-Метки

аксессуары баклажаны бижутерия выпечка выпечка с творогом вышивка вышивка крестиком вязаная туника вязаная шапочка вязание вязание детям вязание для детей вязание для женщин вязание для мужчин вязание крючком вязание спицами вязаное платье вязаные брючки вязаные носочки вязаные пинетки вязаные штанишки вязаный детский комбинезон вязаный жакет вязаный пуловер грибы дача декупаж десерт дрожжевое тесто жакет женский пуловер заготовки игрушки кабачки картофель кекс крючком крючок кулинария куриное филе курица мода мужской вязаный свитер музыка мыловарение мясо новый год овощи огород палантины печень печенье пирог полезные ссылки пуловер пуловер для женщин рыба салат советы красоты соус спицами спицы стиль схемы вышивки схемы вышивки крестом сыр творог топ торт тыква узоры спицами упаковка фарш цветная капуста цветы для дачи шали шарфы шоколад шоколадный торт яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetlyachoKK

 -Подписка по e-mail

 


Шоколадное печенье

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:19 + в цитатник

getImage1 (604x404, 36Kb)


Ингредиенты:

Тесто


- 120г масла

- 190г сахара

- 2 яйца

- 270г муки

- 5 ст.л. какао

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 1\2 ч.л. соли

- 1ч.л.ванильной эссенции

- 250 мл молока или пахты


Крем

- 250г сахарной пудры

- 170г масла

- 2 яичных белка

- 1 ч.л. ванильного экстракта

- щепотка соли

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Взбить сахар с маслом, продожая взбивать добавить яйца. Постепенно добавить молоко, ваниль и смесь сухих ингредиентов, хорошо перемешать. Ложкой выложить тесто блинчиками на расстоянии друг от друга, выпекать примерно 15 минут. Дать остыть на решетке.

Готовим крем:

Белки смешиваем с сахарной пудрой, ванилью и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков. Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким. В ОПРЕДЕЛЕННЫЙ МОМЕНТ МАССА МОЖЕТ НАЧАТЬ РАССЛАИВАТЬСЯ. НЕ ПУГАЙТЕСЬ И ПРОДОЛЖАЙТЕ ВЗБИВАТЬ - КРЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАНЕТ ГЛАДКИМ И ПЛОТНЫМ. На остывшие половинки чайной ложкой нанести крем и накрыть сверху вторыми половинками.

Источник

Полезная ссылка

Осенью организм настраивается на накопление "запасов" на зиму, и мы с огорчением замечаем лишние килограммы в ненужных местах..Как перехитрить природу? Воспользуйтесь уникальным конструктором диеты - всего несколько профессиональных рекомендаций, а фигура в порядке!)) Успехов! И будьте красивы!!

 

.

Рубрики:  кулинария/печенье
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 7 пользователям

линикорд   обратиться по имени Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:22 (ссылка)
svetlyachoKK, это вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:42ссылка
ДА! Очень легкое и нежное!! СПАСИБО!
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:33ссылка
Рада, что смогла быть полезной! Успехов!
svetlyachoKK   обратиться по имени Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:31 (ссылка)
Испеките непременно! Обещаю - не пожалеете
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:36ссылка
svetlyachoKK, обязательно испеку. Я такое люблю.
svetlyachoKK   обратиться по имени Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:40 (ссылка)
Как к вам обращаться?.. Меня зовут Светлана)
Ответить С цитатой В цитатник
ludmila-polinastep1958   обратиться по имени шоколадное печенье-быстро и вкусно Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:23 (ссылка)
спасибо за рецепт,обязательно испеку
загруженное (7) (350x255, 43Kb)

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ludmila-polinastep1958   обратиться по имени шоколадное печенье-быстро и вкусно Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:24 (ссылка)
спасибо за рецепт,обязательно испеку
загруженное (7) (350x255, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:00ссылка
На здоровье!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку