Польза пива для организма по науке |
В этой статье я хочу поговорить про пиво: полезно ли пить пиво для здоровья, и как его правильно пить по науке, чтобы пользы было больше чем вреда.
Я раньше любил выпить пивка, а вот сейчас совсем не пью. Но регулярно вспоминаю о пиве, когда в интернете наталкиваюсь на статьи о пользе или вреде пива, полезно ли пить пиво для здоровья или можно быстро стать пивным алкоголиком, ну и так далее.
Проводятся исследования, эксперименты, результаты которых часто противоречат друг другу, специалисты и гуру от медицины вступают в горячие перепалки, и в итоге никто с уверенностью не может ответить – друг или враг человеку пиво. Уверен, что и у вас по поводу употребления пива есть своё собственное мнение. А вот мои аргументы по такому вопросу: полезно ли пить пиво, и что произойдёт, если употреблять его регулярно?
Пиво – ещё одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы.
Бенджамин Франклин
Пиво – самый популярный в мире алкогольный напиток и третий по популярности (после воды и чая) напиток вообще. Получают его в процессе брожения солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля или других трав.
История пива уходит глубоко в первобытную эпоху, поговаривают даже, что первые земледельцы сажали зерно именно для получения пива, а не хлеба. В Европе в средние века привилегией варить пиво обладали монахи, прочих же умельцев пособирать травки для изготовления пенного напитка любили называть ведьмаками и сжигать на кострах. В северных странах пиво всегда любили – виноградники там из-за климата не росли, из-за чего отсутствовал главный пивной конкурент – вино. На Руси пивом тоже не брезговали, хотя максимальную популярность оно получило в советские времена. Ну а в XIX веке, после открытия и исследования Пастером и Хансеном природы пивных дрожжей, произошла революция в области пивоварения, и человечество начало осваивать производство пива промышленным способом.
С тех пор пиво завоевало планету, прочно войдя не только в рацион, но и в культуру землян. В Германии, Бельгии, Чехии и некоторых других странах пиво так вообще национальный напиток. А сколько песен и стихов сложено про пиво? Вспомните хотя бы знаменитое: «И я там был, мёд-пиво пил»!
А теперь – о грустном.
Начнём с плохого.
Пиво – это алкоголь. А это минимум три факта:
Его называют «слабоалкогольным», но на самом деле оно наносит больший вред организму, чем та же водка (спирт в составе которой проходит более серьёзную очистку).
На одном из сайтов я встретил интересное сравнение: две бутылки пива в день – и концентрация женских половых гормонов в организме мужчины подскакивает до уровня, который должен быть у женщины. Мрак.
Хотя и женщинам от пива тоже достаётся – пиво негативно влияет на способность к деторождению, а про «пивные усы» некоторые дамы знают не понаслышке. Есть, правда, одно занятное отличие – если у мужчин половое влечение от пива снижается, то у женщин оно увеличивается. Но, чёрт побери, усы, пивные усы… А всему виной гормоны. Вопрос «можно ли пить пиво» не возникает!
Знали ли вы, что хмель – один из ближайших родственников конопли, используемой, как известно, для приготовления марихуаны и гашиша. Неудивительно, что пивной эффект схож с наркотическим. С точки зрения наркологии, это тяжёлый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма.
При этом пиво часто представляется как безопасный вариант при желании выпить спиртного. «Ну, какой может быть алкоголизм – не водку же пью?» И постепенно появляется зависимость – начиная от кружечки по пятницам и заканчивая невозможностью с утра что-либо делать, не выпив «пузырь». Для кого-то «лёгкое» пиво становится мостиком к более «тяжёлым» алкогольным напиткам. Полезно ли пиво для здоровья — отнюдь, если рассматривать проблему в таком ключе.
Был у меня один друг, который не мог прожить ни дня без полторашки «Балтики». Алкоголиком себя не считал, но за год с небольшим из накачанного лося превратился в жирный тюфяк, поправившись на 30 килограммов. Говорят, когда ушла жена, пытался лечиться, но что с ним в итоге стало — не знаю.
Для кого-то хватает кружки пива, чтобы перейти грань, кому-то надо несколько литров. Ну а то, что человек может совершить в состоянии алкогольного опьянения, вам должно быть известно не из своего опыта, так хотя бы из СМИ. Травмы, конфликты, сексуальные контакты с неприятными последствиями, аварии… Половина аварий и треть самоубийств происходят «под градусом». Тут вопрос о том, полезно ли пиво для здоровья, уходит куда-то далеко, и появляются более важные вопросы.
