Квасок из....овса |
Сейчас я расскажу ,как можно сделать самый простой квас с минимумом затрат времени и средств. Состав рецепта блюда 1 ст. зерен овса 4 ст. л сахарного песка (для того,что бы квас был более газированным добавляем 70 грамм изюма) Для приготовления кваса нам понадобится поллитровая банка овса (овес продается на рынке в неограниченных количествах) и три четыре ложки сахара. Овес хорошо промываем несколько раз. Засыпаем его в трехлитровый бутыль, добавляем сахар и заливаем холодной чистой питьевой водой. Воду кипятить необязательно. Банку с будущим квасом оставляем на четыре дня при комнатной температуре для брожения. Первую порцию я обычно выливаю, так как мне она не очень нравится, у кваса нет еще резкости. Овес в банке доливаем свежей водой и добавляем опять три-четыре ложки сахара. В дальнейшем можно добавлять по три ложки сахара. Снова оставляем наш квас для брожения на три-пять дней. Чем больше квас стоит тем резче и кислей он будет. Овес в банке можно не менять и использовать его в течении всего лета. Если в помещении жарко то квас может получится как кисель, не надо пугаться просто надо его слить и залить его свежей водой заново, добавить сахара и поставить бродить в более прохладное место. Будем здоровы!! |
Серия сообщений "кулинария":овощиЧасть 1 - кабачки
напитки
Часть 2 - Сезон кабачков
...
Часть 5 - Икра кабачковая с майонезом
Часть 6 - Помидоры на зиму
Часть 7 - Квасок из....овса
Часть 8 - Приготовление домашней наливочки
Часть 9 - множество рецептов
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |