мы больше опираемся на опыт наблюдений и результаты практического применения. Результаты говорят сами за себя.
– А бывают случаи, когда цветочные настои не помогают?
– Крайне редко. Но тому есть несколько причин. Первая – это неправильный подбор препарата. При точном попадании эффект начинает проявляться уже через несколько дней, а заметное улучшение наступает через 2–3 недели. Для закрепления результата нужно не меньше месяца.
Вторая причина – одновременное применение цветочных настоев и антидепрессантов. Эти препараты подавляют эмоции, как бы совсем выключая их. И цветочным настоям «работать» здесь не с чем.
– Если человек сам решает, когда и какие цветочные настои ему принимать, следовательно, он определяет и когда заканчивать. На что нужно ориентироваться в этом случае?
– Только на собственные ощущения. Вы сами почувствуете, что средства свое «дело» сделали и больше не нужны. Привыкания к цветочным эссенциям не бывает.


Взято с http://www.wh-lady.ru/archive

Фиалка от одиночества

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 16:15 + в цитатник
В России набирает силу необычный метод предупреждения болезней – при помощи особых цветочных настоев. В чем его преимущество?
Рассказывает генеральный директор ООО «Центр цветочной терапии Баха» в столице Лариса Ремовна Райкова.

– Как при помощи цветов можно защитить себя от недугов?
– Наши болезни не появляются ниоткуда, причиной тех или иных телесных недугов являются болезни души. Негативные эмоции разрушают нас изнутри, а внутренняя дисгармония приводит к физическому недомоганию. Сегодня уже доказано, что самые распространенные хронические болезни – та же язва, гастрит, гипертония – неразрывно связаны с эмоциональным состоянием человека.
У каждого недуга есть «свои» черты характера. Например, любой гастроэнтеролог скажет, что язвенники – это, как правило, ворчливые и придирчивые личности, которые с подозрением относятся ко всем и вся. Гипертоники слишком беспокойны и суетливы, а астматики любят все держать под контролем. Конечно, заболевание не всегда можно свести к той или иной черте характера, но роль негативных эмоций очевидна.
Более того, опасны даже не единичные приступы гнева, злости или разочарования. Гораздо больший урон нашему здоровью наносит накопление отрицательных эмоций или сильные эмоциональные стрессы.
Постоянный негативный прессинг вызывает стресс у организма. Импульсы, посылаемые мозгом в ответ на него, разрушают иммунную систему, которая уже не в силах противостоять недугам. И болезни берут верх.
Поэтому, чтобы быть здоровым, нужно избавиться от негативных эмоций, которые есть у каждого из нас. И один из наиболее простых и в то же время действенных способов – это применение цветочных эссенций.
Еще в ХХ веке в Англии доктором Бахом была создана уникальная гомео-патическая система, которая впоследствии получила название «Цветы Баха». Но к нам она пришла совсем недавно.
Цветочная система состоит из 38 различных цветочных средств. Каждое из них соответствует определенной эмоции или состоянию человека. Дополняет систему Рескью Ремеди –
средство скорой помощи.
Каждый из «цветов Баха» имеет свое лечебное свойство. Например, Бук помогает справиться с нетерпимостью и критическим отношением к окружающим. Жимолость хороша в борьбе с тоской и ностальгией. От зависти и ревности избавляет Падуб, от раздражительности – Недотрога.
– Допустим, зависть или злоба действительно разрушают человека. Но одиночество может сослужить и добрую службу, например, создание литературного произведения невозможно без уединения. Почему же от него нужно избавляться?
– Уединение и одиночество – это разные понятия. Временное уединение бывает необходимо, а одиночество для многих – мука.
Или другой пример – страх. Экстремал испытывает желанное и радостное наслаждение, мчась на горных лыжах или ныряя в глубину. Для другого страх, например, полетов на самолете – существенная проблема, которая мешает в жизни.
Представьте, что организм – это лодка, а эмоции – пассажиры. Если лодка переполняется негативными эмоциями, то движется с трудом, а от перегруза может и вообще пойти ко дну. Как только негативные эмоции начинают покидать нас, лодка вновь набирает ход и все легче и легче скользит по воде.
Цветочная методика доктора Баха помогает справиться со многими препятствиями, мешающими нам. Причем каждый человек самостоятельно может подобрать необходимые ему средства. Доктор Бах позаботился об этом, он сделал описание каждого из средств.
– Я смотрю на эту таблицу и с ходу могу назвать сразу несколько подходящих мне. Как разобраться, какое из них мне действительно нужно и сколько одновременно можно принимать?
– Ориентир – это ваше настоящее. От каких ощущений, состояний или комплексов вы готовы избавиться? Может быть, мешает неуверенность или леность? Или испытываете душевную боль, обиду? А может быть, вы взвалили на себя сложную работу, не рассчитали свои силы, и чувствуете, что сдают нервы? Безусловно, одно цветочное средство не сможет разрешить сразу все проблемы.
– Получается, что я могу без консультации врача сама подобрать себе лечение?
– Метод абсолютно натурален и безопасен и в консультации врача необходимости нет. Медицинские знания здесь не требуются. Руководствоваться следует только собственными чувствами и описанием средств самого доктора Баха. Ведь мы сейчас говорим не о лечении, а об улучшении качества жизни
Справедливости ради надо сказать, что «Цветы Баха» достаточно широко используются в медицине. За рубежом цветочные эссенции уже давно успешно применяют врачи разных специализаций как дополнительный терапевтический метод.
С методикой познакомились и врачи отечественных клиник. Например, было изучено применение цветочного метода на пациентах с психовегетативным синдромом. Прием индивидуально подобранных препаратов в течение месяца приводил к стойкому улучшению состояния.
– Хорошо, оставим в стороне лечение. Но с профилактикой тоже не все так просто, так как каждое растение имеет свои особенности. Например, та же горечавка, которая по вашей методике помогает от уныния и сомнений, содержит глюкозу, поэтому должна с осторожностью применяться при диабете. Она же повышает аппетит, следовательно, нежелательна при лишнем весе. Да и просто индивидуальная непереносимость, которую может вызвать то или иное растение. Где гарантия, что человек, самостоятельно подобрав средство, не навредит себе?
– Сама технология производства цветочных эссенций Баха защищает от побочных эффектов. Гомеопатическую матричную настойку готовят, используя нежные соцветия, собранные вручную в экологически чистых районах, и родниковую воду. Затем, на фармацевтической фабрике, из них готовится конечный продукт путем разбавления и смешивания с 27% виноградным бренди. Алкоголь не является активным ингредиентом, а служит консервантом для длительной сохранности лекарств.Технологии производства цветочных эссенций соответствуют международным стандартам, а методики занесены в Британскую гомеопатическую фармакопею.
– А насколько этот метод эффективен? Может, все дело лишь в настрое пациента, так называемом синдроме плацебо – помогает тем, кто верит?
– Эффект плацебо встречается часто, однако в случае с цветочной методикой таковых немного. Согласно наблюдениям, эти средства помогали не только взрослым людям, но и детям и даже животным. А их, как известно, невозможно «уговорить» или «убедить».
– Все-таки эмоции человека – это настолько тонкая и сложная материя, как возможно воздействовать на них при помощи цветочных настоев? Думаю, что более понятен принцип действия химических, искусственно созданных препаратов. А вот то, что дала нам природа, мы так до конца, увы, еще и не узнали. Традиционная медицина существует много веков, но ее секрет так нами и не разгадан. И мы не в состоянии до конца объяснить механизм действия растений на организм человека.
– Лечение травами практикуется много тысяч лет. Рецепты целебных снадобий из трав использовались во все времена и передавались из поколения в поколение. Если бы они не помогали, о них давно бы уже забыли, и мы не знали бы имен великих целителей. А если говорить о химически созданных, искусственных препаратах, то можно отметить то, что на смену одним очень часто приходят другие.
Цветочному методу Баха уже без малого 100 лет. У этой терапии много приверженцев, в частности, среди них даже члены королевской семьи Великобритании. Мы больше опираемся на опыт наблюдений и результаты практического применения. Результаты говорят сами за себя.
– А бывают случаи, когда цветочные настои не помогают?
– Крайне редко. Но тому есть несколько причин. Первая – это неправильный подбор препарата. При точном попадании эффект начинает проявляться уже через несколько дней, а заметное улучшение наступает через 2–3 недели. Для закрепления результата нужно не меньше месяца.
Вторая причина – одновременное применение цветочных настоев и антидепрессантов. Эти препараты подавляют эмоции, как бы совсем выключая их. И цветочным настоям «работать» здесь не с чем.
– Если человек сам решает, когда и какие цветочные настои ему принимать, следовательно, он определяет и когда заканчивать. На что нужно ориентироваться в этом случае?
– Только на собственные ощущения. Вы сами почувствуете, что средства свое «дело» сделали и больше не нужны. Привыкания к цветочным эссенциям не бывает.


Взято с http://www.wh-lady.ru/archive
Violet (400x400, 30Kb)
Рубрики:  это надо знать
интересно

От неврологических проблем

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 15:09 + в цитатник
Хочу обратить особое внимание. Делала ее от варикоза и сосудистой сетки. Но после трех недель использования у меня прошло воспаление седалищного нерва. Кто страдал этим заболеванием, знает, как трудно от него избавиться.
Когда делала мазь, не могла даже рассчитывать на такой результат. В качестве основы опять эфирные масла. Вот состав: 12 мл масла таману, 20 мл масла миндаля, 23 мл масла облепихи, 23 мл масла зародышей пшеницы, 22 мл масла кукуй. К этому нужно добавить по 12 капель масел лимона, кипариса, герани, розмарина, лаванды и ромашки.
Рубрики:  ароматерапия

О ЧЁМ МЕЧТАЕТ КАЖДАЯ ЖЕНЩИНА

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 12:14 + в цитатник
Женщина имеет сокровенные мечты? Конечно же, о молодой, красивой и самое главное здоровой, сияющей коже! К сожалению, ежедневное воздействие множества негативных факторов на нашу кожу препятствует осуществлению сокровенной мечты. Плохая экология, УФ солнечные лучи, стрессы, так же естественные процессы старения и в результате получим, потерявшую тонус кожу, с появившимися морщинками, дряблостью, пигментными пятнами и сосудистыми дефектами.

Полностью оградить кожу от воздействия неблагоприятных факторов и замедлить процессы старения невозможно, но благодаря технологии ЭЛОС (ELOS) стало возможным вернуть коже её прежнюю молодость, сияние и неотразимость.

ЭЛОС (ELOS) – уникальная, запатентованная технология электрооптического совмещения, которая подразумевает одновременное воздействие световой(IPL или Лазер) и радиочастотной энергии. Процедура ЭЛОС омоложения установила новые стандарты в области неинвазивного омоложения.


ЭЛОС омоложение – это комфортная и безопасная процедура, которая способна устранить проявления признаков преждевременного старения кожи, не требующая реабилитационного периода. Процедура комфортна, во время сеанса используется специально разработанный гель для более плотного прилегания аппликатора. К поверхности кожи прикладывается аппликатор и происходит импульс, во время которого ощущается лишь легкое пощипывание. Параметры импульса подбираются индивидуально для каждого пациента, в зависимости от состояния кожи и решаемой эстетической проблемы. Активное, контактное охлаждение обрабатываемой поверхности, а так же постоянный контроль импеданса и температуры эпидермиса помогает избежать перегревания кожи, тем самым побочные эффекты сводятся к минимуму.

ЭЛОС омоложение можно проводить даже на загорелой коже и в летний период.


