-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetlana_Gasanova

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Схемы_для_вышивки ЛиРу Книжный_БУМ Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2011
Записей: 10707
Комментариев: 95
Написано: 10900


>Картофельные корзинки с грибами и ветчиной

Пятница, 01 Июня 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 64Kb)

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее. Читать далее

Рубрики:  кулинария

>Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Четверг, 31 Мая 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.
SAM_021911 копия (700x525, 222Kb)


0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

>маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» -

Четверг, 31 Мая 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
pirojki11 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Пирожки из "водоплавающего" теста.

Четверг, 31 Мая 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор- Надежда Андрияхина

 

**************************************************

 

Пирожки из "водоплавающего" теста

 

Автор:     Надежда Андрияхина

 

Пирожки из


Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.
 
«Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте.
 
Ингредиенты: 1 стакан молока, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, 100 г маргарина, 2 ч.л. моментальных дрожжей (у меня «САФ-момент»).

Начинка из капусты с яйцом:  0,5 кочана капусты, соль, 4 яйца, масло для обжаривания капусты.

Начинка из риса с яйцом: 0,5 стакана риса, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
 
Тесто готовим вручную. В теплом молоке растворяем соль и сахар, кладем яйца, разбалтываем.

Пирожки из 

Маргарин нарезаем мелкими кусочками и бросаем в молочную смесь.

Пирожки из 

Дрожжи «САФ-момент» по инструкции смешивают с мукой, а не с жидкостью, поэтому просеиваем муку и кладем в нее дрожжи, перемешиваем.

Пирожки из 

Всыпаем постепенно муку в жидкую массу и размешиваем. Тесто должно получиться достаточно липкое. Вымешиваем тесто, периодически припорашивая руки мукой.
 
Вымешивать нужно интенсивно до тех пор, пока тесто не станет гладкое и пластичное и перестанет липнуть к рукам.

Пирожки из 

От того, как вы мешаете тесто, зависит, насколько быстро оно всплывет.
 
Наливаем холодную воду в большую кастрюлю, опускаем тесто, оно должно опуститься на дно.

Пирожки из

Всплывает тесто от 10 минут до 30 минут, чем лучше вымесили, тем быстрее всплывет. У меня всплыло через 20 минут.

Пирожки из
 
Достаем тесто, промокаем салфеткой, прокатываем по муке. Даем ему полежать на столе под салфеткой минут десять, после чего можно лепить пирожки.
 
Я делала пирожки с капустой и яйцом и рисом и яйцом.
 
Для капустных нашинковала капусту. Зимняя капуста очень твердая и жилки у нее  толстые, поэтому нужно шинковать тонкой стружкой. Для быстроты процесса капусту чуть отвариваю, отжимаю, а потом обжариваю до золотистого цвета. Остается лишь смешать ее с мелко нарезанным яйцом.

Пирожки из 

Отрезаем кусок теста, скатываем колбаску, нарезаем небольшими кусочками. Начинки я кладу много, не меньше столовой ложки. Тесто это пластичное, пирожки легко лепятся.

Пирожки из 

Укладываем пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Верх смазываем яйцом и отправляем в духовку.

Пирожки из 

Для другой начинки смешиваю вареный рис с рубленым яйцом, добавляю растопленного сливочного масла, перемешиваю.

 Пирожки из

Когда я пеку пироги с разной начинкой, я делаю разную форму, чтобы потом можно было различить. Эти пироги я делала треугольными.

Пирожки из 

Также укладываем на противень и смазываем маслом.

Пирожки из 

Пирожки получаются мягкие, не черствеют несколько дней.

Пирожки из

Интересная верхушка у этих пирожков, корочка получается тонкой, хрупкой, чем-то похожей по структуре на слоеное тесто, но только в один слой.

Пирожки из
 
 
 
******************************************************
 
 
Рубрики:  кулинария

Вкусные игрушки

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Гали-28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТУТ СТОЛЬКО ВСЕГО, ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯ

 

Сендвич «Котик»


Что нам понадобится:
- уголок белого хлеба;
- соленая соломка;
- 1 большой тонкий ломтик вареной колбасы;
- 3 кусочка вареной колбасы меньшего диаметра;
- 2 ломтика сыра разного цвета;
- 1 зеленая оливка без косточек;
- кусочек сладкого перца зеленого цвета;
- 1 консервированная фасоль;
- веточка укропа, 6 перышек зеленого лука.

