Кофе, пожалуй, один из самых популярных и любимых многими напитков. Существует огромное количество видов кофе, поэтому поклонники этого бодрящего напитка могут выбрать себе тот, который придется им по душе. Кто-то считает кофе полезным и пьет его в неограниченных количествах, а кто-то полагает, что можно пить кофе только раз в день - по утрам. Попробуем разобраться, кто из них прав, а также поговорим немного об истории кофе, которая насчитывает не одно тысячелетие, и о необычных способах использования кофе в повседневной жизни.

Первые упоминания о кофе относятся к 9 веку до нашей эры, родиной его считается Эфиопия. Есть легенда, якобы один пастух пас коз, животные наелись цветов с кофейных деревьев и стали бодрыми, игривыми и веселыми. Пастух рассказал об этом в своем селении, люди попробовали отвар цветов кофе - эффект им понравился. Так, якобы, началась история кофе.

Кофе растет на деревьях, которые могут достигать десятиметровой высоты, но на плантациях, для удобства сборки зерен, их рост ограничивают 3 метрами.

Кофейное зерно - это семечка, находящаяся внутри кофейной ягоды: ярко-красной, очень сочной и вкусной.

Африканские племена изначально не пили, а ели кофе.

Давным-давно кофе варили не из зерен, как мы, а из кофейной кожуры. Затем ее стали обжаривать, а потом попробовали жарить и сами зерна.

Причем пили кофе не ради удовольствия, а в качестве лечебного средства от головной боли, желудочных болезней и для повышения тонуса.

Европу кофе покорил в середине 16 века, сначала его полюбили в Италии, а затем он завоевал популярность во всех остальных европейских странах. Но были люди, которые препятствовали распространению привычки пить кофе - это священники. Они называли его "черной кровью турок" и считали, что его употребление губит души христиан.

В 1645 году в Англии были запрещены кофейни, поскольку считалось, что там собираются заговорщики.

А шведский король Густав 3 очень боялся появившихся в стране новых напитков: чая и кофе. Он решил проверить их "ядовитость" на двух братьях, одноому из которых каждый день давали три чашки чая, а другому - три чашки кофе. Ни Густав 3, ни его придворные лекари так и не увидели смерти братьев от этих напитков, поскольку умерли раньше.

Кофе шагал по Европе, и вплоть до 18 века его считали не только вкусным, но и очень полезным и лечебным напитком. Его пили для улучшения деятельности кишечника, для лечения истерик, для повышения умственных способностей и т.д.

Более того, во многих странах кофе могли пить только мужчины, понятно, что женщинам не нравилось это увлечение мужей, и они всячески пытались бороться с пагубной, по их мнению, привычкой. Но спустя некоторое время женщинам также разрешили посещать кофейн,и и они тоже пополнили число поклонников кофе.

В России кофе стал популярен во времена правления Петра 1, а первая кофейня открыта в 1740 году при императрице Анне Иоановне, которая очень любила утром в постели выпивать чашечку кофе.

Кофе уже много веков является традиционным напитком в Арабских странах, причем в древности уметь варить его должны были не женщины, а мужчины. Более того, если жене не нравилось, как это делает ее муж, то это служило достаточным основанием для того, чтобы женщина подала на развод.

Самые большие кофейные плантации в Бразилии, более 4 миллиардов деревьев, поэтому неудивительно, что эта страна - самый крупный мировой поставщик кофе.

Собранные зерна кофе нужно хранить в мешках, лучше из конопли.

Кофе без сахара стараются больше пить те, кто сидит на диете, поскольку в нем нет калорий.

В Японии считают, что пользу организму приносит не только употребление кофе внутрь, но и ванны из кофе, секрет приготовления которых мастера хранят в тайне. Известно лишь, что кофейную массу, налитую в ванну, нагревают до 65 градусов, лежать в ней нужно не менее двадцати минут. Эффект - повышается жизненный тонус и пропадает усталость. Эти процедуры настолько популярны в Японии, что существует сеть кофейных саун, в которых есть не только ванны, но и бассейны с кофе.

Самый широко распространенный сейчас вид кофе - это растворимый кофе, его пьют почти 90% людей.

Один из самых популярных сортов кофе - "Арабика", но мало кто знает, откуда взялось это название. Оказывается, так называется кофейный лес в Эфиопии, где растет этот кофе.

Турки и греки сначала подают чашечку кофе старшим.

В разных странах за века сформировались разные вкусовые пристрастия: в Египте любят очень крепкий кофе без сахара (порции небольшие), в Италии - кофе эспрессо, в Австрии - добавляют взбитые сливки, в Марокко - перец, в Германии и Швейцарии - горячий шоколад, в Мексике - корицу, в Эфиопии - соль, а в странах Ближнего Востока - кардамон.

В 2010 году в Лас-Вегасе была налита самая большая чашка кофе в мире, попавшая в Книгу рекордов Гиннесса, ее объем составлял почти 35 тысяч кофейных чашечек.

Самый дорогой кофе в мире - кофе "Черный бивень", производимый в Таиланде. Как же его делают? А делают его ... слоны, которых кормят кофе сорта "Арабика", бананами и сахарным тростником. Кофе полностью не переваривается в кишечнике животного и примерно через сутки выходит из слоновьего организма вместе с фекалиями, а бананы и тростник убирают из зерен горечь и придают ему аромат. Возникает вопрос, а не придают ли кофейным зернам неповторимый запах и экскременты? Чтобы "произвести" 1 кг кофе, слон должен съесть 32 кг кофейных плодов, которые растут в высокогорье Таиланда, и доставить их до слоновьих питомников довольно сложно. Плюс ко всему, дорогое содержание слонов и отделение зерен из фекалий приводят к тому, что кофе "Черный бивень" недешево стоит- 1 кг более 1100 долларов.

Чашечка кофе снимает головную боль, вызванную похмельем.

Диабетикам и людям с сердечными заболеваниями рекомендуется пить не черный чай, а чай из кофейных листьев.

В день можно без вреда для здоровья потреблять не более 500 мг кофе, большая доза плохо влияет на сердце, может вызвать галлюцинации и даже привести к смерти (доза около ста чашечек).

Чрезмерное увлечение кофе беременными женщинами увеличивает риск выкидыша.

Допустимая доза кофе для курильщика меньше, чем для некурящего.

Исследователи выяснили, что кофеин способствует выработке в организме веществ, отвечающих за эмоции. Поэтому те, кто регулярно пьют кофе, менее подвержены склонности к самоубийству.

Кофе можно не только пить и принимать с ним ванны, но и использовать его в повседневной жизни, правда, весьма необычными способами.

Если в вашем доме поселились муравьи и вы никак не можете избавиться от этих надоедливых соседей - не пугайтесь, достаточно насыпать высохшую кофейную гущу там, где самые большие скопления этих насекомых - и они уйдут.

Дым горящей кофейной гущи не переносят мухи и осы.

Многие садовые растения (розы, рододендроны, азалии, лилии и другие) очень любят подкормку кофейной гущей.

Если вы случайно оцарапали деревянную мебель - сильно натрите место повреждения горячей кофейной гущей, и цвет восстановится.

Во многих семьях в качестве домашнего питомца живут кошки, некоторые из них не любят ходить в туалет там, где их приучили хозяева. Чтобы отучить вашего любимца гадить по углам, наложите в места, которые облюбовала ваша кошечка, смесь кофейной гущи с апельсином.

Если в шерсти вашего домашнего животного поселились блохи - вымойте его сначала средством от блох, а затем натрите кофейной гущей и тщательно вымойте. В итоге получите питомца с шелковистой шерстью и приятным запахом.

Маленькие мешочки с кофейными зернами рекомендуется класть в шкафы с одеждой - они не только придадут вещам аромат, но и отпугнут моль.

Если кожаные вещи потеряли лоск и немного ободрались - смешайте кофейную гущу с глицерином и протрите их этой смесью.

Кофейная гуща хорошо устраняет сильные запахи с вещей, например, запах табака из пепельницы.

Молотый кофе и кофейные зерна в последнее время стали материалом для людей, которые создание картин и поделок из них сделали увлечением всей своей жизни.

http://morefactov.ru