http://yazdorovee.ru/inzhir-s-molokom-ot-kashlya

Бывает, что ребенка беспокоит кашель. Безусловно, лекарственных средств против кашля сейчас достаточно. Но существуют также несложные народные рецепты, которыми пользовались еще в старину. Мы расскажем об одном из таких под названием - инжир с молоком от кашля.

Разумеется, прежде чем попробовать такое народное средство, необходимо проконсультироваться со специалистами. Самолечение бывает опасно.

Инжир с молоком от кашля – приготовление:

Сначала – ингредиенты. Чтобы приготовить инжир с молоком от кашля, лучше всего подойдет обычное пастеризованное молоко (жирность – не менее 3,2%). Чем более жирным будет молоко – тем эффективнее будет лечебный эффект – благодаря смягчению природными  маслами раздраженной гортани ребенка. Налив молоко в эмалированную кастрюлю, его нагревают на медленном огне.

Инжир для данного рецепта подойдет как сушеный, так и свежий. Однако, чаще всего применяется сушеный инжир, поскольку его не составит большого труда отыскать в любое время года (а уж, тем более, запастись им). Плоды инжира сначала хорошо моются, затем их кладут в теплое молоко (один средних размеров плод инжира – на 1,5 стакана молока).

Молоко с инжиром доводят на медленном огне до кипения. Кипятят его примерно полчаса, кастрюля при этом должна быть закрыта крышкой. В результате приблизительно 1/3 молока испарится – и Вы получите один стакан средства под названием инжир с молоком от кашля.

После этого кастрюлю закутывают газетой и накрывают подушкой, чтобы дать инжиру распариться и отдать как можно больше своих полезных свойств. Далее, такой инжир с молоком от кашля оставляют в тепле, пока средство полностью не остынет, затем вливают в стеклянную емкость, плотно закрывающуюся капроновой крышкой.

Когда инжир с молоком от кашля остынет – можно использовать в лечебных целях и для детей и для взрослых. Однако, не забывайте, что максимальная концентрация полезных веществ в напитке достигается спустя 2-3 часа после того, как он полностью остынет.

Помните, чтобы средство не прокисло – держите инжир с молоком от кашля в холодильнике. Приготовить этого напитка можно не более 0,5 литра за один раз. Поскольку принимают инжир с молоком от кашля, в среднем, по стакану в день, запаса напитка должно хватить на 2 дня. Кстати, на следующий день молоко может загустеть – «виноват» в этом сладкий инжир. Напиток тогда будет густым и тягучим.

Фига, смоква, инжир - полезные свойства инжира

http://yazdorovee.ru/figa-smokva-inzhir-poleznye-svojstva-inzhira

Инжир (или фига) – это произрастающее в субтропиках растение, деревянистое, достигающее в высоту до 75 метров.

Плод инжира  – это орешек, покрытый тканью разросшегося соплодия. Плоды инжира имеют желтую, или черную с фиолетовым оттенком окраску, на вкус плоды инжира – кисло-сладкие, могут быть очень сладкими, даже приторными.

Свежесобранные плоды инжира – очень нежные, они могут сохранятся не дольше 6 часов, из-за этого их зачастую употребляют прямо там, где их выращивают. Транспортировать на большие расстояния инжир возможно только в вяленом или сушеном виде. Инжир обладает многими полезными свойствами, хотя полезные свойства инжира сушеного, несколько уступают по своим качествам свежему.

Именно благодаря этим своим полезным свойствам, инжир получил широкое применение в народной медицине. В качестве сырья используются, как правило, плоды и листья инжира. Плоды инжира являются источником сахаров, легко усваиваемых человеческим организмом, как то – глюкозы и фруктозы, а кроме того – витаминов А, В1 и В2, С, клетчатки, пектиновых соединений, белков, органическими кислотами (помимо инжира они в обилии содержаться в плодах кизила и в соке винограда, ягоды винограда), химическими элементами (натрий, железо, калий) и пр.

Инжир, вернее инжирный отвар (на воде или на молоке),  обладает многочисленными полезными особенностями, к примеру - его можно использовать при лечении воспалительных процессов дыхательных путей, простудных заболеваниях, в качестве полоскания при воспаленных деснах, при лечении ангин. Инжир и арбуз оказывают положительное влияние на функции желудка и почек, является мочегонным средством. Считается, что особо полезными плоды инжира будут при болезнях сердечно-сосудистой системы, что обусловлено обильным содержанием в них химического элемента - калия, который обладает сосудорасширяющим эффектом, снимает напряжение стенок кровеносных сосудов.

Считается, и не зря, что имеет инжир полезные свойства, с помощью которых он снижает вероятность развития гипертонии, оказывает положительное воздействие при венозной недостаточности. Инжир - источник финицина (фермента, понижающего свертываемость крови и способствующих рассасыванию тромбов в кровеносных сосудах). Плоды инжира помогают при учащенном сердцебиении, стимулирует процессы кроветворения в организме человека, являются слабительным средством мягкого действия. Инжир рекомендуют при малокровии (анемии), при печеночных болезнях, заболеваниях селезенки. 

Лечебным является также млечный сок инжирного дерева, он в качестве средства внутреннего использования помогает выводить песок из почек, полезен в лечении долго не заживающих гнойников и опухолей.           

А еще имеет инжир полезные свойства такого характера.  Свежий сок инжира хорошо помогает при анемии. Листья и корни инжирного дерева используются, как вяжущее средство при мочекаменной болезни и цистите. Но не стоит забывать, что инжир может быть противопоказан людям, страдающим острым воспалением желудочно-кишечного тракта и сахарным диабетом – инжир, как было уже сказано, богат сахаром. Сушеный инжир издревле считается потогонным и снимающим температуру средством при простудных заболеваниях.     

Как мы с Вами уже убедились, полезных качеств у инжира  немало. К тому же инжир  очень питательный пищевой продукт, калорийность которого достигает 340 ккал на 100 грамм. Конкуренцию в этом ему может составить разве что топинамбур,  еще одно чрезвычайно полезное растение. Инжир  одновременно и замечательное лакомство, и лекарство, не имеющее побочных эффектов и которое возможно принимать длительное время.      

Вот, пожалуй, и все про инжир полезные свойства которого могут пригодиться каждому, кто о них, конечно, знает. 

Чем полезен сушеный инжир

http://yazdorovee.ru/chem-polezen-sushenyj-inzhir-poleznye-svojstva-sushenogo-inzhira

Заморское лакомство сушеный инжир, полезные свойства сушеного инжира, были известны с давних времен.   Именно инжир, а так же польза сушеного инжира, будут темой статьи.       

Плоды инжира не могут храниться долго в свежем виде, транспортировать их такими не представляется возможным. А вот сушеный инжир Вы можете видеть на прилавках магазинов. А поскольку сушеный инжир, полезные свойства сушеного инжира, пользуется неизменной популярностью – его рекомендуют включать в рацион и взрослых и детей

Состав:

Сушеный инжир, возможно, не чемпион по содержанию витаминов, но зато вмещает в себе большое количество различных минералов. Особенно много содержит он кальция, калия, магния,  фосфора, железа. Кроме того, в сушеном инжире есть и витамины (к примеру – B1, В2, В6, С, РР), в небольшом количестве. Как видите, нет причин недооценивать сушеный инжир. Полезные свойства сушеного инжира, обусловлены как раз его своеобразным составом. Благодаря содержанию в инжире важных минеральных компонентов, регулярное употребление сушеного инжира в пищу способствует укреплению иммунитета и нормализует функции сердечно-сосудистой системы.

Включая в рацион сушеный инжир (всего 2 его плода в день) можно поддерживать  нормальный уровень гемоглобина в крови. Инжир, помимо всего прочего, содержит такой компонент, как фицин, который имеет свойство «чистить» стенки сосудов.  А для людей, подверженных анемии, сушеный инжир, полезные свойства сушеного инжира, просто необходимы, поскольку данный фрукт принадлежит к числу лидеров по содержанию железа.             

Инжир включает в себя жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6 – не так уж много фруктов их содержат. Кроме того, он богат клетчаткой, благодаря чему употребление в пищу инжира благотворно отражается на деятельности желудочно-кишечного тракта.  Галловая и сиринговая кислоты – также важные компоненты в составе инжира – обладают бактерицидным эффектом и помогают поддерживать нормальную микрофлору кишечника. Есть еще одна особенность, которой обладает сушеный инжир. Полезные свойства сушеного инжира, делают его важным элементом различных диет для похудения – инжир вызывает быстрое насыщение.

Сушеный инжир и народная медицина:

Народная медицина также не обходит своим вниманием сушеный инжир, полезные свойства сушеного инжира. Например – при запорах советуют утром натощак съедать по несколько штук плодов сушеного инжира, замоченных на ночь в воде. Инжир, если его заваривать на молоке, является средством против ангины и кашля; употребляя такой отвар теплым, Вы помогаете своему организму восстанавливаться, когда он ослаблен после перенесенной болезни.         

Из сушеного инжира получаются очень вкусные компоты и другие блюда и напитки – рецептов существует много.