Как делать:
1. Нарежьте хлеб уголками.
2. В уголке хлеба сделайте отверстие.
3. Сложите тонкий ломтик колбасы конусом.
4. Вставьте конус колбасы узким отверстием в отверстие в хлебе.
5. Из кусочка сыра вырежьте два треугольничка - ушки, подложите их под ломтик колбасы и соломкой прикрепите к хлебу в местах, где будут находиться глазки.
6. Сделайте маленькой выемкой из кусочка колбасы три кружочка.
7. Оливку нарежьте тонкими кольцами.
8. На соломку для глаз наденьте кольцо оливки и ромбик, вырезанный из кусочка сладкого перца зеленого цвета, уложите кружочки колбасы, как показано на фото.
9. Положите фасоль - нос. вставьте усики - перья зеленого лука. сделайте брови из укропа.
10.Нижнюю часть уголка хлеба предварительно можно намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра.
 

по материалам журнала "Домашний очаг"

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Улитки из слоеного теста

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Гали-28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

А у нас по кухне расползаются улитко-пиццы! Самая большая потопала к папиной чашке с чаем, средняя примостилась у плиты, где мама варит борщ, а самая красивая медленно передвигается в руках у дочки. Пока суть да дело, я задумалась над тем, что еще заворачивают в слоеное тесто, формируя "улиток". Бекон - думаю, это необыкновенно вкусно. Или мясной фарш - сытно, надежно, основательно. Грибы - тоже ничего, рекомендую.

Слоеное тесто - это потрясающе просто и эффектно!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.


http://izum.darievna.ru/page/ulitki-iz-sloenogo-testa



Рубрики:  кулинария

>Decorative Crochet Magazines 3

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание салфеток

САЛФЕТКИ!!!

Среда, 30 Мая 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание салфеток

Пряные баклажаны

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Моя благодарность TATYSIY за замечательный рецепт!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

.СЛУШАЕМ ШАНСОН..

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ПРОСТО ТРУДНО ПОВЕРИТЬ...

87633047_33a0fb057e13 (700x555, 508Kb)

0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Без тебя меркнет солнечный свет
Гаснут звёзды в задумчивом небе
Без тебя, мне, жизни нет
Без тебя я один на всём белом свете
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Дни летят, словно птицы на юг
И морщинки впиваются в кожу
Без тебя, телефон лучший друг
Без тебя ноль на ноль делю, множу
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Говорят: «что мой дом, моя крепость»
Но мой дом, без тебя, как тюрьма
Без тебя, бесит каждая мелочь
Не могу, не могу без тебя
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Скоро буду на стены бросаться
От тоски буду локти кусать
Без тебя, не умею смеяться
Без тебя, не умею летать
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Ты не пишешь, а я жду часами
Ты не звонишь, мне жизнь не мила
Я, как ваза, как ваза с цветами
Ну а ты для меня, как вода
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Теплый дождь, барабанит мне в окна
Ущипнул себя, вроде не сплю
Почему же на сердце так больно
Без тебя, больше жить, не могу!!!
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Я в отчаянии даже пытался
Не так крепко любить, не так сильно скучать
Но бессмысленно это я сдался
Крепче начал любить и сильнее скучать
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)
Без тебя, мне так грустно, так пусто
Без тебя, не с кем поговорить
Без тебя, не могу, мне так скучно
Без тебя, не умею я жить!!!!!!
0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)


0_6ec69_23a0a497_M (300x50, 21Kb)


klavdia-France
Рубрики:  музыка

Альбом «Домбайский вальс

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

»

4637986_large (600x359, 110Kb)
Лыжи у печки стоят,
Гаснет закат за горой,
Месяц кончается март,
Скоро нам ехать домой.
Здравствуйте, хмурые дни,
Горное солнце, прощай.
Мы навсегда сохраним
В сердце своём этот край.
Здравствуйте, хмурые дни,
Горное солнце, прощай.
Мы навсегда сохраним
В сердце своём этот край.

Нас провожает с тобой
Гордый красавец Эрцог,
Нас ожидает с тобой
Марево дальних дорог.
Вот и окончился круг,
Помни, надейся, скучай,
Снежные флаги разлук
Вывесил старый Домбай.
Вот и окончился круг,
Помни, надейся, скучай,
Снежные флаги разлук
Вывесил старый Домбай.

Что ж ты стоишь на тропе,
Что ж ты не хочешь идти,
Нам надо песню допеть,
Нам надо меньше грустить.
Снизу кричат поезда,
Правда, кончается март.
Ранняя всходит звезда,
Где-то лавины шумят.
Снизу кричат поезда,
Правда, кончается март.
Ранняя всходит звезда,
Где-то лавины шумят.

