-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SuperMommy

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2010
Записей: 607
Комментариев: 7
Написано: 693


венское тесто для пасхи

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское тесто для пасхи

 

 

Венское тесто для пасхи

http://img.povar.ru/uploads/59/52/4d/d1/venskoe_testo_dlya_pashi-185078.jpg

Ингредиенты:
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Маргарин — 250 Грамм
  • Изюм — 100 Грамм
  • Ваниль — 5 Грамм
  • Цедра апельсина  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мука — 3,5 Стакана
  • Молоко  — 0,5 Литра
  • Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 6

http://img-fotki.yandex.ru/get/6619/136487634.72b/0_b05a2_c8a06124_XS.png      http://img-fotki.yandex.ru/get/6619/136487634.72b/0_b05a2_c8a06124_XS.png      http://img-fotki.yandex.ru/get/6619/136487634.72b/0_b05a2_c8a06124_XS.png      http://img-fotki.yandex.ru/get/6619/136487634.72b/0_b05a2_c8a06124_XS.png

https://img-fotki.yandex.ru/get/4711/104967700.15/0_72210_d4c4b1ee_S
Рубрики:  кулинарные рецепты/выпечка сладкая

французское тесто

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

 

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n_1_ (500x375, 52Kb)

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

===================================

==================================

Французская кухня всегда была примером совершенства

в искусстве кулинарии,

а известных поваров французы считают своего рода поэтами.

Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни,

они разборчивы и

тщательны в подборе ассортимента и

качества пищевых продуктов.

Основываясь на французской традиции,

великий французский кулинар Антуан Карем считал,

что экономия - враг хорошей кухни.

1. ТЕСТО БРИЗЕ

В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.

Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.

Ингредиенты для торта на 4 персоны:

- 200 г муки,

- 120 г сливочного масла,

- 3 ст. ложки воды,

- 5 г соли.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/выпечка сладкая

торт воскресный

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ВОСКРЕСНЫЙ"

ТОРТ "ВОСКРЕСНЫЙ"

361949-real
361950-real
Торт многослойный,вкусный .не сложный в приготовлении

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО

яйцо 3 шт.
сахар ½ стакана
сода пищевая 1 ч. л.
сметана 200 г
пшеничная мука 4 стакана
сливочное масло 100 г

КРЕМ

молоко 800 кг
пшеничная мука 3 ст. л.
желтки 2 шт.
сахар 200 г
молоко сгущенное вареное 1 банка
сливочное масло 50 г

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

грецкие орехи рубленые ½ стакана



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>
Рубрики:  кулинарные рецепты/торты

торт королей

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт королей

Торт королей

Интересное название, правда? Почему такое название мне неизвестно, но именно оно и привлекло мое внимание. А еще ингредиенты, в которых совсем отсутствует мука. Может быть кто - то из Вас уже готовили такие торты без муки, но мне пока еще не удавалось. А, если еще не было у Вас таких рецептов, то тогда можете взять этот. Его нам предложили участники сайта: receptiko.ru, поблагодарим их за то, что делятся с нами разными рецептами. Начнем знакомиться с ингредиентами.
торт королей (450x315, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/торты

яблочный мармелад

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-Svetochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад яблочный пластовой

Мармелад яблочный пластовой

http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/10/P1150029ll%D0%BD%D0%BD-500x375.jpg

Полезная и доступная сладость — упругий кисло-сладкий яблочный мармелад. Согласитесь, пласт мармелада выглядит аппетитно, но если кусочки такого мармелада ещё и облить шоколадом, то получаются невероятно вкусные домашние конфеты.

Пектиновый мармелад отличается от традиционного желейного, но, как мне кажется, в лучшую сторону.

И пусть вас не пугает процесс его приготовления — по большей части он не требует вашего активного участия.

Необходимо:

  • Яблоки — ок 2,5 кг (в нарезанном виде полная кастрюля 5 л)
  • Сахар — 1-1,5 кг (для длительного хранения в комнатных условиях берите 1,5 кг)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/десерты

жимолость

Вторник, 31 Марта 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жимолость - самая ранняя ягода,польза,посадка и уход

  Ягоды жимолости в моем саду появляются самые первые. Когда некоторые деревья только зацветают на кустах у нее уже есть ягоды.

4979645_jimolost_1 (700x496, 137Kb)

Большинство растений обладают не только полезными, но и целебными свойствами, которые известны ещё с давних времён, но мало что может сравниться по своим качествам и характеристикам с ягодами – вкусными и лечебными подарками природы, которые мы используем как натуральное лакомство и как лекарственный препарат, эффективно справляющийся с различными заболеваниями.

4979645_zim1 (567x700, 447Kb)

Одним из таких растений является жимолость, которая изначально считалась декоративным растением и использовалась только для украшения садов. Однако, после того, как были раскрыты её свойства, жимолость стала одной из ведущих ягод, применяемых в народной медицине.

