Ингредиенты
- филе куриной грудки 2 шт.
- яйца 1-2 шт.
- масло сливочное 100 гр
- панировочные сухари
- соль, перец

Приготовление; источник http://vashiluybimyeretsepty.ru/blog/43237297239/K...e=main&utm_medium=page_0&pad=1

источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43393193777/Pletenk...e=main&utm_medium=page_6&pad=1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
источникhttp://vashiluybimyeretsepty.ru/blog/43370533697/Kotleta-%22Sugrob%22?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1#

Из куриного фарша можно очень быстро приготовить что-нибудь вкусненькое. Например – зразы. Начинку можно варьировать по своему вкусу, она не обязательно должна быть как в этом рецепте.


Ингредиенты для фарша: 700 грамм куриного мяса, одно яйцо, 4 ломтика белого хлеба, две дольки чеснока, несколько веточек укропа, соль и молотый перец по вкусу.
Для начинки: 200 грамм шампиньонов, одна луковица, 150 грамм отварного риса, соль, перец по вкусу.

В сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем в нем до прозрачности лук. Добавляем нарезанные ломтиками шампиньоны. Обжариваем все до мягкости грибов. Перемешиваем с рисом, по вкусу солим и перчим. Начинка готова.
Куриное мясо режем кусочками, загружаем в чашу блендера. Туда же кладем чеснок, размоченный в молочке хлеб (его нужно слегка отжать), зелень и яйцо. Если блендера нет, пропускаем все через мясорубку и потом смешиваем с яйцом, приправляем солью и перцем.

От фарша отделяем кусочки, делаем из них лепешку, в середину кладем ложку начинки. Края соединяем, обваливаем в сухарях и обжариваем в растительном масле. Жарить нужно на небольшом огне по 5-7 минут с каждой стороны. Когда перевернем, накрываем крышкой чтобы зразы лучше пропарились. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!