-ћетки

Ќќ— » блины блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из творога болеро брюки булочки видео коллекци€ видео по шитью видео рецепты видеоуроки всЄ дл€ дневника всЄ дл€ дома вторые блюда выпечка вышивка в€жем дет€м в€зание крючком в€зание спицами в€зание спицами+крючок генераторы десерты дл€ компа жакеты жилеты журналы заготовки на зиму закуски запеканка здоровье игрушки интересные сайты интересные советы интерьер ирландское кружево кабачки кардиганы картинки-анимашки картошка кино коврики комбинезоны комментики костюмы кофточки крой крючок кухн€ лоскутное шитьЄ малышам модели дл€ девочек мотивы мужчинам музыка набор петель обувь оформление пальто печенье пинетки пироги пирожки платьица плать€ пледы помощь лиру пончо причЄски пуловер разделители разное рамки салаты салон красоты сарафаны своими руками смайлики советы способы в€зани€ сумки схемы тапочки тесто топы торты туника туники узоры уроки фильмы фотошоп цветы шапочка шапочки шарфы шитьЄ школа в€зани€ крючком юбки

 -–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetylea67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.05.2011
«аписей: 4384
 омментариев: 363
Ќаписано: 5314

–≈÷≈ѕ“џ

ƒневник

„етверг, 08 —ент€бр€ 2011 г. 17:51 + в цитатник

ƒ–јЌ» ».

 

»—“ќ„Ќ» :http://na-vilke.ru/garnish/draniki.html?utm_source...%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B5%29

 

ƒраники – национальное белорусское блюдо из картофел€, достаточно простое и быстрое в приготовлении. я опробовала несколько похожих рецептов приготовлени€ этих картофельных оладушек и методом проб и ошибок определила данный вариант как самый вкусный и оптимальный.

ƒраники

»нгредиенты

  • картофель — 1 кг;
  • лук репчатый — 200 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • €йцо — 1 штука;
  • мука пшенична€ — 4 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло дл€ жарки.

 артофель очистить от кожуры, вымыть и натереть на тЄрке с крупными €чейками.  артофельную массу полностью залить молоком. “аким образом из картофел€ выйдет часть крахмала, а также остывающие драники не будут синеть.

Ћук очистить, мелко нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до чуть золотистого цвета.

 артофельную массу отжать от молока и добавить в неЄ обжаренный лук, €йцо, муку и соль по вкусу. ¬се ингредиенты тщательно перемешать.

¬ раскалЄнную сковороду налить достаточное количество растительного масла. √отов€щиес€ драники должны быть почти полностью погружены в кип€щее масло, но в то же врем€ не должны плавать в нЄм. — помощью двух ложек формировать из картофельной массы оладушки и обжаривать их в масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

√отовые драники подавать со сметаной или в качестве гарнира к м€сным блюдам.

ƒеруны — так называют картофельные оладьи на ”краине. ќсобенно впечатлили нас деруны со свиными шкварками и деруны с соусом из белых грибов.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/вторые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]