ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печень трески ( в масле натуральная) - 125 г;

Яйцо - 3 шт.;

Морковь -1-2 шт.;

Сыр твердый - 75 г;

Майонез - для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень трески размять вилкой и уложить на дно салатника.

Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.

Полить салат майонезом.

Сверху потереть на мелкой терке сыр.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке. Полить майонезом.

Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.

Украсить на свое усмотрение. Например, хризантемой из лука:  у почищенной луковицы срезать верх и низ ( приблизительно 0,5 см).

Разрезать луковицу на части, не дорезая около 0,5 см  до основания. Положить луковицу в любую глубокую емкость, налить в нее воду комнатной температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавить уксус и сахар по вкусу, по желанию. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема должна "раскрыться". Лепестки окрасить свекольным соком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!