Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: украшения(25), торты, пирожные(125), сырно-мясо-рыбные самоделки(95), супы(4), соусы, приправы(51), сладости(149), сладкая выпечка(192), салаты, закуски(156), несладкая выпечка(113), национальная кухня(9), мясо, птица, рыба(87), макароны-каши(8), кофе, чай и др.напитки(33), запеканки, омлеты(19), заготовки(33), грибы, овощи(41), блины, пельмени, вареники, пица(72), алкогольные напитки(56)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(498), Цветы(199), Фотошоп(89), Украшения(593), Растения - лекарственные, пряные, домашние(38), Разные рукоделки(523), Праздники(417), Полезные вязалки(222), Подиум(186), Планета(158), Неразобранное(27), Наука(50), Магия, гороскопы, тесты(397), Магия и рукоделие(334), Креативный дом(36), Красота, здоровье (женские хитрости)(70), Компьютерное(67), Картинки(343), Игрушки(299), Зверюшкам(14), Журналы, книги(111), Досуг - книги, кино, музыка, стихи(177), Детям(135), Вязание+ткань+войлок+мех(342), Вязание спицами(1101), Вязание на машине(2), Вязание крючком(1233), Вяжем мужчинам(21), Вышивка(163), Войлок(106), Бисер(57), Аксессуары(701)

Комментарии (0)

Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

Вторник, 22 Мая 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, основным ингредиентом которого являются куриные сердца. Он настолько прост, что его сможет приготовить и начинающий кулинар, а опытный — удивится совершенством вкуса.

Рубрики:

Кулинария/салаты, закуски

Комментарии (0)

Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей

Ингредиенты (на 6 порций):

тесто

40 гр. сливочного масла

1 желток

1 ст. ложка сметаны

щепотка соли

1 ст. ложка сахара

1 не полный стакан муки (стакан=250 мл.)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сладкая выпечка

Комментарии (0)

Вкуснейшая курочка генерала Тсо

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая курочка генерала Тсо

1337507292_5 (600x463, 54Kb)

Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки, нарезанного на небольшие кусочки
Для кляра: 2 белка, 3 ст.л. крахмала, соль, перец
Для соуса: 1 ст.л. крахмала, 3 измельченных зубчика чеснока, 2 чайные ложки свежего имбиря (натертого на мелкой терке), 3 столовые ложки коричневого сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки красного перца, растительное масло для жарки,2 ст.л.
Читаем дальше))

Рубрики:

Кулинария/мясо, птица, рыба

Комментарии (0)

Куриные котлеты с яблоком и с сыром. Рецепт с фотографиями

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с яблоком и с сыром. Рецепт с фотографиями

Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства - с кислинкой, благодаря яблочку.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/мясо, птица, рыба

Комментарии (0)

Заливная тонкая пицца

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливная тонкая пицца

Заливная тонкая пицца.

В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.

Рецепт

Рубрики:

Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/блины, пельмени, вареники, пица

Комментарии (0)

Рецепты приготовления горчицы

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления горчицы

Вы умеете готовить горчицу ? Я вообще то , исхожу из самого простого рецепта. Беру рассол из помидор , заливаю сухую горчицу и развожу до консистенции, как на оладьи и всё . Готовность определяю по вкусу. В рассоле у нас присутствует и соль, и сахар , и уксус , так что добавлять ничего не надо.

А вот ещё , предлагаю ознакомиться ещё с тремя способами приготовления горчицы :

Как приготовить домашнюю горчицу

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/соусы, приправы

Комментарии (0)

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.

маринованная скумбрия

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырно-мясо-рыбные самоделки

Комментарии (0)

Эти соусы бесподобны!

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти соусы бесподобны!

Эти соусы бесподобны! Соус с травами.
125гр сливочного масла пюрировать с соком и цедрой 1 лимона, зубчиком чеснока и 1 чайной ложкой рубленный маринованных корнишонов. Подмешивать по 1 столовой ложке рубленной петрушки и зеленого лука.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/соусы, приправы

Комментарии (0)

Отличие кофе

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличие кофе

Рубрики:

Кулинария/кофе, чай и др.напитки

Комментарии (0)

Запеканка из тыквы

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тыквы

Если Вы не любите тыкву , то, сделав такую запеканку ,Вы обязательно её полюбите !

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/грибы, овощи

Комментарии (0)

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

рецепт с Просто о вкусном.Кулинарный клуб LaCream. Рецепт

Четыре великолепные заправки для салатов
от Джейми Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. "

Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Рубрики:

Кулинария/соусы, приправы

Комментарии (0)

Солим горбушу в домашних условиях

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим горбушу в домашних условиях

Горбуша относится к семейству лососевых. Она является ценной промысловой рыбой.

Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить. И при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус. Особой популярностью пользуется соленая горбуша.

Засолить горбушу в домашних условиях достаточно просто. Предлагаю простой рецепт засолки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/сырно-мясо-рыбные самоделки

Комментарии (0)

Заварной бисквит под снегом.

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной бисквит под снегом.

Заварной бисквит под снегом.

Кто не мечтает про идеальный, высокий и пористый бисквит? Естественно из нас – пекущих. У кого бисквит получается всегда? Мой Вам большой респект!
Я для себя как то решила, что не дал мне Бог таланта печь бисквиты, а тут встретила этот рецепт и поняла, что практика и поиск идеального рецепта - вот решение проблемы.
Этот рецепт увидела по телевизору в кулинарном шоу, записала, как могла и на чём получилось (это была спортивная газета мужа).
Делюсь!
Рецепт

Рубрики:

Кулинария/торты, пирожные

Комментарии (0)