источник

Читать далее...
Рубрики:  сад

штамбовая форма смородины

Вторник, 31 Марта 2015 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать из смородины и крыжовника деревце штамбовой формы

Все чаще  сейчас выращивают смородину и крыжовник не кустиками, а в штамбовой форме. А это, судя по откликам и некоторому личному опыту, дает весомые преимущества перед традиционным выращиванием. Они заключаются в облегчении ухода за растениями и сбора урожая с них, в укрупнении и улучшении качества ягод за счет лучшей освещенности; к тому же ягодники приобретают своеобразную декоративность. Добиться такой реконструкции ягодного сада довольно просто, причем можно даже не прибегать к трудоемким прививкам.

 4979645_0_75bcd_2b1ebae_L (360x480, 89Kb)4979645_3430952 (525x700, 224Kb) 

Чтобы смородина или крыжовник росли в штамбовой форме, как маленькое дерево, придуман простой способ. При посадке растения у саженца выбирают один наиболее сильный вертикально растущий побег, остальные все вырезают непосредственно от земли.

 4979645_rovada5 (700x525, 220Kb)

117445412_1112.png
Рубрики:  сад

маковый кекс

Вторник, 31 Марта 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВЫЙ ГУГЕЛЬХУПФ

 
 Очень простой в приготовлении кекс,а получается он нежным,рассыпчатым с приятным  лимонным ароматом.
4979645_lol1420826024_content (660x495, 283Kb)
1676982b0986.gif
Рубрики:  кулинарные рецепты/выпечка сладкая

обработка края

Вторник, 31 Марта 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво обработать края,петли,пройму и горловину полым шнуром - 5 видео уроков

4979645_105636542_Bezuymyannuyy (632x349, 178Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

томатный суп с фасолью

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп с фасолью - овощной, томатный и ароматный... Ммм!

Постящимся посвящается. Или вегетарианцам. Суп абсолютно овощной и очень быстрый в приготовлении. При этом он чудесный, согревающий и очень домашний. Буквально 20 минут максимум. Если вы хотите, можете заменить консервированную фасоль "честной", но тогда время готовки вырастает в геометрической прогрессии. Решать вам.
11 (700x466, 92Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Пробуем...
Рубрики:  кулинарные рецепты/первое блюдо

гороховый суп с копченой колбасой

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с копченой колбасой – ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

У каждой хозяйки в арсенале есть пара-тройка рецептов, которые у нее получаются на ура! Это блюда, от которых приходят в восторг домашние, а также гости. Вся перчинка неповторимых блюд в том, что они настолько вкусны, что многие просят не только добавки, но и рецептик. Одно из таких изысканных, но в то же время простых блюд — гороховый суп с копченой колбасой.

Очень часто случается так, что мясной суп готовить нет желания - долго, а в некоторых случаях - просто нет мяса под рукой. Однако это вовсе не означает, что вам придется варить суп на воде - для ароматного и сытного бульона вполне подойдет кусочек копченой колбаски. Да-да, именно с ней, родимой.
recept-goroxovogo-supa-s-kopchenoj-kolbasoj (700x500, 52Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Гороховый суп с копченой колбасой– ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Рубрики:  кулинарные рецепты/первое блюдо

суп минестроне

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минестроне — самый популярный суп в мире

Как скажет любой итальянский внук, самый правильный минестроне готовит его бабушка. Пытаясь разобраться в «правильности», я сделала вывод, что нет рецепта «классического» минестроне. На итальянских кулинарных форумах тоже спорят о том, как нужно его готовить.


Пока они спорят, давайте приготовим этот вкуснейший суп. Я взяла общедоступные компоненты, вы можете что-то изменить по своему вкусу. И стручковая фасоль, и кабачок, и цветная капуста будут вполне уместны
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Минестроне — самый популярный суп в мире
P1150288 (700x525, 275Kb)
Рубрики:  кулинарные рецепты/первое блюдо

мититеи

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мититеи

Описание: Мититеи - это молдавские маленькие колбаски. Обычно их готовят на гратаре или гриле. В нашей семье их всегда готовили по этому рецепту, адаптированному к домашним условиям! Мититеи получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными!!!! А аромат не оставит никого равнодушным!!! В общем что говорить, надо заходить и пробовать!!!

Ингредиенты для "Мититеи":

Свинина (свежая) — 700 г
Говядина (свежая) — 300 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу; горошек - 10-15 шт.)
Сода (на кончике ножа)
Крахмал (примерно) — 1,5-2 ст. л.
Молоко — 0,5-1 стак.
Лук репчатый (для тушения - 1 шт.; при подаче на стол - 1шт.) — 2 шт
Лавровый лист — 2-3 шт
Чеснок (у меня ушло 8 зубчиков, смотря какой чеснок) — 5-10 зуб.

Рецепт "Мититеи":


Начнем с приготовления фарша: мясо надо брать свежее, не замороженное, не готовый фарш, а именно мясо. Пропорция примерно 700 г. свинины к 300 г. говядины, можно варьировать + -. Я беру свиную шею (она и не постная и не сильно жирная) и постную говядину. Дважды пропускаем через мелкую мясорубку. На фото необходимые продукты для фарша (я к этому времени мясо уже перемолола).


