-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Taja14

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4044


Елочки новогодние+МК

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елочки новогодние+МК

 Мастер-класс, Поделка, изделие Киригами, pop-up: Елочки новогодние+МК Бумага Новый год. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Ангелов много не бывает... Гирлянда.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангелов много не бывает... Гирлянда.

1.
 Поделка, изделие Вырезание: Ангелов много не бывает...  Вырезание. Бумага Новый год. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

ОБЪЕМНАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ирина_бурлакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЪЕМНАЯ СНЕЖИНКА ИЗ БУМАГИ

Новый год, конечно, еще далеко, но подумать о новогодних украшениях самое время… Далее подробное описание изготовления объемной снежинки с пошаговыми фото изготовления...
Объемная снежинка из бумаги (новогоднее украшение)
Для изготовления объемной снежинки вам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

СНЕЖИНКА-ГИРЛЯНДА.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СНЕЖИНКА-ГИРЛЯНДА.

СНЕЖИНКА-ГИРЛЯНДА

snowflake_garland01

3140201_77354860_61 (50x48, 22Kb)
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Украшаем окна к Новому году или Новогодняя сказка на окне

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем окна к Новому году или Новогодняя сказка на окне

http://stranamasterov.ru/node/137326
Каждый день, когда я выхожу из дома или прихожу домой, то обязательно на несколько минут постою и полюбуюсь на свои окошки. Предлагаю и вам посмотреть на мои окна!!! Каждое окно фотографировала и внутри дома и с улицы. Такой вид из комнаты.
 Интерьер Вырезание силуэтное: Наши окошки Бумага Новый год. Фото 3

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Книга: Библиотечка по шитью. Шьем легко и быстро.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга: Библиотечка по шитью. Шьем легко и быстро.

 

1. 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/шитье техника, книги, журналы

Вырезаем сердечки.

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вырезаем сердечки.

1 (700x525, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Готовим "Валентинки"

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим "Валентинки"


Так выглядит открытка в сложенном (закрытом) виде.


Начинаем открывать.


Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Еще немного валентинок...

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения sultanushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще немного валентинок...

На просторах сайта "Страна мастеров" мне очень понравились эти Валентинки.
Решила их опубликовать...

[url=http://ifotki.info/]





http://f10.ifotki.info/org/67dda7ff079a2cc694dc00847c285610b2ce17110938923.jpg[/img][/url]




Надеюсь, что эти вырезаночки понравятся не только мне...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Валентинов день.

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валентинов день.

 Вытынанка: Валентинов день. Бумага Валентинов день. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Открытки вырезалки + схемы!

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки вырезалки + схемы!

https://picasaweb.google.com/wiolettam208/Kirigami02

s22+23 (640x466, 134Kb)
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Даже взрослые спешат к елке за подарком

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже взрослые спешат к елке за подарком.

1.

Внутри снежинка - место для подарка-сувенира.


 Поделка, изделие Моделирование: Даже взрослые спешат к елке за подарком. Бумага Новый год. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Чем заменить яйца

Вторник, 31 Января 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить яйца

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

 
При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
 
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
 
При приготовлении сладкой выпечки замена такая:
 
1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
 
Смотрите также:
 
Рубрики:  рецепты/Кулинарные хитрости

Маленькие секреты пирожков.

Вторник, 31 Января 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЙЕГРЕС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие секреты пирожков.

В чем секрет удачной выпечки?

im 20110628162737 24724 В чем секрет удачной выпечки?У каждой из нас есть свои секреты и житейские хитрости. Те самые, которые облегчают нам быт, которые передаются из поколения в поколение, которые делают наши кулинарные блюда шедеврами. Это золотой запас житейской мудрости.

И если многие советы и секреты уже просто не нужны в силу того, что в повседневную жизнь всерьез и надолго пришел технический прогресс, то есть такие, которые нужны всегда и всем. Наверняка, у каждого читателя есть свои. Настолько простые, что им уже не придают значения. И очень удивляются, если этого кто-то не знает.

 

 

В этой своей статье я хочу поделиться с читателями семейными секретами удачной выпечки. У моей бабушки даже рецепт пирога такой был – «Всегда удачный». На самом деле, было чем восхититься: воздушный, пропеченный, нежный и с манящим домашним запахом.

Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу

Серия сообщений "Пирожки и пироги":
выпечка
Часть 1 - Отведайте пирожков. Тесто, которое покорило!
Часть 2 - Маленькие секреты пирожков.
Часть 3 - Лепешки с сыром" Проще простого"
Часть 4 - Оригинальная Слоёная плетёнка
...
Часть 28 - Израильский мокрый яблочный пирог. Неповторимый вкус!
Часть 29 - Тонкие пирожки с картошкой
Часть 30 - Тыквенные треугольнички
Рубрики:  рецепты/пирожки, булки
рецепты/Кулинарные хитрости

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

Вторник, 31 Января 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

 

3925073_big_23 (640x427, 245Kb)

>>>далее…

Также читайте:

Как выбрать компьютер

Что подарить ребенку на новый год?

Рубрики:  рецепты/Кулинарные хитрости

Торт "Орешек". Просто и очень вкусно!

Вторник, 31 Января 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Орешек". Просто и очень вкусно!

Огромная благодарность автору: смоковница



Рецепт бисквита очень здоровский! Можно придумать большое множество различных вариантов. Легко готовится, никаких сложностей с ним не возникает, справится любой даже самый неопытный кулинар!

читать рецепт
Рубрики:  рецепты/торты

Лимонный медовик

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxxolyaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный медовик

 

   Рецепт с сайта Поваренок.ру от GadenKa (Торт медовый "Любимый")

Вот что она сама пишет о своем творении:

"... медовую выпечку обожаю, но пеку редко.
Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные.
С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком.
Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным."

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/торты

Пасхальные вырезалки из бумаги (вытынанки)

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные вырезалки из бумаги (вытынанки)

  

Читать далее

Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Origamic Architecture

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Origamic Architecture


Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги

Без заголовка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Filigrane Ostern


Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/из бумаги


Поиск сообщений в Taja14
Страницы: 197 ... 160 159 [158] 157 156 ..
.. 1 Календарь