-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sveta0204

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Лучшие_рецепты_интернета Вяжем_спицами_и_крючком Мир_вязальщиц_ЛиРу
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2011
Записей: 31025
Комментариев: 3036
Написано: 36056


Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежий салат. Рецепт. :)

1 (500x333, 145Kb)
Получился очень вкусный и необычный салат. Делюсь рецептом.

Вам потребуется:

- сладкий перец (1);
- огурец (2);
- морковь (1);
- спелый авокадо (1);
- сладкий красный лук (1/2 от средней луковицы);
- зелень любая ( у меня зелёный базилик, укроп и петрушка);
- совсем немного бальзамического уксуса (1 ст.ложа);
- чёрный кунжут;
- масло из виноградных косточек;
- соль по желанию.
Читать далее...
Рубрики:  Салаты, закуски

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро крючком "Синеглазка"

 

 

 

Модель будет великолепно смотреться в прохладный летний вечер в комплекте с сарафаном или легким платьем.

*© we*b*umniza.com

МАТЕРИАЛ: 300 г буклированной пряжи (100% акрил) голубого цвета, крючок №5.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ:10 см = 13 петель.

Описание работы и выкройка

Рубрики:  Болеро крючком для женщин

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки ТИРАМИСУ



Спешу поделиться вкуснейшим рецептом капкейков Тирамису который я нашла на сайте http://www.vkusnyblog.ru/ Большое спасибо автору!
Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал.
Немного мудрёные в приготовлении но они того стоят.




Читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки с клубничным кремом

 

Капкейки с клубничным кремом

Раз уж сегодня у меня не по-осеннему милое и воздушное настроение (а повод есть :) ) - держите такие же милые и воздушные блондиночные капкейки. Готовить их совсем не сложно - ну разве что с кремом придется немножко повозиться.

Такие кексики с кремом могут стать интересной заменой привычным тортам на днях рождения и прочих праздниках. В сезон их можно дополнительно украсить сверху целой ягодой клубники - от этого и внешний вид, и вкус в целом очень выиграют.

Ингредиенты на 12 штук:

Для кексов:

200 г муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
220 г сливочного масла комнатной температуры
200 г сахара
1 яйцо
2 желтка
100 г цукатов из клубники или вишни

Для крема:

100 г клубники (если используете замороженную, 100 г ее должно быть в размороженном виде и со слитым соком)
2 яичных белка
125 г сахара
170 г сливочного масла комнатной температуры

Далее
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капкейки с сюрпризом

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nevesta_Solnca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные капкейки

Вообще, не люблю все эти названия типа "капкейки" (aka кексы) или "брускетты" (они же - бутерброды с намазкой), но этот по виду вкусный рецепт потерять не хочется. Буду делать к новогоднему столу.

Читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные капкейки

Огромная благодарность автору: avise

Невероятно нежная текстура у кексов, просто тают во рту!

читать рецепт
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты и пирожные от Cotton and Crumbs

САЙТ

http://cottonandcrumbs.co.uk/ 

Галерея на фликре

http://www.flickr.com/people/39615881@N06/ 

Cakes and Cupcakes

 Lavender-vintage-600x400 (600x400, 61Kb)

more
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое капкейк (cupcake)?

 1746943_a99769_win03_cupcakes_xl (360x449, 62Kb)

Многие хозяйки, имеющие под рукой интернет и базовые знания английского языка (или электронный переводчик), уже готовили эти сладкие штуки. Страницы рунета с недавних пор пестрят заголовками к рецептам, адаптированным и не очень, под ассортимент наших супермаркетов.

Но, если честно, эти загадочные штуки, капкейки, не что иное, как...

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Secret_Obsession [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы как искусство



Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты капкейка

Сообщество на Li.ru: Рецепт капкейка

Рецепты капкейка


рецепты капкейка


Читать рецепты капкейка
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие лимонные капкейки

x_0055c9a9 (604x400, 41Kb)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Сладкие лимонные капкейки
 
Ингредиенты:
Сливочное масло – 250 г
Сахар – 250 г
Цедра 3 лимонов
Яйцо – 4 шт
                   
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ПРОСТЫЕ КАПКЕЙКИ, ТЕСТО И КРЕМ.

 

http://nelly-z.livejournal.com/23528.html#cutid1

По многочисленным просьбам.... Сашка, правда, сначала не разрешала, но потом дала добро на публикацию...
Ржунимагу (с).
Это рецепт базового простого теста для капкейков. По английски называется Easy-mix yellow cupcake butter. И правда, готовится очень легко.
Моя 14-летняя дочь справилась без моей помощи совсем. Или почти. :)) Я только советы давала, они там по тексту тоже будут.
Общее время смешивания ингредиентов для теста: примерно 5 минут.



 

 

Ингредиенты

Тесто для 12 штук 
1 и 1/4 чашки обычной муки
1/2 ч.ложки пекарского порошка (разрыхлитель-он же:))
1/4 ч.ложки соды
1/4 ч.ложки соли
1 большое яйцо
1 большой желток
1 чашка(240г)  сахара
1/2  чашки (125 мл)растительного (кукурузного) масла
1  ч.ложка ванильного экстракта
1/2 чашки (125г) сметаны

Приготовление:
- Предварительно разогреть духовку до 350 (175Ц). Духовка должна быть разогрета как минимум 15 минут до выпечки. Поставить решётку, на которой будете выпекать, на средний уровень.

- Просеять муку, разрыхлитель (пекарский порошок) и соль в одну миску. Отставить.

- В большой миске при помощи электрического ручного миксера взбить на средней скорости яйцо, желток и сахар, пока смесь не станет однородной, станет плотнее и приобретёт кремовый цвет. Примерно в течении 2-х минут.
Не опускайте этот шаг в приготовлении: взбивая яйца и сахар, вы делаете тесто для капкейков легче и воздушнее. 

-Остановить миксер, соскрести со стенок миски смесь, на небольшой скорости взбить с маслом и ванильным экстрактом. Смешать со сметаной  до однородного жёлтого цвета.

-Смешать с сухой смесью до однородности, так что бы получилось мягкое тесто. Тесто готово к выпечке. При желании можно добавить орехи, сухофрукты, шоколадные чипсы.

- Выпекать 18-20 минут или до готовности, которую можно проверить деревянной палочкой. Если капкейки готовы, то она будет сухой.  В середине рекомендую повернуть форму с кексами на 180 градусов. 

Сверху эти капкейки можно покрыть глазурью или любым кремом по вкусу. У нас был шоколадный крем.

Крем для 18 капкейков (т.е. для 12 надо будет уменьшить пропорции как минимум на одну треть)
90г несладкого шоколада (70%), измельчить
2 и 1/2 чашки сахарной пудры
1 и 1/2 ложки несладкого порошка какао 
340г сливочного масла (3 американских палочки)
1 ч.ложка ванильного экстракта
125 мл сливок (30%)

Приготовление:
-Растопить шоколад на водяной бане. Постоянно помешивать, пока масса не станет очень однородной. Старайтесь, чтобы сотейник, в котором шоколад, не касался воды. И она должна очень медленно кипеть. 
Растопленный шоколад немного охладить.
-Просеять сахарную пудру и какаов большую миску. Добавить масло, слегка всё перемешать ложкой, а затем взбить электрическим миксером на низкой скорости до однородности (примерно 2 минуты).
Взбить с растопленным шоколадом. Добавить ванильный экстракт и сливки. Смешать. На средней скорости взбить крем в течение 3-х минут до тех пор, пока смесь не станет кремообразной и слегка посветлеет.

-Используя маленькую лопатку, нанесие по 3 ст.ложки крема на каждый кекс, формируя в центре как бы горку.

-Капкейки можно прикрыть и хранить при комнатной температуре в течение 3-х дней.




По книге Elinor Klivans, cupcakes!

Примечания:
-как только готово тесто для капкейков, их надо выпекать.
-крем можно приготовить заранее и хранить до нанесения на кексы.
-даже уменьшив количество сахарной пудры на одну треть, крем был слишком сладкий. Рекомендую использовать ещё меньше.

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанчик

Читать далее...
Рубрики:  Топики, майки, туники крючком для девочек
Сарафаны крючком для девочек


Понравилось: 6 пользователям

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем винтажные цветочки. МК

Цветы из кружеворигинал

✂···•••>

Серия сообщений "Цветы (бумага, кожа, ткань)":
Часть 1 - Очень красивая роза из бумаги от Еllinee. МК
Часть 2 - Тканюшечки цветочки) МК
...
Часть 21 - Aurora Melange Corsage & Scrunchie by Pierrot (Gosyo Co., Ltd)
Часть 22 - Красивая вязаная роза. МК
Часть 23 - Делаем винтажные цветочки. МК
Часть 24 - Понравилась загогулина, такой не встречала) МК
Часть 25 - Вязаные каллы
Часть 26 - Цветочки)
Рубрики:  Цветы из ткани, фоамирана


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

70 топов (вязание крючком, подборка)

image host
Читать далее...
Рубрики:  Топы, майки, туники крючком для женщин

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настольная развивающая игра-лото "Где я это видел?"

4663906_oblozhka (700x494, 237Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Игры для детей


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игры от 2 до 5 лет. Дидактика.

Во всех этих книжечках еще и чудесные идеи для аппликации!
img001 (501x700, 45Kb)
>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Игры для детей


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ананасовый" топ

  Этот "Ананасовый" топ связан крючком по схеме  

Читать далее...
Рубрики:  Топы, майки, туники крючком для женщин

Без заголовка

Суббота, 26 Мая 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

 

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцыНедавно моя читательница Аня просила приготовить голубцы. Пока времени повозиться с полноценными голубцами нет, поэтому делюсь рецептом ленивых.  Это сравнительно быстрое, доступное и простое блюдо. Настоящие голубцы будут через недельку.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Состав

Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.

Фарш

Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.

Формируем котлеты

Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.

Соус

Заливаем этим соусом голубцы.

Заливаем голубцы

Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Ленивые голубцы

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  На второе


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в sveta0204
Страницы: 1331 ... 407 406 [405] 404 403 ..
.. 1 Календарь