Процедура ЭЛОС-омоложения избавит от пигментации, сосудистых звездочек, мелких морщинок и постакне. Кроме того, после процедуры достигается эффект лифтинга (подтяжки), повышается эластичность кожи, выравнивается текстура, сокращаются поры, кожа приобретает однородный и здоровый цвет, с помощью ЭЛОС воздействия запускаются естественные процессы регенерации. Даже после первой процедуры видны положительные изменения, а курс процедур из 3-5 сеансов обеспечивает качественный, стойкий и пролонгированный эффект омоложения.

Пациенты, прошедшие курс ЭЛОС-омоложения, выглядят на десять-пятнадцать лет моложе своих сверстников. Достигнутый результат сохраняется в течение пяти-шести лет.

Результат после 3 процедур ЭЛОС-омоложения

Взято с http://www.consmed.ru/news/view/738/

PS.Дама изображенная на фото под именем Карина предлагает в инете прислать диск, как безоперационно помолодеть на 15 лет!!! http://ourblogg.com/plastik4/
Просто красотка - прямо дело начатое Остапом Бендером живет и судя по количеству горячих откликов на её сайте - процветает!!!

Дорогие мои, желаю Вам красоты и молодости в любом возрасте - используйте рецепты народной и нетрадиционной медицины с пользой для себя, любимых!!!
image010 (340x253, 49Kb)
Рубрики:  это надо знать
интересно



Процитировано 1 раз

Благодарю за выраженную симпатию

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 11:51 + в цитатник
RaVISsant__TaTi_
0b0af0b98a0612603df439289db78f0d (622x640, 70Kb)

Селедочка

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка ... бесподобный способ засолки!!!  Пальчики оближешь!

 (188x188, 63Kb)По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!!

http://mysh-ca.narod.ru/

 

Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - 5 быстрых блюд из креветок
Часть 2 - Фаршированные кальмары "Поросята"
...
Часть 40 - Блюда из рыбы
Часть 41 - Бесподобный способ засолки сельди
Часть 42 - Селедочка
Часть 43 - Малосольная скумбрия
Часть 44 - Рыба запеченая на соли
...
Часть 70 - Креветки в имбирно-луковом соусе
Часть 71 - Хек запеченный рецепт с фото
Часть 72 - Тунец в цитрусовом соусе с каперсами
Рубрики:  рецепты закусок

Домашние полуфабрикаты

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 О домашних полуфабрикатах

 
О домашних полуфабрикатахЭто страшное слово "полуфабрикаты"! Эту полуготовую гадость продают в магазинах (и не только в городских гипермаркетах, нужно признать, но и в деревенских магазинчиках), а народ, замученный нехваткой времени и (или) неумением готовить, скупает их в огромных количествах. Но если со второй проблемой быстро не справиться, то быстроту приготовления завтрака, обеда или ужина можно достичь и с помощью полуфабрикатов домашних! Честно говоря, я начал массировано делать подобные заготовки с началом работы моего ресторанчика, когда начал понимать, что ничего не успеваю, особенно при разноообразных заказах.

И правда, зачем каждый раз готовить фарш и лепить котлеты, если вдвое меньше времени уйдёт на то, чтобы вместо четырёх заказанных слепить их десяток-другой и отправить в морозилку?

Мне заказали три порции сырников, но для чего потом собирать, разбирать и мыть мясорубку, если можно сразу перепустить кило творога и остатки заморозить?
 
           
Смотрите далее>>>>>>>>>
Рубрики:  полезные советы

Батон городской

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:04 + в цитатник

Ингредиенты:

1,75 ч.л. сухих дрожжей
500 г муки (белой)
1,5 ст.л. сахара
1,2 ч.л. соли
40 г сливочного масла
260 г воды

Способ приготовления:

Замесить его можно и в комбайне и миксером, да как угодно.
Заранее прошу прощения за качество фото - последний вздох батареи.

У меня было: все так, только вместо сухих дрожжей 10 г прессованных свежих, а еще добавила 2 ст.л. сухого молока.
В хлебопечке замесить тесто в режиме \"пицца\", у кого нет - замесить в любом режиме и после замеса выключить х/п (можно вообще хорошо вымесить руками).
После замеса хорошо обмять руками, сформировать батон, делаем острым ножом надрезы и оставляем минут на 20-30 на расстойку на противне. После смазываем желтком или смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом и в духовке выпекаем при t=180 градусов С в течение 35-45 минут.
Из полутора порций продуктов у меня вышло 2 таких батона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:  Хлеб

Булочки-вертунчики

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:03 + в цитатник
Ингредиенты:


Тесто:
250 мл фруктового йогурта
40 г мокрых дрожжей
0,5 стакана сахара
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
1 яйцо
200 мл молока
0,5 стакана растительного масла
примерно 600-700 г муки
Начинка:
творог
изюм
кусочки шоколада


Способ приготовления:

Тесто должно получиться эластичным. Я месила его в хлебопечке.
Сформовать в виде рогаликов, смазать яйцом, посыпать кунжутом, и оставить на расстойку примерно на 20-30 минут. Печь булочки при 180 градусов 20-30 минут.
Попьём чайку !
thumb.view.Plushki_Novomoskovsky (505x400, 121Kb)
Рубрики:  рецепт выпечка

Панеттоне

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 19:01 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто для panettone:
1/2 чашки молока
1/2 чашки воды
1 ч.л. сахарной пудры
2 ч.л. дрожжей
3 чашки пшеничной муки
2 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. соли
2 яичных желтка
75 г сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
Добавки:
5 г смеси нарезанных цукатов
100 г изюма
цедра одного лимона, натертая на мелкой терке
1 взбитое яйцо для смазки

Способ приготовления:

В прошлом году на Пасху меня угостили очень вкусным куличом, который вытащили из коробки с надписью \"Панеттоне\", сделано в Италии. Я долго искала рецепт этого кулича и нашла в рецептах для хлебопечки Вики Смеллвуд.
Налить в миску подогретые молоко и воду, добавить чайную ложку сахарной пудры, дрожжи и 1 чашку муки. Когда опара подойдет (у меня – через 30 минут), ее надо вылить в форму для выпечки в хлебопечку, добавить остальную просеянную муку, сахарную пудру, соль, яичные желтки и сливочное масло. Включить печь, установив программу DOUGH.
По завершении цикла выложить тесто на стол и вмешать в него цукаты, изюм и цедру. Глубокую форму для кекса диаметром 18 см. смазать маслом, поместить тесто в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час.

У меня форма не очень глубокая, поэтому я выложила бока бумагой для создания высоты. Духовку разогреть до 220 градусов. Когда тесто поднимется, пленку убрать, верх будущего кулича смазать взбитым яйцом и выпекать panettone 10 минут.
Затем температуру уменьшить до 180 градусов и продолжать печь до готовности, пока поверхность не станет золотой, около 15-20 минут. Верх Panettone украсить глазурью и украшениями. Можно ничем не украшать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
default (500x334, 52Kb)

Рубрики:  куличи



Процитировано 1 раз

Хлеб \

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 18:59 + в цитатник
Ингредиенты:

250 мл молока
1 яйцо
500 г муки
50 г размягченного маргарина для выпечки
3 ст.л. жидкого мёда и заменить на 2 ст.л. сахара
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 кубик свежих дрожжей (42 г) или 4,5 г дрожжей (неполная ч.л.)
150 г изюма
Для смазывания:
1 яичный желток + немного молока

Способ приготовления:

Этот рецепт вкусного хлебушка взяла из замечательный книги \"Домашний хлеб\" Гертруды Вайдингер.
Мякиш крупнопористый, корочка тонкая и хрустящая. Великолепно подходит для воскресного утра с кофе, чаем и бутербродом с маслом, джемом.

Для приготовления опары пшеничную муку высыпать в миску, в центре сделать углубление. Добавить дрожжи, молока, меда и замесить тесто. Приготовленную опару прикрыть салфеткой и оставить на 30 минут подходить.
Добавить все оставшиеся компоненты и замесить все в эластичное тесто. Приготовленное тесто прикрыть снова салфеткой и оставить еще на 30 минут.
Придать тесту продолговатую форму буханки, выложить на посыпанный мукой противень и дать \"дозреть\" еще 30 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов С.
Желток взболтать с молоком, обмазать хлеб полученной смесью и выпекать в духовке примерно 50 минут.

Мои комментарии:
Тесто делала в ХП, изюм не положила (муж не любит). После окончания цикла оставить в ней подходить 30 минут.
Вынуть, сформировать рулет, сделать разрезы (делать глубже – поперек), положить на лист бумаги и оставить подходить еще 30 минут. Тесто у меня не очень поднялось. Желтком не смазывала и не обсыпала ничем.
Дальше поставить в духовку на 200 градусов С, вначале обрызгала водой! Мне хватило время на выпечку 25 минут (проверяла лучиной):
- через 10 минут тесто увеличилось вдвое!
- через 5 минут убавить до 180 градусов С и выпекать оставшееся время – 10 минут.
Буханка разбухает не по высоте, а по ширине. Значит, близко не класть друг у другу, не менее 8-10 см.
Я мед не брала, клала сахара 3 ст.л.
Рубрики:  рецепт выпечка

Батон домашний "Нарезной"

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 18:57 + в цитатник
Ингредиенты:

280 мл воды теплой
1 ст.л. масла растительного
500 г муки
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 пакет = 7 г сухих дрожжей

Способ приготовления:

Вообще, по рецепту это хлеб называется "Домашним". Но так как хлебушек напомнил продаваемый в магазине "Нарезной батон" (такой же вкус, такой же плотный мякиш), то я и дала ему такое двойное название...

Ручной замес хлеба:
Готовим опару.
Растворяем дрожжи, сахар в теплой воде, добавляем муку, доводим до состояния сметаны. Оставляем на час. Добавляем в теплую воду опару, соль, муку. Замешиваем тесто до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, перекладываем его в чашку. Смазываем растительным маслом тесто и ставим на час в теплое место. Когда тесто поднимется, перемять его.
Вываливаем на стол тесто, формируем хлеб и укладываем на смазанные растительным маслом листы.
Оставить на расстойку на 30 минут.
Когда тесто увеличится в 2 раза - выпекать при температуре 220-240 градусов С на 40 минут.

Замес нарезного постного батона "Нарезной" в хлебопечке и мои комментарии:
Все ингредиенты положить согласно инструкции.
Режим "Тесто". После окончания вынуть, сформировать батон, сделать разрезы, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.
Тесто очень тугое! Даже в хлебопечке с трудом замешивалось. Так и хотелось добавить воды... Но при разделке эластичное, в следующий раз попробую уменьшить количество муки или побольше воды.
Выпекала при 220 градусах С, по времени – 30 минут, предварительно опрыскать водой духовку.
После выпечки "Нарезной" батон вынуть, смазать сливочным маслом или просто водой, накрыть полотенцем и оставить остывать.
При выпечке хлеб увеличивается вдвое, поднимается вверх. Так что, формировать постный батон нужно невысоким.
Рубрики:  рецепт выпечка

Рецепт: Хлеб йогуртно-молочный с изюмом

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 18:55 + в цитатник
Ингредиенты:

195 мл йогурта (брала "Кампина питьевой с фруктовым (персиковым) соком")
150 мл молока (3,2%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1,75 ч.л. дрожжей
изюм без косточек

Способ приготовления:

Модель: LG-206CE
Режим: "Специальный", 3:40
Мерная чашка: пшеничная мука – 150 г, жидкость – 240 мл

Хлебушек получается 900 г, высокий, белый, сладкий, отлично подходит к завтраку.

Заложить продукты согласно инструкции ХП, изюм добавить по сигналу или положить в диспенсер.
PS: Изюм лучше положить обсушенный, т.е. после промывки его высушить полотенцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рубрики:  рецепт выпечка

вязаные сумки

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные сумки с описанием и без

Фотографии пользователяtanya-vamp0810
16-17
18-19
24-25
22-23
20-21
61
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в TalLisman
Страницы: 1221 ... 119 118 [117] 116 115 ..
.. 1 Календарь