Согласно статистике, в среднем один человек в России выпивает около 43 литров пива в год. По данным Санэпиднадзора, 75-80% от всего употребляемого российскими подростками алкоголя приходится на пиво, таким образом, алкогольная зависимость начинает формироваться ещё в детские годы. При этом ежегодно от алкоголя и связанных с ним причин умирает ~700 тыс. человек. Так стоит ли того возможность «расслабиться» под пивко?
Приятная эйфория после приёма пива не имеет ничего общего со здоровыми способами расслабления – весельем, смехом, творчеством. Во время опьянения создаётся иллюзия расслабленности – но это всего лишь иллюзия. На самом деле организм не отдыхает и не расслабляется, он находится в крайне возбуждённом состоянии, которое сменяется угнетением и апатией – похмельем со всеми вытекающими.
Если же ваш друг или коллега говорит, что пиво помогает ему расслабиться, то можете с уверенностью считать, что он – слабое звено вашей команды. Ну а как ещё можно назвать человека, который не способен нормально расслабиться без применения наркотических средств (к которым относится и алкоголь)? Как говорил Бисмарк, сам преодолевший пивную зависимость, «от пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными».
А теперь посмотрим на проблему с другой стороны баррикад.
Существует относительно безопасная норма пива, которая вызывает минимум вышеуказанных последствий.
Многие наркологи склоняются к тому, что для светлого некрепкого пива она в среднем составляет 0,5л пива для мужчин и 0,33л для женщин в день при нерегулярном употреблении. Но это не значит, что верна поговорка про «пиво в малых дозах полезно в любых количествах» — иначе и до пивного алкоголизма недалеко.
Человек, балующийся пару раз в неделю бутылочкой пива, подвергает своё здоровье риску не более, чем его друг, который любит выпить стакан колы с пирожным.
У пива есть и полезные свойства. Вот вам подборка хороших новостей:
Как видите, пиво весьма неоднозначный продукт. Существует ли способ свести к минимуму его вредное воздействие? Оказывается, да.
Есть два золотых правила, применяя которые, вы сможете пить пиво без вреда для здоровья. Вы можете забыть всё, что прочитали раньше, но помнить это – обязаны!
Возможно, вы это знаете, возможно – удивитесь, но настоящее, «живое» пиво долго не живёт, обычно лишь несколько дней. А вот подавляющее большинство магазинных банок и бутылок наполнены совсем другой жидкостью. Да, этот продукт в какой-то степени является пивом, но проходит пастеризацию, фильтрацию и наполняется множеством добавок.
Это позволяет уменьшить срок его производства, увеличить срок жизни, и придать пиву необходимый вкус. При этом в большинстве случаев магазинное пиво готовится из сухих химических концентратов, а вовсе не «по проверенным рецептам прославленных пивоваров». В полученном напитке от пива остаётся лишь вкус и градус, и никаких полезных свойств он не имеет.
Натуральное пиво, в силу своей редкости и/или дороговизны малодоступно, а доступное «химическое» не приносит ничего кроме вреда. Именно поэтому первое правило в большинстве случаев оказывается невыполнимым, и на вопрос «полезно ли пить пиво?» вы вправе смело отвечать «Нет! Такую мочу пить бесполезно :)».
Об этом я писал чуть выше: нерегулярные поллитра качественного пива не нанесут вам вреда.
Так что в итоге, полезно ли пиво для здоровья? Скорее нет, разве что у вас есть доступ к настоящему качественному пиву, и вы этим не злоупотребляете.
К тому же, есть множество других способов расслабиться
Отправить
Источник: folkextreme.ru
Это интересно: Креатин для здоровья — исследования и инфографика
Как часто мы хотим найти оправдание нашим слабостям. Или обнаружить волшебную таблетку, чудесным образом решающую все наши проблемы. А ещё лучше, когда решение обеих этих задач совпадает! И, наверное, именно этот мотив движет людьми, ищущими информацию о пользе пива для здоровья. Но мы вынуждены вас разочаровать! Польза пива для здоровья – это миф! Который мы сегодня разберём с помощью контролируемых научных исследований. Но, прежде всего, рекомендуем вам ознакомиться с нашим большим обзором пользы и вреда алкоголя, а так же последними данными о безопасной дозе алкогольных напитков. Поскольку эти статьи смогут ещё лучше раскрыть ту точку зрения, которая будет представлена ниже.
