Для лечения панкреатита народная медицина рекомендует полностью исключить из рациона поваренную соль и молоко. В пищу употреблять продукты, которые обладают противовоспалительными свойствами. Это: айва, арбуз, барбарис, виноград, ежевика, инжир, калина, капуста, картофель, лимон, репа, рябина, свекла, сельдерей, смородина красная и черная, тыква, чеснок, шелковица, шпинат, ячмень. Необходимо отказаться от кофе, чая, шоколада, газированной воды, алкаголя, табака. Принимать по очереди по 7 дней такие средства, которые одновременно являются и наилучшими стабилизаторами обмена веществ и обладают противовоспалительными свойствами. Это земляника лесная (но у некоторых людей страдающих воспалением поджелудочной земляника может ухудшить самочувствие, поэтому начинать принимать ее нужно понемногу и наблюдать за самочувствием), черника и бузина черная.

Параллельно с приемом земляники, черники и бузины можно принимать одно из следующих средств:

Эхинацея пурпурная. 20-30 г цветочных корзинок на 70%-ном спирте настаивать 1 месяц и более. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день в течение неограниченного времени.

Бадан толстолистный. 1 ст. ложку измельченного корня варить в 1 стакане воды 10 мин., настаивать 1 час. Пить по четверти стакана 4 раза в день перед едой 2 недели.

Горец змеиный. 1 ст.ложку измельченного корня варить 10 мин. в одном стакане воды. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день 28 дней.

Золотарник обыкновенный (золотая розга). Настой травы (20 г на 200 мл кипятка) по четверти стакана принимать 4 раза в день 2 недели. Растение ядовито. Передозировка запрещена.

Кровохлебка аптечная. Отвар корней (6 г на 200 мл кипятка) принимать по 1 ст. ложке 5-6 раз в день 2 недели.

Женьшень: а) настойка по 15-20 капель утром и днем; б) экстракт по 5-10 капель утром и днем, 28 дней. Принимать в период с 1 октября по 1 мая.