-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tais76

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 633

Трюфеля с цветной капусты

Дневник

Среда, 25 Июля 2012 г. 16:22 + в цитатник
4 (273x251, 18Kb)
1 головка цветной капусты
1,5 стакана миндаля
1 стакан свежей кукурузы
2 столовых ложки оливкового масла
1 шт. репчатого лука
4-5 столовых ложек лимонного сока
Пучок свежей петрушки
Специи по вкусу
Миндаль предварительно размочить в холодной воде.
Цветную капусту порезать очень мелко ножом.
В блендере перемолоть размоченный миндаль, кукурузу и лук. Добавить оливковое масло, лимонный сок, мелко порубленную петрушку и специи. Перемешать, чтобы получилась однородная масса как пюре.
Далее измельченную капусту соединить с приготовленным пюре и сформировать шарики (как на фотографии).
Автор
Рубрики:  Кулинария/Сыроедение

Метки:  

 Страницы: [1]