Лыжи у печки стоят,
Гаснет закат за горой,
Месяц кончается март,
Скоро нам ехать домой.
Здравствуйте, хмурые дни,
Горное солнце, прощай.
Мы навсегда сохраним
В сердце своём этот край.
Здравствуйте, хмурые дни,
Горное солнце, прощай.
Мы навсегда сохраним
В сердце своём этот край.


Рубрики:  музыка

Элегантно: блуза и юбка крючком

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком

>Юбка крючком.

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения love-apple [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



1.
ю (499x700, 312Kb)

2.
ю1 (509x700, 172Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Блузочка крючком.

Среда, 30 Мая 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения love-apple [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1.
83632200бс (376x512, 65Kb)

2.
бс1 (373x512, 58Kb)

3.
бс2 (372x512, 63Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Хочешь, тепло отдам..

Среда, 30 Мая 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

1[1] (600x450, 1160Kb)
Хочешь, тепло отдам,
Душу твою согрею,
Тенью пойду по следам,
Дыханьем печаль развею…

Хочешь, звездой взойду,
Судьбу твою освещая,
Скрипкой к щеке припаду,
Нежность тебе сыграю…

Хочешь, раскрашу твой сон
Струями лунного света,
Спою о любви в унисон
С шелестом майского ветра…

Хочешь, янтарной волной
К ногам твоим лягу, лаская,
Жемчужинкой озорной
В любимых глазах засверкаю…

Губами плеча коснусь…
Тихонечко, самую малость…
В слезах серебром растворюсь,
Грусть превращая в радость…

Хочешь, отдай свою боль!
Я лаской ее успокою,
К душе прикоснувшись рукой,
Незримо всегда с тобою...

Сквозь вьюги и холода
Тяну тебе сердце в ладошке,
Оно не предаст никогда,
Возьми же! Согрейся немножко...


Марина Есенина, 2008
Рубрики:  стихи

салфетки

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Artistico Ganchillo 210

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание салфеток

>Как часто мы боимся слов

Вторник, 29 Мая 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения eternityRS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

1338299472_00000 (604x377, 47Kb)

Как часто мы боимся слов
И слишком сдержанны бываем!
Как много писем и стихов
Мы адресатам не вручаем!

Боясь нелепыми прослыть,
О пустяках твердим любимым,
Навек теряя, может быть,
Момент, такой неповторимый.

О, если б снова всё начать,
Пока ещё хотят нас слушать,
Пока ещё хотят понять,
Пока судьба нам дарит случай…

Но мы молчим, мечты тая.
Нас не узнав и не услышав,
Уходят бывшие друзья
И души родственные ищут.

Вот чья-то жизнь оборвалась,
Умчал другого поезд скорый,
А кто-то, рядом находясь
Вдруг стал чужим и незнакомым.

И хоть судьбу не угадать,
Весенним днём иль ночью звёздной
Спешите, люди, всё сказать,
Спешите. Завтра будет поздно.

 



Рубрики:  стихи

..ТЫ СЛЁЗ СВОИХ ОТЧАЯНЫХ НЕ ПРЯЧЬ.

Вторник, 29 Мая 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..СЛУШАЕМ СБОРНИК....

21720712212845 (446x605, 68Kb)77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)


77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Поплачь, когда щемит от неудач
И жизнь несётся мимо, словно вскачь…
Ты слёз своих отчаянных не прячь…
Ты сильная, но хоть разок поплачь…
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Забудь… Врагов простишь когда-нибудь…
Но яд от колких слов в душе как ртуть…
Поплачь, но продолжай нелёгкий путь…
Не дай себе в проблемах утонуть…
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Запри в душе отчаянье… Смотри,
Надежды свет мерцает там – внутри…
В ладошку счастья крошки собери…
И всем, кому желаешь, подари…
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Держись!!! Ещё не так ломает жизнь,
Но ты на крыльях раненых кружись…
И сделать невозможное решись –
Из пропасти беды подняться ввысь!
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Заметь… Ещё сильней ты будешь впредь.
И сердце от любви захочет петь…
Предательства по сердцу бьют как плеть,
Но жить всегда сложней, чем умереть…
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
Поплачь!!! Твой кипяток из глаз горяч…
И смотрит безысходность, как палач
На длинные пробелы неудач…
Ты душу облегчи… Молчи… Поплачь…
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)

Ирина Самарина-Лабиринт
77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)


77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)


77761887_4097418_iouiu (600x171, 165Kb)
ЕМ
Рубрики:  музыка

>Рыбка "тает во рту"

Вторник, 29 Мая 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

рецепт (158x130, 17 Kb)
Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)
 (500x375, 335Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  кулинария

Special Lena - Freude a

Суббота, 19 Мая 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание салфеток


Поиск сообщений в Svetlana_Gasanova
Страницы: 534 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь