Ингредиенты:
1. Рис для суши.
2. Рисовый уксус, сахар, соль, или готовая приправа на основе рисового уксуса.
3. Нори.
4. Красная икра летучей рыбы.

читать далее

Я просто обожаю японские супчики!:)спешу поделиться рецептом мисо-супа!

Ингредиенты:
Для бульона даши - водоросль комбу и стружка кацуо (бонито).

читать далее

Насколько я успела прознать японцы в футомаки не добавляют сырую рыбу, а используют, например, овощи, креветок, жареного угря, грибы и омлет. Предлагаю попробовать сделать такие суши:)

читать далее

Видео от барнаульского сообщества любителей суши
http://altaisushi.ru/
Второе видео серии.

Видео от барнаульского сообщества любителей суши
http://altaisushi.ru/
Первое видео из серии. Ищем барнаульцев любителей суши

читать далее

Это мы с мужем как-то ходили в один из семейных ресторанов сети Кура-зуши.
Здесь заказ делается через электронное табло, что не редкость для подобных ресторанов.

читать далее

Понадобится:
1. Рис для суши.
2. Рисовый уксус или приправа на его основе.
3. Желтохвостая лакедра.
4. Васаби, имбирь.

1 этап: сварите рис для суши.

читать далее

Понадобится:
1. Рис для суши.
2. Рисовый уксус или приправа на его основе.
3. Желтохвостая лакедра.
4. Васаби, имбирь.

1 этап: сварите рис для суши.

читать далее

Раньше существовало 3 основных способа, чтобы поесть суши: сходить в японский ресторан, заказать на дом в доставке или приготовить самому. Ну еще можно было сходить в гости к тому, кто умеет готовить суши :)

читать далее

Санкт-Петербург.

Собственно на картинке меню на каждого участника одинаковый набор.

Будем снимать всё это на видео и делать шоу.
сроки проведения, пока окончательно не определены.

читать далее

Понадобится:
1. Рис для суши.
2. Водоросль комбу.
3. Рисовый уксус, соль, сахар (или готовая приправа на его основе).
4. Стружка тунца бонито.
5. Лосось для суши.
6. Масаго.
7. Авокадо.

читать далее

Каждый год, начиная со второй половины ноября, все приличные компании и группы людей в Японии собираются в ресторанах, чтобы отметить очередной уходящий год.

читать далее

Очень нравится как готовят в ресторане "Сатори". Считаю что по роллам им практически нет равных в нашем городе. А в последнее время и доставка от них отрабатывает на отлично, быстро и качественно.

читать далее

Уже давно заказываем именно в этом ресторане.Сколько в других не кушали,всегда возвращаемся в Суши Сами.

читать далее

Вообще ролл называется "Хосомаки с кунжутом или у меня кончилась начинка... совсем" )) Как вы уже поняли в составе ролла только кунжут.

читать далее