В свою коллекцию отбираю сорта, руководствуясь сразу несколькими критериями, но главными, пожалуй, всегда остаются: урожайность, внешний вид плодов (предпочитаю сорта с ровными, однородными, достаточно устойчивыми к растрескиванию плодами) и их вкусовые качества. Разумеется, у разных сортов эти качества сочетаются по-разному.
В группе раннеспелых низкорослых сортов со штамбовым типом куста, в первую очередь хочется выделить давно полюбившиеся мне сорта Акварель иСупермодель. Оба сорта, помимо достаточно высокой (как для штамбовых сортов) урожайности, могут порадовать Вас отменным качеством урожая: плоды очень привлекательные – ровные, с гладкой поверхностью, практически не встречается дефектных томатов, а потрескавшиеся плоды – случаются лишь как неизбежная дань непогоде. К тому же немалый плюс - отличные вкусовые качества плодов, и особенно этим может похвалиться сорт Супермодель, который я предпочитаю употреблять в свежем виде. А вот помидоры сорта Акварель – очень хорошо подойдут для различного рода консерваций.
Среди детерминантных сортов с раскидистым типом куста выделю, полюбившийся многим огородникам сорт Толстый Джек. Увесистые, плотные и ровные плоды этого сорта уже привычно радуют глаз на моих грядках. А вот среди более новых сортов, на мой взгляд, следует присмотреться к таким сортам как Видимо-невидимо, Царица Севера, Подснежник. И в первую очередь – по причине их высокой урожайности. И если сорт Подснежник можно рекомендовать как один из лучших сортов томата для получения ранней и очень ранней продукции томатов типично салатного назначения, то плоды сортов Видимо-невидимо и Царица Севера имеют скорее универсальное назначение и хорошо подойдут для всех видов переработки. А из самых новых сортов, которые я испытывал на своём участке, непременно хочу выделить сибирские - сортаПани Яна и Японская роза, а также украинский сорт Капелюшок. Особой похвалы заслуживает сорт Пани Яна – уж больно красивыми, плотными, лёжкими и вкусными томатами порадовал меня этот сорт. Просто взгляните на этих красавцев!
Любителям вырастить плоды покрупнее да поувесистее, пожалуй, будет интересен сорт Вася-Василёк. В минувшем сезоне он превзошёл все мои ожидания, и порадовал большими, толстыми и вкусными плодами вплоть до 550 грамм весом. Что, согласитесь, является весьма примечательной особенностью для детерминантного сорта!
А вот и моя любимая группа индетерминантных томатов.
Именно в этой группе сортов открывается большой простор для любых, даже самых замысловатых фантазий, как начинающего огородника, так и искушённого коллекционера. Но, в этом обзоре я постараюсь ограничиться лишь традиционными и всем привычными сортами томатов. А о необычных и экзотических сортах напишу как-нибудь в другой раз.
Не секрет, что в среде огородников особым спросом и популярностью пользуются сорта с розовой (или как вариант – малиновой) окраской плодов, что привычно объясняется их наиболее высокими вкусовыми качествами. Но и здесь не всё так просто – ведь немаловажную роль играют количество сухого вещества и относительный процент содержания сахаров в плодах различных сортов, их срок созревания (а это уж – какое количество солнечной энергии плоды получили – и чем больше, тем, по идее, должно быть лучше), а также и конкретные условия выращивания.
В последние годы отдаю предпочтение сортам сибирской селекции, как наиболее приспособленным к различным (а порой – неблагоприятным) условиям выращивания. К сожалению, не все сибирские сорта столь хороши, как того хотелось бы, но среди них есть действительно замечательные. Очень хорошее впечатление произвели сортаМоя семья и Госпожа Удача. И если первый мне очень понравился отменным вкусом плодов и высокой общей урожайностью сорта, то второй – прежде всего, неожиданно высоким качеством плодов.
А уж сколько появилось сортов с плодами сердцевидной формы! И тут, действительно, трудновато определиться с выбором. Впрочем, давно убедился в том, что эти сорта во многом похожи, и будет вполне достаточным остановить свой выбор на тех сортах, которые хорошо прижились на Вашем участке. Для меня таковыми являются сорта Батяня и Пудовик. Правда, сюда же, но и несколько отдельно, нужно отнести один из моих наиболее любимых сортов – Абаканский розовый. А отдельно, потому как он, пусть и немного уступает вышеупомянутым сортам по массе плодов, зато может дать им определённую фору по урожайности, а особенно – по качеству и красоте плодов.
Пожалуй, здесь следует упомянуть ещё один необычайно красивый сорт – Корейский длинноплодный (за его семена хочу сказать спасибо Д.Терентьеву). Изящные, малиновые, удлиненной формы плоды с лихо загнутым у верхушки "носиком" вряд ли кого оставят равнодушным. К тому же этот сорт весьма урожаен, а плотные и устойчивые к растрескиванию томаты способны порадовать отличным вкусом.
Кстати, замечательным вкусом плодов могут похвалиться не только крупноплодные сорта томатов, но и самые, казалось бы, обычные «сливки». У меня для этих целей всегда припасены два высокоурожайных и похожих между собой сорта –Французский гроздевой и Засолочный деликатес. Признаться, как только начинают созревать плоды этих сортов, я регулярно посещаю занятые ими грядки и с большим удовольствием собираю лакомые, умеренно плотные и сладкие томаты. А благодаря повышенному содержанию сухих веществ помидоры этих сортов идеально подходят и для всевозможных домашних консерваций. К уже перечисленным достоинствам можно также добавить их довольно хорошую устойчивость к ряду заболеваний и длительный срок плодоношения.
Ещё один мой любимый высокоурожайный сорт – Огородный колдун. Помимо урожайности ценю этот сорт за высокие вкусовые и товарные качества весьма привлекательных и однородных плодов. Как и предыдущие сорта, он наилучшим образом сочетает целый ряд положительных качеств: длительное плодоношение, неприхотливость в выращивании, хорошую лёжкость и высокую устойчивость плодов к растрескиванию, а также возможность их универсального использования.
В группе жёлтых индетеринантных томатов обычно отдаю предпочтение сортам с оранжевой окраской плодов – на мой взгляд, большая часть этих сортов превосходит чисто жёлтые сорта по вкусовым качествам. Хотя – раз на раз не приходится, и многое зависит как от особенностей того или иного сорта, так и от конкретных условий выращивания, да и вкусы, как известно, бывают разными.
Среди фаворитов этой группы у меня уже несколько лет числятся такие сорта какМедовый Спас, Монастырская трапеза, Дуся жёлтая (хотя последний можно успешно заменить сортами Олеся, Радуница). В первую очередь хочется выделить эти сорта за превосходный товарный вид плодов, а также за отличный вкус и ценные технические особенности (сюда можно отнести очень хорошую лёжкость плодов, их высокую устойчивость к растрескиванию, а также – относительную неприхотливость сортов к условиям выращивания).
А из новинок, лишь недавно пополнивших мою коллекцию, самым примечательным, пожалуй, является сорт Алтайский оранжевый – явный претендент на постоянную прописку среди моих любимых сортов (за его семена - особая благодарность Алексею Кулику). Особенно понравились ярко-оранжевый, насыщенный цвет плодов этого сорта, большой вес и красивая, утолщённая, округло-приплюснутая форма, а также замечательный вкус умеренно плотной мякоти. К достоинствам сорта, полагаю, следует добавить и его высокую урожайность.
Обзор новых сортов >