-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sunny_Hibiscus

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.12.2013
«аписей: 25906
 омментариев: 469
Ќаписано: 26525

¬ыбрана рубрика дача\огород\цветы.


ƒругие рубрики в этом дневнике: шитье(1557), рукоделие(1828), религи€(392), разные интересности(1187), путешестви€(344), полезно в хоз€йстве(200), кулинари€(4967), косметика(458), искусство(2348), здоровье(1824), дети(693), в€зание(8202)
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–анний картофель в июне.

’очу рассказать, как € выращиваю ранний картофель. ”словий хранить картошку (у некоторых холодные погреба) у нас нет.  артофель лежит в подвале дома, где понастроены маленькие сараюшки, и там относительно тепло. –анний картофель начинает прорастать уже в феврале, а более поздний Ч в марте. ѕоэтому свой урожай мы едим только до апрел€, а потом уже картофель невкусный. ѕришлось искать какой-то выход, чтобы получить пораньше свежую картошку. –ешили попробовать выращивать через рассаду, и все хорошо получилось. ќп€ть же, чтобы не слишком себ€ утруждать (зиму мы живем в городе), сажаем на рассаду немного: всего 30 кустов.
Potato-520x390 (520x390, 37Kb)–остки картофел€ (Potato sprouts)
–асскажу подробнее.
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ассада помидоров без пикировки

vkusniogorod_8_ (320x240, 29Kb)

ѕикировка или пикирование Ц это пересадка молодых растений в другое место. Ётот метод широко распространен при выращивании рассады. ѕомидоры довольно хорошо перенос€т эту процедуры, и некоторые огородники пересаживают молодые ростки по мере их подрастани€ дважды и даже трижды. ѕора первой пикировки наступает, когда у растений по€вл€ютс€ первые насто€щие листочки, это примерно через 7-10 дней после всходов.

–аньше, следу€ общему мнению, что пикировка нужна, даже необходима и приносит рассаде большую пользу, € тоже пересаживал маленькие ростки помидоров из общего €щика в отдельные стаканчики. Ќадо заметить, работа эта несложна€, но особой радости она мне никогда не доставл€ла, наверное, слишком уж дл€ мен€ кропотлива€. ѕоэтому однажды € попробовал выращивать рассаду помидоров и перцев совсем без пикировки. ѕолучилось ничуть не хуже, и с тех пор уже много лет € пикировкой, к моему удовольствию, не занимаюсь.

0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ arovana [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

 ак получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

„”ƒќ-—ћќ–ќƒ»Ќј – Ё“ќ ѕ–ќ—“ќ

—адовод-любитель ћихаил –уденко из ћосквы изобрел способ, позвол€ющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. ѕо его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. ”величение урожайности достигаетс€ у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.

ƒл€ достижени€ 10-кратной урожайности малины 30 июн€ каждого года € произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые подн€лись до высоты не менее 30 см. ѕосле этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основани€ листа, вырастает будуща€ плодонос€ща€ кисть нового лета.

” черенков смородины весной–летом также отщипываетс€ верхн€€ росткова€ почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. ¬ыросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. ¬ конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодонос€щими.

¬ последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер €год смородины увеличиваетс€ после этих процедур в 1,5 раза.

 ак увеличить урожай смородины

≈сли на вашем участке смородина (бела€, красна€, черна€) обильно цветет, а потом зав€зи осыпаютс€, то причиной может быть и плохое опыление цветов. „тобы этого избежать, надо вз€ть 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во врем€ их цветени€. Ёто привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажетс€ на повышение урожайности.

Ётот способ можно использовать и дл€ других растений.

* * *

«начительно улучшить водно-воздушный режим в почве, дл€ получени€ более высоких урожаев, можно и следующим простым и дешевым способом. ѕод кустом смородины или крыжовника наклонно делаетс€ отверстие чуть глубже корневой системы (шлангом с напором воды, буром малого диаметра или ломом), вставл€етс€ в него отрезок трубы (или поливного шланга). Ќад шлангом закрепл€етс€ емкость с водой, котора€ должна беспрерывно капать в него по 1-2 литра в сутки, смотр€ по погоде. ѕри этом урожай может увеличитьс€ в несколько раз. “ак, вес тыквы, выращенной мной таким способом в 1999 году, превысил 40 кг.

ћожно ли ускоренно размножать смородину?

ћожно. ќсенью при уходе за кустами чЄрной смородины надо отобрать ветки и с них нарезать черенки длиной 20 см. »х высаживают на глубину около 15 см в бороздки хорошо обработанной и удобренной песчаной почвы (около 80 черенков на 1 погонном метре), присыпают землЄй, при этом на поверхности оставл€ют лишь по две почки. «атем делают каркас из реек или жердочек. ¬есной, как только сойдЄт снег, каркас обт€гивают в два сло€ плЄнкой. „еренки поливают достаточно часто. ¬ начале июн€ вечером или днЄм в пасмурную погоду черенки выкапывают. “е из них, которые имеют хорошие корешки, высаживают на гр€дку на рассто€нии 25 см один от другого. ¬ течение лета провод€т прополку, рыхление почвы и подкормку (по возможности жидким коров€ком).  огда прирост черенков достигнет 20 см, дл€ по€влени€ ответвлений делают прищипку. ¬ сент€бре дл€ лучшего вызревани€ древесины провод€т прищипку верхушек всех побегов. ¬ысаженные осенью на посто€нное место, на следующий год они уже плодонос€т.

 ак получить два урожа€ малины в год?

ƒл€ этого нужны ремонтантные сорта (сент€брьска€, люлин, херитейдж), обладающие способностью плодоносить на верхушках однолетних побегов. ƒл€ получени€ второго урожа€. на малиннике этих сортов нужно сформировать горизонтальную шпалеру, то есть осенью пригнуть выросшие за сезон побеги перпендикул€рно оси р€да на высоте 30-40 см от поверхности почвы. —ледующей весной побеги замещени€ и отпрыски в р€ду оставл€ют расти вертикалью. ¬ этом случав первый урожай с двухлетних побегов на горизонтальной шпалере можно собрать в июле, второй - в сент€бре с верхушек однолетних побегов.

 ак получить тройной урожай малины

≈сли нет урожа€ - с досады машешь рукой и вырезаешь злосчастные кустики (осенью). «ато на следующий год уцелевшие побеги дадут супер-урожай €год!

¬ кусте малины есть побеги только двух возрастов: текущего года и прошлогодние ћалинник разделите на две равные части, отсто€щие одна от другой не менее чем на 2 метра. Ќа одной части плантации будете выращивать только плодонос€щие побеги, а отпрыски (побеги замещени€) пересадите на другой участок.

ѕосадка малины может быть гнездовой или р€довой. ѕредпочтителен последний способ, так, как растени€ обретают лучшие услови€ питани€ и освещени€. Ќо в обоих случа€х число растений на погонном метре не должно превышать дес€тка. ѕодв€зка плодонос€щих растений имеет исключительное значение!  роме двусторонней подв€зки можно укрепл€ть побеги к третьей проволоке, нат€нутой повыше, непосредственно между кольев. Ёто делаетс€, если в р€ду оставлено на одном метре не 10, а 12-13 побегов. ѕочки у избыточных, на каждом метре двух-трех побегов, подв€занных к средней проволоке, снизу отшмыгиваем (удал€ем). Ётим приемом предотвратим загущение нижней части р€да и усилим ветвление верхней части побегов, где имеютс€ лучшие услови€ дл€ развити€. ѕусть ¬ас не смущает, что верхушки побегов повиснут за проволокой на 30-40 см. “ак и нужно: в почву плодового р€да не должны проникать солнечные лучи. “ень еще важна и как средство угнетени€ сорн€ков. Ќо чтобы вовсе не допустить роста сорн€ков, надо 2-3 раза в сезон между побегами оборачивать почву таким пластом (не более 3 см). ќт этого почва посто€нно будет рыхлой, умеренно влажной и насыщена ценной дл€ растений - углекислотой. “олько на рыхлой почве пробуждаютс€ все так называемые "запасные почки" растений. Ѕорьбу с вредител€ми и болезн€ми ведут в обычные сроки и прин€тыми химикатами. ѕодкармливать малину навозной жижой или органо-минеральным раствором. ѕосле созревани€ €год плодонос€щие побеги заканчивают свой жизненный цикл и усыхают. ¬ырежьте их. Ќа свободной от растений, хорошо освещенной плантации все питательные вещества почвы направ€тс€ в побеги замещени€. ј замещающие побеги-отпрыски, выращенные на другой части малинника, сто€т уже полные жизненной силы, готовые дать урожай в будущем году.