Далее в фарш добавляем щепотку соды (или на кончике ножа), соль, перец по вкусу, примерно 1,5-2 ложки крахмала и измельченный чеснок (кол-во чеснока зависит от остроты, у меня был не очень острый чеснок и зубцы маленькие, поэтому штук 8-10! А бывает ядреный чеснок, очень острый и ароматный, тогда надо меньше! Ориентируйтесь на свой вкус!). Постепенно замешивая фарш, добавляем молоко. У меня ушел весь стакан. Отбиваем наш фарш, накрываем пленкой и отправляем в холод на пару часов.

Затем достаем фарш и начинаем делать мититеи. Я достаю нож и сеточку из мясорубки, вставляю насадку для колбас и делаю их таким образом как на фото, предварительно смазав руки растительным маслом. Но можно делать и руками.

Режем лук кольцами и кладем сверху на мититеи, кидаем перец горошком и лавровый лист.

Заливаем кипятком, воду посолить по вкусу! Закрываем крышкой и даем закипеть. Затем убавляем огонь и тушим до готовности. Примерно минут 30.

Вот и готовые мититеи! Аромат.... мммммм..... на всю квартиру!!!!!

Накладываем на тарелки и лопаем за обе щеки ! :) Обычно на одну порцию подают 2 мититеи, но в нашей семье любят поесть! :) На гарнир лучше картофельное пюре или макароны. Но можно и с другими кашами - по желанию и по вкусу!

Мититеи ингредиенты Или можно подать с зеленым горошком и репчатым луком, а еще лучше с зеленым лучком!!! Еще очень хорошо к ним подходит молдавский соус "Муждей", но это на любителя!

Приятного Вам аппетита!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/55947/
Рубрики:  кулинарные рецепты/еда

твердый домашний сыр

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.
1406023004_12 (600x397, 53Kb)
images (80x80, 1Kb)Пробуем!
Рубрики:  кулинарные рецепты/закуски

карамельная девочка

Среда, 25 Февраля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА" - Невероятный вкус!

.
1666-7 (453x604, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/торты

скумбрия копченая

Среда, 25 Февраля 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия горячего копчения

 (500x375, 82Kb)
Скумбрия горячего копчения – распространённый товар на прилавках рыбных отделов большинства магазинов. На этих же прилавках, по соседству, порой присутствует свежая рыба. Так вот, по цене копчёная рыба в 2-3 раза дороже свежей. Закоптить скумбрию не составит труда. Более того, я считаю приготовление скумбрии в коптильне чуть ли не самым лёгким и простым рецептом. Я коптил скумбрию настолько часто, что готов поделиться небольшими наблюдениями и секретами.
Ингредиенты

* скумбрия – несколько штук по 300г;
* соль, молотый перец, приправа для рыбы по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/еда

косички "водопад"

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косички - плётём шнур водопад

Вы умеете плести причёску водопад ? Нет ? Учимся - это так красиво, да  если ещё сделать локоны

Prichoska!



 

Рубрики:  прически и маникюр

для ногтей

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для быстрого роста ногтей.

Не знаю, как это работает, ещё не пробовала. Но тем, кто , действительно уже перепробовал все средства для роста ногтей, могут попробовать и этот способ. Рецепт для быстрого роста ногтей очень простой. Попробуйте, вреда никакого не принесёт, а вот результат может быть Вас и порадует.

Приготовление с  SBinfo.ru/1371366759

Пол чайной ложки красного молотого перца, пол чайной ложки любого крема для рук, 20 капель воды. Немного подогреть. 15-20 минут держать на ногтях потом промыть без мыла. Делать не чаще чем 1 раз в месяц. 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  прически и маникюр

маникюр

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь французский маникюр в домашних условиях сделать не сложно!


Кто же не хочет иметь всегда ухоженные и красивые руки? Мало кто, просто времени порой не хватает. А ведь наши руки всегда у всех  на виду. Маникюр это, можно сказать, обязательная процедура, после которой на свои руки можно и полюбоваться. Если Вы считаете, что это очень дорогое удовольствие, то Вы можете его сделать и дома. 



Как видите, маникюр не такое это уж и сложное дело, как Вам кажется. Сейчас очень многие  делают  французский маникюр в домашних условиях  . И с  ним Вы можете сами справиться легко . Поняв  эту технику маникюра, Вы сможете без каких либо усилий  сделать уже какой то стильный дизайн ногтей. Посмотрите на эти очень красивые идеи дизайна ногтей.

 

belie-nogti-manikjur (510x383, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прически и маникюр

мятное варенье

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты варенья из мяты.

Очень понравилась подборка рецептов варенья из мяты. Если Вы любите мяту, то обязательно обратите своё внимание на них. Зимой Вы сможете получить полное удовольствие от такого варенья.

2269087163 (600x400, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты/заготовки


Поиск сообщений в SuperMommy
Страницы: 30 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь