-–убрики

 -ћетки

Ќќ— » блины блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из творога болеро брюки булочки видео коллекци€ видео по шитью видео рецепты видеоуроки всЄ дл€ дневника всЄ дл€ дома вторые блюда выпечка вышивка в€жем дет€м в€зание крючком в€зание спицами в€зание спицами+крючок десерты дл€ компа жакеты жилеты журналы заготовки на зиму закуски запеканка здоровье игрушки интересные сайты интересные советы интерьер ирландское кружево кабачки кардиганы картинки-анимашки картошка кино коврики комбинезоны комментики костюмы котлеты кофточки крой крючок кухн€ лоскутное шитьЄ малышам модели дл€ девочек мотивы мужчинам музыка набор петель обувь оформление пальто печенье пинетки пироги пирожки платьица плать€ пледы помощь лиру пончо причЄски пуловер разделители разное рамки салаты салон красоты сарафаны своими руками смайлики советы способы в€зани€ сумки схемы тапочки тесто топы торты туника туники узоры уроки фильмы фотошоп цветы шапочка шапочки шарфы шитьЄ школа в€зани€ крючком юбки

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetylea67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.05.2011
«аписей: 4384
 омментариев: 359
Ќаписано: 5310

–улет из индейки с печенью

ƒневник

—реда, 01 ‘еврал€ 2012 г. 02:19 + в цитатник

 

http://na-vilke.ru/bird/rulet-iz-indejki-s-pecheny...%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B5%29

«апечЄм в духовке рулет из филе индейки с куриной печенью внутри.

–улет из индейки с печенью

»нгредиенты

  • филе индейки — 800 г;
  • печень курина€ — 600 г;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль, перец, куркума по вкусу.

ѕечень вымыть, удалить желчные протоки, крупно нарезать. Ћук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

¬ сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук, затем добавить печень. ∆арить 3-4 минуты на среднем огне, в конце приправить солью и куркумой. ќставить печень остывать примерно на 30 минут, затем пропустить через м€сорубку. ¬ печеночный фарш добавить масло из сковороды и перемешать.

‘иле индейки вымыть, обсушить бумажными салфетками. –азрезать с одной стороны вдоль, но не до конца, чтобы получилс€ равномерный по толщине пласт м€са.

 

ѕласт м€са накрыть пищевой плЄнкой, отбить молоточком, затем натереть солью и куркумой. ¬ середину индюшачьего филе равномерно выложить печЄночный фарш и свернуть рулет.

–улет из филе индейки с печенью завернуть в фольгу. «апекать в предварительно нагретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут.

” мен€ осталось немного печЄночного фарша, но это не беда. я, например, приготовила пирожки из готового слоЄного теста с печЄночной начинкой.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/блюда из курицы

ћетки:  

 —траницы: [1]