-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetik1903

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Чудо-Теремок

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5883


Блюда в горшочке.Горшочек вари...

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в горшочке.Горшочек вари...

Курица с грибами в горшочке

 

курица с грибами в горшочке

Предлагаем очень вкусное и красивое блюдо, которое способно украсить праздничный стол к. Такое блюдо очень популярно во Франции,  Да еще запекают французы это блюдо под сырной корочкой. Зато наше жаркое придумали накрывать вместо крышечки лепешкой из теста, из которой получается потом вкусный хлеб.

Курица с грибами в горшочке

Что ж, приступим.
Для приготовления 3 порций жаркого вам понадобится:
- куриная грудка – 300г;
- грибы (лучше всего шампиньоны, свежие или замороженные) – 300г;
- лук – 1-2 шт.;
- масло– 2ст.л;
- вино (сухое) – около 1 стакана;
- мука – 1 ст.л.;
- соль, немного перца, приправа к курице (по желанию).

Курицу порежьте крупными кусочками, несильно обжарьте на сливочном масле. Отдельно протушите вымытые, почищенные и порезанные небольшими кусочками грибы, когда жидкость из них испарится, добавьте к ним мелко порезанный лук и муку и протушите еще несколько минут.

Смешайте курицу с луково-грибной зажаркой, посолите, поперчите, влейте вино. Теперь осталось накрыть крышкой горшочек и поставить его в духовку, запекайте при 180° приблизительно 30 – 45 минут – грибы и курица готовятся недолго. Не ставьте горшочек на самый верх духовки – в случае прикосновения к греющим элементам он может треснуть.

 

 Картошка с маслятами в горшочках

 

 

4278666_25cb9d86ca6f (500x501, 55Kb)

Берём свеже собранные маслята, заливаем их водой - чтобы отмыть от сухих листиков, хвоя инок, кусочков земли и проч. Перебираем, вырезаем червивые места, крупные грибы режем помельче. Чистенькие грибочки складываем в сковороду с маслом и слегка обжариваем.

Чистим картошку, режем кубиками и отвариваем до полуготовности. По желанию - посолить.

Достаём горшочки и укладываем в них тонко порезанный репчатый лук (можно и зелёные перья - также порезать и добавить), картошку и грибы. Специи - по вкусу.

Сверху закрываем горшочки крышечками, а для большей герметичности мы прокладываем между горшком и крышкой колечко из крутого пресного теста (как для пельменей или вареников - вода, соль и мука). И - в духовку! Включаем средний огонь и печём до тех пор, пока тесто не испечётся и чуть-чуть подрумянится.

Тогда можно доставать горшочки из духовки и, дав им немного остыть, начинать кушать. Колечки из теста, кстати, получаются тоже очень вкусными и прекрасно заменяют хлеб!

 

Правила приготовления пищи в горшочках

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Тефтели с грибным соусом

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с грибным соусом

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ

Потребуется:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Домашняя выпечка

моя выпечка,люблю творожное тесто!

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

моя выпечка,люблю творожное тесто!

Булочки,рецепт взяла здесь http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post166702909/
Но творог сладкий с изюмом.Для выпечки круглых булочек использовала силиконовую форму для кексиков.Перед выпечкой булочки смазала яйцом.


бул (700x525, 208Kb)

«пироги из творожного теста»
0,5 кг творога растереть с 200 г мягкого маргарина,добавитьпримерно 1,5-2 стакана муки или чуть больше,1/2 ч.л. соды в 2 -ух стол. ложках кефира или сметаны,немного соли.Замесить крутое тесто.Поставить на 1 час в холодильник.Разделить на 4 части,каждую раскатать,положить начинку,свернуть рулетом,смазать яйцом,выпечь на бумаге до золотистой корочки при 180 град..Посыпать сахаром или пудрой.Начинка-мелко порез. яблоки+цедра лимона+сахар или варенье,или джем,мармелад.
рул (700x525, 228Kb)
Рубрики:  Кулинария/Домашняя выпечка

Закуска овощная.

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска овощная.

Консервированные салаты и закуски уже порядком поднадоели. Хочется  чего-нибудь свеженького. Благо, все овощи сейчас  есть  в продаже постоянно. И вполне доступны. Покажу сегодня закуску свою фирменную, когда-то  меня ее научила готовить Любочка-повар. Помните, я выставляла "Любочкины щи"? Эта закуска тоже - ее.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Маринованый капустный салат

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованый капустный салат

4104072_f524cd57de216cb5fface89d8f2be9fb_33093 (640x480, 139Kb)                                     Маринованый салат, для любителей капусты. Салатик хрустящий, вкусно с картошечкой
Рассол:

1.5 литра воды, 1.5 стакана уксуса (не яблочного) белого ( у меня 5%), 1.5 стакана растительного масла без запаха, 1.5 стакана сахара, 4.5 столовых ложек соли без горки, все закипатить до растворения сахара и соли. Сначала заварить рассол, потом резать все овощи, заливать теплым рассолом, можно и горячим, тогда капуста и овощи не будут такими хрустящими.
Состав:

5 болгарских перцев, можно разноцветных порезать на тонкие длиные палочки,
1 головка белокочаной капусты, порезать на небольшие куски,
1 головка цветной белой капусты порезать на небольшие куски,
450 гр. морковки порезать на длинные тонкие палочки,
1 головка чеснока порезать на мелкие кружочки, (не выдавливать на чеснодавку) я режу на тертке,
1 пучек сельдерея (у меня не было, салат на фото без сельдерея)
все перемешать и залить рассолом, поставить под пресс на несколько часов, я ставлю тарелку и сверху банку с водой. Хранить в холодильнике в банках, у меня дольше недели не лежала капуста, сказать точно не могу как долго простоит в холодильнике. Также рассол совсем не кислый выходит. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Баклажанные закуски

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Огурчики в маринаде.

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики в маринаде.

Огурчики в маринаде.Изумительный вкус!

огурцы/4278666_4281209070_24228bf1e3_Cucumber_Salad_O (468x700, 210Kb)

Смешайте сок 1/2 лимона, с 1 ст.л дижонской горчицы,2ч.л сахара и 1/2 ч.л соли.

1 кг огурцов нарежьте тоненькими кружочками,заправьте маринадом и оставьте на 1 час.(2 раза перемешайте)

Через час,лишнюю жидкость слейте,и заправьте растительным маслом.

(кто любит лук,может добавить половинку одной луковицы и 2 зубчика чеснока,получается более острый вкус)

Огурцы не теряют свою свежесть и получаются хрустящими,с насыщенным вкусом.Можно подать с картошкой,мясом,рыбой..

Приятного аппетита!!!

Соусы и маринады

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог "Нельзя оторваться!" с мясом и грибами

24050-thumb1 (300x200, 8Kb)
Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!

Кабачковая запеканка с мясом и грибами
Рубрики:  Кулинария/Домашняя выпечка

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

Вкусный фасолевый салат с горбушей и огурцом

3407372_2021 (400x267, 20Kb)

Рецептом салата из консервированных продуктов на скорую руку делится сайт Хорошая кухня. Фасоль и хрустящий огурец - это превосходное сочетание продуктов! Рыба добавляет аромат и вкус, а зелёный лук - пикантную остроту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консервированной фасоли

1 свежий огурец

4 побега зеленого лука

1 банка консервированной горбуши кеты, лосося)

зелень для украшения

ЗАПРАВКА

2 ч. л. яблочного уксуса

1 ч. л. горчицы

2 ст. л. растительного масла

черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3407372_72521732_54184159_bar10 (569x3, 0Kb)

Заглянув на сайт aristaopt.ru, вы найдете в ассортименте красивую и модную детскую одежду ARISTA оптом от производителя. АКЦИИ на модели одежды позволят хорошо сэкономить. Приятных покупок!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

ЗАВТРАК - 50 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВТРАК - 50 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Завтрак

Картофельная вкусняшка за 7 минут

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения zohazoha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная вкусняшка за 7 минут

http://4vkusa.ru/blog/43636868859

                  Ингредиенты:

молодая картошечка - штучки три средней величины;

два яйца - желательно домашние

плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"

молока чуть меньше стакана

много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

                        Приготовление.

     Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом,  заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины  ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..

Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам тоже понравится...

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Шапочка "Кися Марыся"

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LimaGi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Шапочка "Цветочная прическа"

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LimaGi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Две шапочки с аппликацией от 雪曦晨 实名认证

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две шапочки с аппликацией от 雪曦晨 实名认证

blog.sina.com.cn



Серия сообщений "шапочки, панамочки":

Часть 1 - Схемы для дна шапочки (крючком)
Часть 2 - Детская шапочка
...
Часть 30 - Шапочка с пчелкой
Часть 31 - Шапочка-манишка от 玥玥妈妈的小窝
Часть 32 - Две шапочки с аппликацией от 雪曦晨 实名认证
Часть 33 - Шапочка "Цветочная прическа"
Часть 34 - Шапочка "Кися Марыся"
...
Часть 37 - Шапочка с ушками и шарфик из меланжа спицами
Часть 38 - Шапочка и джемпер для девочки
Часть 39 - Пончо и шапочка из буклированной пряжи


Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Шапочка-манишка от 玥玥妈妈的小窝

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-манишка от 玥玥妈妈的小窝

blog.sina.com.cn

шапочка вяжется прямым полотном и с одной стороны стягивается шнурком.



Серия сообщений "шапочки, панамочки":

Часть 1 - Схемы для дна шапочки (крючком)
Часть 2 - Детская шапочка
...
Часть 29 - Шапулька с ушками с вязанной аппликацией для девочки
Часть 30 - Шапочка с пчелкой
Часть 31 - Шапочка-манишка от 玥玥妈妈的小窝
Часть 32 - Две шапочки с аппликацией от 雪曦晨 实名认证
Часть 33 - Шапочка "Цветочная прическа"
...
Часть 37 - Шапочка с ушками и шарфик из меланжа спицами
Часть 38 - Шапочка и джемпер для девочки
Часть 39 - Пончо и шапочка из буклированной пряжи


Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Шапочка с пчелкой

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Kids' Knit Hats

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kids' Knit Hats

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Интересная детская шапочка с ушками-мастер класс

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная детская шапочка с ушками-мастер класс



1.
6c76ab65h906d6a5ec010&690 (600x464, 51Kb)

2.
6c76ab65h906d6c195be2&690 (576x690, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Панамки, шапки

Фруктовые топики

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Надя_Малеева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые топики

С той же подборки. Мне очень понравились эти топики для девочек
 (480x623, 107Kb)
фото
Рубрики:  Вязание крючком/Топы, кофты крючком детям

Голубой жакетик для девочки с накладными цветочками

Вторник, 10 Января 2012 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой жакетик для девочки с накладными цветочками



Рубрики:  Вязание крючком/Топы, кофты крючком детям


Поиск сообщений в svetik1903
Страницы: 286 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь