Необходимые продукты

мука = 1 ст.

молоко коровье = 1.5 ст

сыр (твердый) = 150 г

яйца куриные = 2 шт.

петрушка = 1 пучок

разрыхлитель = 1 ч.л.

сахар = 1 ч.л.

соль -=1 ч.л.

масло растительное = 1 ст.л.

масло сливочное = 50 г

чеснок = 1 зубчик

Готовим:

Сыр натерем на мелкой тёрке.

Петрушку вымоем, хорошо просушим, мелко нарежем.

Муку просеем

Чеснок выдавим через пресс.

Яйца взобьем миксером с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреем и присоединим с яичной массой и хорошо перемешаем.

Затем добавим муку и разрыхлитель, еще раз взобьем.

Всыплем сыр, чеснок, измельченную зелень и вольем масло.

И еще раз хорошо перемешаем миксером.

Жарим блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.

Готовые блины смажем немного сливочным маслом .

Приятного аппетита!