Суть наших воззрений заключается в том, что неправильной является сама постановка вопроса о пользе именно пива для здоровья. Потому что на здоровье отражаются не продукты, а их компоненты. И исключительным компонентом, отличающим все алкогольные напитки, является этанол. Который ни в каком виде не полезен для здоровья. Поэтому польза пива для здоровья, как и польза вина для здоровья, или польза и вред любого продукта являются мифом. Поскольку состояние здоровья зависит от диеты в целом, а не от наличия или отсутствия в рационе каких-то конкретных продуктов. И всё это с ссылками на исследования мы разбирали в статьях, посвящённых диетологии и алкогольным напиткам, представленным выше.
Но давайте разберём исследования, посвящённые именно пиву. Например, исследование Джудит Гавалер 1998 года . В котором она установила, что избыточное потребление пива коррелирует с гормональными нарушениями. У женщин от избытка пива растут усы и грубеет голос, а у мужчин – развивается ожирение по женскому типу. Но даже в самой работе ни от кого не скрывают, что обусловлено это избытком фитоэстрогенов. А не волшебным свойством пива! При этом фитоэстрогены содержатся во множестве продуктов. В частности, много фитоэстрогенов в активной форме присутствует в сое. В связи с чем, эффект от избыточного потребления сои, в этом смысле, будет идентичен эффекту от избыточного потребления пива .
Но, подождите! Джудит Гавалер исследовала не пользу пива для здоровья, а его вред. Верно! Но это только подкрепляет нашу точку зрения. Потому что принцип приоритета компонентов над продуктами работает в обе стороны. Ввиду чего вред здоровью причиняют не полуфабрикаты, а наличие в их составе трансжиров. Которые негативно влияют на баланс жирных кислот в диете. И избежать избыточного потребления которых, употребляя полуфабрикаты, невозможно. Что важно понимать! Потому что понимание этого принципа позволит вам видеть суть манипуляций с фактами. Как в отношении демонизации, так и в отношении оправдания тех или иных продуктов.
В частности, поскольку речь идёт именно о пиве, его пользу можно оправдывать наличием антиоксидантов. Которые в пиве действительно присутствуют . И присутствуют они там именно благодаря фитоэстрогенам. Поскольку флавоноиды, к которым и относятся фитоэстрогены, обладают антиоксидантной активностью. Но это не подтверждает пользу пива для здоровья! Это подтверждает пользу флавоноидов. Поскольку потребление пива, как комплексного продукта, в большей степени здоровью вредит, чем помогает. Что, в общем-то, не свидетельствует в пользу того, что его вообще нельзя пить. Просто нужно отдавать себе отчёт в том, что пиво вредит здоровью! А не заниматься самообманом.
Но есть ли какие-то уникальные компоненты в пиве, которые полезны для здоровья? Да, есть! Таким компонентом является ксантогумол . Он содержится в хмеле. Но, опять-таки, принимать его можно и в виде добавок. Его совсем не обязательно смешивать именно в этаноле. Поскольку этанол вреден. И вреден в любом виде и количестве. И в этом смысле насчёт пользы пива для здоровья невозможно даже спекулировать. Если, например, о вреде сахара можно говорить, как о мифе. Поскольку сахар вреден только в избыточном количестве. Что, тем не менее, не отменяет того, что в реальности потребление сладкого коррелирует с ожирением . И поэтому сахар лучше из диеты исключить. Но с этанолом не работает даже это. Он вреден в любом количестве!
Метки: Пиво Польа от пива или вред |
Нет ничего приятнее, чем дарить окружающим тепло своей души и получать в ответ такой же бесценный дар. |
Каждый из нас несет в себе свет - тепло своей души, кто-то несет его как факел, кто-то хранит как очаг, а кто-то бережет, как лампаду, но независимо от размера и силы этого душевного света он освещает нам путь даже в самые темные времена, согревает в самую сильную стужу, и может растопить даже самое холодное сердце. Нет ничего приятнее, чем дарить окружающим тепло своей души и получать в ответ такой же бесценный дар. Пусть ваша душа всегда излучает этот божественный свет, и будет источником счастья и доброго расположения духа для близких, родных, любимых и окружающих вас людей!
|
Дневник swarz1969 |
|
Страницы: [1] Календарь |