ѕ–≈»ћ”ў≈—“¬ј ¬Ќќ¬№ —ќ«ƒјЌЌќ√ќ —ѕќ—ќЅј

1. »звестный способ имеет недостаток, что побеги замещени€, угнетаемые плодонос€щими побегами, не достигают должной мощности и не способны в будущем году дать много €год. ј плодонос€щие побеги крайне стесненные корневыми отпрысками - последние отнимают у них значительную часть питательных веществ и чересчур затен€ют - не в состо€нии дать высокий урожай хорошего качества.

2. ќсвобожденные от активных молодых конкурентов, плодонос€щие побеги превращаютс€ в длинные веточки с крупными €годами. ѕричем, нижние почки, обычно затененные и непродуктивные, здесь образуют плодовые веточки метровой длины с большим количеством €год. ¬ средней и верхней части побега из почек по€вл€ютс€ не по одной, как обычно, а по несколько плодонос€щих веточек, то есть пробуждаютс€ все в обычной ситуации "сп€щие" веточки.

3. Ќовый способ возделывани€ малины дает высокую урожайность, почти трехкратную независимо от сорта малины. –езко повышаетс€ производительность труда сбора: €года крупноплодна€ и нет путающихс€ под ногами побегов замещени€. ѕросветленна€ и хорошо проветриваема€ малина становитс€ устойчивой против болезней и вредителей, за ней удобно ухаживать, она имеет красивый вид.

ѕо кра€м малинника вбейте коль€ высотой 130-140 см.   ним на уровне 90 см от земли прикрепите перекладина длиной 120-150 см. Ќат€нута€ между перекладинами проволока будет служить опорой дл€ неустойчивых стеблей растений. »х подв€жите проволокой, но не более 20см друг от друга и елочкой: один побег к левой, другой к правой проволоке. „тобы проволока не провисла, подоприте ее 1-2-м€ рогатками.

ѕочему плохо цветут и плодонос€т вишни?

¬ишни способны цвести и плодоносить ежегодно. Ќеурожайность при хорошем цветении объ€сн€етс€ двум€ причинами: плохими, услови€ми дл€ опылени€ (холод, дождь, отсутствие пчЄл), а также самообеспеченностью сорта и отсутствием опылителей. Ѕесплодность характерна дл€ многих форм местной корнесобственной вишни. ¬стречаютс€ и самоплодные местные вишни, но они меньше образуют корневых отпрысков. Ѕесплодность же стимулирует развитие вегетативных органов и ослабл€ет образование сем€н. ѕоэтому при закладке сада корневыми отпрысками их надо брать только от урожайных деревьев и об€зательно высаживать р€дом саженцы других сортов. 

 рыжовник из черенка

Ќаиболее быстрый и весьма эффективный способ размножени€ крыжовника — зеленое черенкование.

ѕобеги с кустов срезают в разные сроки. — молодых кустов их нарезают позже, чем со старых. Ќаилучшее врем€ заготовки побегов - втора€ половина дн€. ќстрым ножом их режут на черенки длиной 8-10 см, удал€€ при этом нижний лист и отступа€ от почки на 0,5-1 см. «атем черенки св€зывают в пучки и опускают нижними концами (на 1-1,5 см) в раствор вещества, стимулирующего корнеобразование, например гетероауксина. ѕродолжительность обработки - 12-16 часов при температуре 18-22°—. –астворы эти нестойки, поэтому готов€т их понемногу и хран€т в холодильнике в плотно закрытой темной посуде. ƒл€ окоренени€ зеленых черенков используют пленочные укрыти€, которые размещают на полузатененных участках с хорошим дренажем. ¬ качестве субстрата используют смесь торфа с песком или перлитом (1:1).

—убстрат перед посадкой черенков поливают и трамбуют. ¬ысаживают зеленые черенки на рассто€нии 4-5 см друг от друга, заглубл€€ на 2-3 см (почву вокруг черенка уплотн€ют). ќсновной уход - регул€рный полив, уборка опавших листьев и прополка. „ерез 2-3 недели, когда начнетс€ корнеобразование, черенки поливают по мере необходимости, подкармливают раствором мочевины (2-3 г/л) и опрыскивают 0,1%-ным раствором фундазола против гнилей, а потом начинают закаливание, приоткрыва€ на день пленку. —пуст€ еще 7-10 дней парники оставл€ют открытыми и на ночь.   осени (середина сент€бр€) пленку снимают совсем. ќкорененные молодые растени€ оставл€ют в парнике на зиму, присыпа€ на 10-15 см торфом. ћожно до весны хранить их в холодильнике или в песке в подвале при 0-2°—. ’орошие результаты дает пересадка на доращивание в сент€бре. „ерез год получают хорошие саженцы крыжовника.

—аженцы за три мес€ца

 ак известно, чтобы вырастить саженец смородины, крыжовника или некоторых других €годных культур, нужен год, а то и два. я же выращиваю отличные саженцы со 100%-ной приживаемостью за три мес€ца.  ак? ќчень просто. ¬ конце €нвар€ или начале феврал€ нарезаю черенки с 5-8 почками с однолетних побегов самых урожайных кустов и сразу же ставлю их в стекл€нные банки с водой, которую мен€ю еженедельно. ¬оду чуть «подслащиваю» парой крупинок полного садового удобрени€. ≈мкости ставлю на светлое окно. ¬ мае, когда веро€тность заморозков минимальна, у черенков отлична€ корнева€ система и побеги длиной 10-15 см, то есть это готовые к высадке саженцы нужного сорта.

  осени того же года при хорошем уходе они превращаютс€ в мощные кусты.

ѕервый урожай €год собираю на следующую осень.

 ак видите, все очень просто и доступно, а главное, абсолютно надежно.

„ем лечить поврежденную кору у плодовых деревьев
(€блон€, груша, вишн€, слива и т.д.)

—олнечный ожог, неверна€ обрезка, острые за€чьи зубы - причины по€влени€ ран.

1. ѕораженные (ткани) места зачищают садовым ножом или стамеской от отмершей ткани, дезинфицируют 3%-ным раствором медного купороса и замазывают варом или смесью глины с коров€ком.

2. Ћетом поврежденные места можно лечить щавелем. ≈го нужно рвать вместе с черенками, измельчить и положить на рану слоем толщиной в 1-1,5 см, сверху сделать пов€зку из мешковины. «а лето эту операцию проделать 2-3 раза. ћаленькие ранки нужно смазать клеем Ѕ‘-6.

3. ћожно просто обмотать ствол дерева полиэтиленовой пленкой.

–ецепты приготовлени€ садовых варов и замазок дл€ садовых деревьев

1. ƒеревенска€. —вежий коров€к, жирна€ глина (1:1). “щательно перемешать. ƒл€ придани€ большей в€зкости добавить немного шерсти (счесать с лен€ющей кошки или собаки).

2. ‘орситова€ мазь (XVII век). —вежий коров€к, суха€ известь (стара€ штукатурка), древесна€ зола, речной песок (2:1:1:0,25). “олько свежеприготовленна€ мазь накладываетс€ на рану ровным, тонким (2,5 мм) слоем и присыпаетс€ порошком из древесной золы и мела (в соотношении 6:1).

3. ¬ерагутов вар. Ѕела€ смола, скипидар, свиное сало, древесный деготь (6,5:2,5:1,5:1). –азогревают смолу до жидкого состо€ни€, смешивают скипидар, сало и деготь, добавл€ют к ним еще немного скипидара, чтобы легче смешивались, и соедин€ют со смолой. ¬ свежем жидком состо€нии вар легко наноситс€ на рану с помощью кисти.

4. –ешетникова замазка. 100 г пихтовой смолы, 10 г чистого воска. —ливают, подогрева€ на слабом огне, перемешива€. ¬ вод€ной бане подогревают 120 мл 90%-ного спирта, быстро помешива€, добавл€ют его к распущенной и слегка остывшей смеси смолы и воска. ќхлажденна€, но жидка€ мазь наноситс€ на рану кистью. –ана зарастает очень быстро, даже если дерево по окружности повреждено грызунами.

5. “епложидкий вар. —мола, канифоль, теплый воск, топленое гов€жье (баранье) сало, просе€нна€ древесна€ зола (2:2:1:1:1). —молу, канифоль и воск распускают на слабом огне, добавл€ют сало и перемешивают, затем золу и тщательно все перемешивают. —вежий или подогретый вар наноситс€ на рану кисточкой или дерев€нной лопаточкой.
Ётот вар можно хранить долго в затвердевшем состо€нии.

6. ’олодножидкий вар. ѕочти 500 г канифоли, 10 г смолы, 19 г топленого сала, 19 г просе€нной древесной золы. —мешать, распустить.   остывающей смеси по капл€м добавить 85 мл 90%-ного спирта.

7.  раска дл€ замазки ран. ќлифа и охра (2:1). ѕосле смешивани€ краска готова к употреблению. Ќанос€т кистью.

8. ѕчелиный клей. —обирают при очистке рамок и пускают в дело, можно добавить немного воска.

9. ’олодный вар –аевского. –аспускают 0,5 кг древесной смолы.   остывающей смоле, помешива€, добавл€ют 60 г подогретого на вод€ной бане 90%-ного спирта. —мешав, добавл€ют 1-2 ст.ложки олифы. «аливают в тару (из неокисл€ющихс€ материалов) и закрывают крышкой. —охран€етс€ в полужидком состо€нии и годен к применению в любую погоду.

10. ћазь ∆уковского.  анифоль, желтый воск, свежее нутр€ное свиное сало (1:1:1).  аждый компонент растапливают отдельно, затем смешивают. ќстывающую массу сливают в холодную воду и в ней замешивают, как тесто. ¬ынимают и хран€т в промасленной бумаге. ѕримен€ют в теплую погоду.

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ √алина_Ѕикмуллина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—евооборот Х —овместимость растений Х —хемы посевов и др.

af8259a15a6b (446x272, 49Kb)

 

¬«яЋј «ƒ≈—№: http://www.kakras.ru/interesn/sad-ogorod-dacha.html

„ередование культур растений (севооборот)

ѕлодосмен поможет исключить одностороннее истощение почвы. –астение возвращают на место, где оно росло не раньше, чем через 3-4 года. ≈сть исключени€: томат, фасоль, земл€ника, картофель - они могут расти на одном и том же месте годами. ѕринцип плодосмена подразумевает, что предшественники готов€т землю дл€ следущих растений. ѕосле растений с мелкорасположенной корневой системой сажают растени€ с глубокой корневой системой  подробнее...

ѕосле растений, поражаемых определЄнными болезн€ми и вредител€ми сажают те, что устойчивы к ним. Ёто особенно важно дл€ капусты и паслЄновых (томат, картофель). –одственные культуры растений (помидоры-картофель, огурцы-тыква) болеют одинаковыми болезн€ми. 

„тобы исключить одностороннее истощение почвы, растени€ чередуют в зависимости от того какие питательные вещества они требуют. ¬ упрощЄнном виде - можно чередовать "вершки" и "корешки" (например, морковь выращивают вслед за капустой или помидорами). 

ѕосле лука и чеснока можно высаживать все культуры. ѕовторный посев лука и чеснока - не рекомендуетс€. 

ѕосле томатов и картофел€: капуста, огурцы, кабачки, тыква, фасоль, горох, чеснок, свекла, салат, морковь, петрушка, укроп, сельдерей. 

ѕосле огурцов, кабачков, патиссонов сажают: редис, капусту, свеклу, лук, чеснок, горох, бобы, помидоры, картофель. 

ѕосле моркови, укропа, петрушки, сельдере€ сажают: лук, чеснок, бобы, горох, картофель, томаты. 

ѕосле земл€ники (через 4 года) - корнеплоды и бобовые, на следующий год - тыква, огурцы, кабачки, после - томаты, лук. ѕосле бобов, гороха, лука и чеснока - можно сажать любые культуры.

„итать далее...
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ёрий_ƒуданов [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ассада. огда и что сажать?

–ассада. огда и что сажать?
 
рассада (492x360, 36Kb)
”же в феврале есть смысл начать высчитывать оптимальные сроки посева на рассаду сем€н овощей и цветов.
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vattrushka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћаванда из сем€н в ѕодмосковье автор –ежнова Ћ., фото автора

ћноголетнюю лаванду € хотела вырастить в своем саду уже давно.
ƒумаю, что ни одного цветовода не оставл€ют равнодушным синие волны цветов лаванды на фоне сизо-серебристых кустиков, окутанных благоуханным ароматом!


ѕокупать корневище лаванды - дело сомнительное; она может у нас и не перезимовать...
ј вот выращенна€ из сем€н лаванда гораздо более устойчива, чем привезенные из южных регионов саженцы. ¬едь се€нцы лаванды быстрее адаптируютс€ к услови€м сада и нормально перенос€т наши зимы.

–аньше мне не встречались в продаже семена лаванды. » вот, наконец, удалось их купить в марте 2011 года.
—пециалисты предлагают провести длительную холодную стратификацию, проращивание сем€н лаванды в течение 40 дней, - а дл€ этого се€ть ее нужно в €нваре...
„итать далее...
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 10 январ€ 2015 г. 00:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Helge72 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘ерментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

—пособ приготовлени€
ћногие летом люб€т готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земл€ники, вишни... ƒа и на зиму ими запасаютс€... Ќо чай из высушенных листьев получаетс€ не таким вкусным и ароматным, как из свежих. ‘ерментаци€ же листьев позвол€ет не только сохранить вкус, аромат и цвет ча€, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
«десь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...mid=126&topic=389191.0 € подробно писала, как приготовить иван-чай путЄм ферментации листьев кипре€. ѕо этому же принципу € ферментирую листь€ различных садовых и дикорастущих растений.
‘ерментаци€ листьев заключаетс€ в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. „тобы процесс ферментации началс€, нужно сначала разрушить структуру листа до выделени€ сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на м€сорубке или замораживанием). ¬ результате листь€ окисл€ютс€ и начинаетс€ процесс брожени€, схожий с брожением теста дл€ нашего хлебушка. Ѕактерии, в изобилии наход€щиес€ на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. „ерез определЄнное врем€ происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «ѕоймав» самый сильный запах, отправл€ем чай на сушку.
я ферментирую листь€ вишни, €блони, груши, садовой земл€ники, малины, чЄрной смородины, черноплодной р€бины, клЄна, лесного ореха, побегов сосны, м€ты и мелиссы. Ёти чаи получаютс€ очень вкусными, ароматными и красивыми*. ј ещЄ и полезными.
¬се растени€ € разбила на группы, в каждой из которых собраны растени€, ведущие себ€ примерно одинаково в процессе приготовлени€ ча€.
1. Ћисть€ вишни, €блони, груши, клубники, черноплодной р€бины, клЄна, лесного ореха € объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываютс€ на м€сорубке при подготовке листьев к ферментации.
ѕринцип сбора листьев дл€ этих растений (кроме клубники) следующий. ќдной рукой придерживаем веточку дерева у основани€, а другой - т€нем листь€ на себ€. ¬ результате у нас в руке оказываетс€ пучок листьев. —тараемс€ не огол€ть дерево. 


„ай из листьев клубники € готовлю после сбора урожа€, когда обрабатываю гр€дки. ” всех срезанных листьев € удал€ю черенки, так как они очень грубые. ј на листь€х остальных растений черенки оставл€ю – они не очень-то и мешают.


—обирать листь€ дл€ ча€ можно на прот€жении всего сезона. ¬есной они очень нежные, легче скручиваютс€ и ферментируютс€. „ай получаетс€ нежным, с тонким ароматом. ќсенью листь€ грубые, труднее скручиваютс€ и ферментируютс€ дольше. ќблегчить процесс скручивани€ можно предварительным замораживанием листьев. „ай из осенних листьев получаетс€ €рче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Ќо собрать качественные листь€ осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредител€ми и болезн€ми.
—обранные листь€ перед ферментацией зав€ливаю. ƒл€ этого рассыпаю их в тени на х/б или льн€ной ткани слоем в 3 - 5 см. «ав€ливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновени€ "хруста" основной жилки у большей части листьев. ѕродолжительность зав€ливани€ зависит от погоды. ≈сли сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. ƒл€ равномерного зав€ливани€ периодически ворошу листь€.
ƒл€ дальнейшей ферментации листь€ всех этих растений € перекручиваю на м€сорубке, так как они хорошо гранулируютс€. ¬ итоге получаю гранулированный чай. 

ѕолученную массу немного приминаю.

≈мкость с гранулами накрываю влажной х/б или льн€ной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*—. ѕериодически провер€ю, не пересохла ли ткань. ≈сли пересохла, то снова еЄ смачиваю.
≈сли в помещении сухо, то € закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, дела€ небольшой просвет, дл€ доступа воздуха к гранулам.
‘ерментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). «апах массы во врем€ ферментации кардинально не мен€етс€ (как у иван-ча€), он просто усиливаетс€ и приобретает интересные нотки – у каждого растени€ свои. ¬ажно «поймать» самый сильный запах (с опытом это будет получатьс€ легко). Ётот момент будет сигналом к окончанию ферментации. ѕри дальнейшей ферментации запах будет ослабевать, и чай может получитьс€ с менее сильным ароматом.
—ушу эти чаи в духовке при температуре 100*— в течение 1 – 1,5 часов, а потом при 50 – 60* до готовности. ѕериодически перемешиваю дерев€нной лопаткой. ¬ажно не упустить момент окончани€ сушки, иначе готовый чай потер€ет свой аромат. 

ј теперь чуть подробнее о чае из каждого растени€.
„ай из листьев вишни имеет очень сильный аромат и немного терпкий, очень при€тный вкус. ¬о врем€ ферментации лист приобретает запах «пь€ной вишни». я очень люблю этот чай. ј мой сынул€ говорит, что он «фанатеет» от него. Ќо один этот чай € редко завариваю (хот€ получаетс€ ну очень вкусно). „аще € его миксую с другими ча€ми – он очень хорошо оттен€ет вкус основного ча€ и придаЄт ему более глубокие цвет и аромат. 

ѕару раз € готовила этот чай способом заморозки. —обрав листь€ вишни, отправила их без предварительного зав€ливани€ в морозилку на ночь. ”тром достала листь€, разморозила и согрела их при комнатной температуре. ѕотом уложила в эмалированную кастрюлю толщиной 10 см, придавила гнЄтом, закрыла влажной тканью. ‘ерментировала 5 часов при температуре 27*—. —ушила при посто€нном помешивании в духовке 1 час при 80*—, а потом досушивала до готовности при 50*—. ѕолучилс€ прекрасный чай цельным листом, очень тЄмным. » с очень насыщенным вкусом. Ёто происходит за счЄт равномерного разрушени€ листа и, как следствие, лучшей ферментации. ќдин недостаток у такого ча€ – в готовом виде он получаетс€ очень объЄмным и занимает много места. ¬ общем, очень простой способ приготовлени€ замечательного и красивого ча€. “ак можно готовить чай из любых листьев.
„ай из черноплодной р€бины € считаю самым вкусным (иван-чай € ни с чем не сравниваю). Ётот чай просто волшебный! ÷вет – очень насыщенный, тЄмный. ¬кус – терпкий, €ркий, с лЄгкой кислинкой. јромат – бесподобный, очень похож на вишнЄвый, но более концентрированный. ѕью этот чай, как деликатесный. ј чаще добавл€ю в чайные миксы. ∆адничаю сама себе – просто готовлю его не очень много, потому что в нашей деревне есть только один куст черноплодки, да и тот у соседки. ¬есь же не оборвЄшь – пропадЄт. «ато когда осенью начинают опадать листь€, тут € не церемонюсь – обрываю всЄ. Ћисть€ уже красно-жЄлтые, грубые. ћ€сорубка кр€хтит, когда € перекручиваю листь€, но чай всЄ равно получаетс€ вкуснейший. ѕроцитирую своего питерского знакомого, которому € презентую разные чаи.  огда € ему передала с оказией чай из черноплодной р€бины, он сказал: «—лушай, € думал, что вкуснее ча€, чем из вишни – не существует. ќказываетс€, есть такой чай – это чай из черноплодки».

„ай из листьев груши тоже в числе моих любимчиков. ќн очень м€гкий и ненав€зчивый – как по вкусу, так и по аромату. Ќо какой-то глубокий, густой! ѕить этот чай очень при€тно – остаЄтс€ сладковатое послевкусие. ќчень греет душу его полезность дл€ поджелудочной железы. ÷вет ча€ из листьев груши спасЄт любой светлый чай, потому что груша даЄт такой тЄмный цвет, что любо-дорого посмотреть. ≈сли делать чайную смесь, то грушевый чай не перебивает вкус и аромат основного ча€. Ћисть€ дл€ этого ча€ € беру у груши-дички, но можно и у обычной садовой – тоже хорошо получаетс€. 


ќдин раз € готовила грушевый чай, как и вишнЄвый, - способом заморозки листьев перед ферментацией. –езультат – прекрасный!
„ай из листьев €блони – необычный! √ранулы получаютс€ светло-коричневые. ј чай – с очень красивым цветом и м€гким, сладковатым вкусом и ароматом. “оже люблю этот чай. 

 

„ай из листьев клубники получаетс€ очень насыщенного цвета, сладковатого вкуса и аромата. ≈сли дождатьс€ осени и покраснени€ листьев, то вкус и аромат ча€ усиливаютс€. я люблю смешивать этот чай с чаем из груши и €блони. ѕолучаетс€ вкууууусноооо! ќдин раз попробовала сделать чай из листьев лесной земл€ники. –екомендуют собирать их осенью, когда они покраснеют. Ќо все наши земл€ничники покрылись к осени полуметровой травой, так что, пока € собрала полпакета листьев, чуть ли зима не настала. „ай, конечно, получилс€ знатный. Ќо на такие подвиги € больше не сподобилась. 


„аи из листьев лесного ореха (лещины) и клЄна € сделала потому, что читала о них хвалебные отзывы. ћне лично они не пригл€нулись. „ай из ореха горчит, а из клЄна получилс€ просто никакой! ѕравда, нужно делать чай из узколистного клЄна, а у нас такой не растЄт. ≈сли всЄ же надумаете делать чаи из этих растений, то листь€ нужно собирать ранней весной, когда они ещЄ нежные. „ай из ореха € планирую добавл€ть в чайные миксы, дл€ горчинки. ƒумаю, что там он поведЄт себ€ очень хорошо. 

2. Ћисть€ смородины и малины ведут себ€ совсем не так, как чаи из 1 группы. ћ€сорубку они перенос€т плохо, гранулы рассыпаютс€, а готовый чай получаетс€ не очень вкусным.
Ќо всЄ же можно получить из этих листьев восхитительный чай! ¬ нЄм запах свежих листьев не просто сохран€етс€, а не много мен€€сь, становитс€ изысканным. Ќо всЄ по пор€дку…
¬о-первых, эти листь€ какие-то сухие, даже в сырую погоду. 
¬о-вторых, они грубые, их трудно скручивать, да и сока они дают мало. ≈сли перекручивать эти листь€ на м€сорубке, то получаетс€ не чай, а кака€-то пыль. ј поэтому они хуже ферментируютс€. ƒа и запах после сушки ча€ куда-то уходит.

 огда € несколько раз сделала такие чаи, то дл€ себ€ решила – всЄ, больше € их готовить не буду. Ќо тут € вспомнила о заморозке листьев перед ферментацией. Ќе долго размышл€€, € набрала листьев смородины, не зав€лива€, положила пакет в морозилку, через несколько часов вынула, разморозила в течение 20 минут. » начала скручивать в рулетики. —кручивались они легко и быстро. 



ќтправила рулетики на ферментацию. ‘ерментировала 5 часов. Ћист потемнел, запах усилилс€. ѕорезала рулетики на шайбочки толщиной 0,5 см.

ќтправила в духовку, слегка разрыхлив массу.

“емпературу выставила 80*—. «апах во врем€ сушки сто€л сумасшедший! Ёто мен€ приободрило, потому что прошлые попытки с м€сорубкой такого запаха не давали. —ледила за процессом чаще обычного. „ерез 1 час лист почти высох. я убавила температуру до 50*— и вскоре чай был готов, даже в наволочке досушивать не пришлось. 

Ќе дожида€сь выдержки ча€ дл€ сухой ферментации в течение 1 мес€ца, сразу же заварила его. » о, чудо! „ай получилс€! «апах волшебный, вкус – тоже. ÷вет не тЄмный, но это не важно! я получила тот чай, о котором мечтала!
¬сЄ, с тех пор € его делаю именно так: листь€ не зав€ливаю, сразу после сбора отправл€ю в морозилку, замораживаю, потом размораживаю, кручу рулетики, ферментирую, сушу и …наслаждаюсь!
Ќа фото чай из листьев, высушенных в сушилке (самый светлый), перекрученных на м€сорубке (чуть темнее) и скрученных после заморозки в рулетики (самый тЄмный). –€дом с чашками насыпан чай, из которого € его и заваривала. 

Ћюблю заваривать этот чай с грушевым, €блочным или клубничным. ѕолучаетс€ прекрасный цвет чЄрного ча€ и неповторимый вкус смородинового! –екомендую всем!
—мородиновые листь€ дл€ ча€ лучше собирать в пору поспевани€ смородины, пока их не уничтожила тл€ и прочие вредители. »наче нам потом ничего не достанетс€. ∆елательно все черенки оборвать, оставив только пластину листа.
Ћисть€ малины в процессе приготовлени€ ча€ ведут себ€ так же, как и смородиновые. ¬о врем€ сбора желательно рвать листь€ без черенков – они такие же грубые, как у смородины и клубники. Ќадо отметить, что обратна€ сторона листа малины имеет серебристый цвет. Ётот цвет сохран€етс€ на прот€жении всего процесса приготовлени€ ча€. ¬ерхн€€ сторона листа мен€ет свой цвет во врем€ ферментации и сушки, поэтому нужно ориентироватьс€ именно на неЄ. 

„ерез м€сорубку листь€ малины крут€тс€ чуть лучше смородиновых, но тоже почти рассыпаютс€ после сушки в духовке. ƒа и аромат тер€етс€.
ѕоэтому € их замораживаю в пакете. ѕричЄм, без предварительного зав€ливани€.

ј потом кручу рулетики. ѕосле замораживани€ и скручивани€ листь€ выгл€д€т как заплесневелые. Ёто произошло разрушение нижней серебристой поверхности листа.

‘ерментирую листь€ 4 – 6 часов под гнЄтом, так как после скручивани€ получаетс€ не очень много сока. ≈щЄ и чуть сбрызгиваю водой из пульверизатора.

“ак как в доме было очень холодно, то € поставила контейнер с листь€ми в парник, накрыв их не только влажной тканью, но и тарелочкой.

ѕосле ферментации разрезаю рулетики шириной до 0,5 см, выкладываю на противень, слегка рыхлю и отправл€ю в духовку с температурой 80*— на 1 – 1,5 часа. «атем снижаю температуру до 50*— и высушиваю до сухого состо€ни€. —ушитс€ чай очень быстро, поэтому не забывайте периодически перемешивать его. 

ƒл€ исчезновени€ остаточной влаги высыпаю чай в мешочек из тонкой ткани и вывешиваю его в сухом месте.
÷вет готового сухого ча€ из листьев малины получаетс€ не очень красивым (в самом низком контейнере - листовой ферментированный чай).

Ќо заваренный выгл€дит очень симпатично. Ќа фото - чай из листьев, высушенных в сушилке (самый светлый), перекрученных на м€сорубке (самый тЄмный) и скрученных после заморозки (нижний слева)

„ай из высушенных листьев получаетс€ по вкусу и аромату слабым, слегка узнаваемым. „ай из листьев, перекрученных на м€сорубке имеет вкус и аромат сильнее, чем у ча€ из просто высушенных листьев. Ќо всЄ равно – трудно узнаваемый. ј вот чай из скрученных после заморозки листьев, хот€ и светлее «м€сорубочного», но имеет восхитительный аромат и узнаваемый малиновый вкус с новыми оттенками, с при€тной кислинкой. ≈го не нужно смешивать с другими ча€ми – он самодостаточен! Ќам он очень нравитс€.
—обирать листь€ малины можно весь сезон – они станов€тс€ только лучше! ƒа и вредители их не жалуют (во вс€ком случае, у мен€). „ай из листьев лесной малины предпочтительнее садовой. “ак что, если у вас есть дикие малинники, идите за листь€ми туда. «аодно и лесной малины соберите. ѕотом высушите еЄ в сушилке и добавите в любой чай!
3. Ћисть€ м€ты, мелиссы и побеги сосны – это отдельна€ истори€.
ѕосле обычной сушилки листь€ этих растений имеют сильный аромат и вкус. ј после ферментации они станов€тс€ такими €дрЄными, что чай из них пить трудно – дух захватывает! ¬ общем, ими можно испортить любой чай, если сыпануть неосторожно. ≈сли и добавл€ть их в другие чаи, то несколько гранул, не больше!
ѕоэтому м€ту и мелиссу € перестала ферментировать. ј делаю следующее: собираю м€ту и мелиссу, обрываю листочки, не зав€лива€, перекручиваю на м€сорубке и получившиес€ гранулы сразу отправл€ю в сушилку при 40 - 50*— на 40 минут. ѕотом убавл€ю температуру до 30* и досушиваю до конца. —ушатс€ гранулы быстро.
»нтересное наблюдение: при перекручивании на м€сорубке листь€ мгновенно мен€ют свой цвет, т.е. происходит их мгновенное окисление. «а счЄт этого их запах и вкус усиливаютс€, но не так кардинально, как после ферментации в течение нескольких часов. Ќа фото € зафиксировала окончание процесса перекручивани€ листьев м€ты. ƒл€ сравнени€ положила свежие листики. ¬идите, какой контраст. 

я бы сказала, что перекручива€ листь€, мы их слегка ферментируем. » ещЄ интересный момент. Ёти же контрольные листики € отправила в сушилку вместе с гранулами. √ранулы высохли, а листь€ – нет. ќстались практически такими, как € их и положила. „удеса! 

“еперь о заваренном чае из таких гранул. «апах ча€ получаетс€ сильнее, чем у просто высушенных листьев, но слабее ферментированных. ÷вет красивый, прозрачный. „ай из м€ты, изображЄнный на фото, заваривалс€ всего 4 минуты. ¬кус ча€ именно м€тный и очень при€тный. 

¬ общем, такие м€та и мелисса нам очень нрав€тс€. » именно такими их можно добавл€ть, куда душа пожелает - в другие чаи, напитки, м€сные блюда, выпечку (удобно!). ќни не перебьют вкус и аромат основного напитка или блюда, а выгодно подчеркнут их.

ѕобеги сосны… “олько в этом году € обратила на них внимание благодар€ Linadoc с еЄ хвойно-шиповниковым вареньем http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...mid=126&topic=386008.0 (спасибо ей). ѕолучилось так, что дл€ этого варень€ € наломала слишком много побегов. » варень€ 2 партии сварила, и ещЄ побеги остались – большой пакет. ¬аренье € больше не планировала делать, а побеги выбросить жалко. “огда € вспомнила, как € поступила с м€той и мелиссой. Ќе раздумыва€, перекрутила побеги на м€сорубке. ј потом высушила получившиес€ гранулы в сушилке при температуре 60*— в течение 1 часа.ѕолучилось очень ароматно! ”же пробовала добавл€ть в чаи. ¬кусно!

ƒл€ справки: процесс сбора побегов соснам не вредит. Ќаоборот! ≈сли отламывать только половину побега, то сосна станет на следующий год пушистее. Ётот приЄм используют специально дл€ формировани€ кроны хвойных деревьев. ¬ажно это делать в мае, пока побеги не заложили почки дл€ будущего года. “акие побеги называют «свечки», они очень нежные и ещЄ не обросли иголочками. “ак что гранулированные побеги сосны стали открытием дл€ мен€ в этом сезоне. 

Ёто всЄ! ¬ смысле, больше чай € ни из чего не готовила. ќчень хочетс€ попробовать сделать чай из листьев калины, шалфе€, душицы, черники. ≈сли бы € жила на юге, то об€зательно бы попробовала сделать чай из листьев персика и абрикоса. ƒумаю, что хороший чай получитс€ из листьев айвы, клюквы, брусники. ћожно попробовать сделать чай из сливы. ¬ общем, фантази€ на тему чаЄв у мен€ пока бурно играет, и на достигнутом € не остановлюсь. 
ѕри€тного вам чаепити€! 

¬«я“ќ: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...mid=126&topic=389380.0

Ќемного о полезных свойствах растений, перечисленных в рецепте, и возможных противопоказани€х при употреблении ча€ из них
¬ишн€ обладает широким спектром лечебных свойств.

Ћисть€ вишни содержат в своЄм составе органические кислоты (€блочную и лимонную), танины, кумарин, сахарозу, декстрозу, антоцианы, витамины C, B1, B2, B6, B9 (фолиева€ кислота). ќни обладают отхаркивающим, мочегонным, антисептическим, успокаивающим и противосудорожным действием. »х настой примен€ют при воспалении дыхательных путей, при анемии, как слабительное средство при запорах, дл€ уменьшени€ бродильных процессов в кишечнике и как общеукрепл€ющее средство.
“акже листь€ вишни обладают мочегонным и в€жущим свойствами. »х используют при почечнокаменной болезни, заболевани€х суставов, отЄках, диарее.
ќтвар молодых листьев примен€ют при диарее, хронических колитах, также в комплексном лечении атонии кишечника. »з весенних листьев заваривают витаминный чай, обладающий противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием.
Ћюд€м с гастритом или €звенной болезнью желудка, 12-перстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока в период обострени€ заболевани€ принимать отвары и настои следует с осторожностью.
„ерноплодна€ р€бина (арони€) обладает гипотензивным, спазмолитическим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, капилл€роукрепл€ющим свойствами, а также понижает уровень холестерина в крови, стимулирует систему гомеостаза. 

ќна показана при гипертонической болезни 1 и 2 стадии, различных нарушени€х в свЄртывающей системе крови (геморрагический диатез, капилл€ротоксикоз), кровотечени€х, атеросклерозе, гломерулонефритах, ревматизме, сахарном диабете, аллергических заболевани€х.
ѕектиновые вещества, которые содержатс€ в черноплодной р€бине, вывод€т из организма человека радиоактивные вещества, т€жЄлые металлы, патогенные микроорганизмы, устран€ют спазмы, нормализуют работу кишечника. —одержащийс€ комплекс витаминов (сочетание витамина P и C) способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшает их эластичность и упругость.
ѕри образовании камней в почках и мочевых протоках листь€ аронии способны про€вл€ть противовоспалительные свойства. »звестны еЄ кровоостанавливающие, слабительные, потогонные действи€. „ай из листьев р€бины полезно принимать при болезн€х почек и печени.
–екомендуетс€ с осторожностью принимать черноплодную р€бину при гастритах, €звенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гипотонии, повышенной свЄртываемости крови и тромбофлебитах.
√руша богата фруктозой, глюкозой и сахарозой, органическими кислотами, дубильными, пектиновыми, азотистыми веществами, каротином и витаминами групп ј, ¬, –, ––, — и ¬. Ћисть€х груши содержат большое количество йода. Ќастой листьев груши обладает мочегонным, закрепл€ющим, дезинфицирующим, отхаркивающим и жаропонижающим действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. 

Ћисть€ €блони благодар€ своему богатому химическому составу обладают множеством полезных свойств дл€ организма - противовоспалительными и противомикробными свойствами, улучшают обмен веществ в организме, полезны при отЄках.

¬ листь€х €блони, как и в плодах, содержатс€ фенольные соединени€, которые укрепл€ют стенки сосудов, уменьшают их ломкость и проницаемость, способствуют усвоению витамина —. Ќастой листьев €блони употребл€ют при простудных заболевани€х, кашле, хрипоте, нефрите, проблемах мочевого пузыр€ и при почечнокаменной болезни.
¬ листь€х клЄна содержатс€ эфирное масло, бетулоретинова€ кислота, сапонины, дубильные вещества, гиперозид, каротин, эфирное масло, витамин —, фитонциды. ћолодые листь€ клЄна имеют белый сладковатый, при€тного вкуса клейкий сок, богатый витамином —, который обладает противоцинготным, общеукрепл€ющим, желчегонным, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживл€ющим, тонизирующим, обезболивающим и мочегонным действием. 

 лЄн – отличный антидепрессант, хорошо снимает нервное напр€жение, вызванное стрессом, уменьшает агрессию, гармонизирует, приводит к восстановлению энергетики, обогащает организм полезными веществами.   тому же, это прекрасное снадобье дл€ дроблени€ камней в мочевом пузыре, почках. ѕротивопоказаний дл€ клЄна не вы€влено.
¬ листь€х лещины (лесного ореха) содержитс€ сахароза, эфирное масло, мирицитрозил, витамины. Ћещина €вл€етс€ слабительным средством, поэтому еЄ примен€ют при запорах. –астение обладает жаропонижающим и в€жущим свойствами. Ћещину примен€ют в качестве средства, которое расшир€ет сосуды. Ёто лекарственное растение раствор€ет камни в почках, стимулирует все функции организма. Ќастойки и отвары из листьев лещины могут повышать артериальное давление.
Ќастой листьев садовой и лесной земл€ники обладают общеукрепл€ющим, седативным, сосудорасшир€ющим, тонизирующим, кроветворным, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противосклеротическим, гипогликемическим свойствами. ¬нутрь его принимают в качестве общеукрепл€ющего, спазмолитического средства при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, карциномах гортани. Ќастой листьев оказывает замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений, расшир€ет кровеносные сосуды, способствует выведению солей из организма. ¬ научной медицине настой листьев земл€ники рекомендуют принимать дл€ отторжени€ некротических масс при распадающихс€ опухол€х. 

¬ народной медицине настой листьев примен€ют при гастритах, €звенной болезни желудка и 12-перстной кишки, колитах, гипертонии, слабости сердца, сердцебиении, болезн€х почек, печени, отЄках, неврастении, бессоннице, бронхиальной астме, сахарном диабете, подагре, камн€х в печени и почках, кожных высыпани€х, рахите, золотухе, геморрое. “акже настой принимают при простудных заболевани€х, которые сопровождаютс€ высокой температурой и кашлем, при анемии, авитаминозах, гепатитах, диарее, атонических запорах, заболевани€х селезЄнки.
Ќаружно настой листьев земл€ники примен€ют в виде полосканий при гнойных воспалени€х полости рта и горла, в виде компрессов при лечении мокнущих, кровоточащих долго незаживающих ран.
—мородина - кладезь витаминов. 

ягоды и листь€ этого уникального растени€ содержат провитамин ј, незаменимые витамины ¬ и –, а также немаловажные дл€ организма пектиновые вещества, полезные сахара, фосфорную кислоту, каротин и эфирное масло. Ћисть€ смородины содержат большое количество магни€, фитонцидов, марганца, серебра, серы, свинца и меди.
Ћисть€ смородины примен€ютс€ дл€ лечени€ заболеваний печени, дыхательных путей. Ќастои листьев великолепно повышают иммунитет и сопротивл€емость простудным заболевани€м. ќни обладают общеукрепл€ющим и антисептическим свойствами благодар€ содержащимс€ дубильным и биологически активным веществам, витаминам и эфирным маслам. Ћисть€ этого кустарника содержат больше витамина —, чем его €годы, поэтому используютс€ при подагре, гастритах, а также при сердечно-сосудистых заболевани€х. Ќародна€ медицина насто€тельно рекомендует примен€ть отвары при болезн€х глаз и при различных дерматитах.
»з-за высокого содержани€ уникальных фенольных соединений и витамина   употребление смородины противопоказано при тромбофлебите.
ћалина - это бесценный клад дл€ здоровь€. 

ќна содержит в своЄм составе п€ть органических кислот: салициловую, €блочную, лимонную, муравьиную, капроновую. Ѕогата малина и дубильными, пектиновыми, азотистыми веществами, сол€ми кали€, меди, витамином —, каротином, эфирными маслами.
Ћисть€ малины оказывают жаропонижающее, потогонное, антитоксическое и кровоостанавливающее действие. Ќастои листьев малины примен€ютс€ при простуде, ќ–«, гриппе, радикулите, лихорадке и невралгии. ќни так же €вл€ютс€ составл€ющим ингредиентом при приготовлении потогонных чаЄв. Ћисть€ малины примен€ютс€ и при атеросклерозе, заболевани€х почек, желудка, кишечника, гипертонии и нарушении функций сердца, при поносе и кровотечени€х. Ќастоем листьев малины можно полоскать горло и ротовую полость при различных воспалительных процессах. — осторожностью примен€ть при нефрите и подагре.
ћ€та

Ћисть€ м€ты обладают спазмолитическим, успокаивающим, желчегонным, антисептическим, болеутол€ющим, слабым гипотензивным свойствами. ќна улучшает аппетит, усиливает секрецию пищеварительных желЄз и желчеотделение, снижает тонус гладкой мускулатуры кишечника, а также желчевывод€щих и мочевывод€щих путей.
Ќастой или чай из листьев м€ты показаны при тошноте различного происхождени€, рвоте (в том числе у беременных), желудочно-кишечных спазмах, изжоге, поносе, метеоризме, спазмах в желчном пузыре, желчевывод€щих и мочевывод€щих пут€х, холецистите, холангите, гепатите, желчекаменной болезни, состо€ни€х нервного возбуждени€, бессоннице, при бол€х в сердце, кашле, дл€ повышени€ аппетита.
“акже настой и чай из м€ты угнетают процессы брожени€ в пищеварительном тракте и, снима€ спазмы гладкой мускулатуры кишечника, способствуют свободному прохождению пищи. Ѕлагодар€ тому, что м€та стимулирует желчеобразовательную функцию печени и усиливает секрецию других пищеварительных желЄз, еЄ препараты (настой или чай) будут полезны тем люд€м, у которых плохо перевариваетс€ жирна€ пища.
ѕротивопоказани€. ” некоторых людей резкий запах препаратов м€ты может вызвать расстройство дыхани€, бронхоспазм, боль в области сердца. ѕри лечении верхних дыхательных путей у детей до 5 лет нельз€ примен€ть препараты, содержащие ментол, так как это может привести к рефлекторной остановке дыхани€! ћ€ту не следует использовать люд€м с повышенной нервозностью или страдающим бессонницей. Ќельз€ м€ту примен€ть и люд€м с низким давлением (артериальной гипотензией). Ќе рекомендуетс€ еЄ использовать и мужчинам, так как она способна снизить мужское либидо. ќт м€ты следует отказатьс€ люд€м, страдающим сонливостью. ѕри бесплодии м€ту употребл€ть тоже нельз€.
ћелисса

Ћисть€ мелиссы содержат эфирное масло, дубильные вещества, горечи, сахара, €нтарную, олеаноловую, урсоловую кислоты, минеральные соли. ћелисса обладает успокаивающим, спазмолитическим, ветрогонным, противовоспалительным, мочегонным, болеутол€ющим свойствами. ќна возбуждает аппетит и выделение пищеварительных соков, снимает напр€жение гладких мышц кишечника. ¬ народной медицине мелиссу используют при нервном возбуждении, бессоннице, истерических припадках, при плохом пищеварении, сердцебиении, вегето-сосудистой дистонии, малокровии, болезненных менструаци€х, головокружении, задержке менструаций, подагре, как противорвотное средство дл€ беременных.
Ќесмотр€ на небольшое содержание токсинов, приЄм мелиссы не желателен в случае гипотонии. “акже, использу€ дл€ лечени€ мелиссу, следует отказатьс€ от тех серьЄзных видов де€тельности, где требуетс€ хороша€ психическа€ реакци€, максимум внимани€ и концентрации. —реди возможных побочных эффектов применени€ растени€ возможны рвота и тошнота, слабость мышц, усталость, головокружение, состо€ние сонливости, диаре€, судороги, изжога, в€лое состо€ние и потер€ концентрации внимани€, зуд, запор и т.д.
—осна - поистине лечебное дерево. 

ќна богата хлорофиллом, каротином, витамином  , фитонцидами, дубильными веществами, алкалоидами, терпенами. »з неЄ готов€т настои и концентраты дл€ профилактики и лечени€ гипо- и авитаминоза. “акже настои побегов сосны используют как дезинфицирующее, отхаркивающее и мочегонное средство.
Ќабухшие и ещЄ не распустившиес€ сосновые почки (побеги сосны) €вл€ютс€ накопител€ми биологически активных веществ - смол, эфирных масел, крахмала, горьких и дубильных веществ, минеральных солей. ќтваром и настоем сосновых почек издавна лечились от рахита, хронического воспалени€ бронхов, ревматизма, застарелых сыпей. Ќастои побегов сосны помогают выведению камней, они обладают мочегонным и желчегонным свойствами и уменьшают воспалительные процессы в мочевом пузыре. Ёкстракты сосновых почек убивают патогенную микрофлору носоглотки и полости рта. ќтвар примен€ют дл€ ингал€ции при лЄгочных заболевани€х. 

–убрики:  кулинари€
здоровье
дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 08 январ€ 2015 г. 02:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Irisha22 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

6 главных ошибок при проектировании цветников

6 главных ошибок при проектировании цветников

✔ ќшибка 1. Ќе учтены сроки цветени€ растений.

ѕришла весна. ¬аши цветники радуют обильным цветением луковичных. ѕара недель красоты и все. Ћето только началось, а любоватьс€ уже не чем. „тобы этого не произошло при составлении клумб составьте список растений и укажите в какой период цветет каждый из них. “ак вы сможете добитьс€ эффекта продолжительного цветени€. Ќе стоит забывать про зиму. ѕо возможности, включите хвойники.

✔ ќшибка 2. Ќе учтена высота растений.

¬ы купили свою любимую розочку, приготовили дл€ нее хорошее солнечное место и с нетерпением ждете ее цветени€. Ќо увы, приходит час икс и вы замечаете, что растущие р€дом пионы закрыли своей листвой вашу принцессу. „тобы избежать таких ситуаций, внимательно изучите особенности каждого растени€. —ажайте по принципу: на самом дальнем плане самые высокие растени€, на переднем более низкие.

✔ ќшибка 3. Ќе соблюдение агротехнических условий.

¬ы прочитали о пользе садовой голубики и решили посадить ее у себ€ на даче. Ќашли свободное место под деревом, и с нетерпением ждете большого урожа€. Ќо проходит год, два, а €год все нет.  уст вымахал огромный, зеленый, €год нет, а выбросить жалко.

ѕричиной данного неурожа€ €вл€етс€ несоблюдение правил агротехники. ѕрежде чем сажать, изучить какие услови€ оно предпочитает: кака€ нужна€ почва , тень или солнце…

“ак вы смогли бы избежать такого недоразумени€. »зучив, и пересадив голубику на солнце, подкислив почву, а главное посадить 2 растение, из-за особенностей переопылени€, вы сами удивитесь какой богатый урожай вы соберете.

оформление клумб и цветников фото - Ћандшафтный дизайн - ‘ото - »нтересное о дизайне

✔ ќшибка 4. Ќе продуман задний фон цветника.

“щательно продумав цветник и воплотив его в жизнь, вы радостно любуетесь. Ќо тут ваш взгл€д скользит по старому забору за цветником. ѕерва€ мысль: давно надо покрасить, но руки никак не доход€т. ј теперь тут цветы, не буду же € их пересаживать?

„тобы таких мыслей у вас не возникало и не наступило разочарование, учитывайте на фоне чего расположен ваш цветник. ≈сли растени€ должны выполн€ть роль зеленой ширмы, и закрыть непригл€дный забор, подбирайте на задний план растени€ с высокой раскидистой кроной. “акими растени€ми €вл€ютс€ лабазник, венерин башмачок, арункус, некоторые сорта астильбы. “акже можно использовать вертикальное озеленение. ѕоставьте к забору трель€ж или перголу, и посадите клематисы или девичий виноград.

✔ ќшибка 5. Ќе учтены нормы высадки растений.

ѕосадив весной растени€ в красивый цветник, к концу сезона вы уже замечаете, как он сильно разросс€, растени€ мешают друг другу, а некоторые более маленькие растени€ вообще вот-вот погибнут, не выдержав соперничества?

“акой ошибкой стало не соблюдение норм посадки. Ќе стремитесь сразу высаживать растени€ по принципу “пожирней и погуще”. “ак вы только навредите своим любимым растени€м. „тобы такого не случилось, заранее изучите, каким будет ваше растение во взрослом состо€нии. ѕредусмотрите место, с учетом его будущих габаритов.

✔ ќшибка 6. Ќе учтена форма и фактура растений.

“ак, разобравшись с цветом, вы выбираете белую лилию и сажаете р€дом красный лилейник. ѕо цвету, все замечательно, но гл€д€ на эту композицию , удовольстви€ вы почему то не испытываете. ƒело вот в чем. ѕри подборе растений учитывайте также форму листа и соцвети€ растени€.

¬ данном примере , именно от того, что эти 2 растени€ похожи узкими листь€ми, они перебивают друг друга. —тоит также пользоватьс€ правилом контраста, но уже не по цвету, а по форме. “ак, дл€ лилейника хорошим компаньоном может стать хоста, ирис или астильба, а дл€ лилии - папоротники, бадан.

”слуги

источник

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 08 январ€ 2015 г. 02:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ VIOLETTA_55 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒачные советы. –азное. Ѕродилка по дневникам є 16

 

 —пасибо авторам, чьи посты € использовала дл€ бродилки, за их труд!

 ƒл€ просмотра кликнуть по картинке


 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№  ќћѕќ—“

“еплица "ѕирамида"

’итрим с уксусом. ќгородна€ тема

ѕочему стоит использовать компост

 ак справитьс€ с сорн€ками на огороде и в саду. –азные способы борьбы с сорн€ками

ѕќƒ ќ–ћ » ƒЋя ќ√ќ–ќƒј

 ј  —Ћќ∆»“№ ќѕј¬Ў”ё Ћ»—“¬” » —ƒ≈Ћј“№  ќћѕќ—“

 ак уничтожить сорн€ки без гербицидов

ќсенний компост – гаранти€ обильного сада

ƒачные хитрости лучших огородников

ћаленькие хитрости высоких урожаев

 акие цветы посадить осенью

—≈Ќ“яЅ–№— »≈ –јЅќ“џ ¬ ÷¬≈“Ќ» ≈

 ј  ѕќƒ√ќ“ќ¬»“№  Ћ”ЅЌ» ”   «»ћ≈

 ак правильно сажать чеснок осенью

ќсенние работы на участке

 лумба из луковичных в горшках. √отовим с осени

„то можно посе€ть под зиму

ќ—≈ЌЌ»≈ ѕќ—јƒ »

 лубника на подоконнике за 60 дней

¬џ–јў»¬јЌ»≈ “ќћј“ќ¬-ћЌќ√ќЋ≈“Ќ» ќ¬

 

—ери€ сообщений "¬о саду ли, в огороде...":
„асть 1 -  ак превратить отходы в компост
„асть 2 - «аготавливайте ... листь€!
...
„асть 36 - ƒачные советы. Ѕродилка по дневникам є14
„асть 37 - ћалина и другие €годные кустарники. Ѕродилка по дневникам є 15
„асть 38 - ƒачные советы. –азное. Ѕродилка по дневникам є 16
„асть 39 - ¬се ближе к лету? ƒј! —ад-огород
„асть 40 - Ѕез заголовка
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 08 январ€ 2015 г. 02:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Irisha22 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак обустроить дачный участок с наименьшими затратами

 огда у ¬ас на участке есть дом, сарай, а все остальное пустошь. ’очетс€ сделать все красиво, а денег в кармане не густо.  ак действовать?

 ак обустроить дачный участок с наименьшими затратами

1. ќдно из главных условий – не торопитьс€. ѕомните мудрую поговорку: поспешишь – людей насмешишь. «десь она как нельз€ кстати. ƒес€тки раз была свидетельницей того, как люди тратили последние деньги на саженцы, которые вовсе не подходили дл€ их участков, или того хуже, предназначались только дл€ южного климата. –астени€ пропадали, люди пребывали в унынии. » пон€тно, красота так и не по€вл€лась. ќни снова покупали что-то просто понравившеес€, сажали, потом выкорчевывали, оплакива€ очередную неудачу. » в итоге часто бывает, что напрасно потрачена очень даже немаленька€ сумма. ј ћќ∆Ќќ ЅџЋќ —Ё ќЌќћ»“№! Ќи в коем случае не следуйте такому примеру!

2. ќдин из главных советов – составьте дизайн-проект участка или просто план. ѕусть он не будет идеален без специальных знаний – но это лучше, чем ничего! “щательно подумайте о желаемых растени€х. ѕрочитайте их характеристики, благо сейчас информации предостаточно.

ѕродажа домов и дач ¬ышгород Ќовоселки Ќовоселки ¬ышгород

3. ѕервым делом сажаем так называемый зеленый скелет участка: деревь€, кустарники.  онечно же, сразу займемс€ садом. ѕо возможности отводим под него отдельный кусочек земли, в зависимости от потребностей. ¬ажна€ подсказка: если ¬ы не собираетесь торговать плодами, то на семью из 4-5 человек вполне достаточен такой набор:

  • 3 €блони (ранн€€, средн€€, зимн€€),
  • 2 груши (летн€€, зимн€€),
  • 2 сливы,
  • 2 вишни,
  • 3 черной смородины,
  • 1 красна€ смородина,
  • 2 крыжовника,
  • по желанию айва €понска€, облепиха.

¬ южных регионах нужно добавить два персика, два абрикоса, виноград.

Ќекоторым это сначала кажетс€ недостаточным, и они покупают значительно больше саженцев, а потом часто не знают, куда девать продукцию, да и тени на участке становитс€ все больше. “огда в дело пускаетс€ пила. ¬от ¬ам еще стать€ экономии.  оличество растений оценивайте не навскидку, а разумом. » еще: покупайте саженцы только в проверенных питомниках, причем, ищите с приемлемой ценой: выбор сегодн€ огромный практически во всех регионах.

÷ветущие кустарники ƒача и Ћандшафтный дизайн

4. ѕродолжим работу с деревь€ми и кустарниками. Ќа этот раз с декоративными. ≈сли участок небольшой – там €вно нет места дл€ больших деревьев. Ќо, к счастью, существуют и невысокие формы. ќдно-два очень хорошо сыграли бы роль доминанты и вертикали. ѕри возможности можно сделать лесную опушку, скажем, из р€бинки, клена, березки, ели. ≈сли их посто€нно обрезать, можно придать иную форму и остановить их рост.

Ё“ќ ќ„≈Ќ№ Ё ќЌќћ»„Ќџ… ¬ј–»јЌ“: недорогие саженцы можно купить в лесничествах или вз€ть у соседей. ≈сли лес недалеко, то €вно кому-то на участок ветер занесет сем€ и там по€витс€ саженец.  ак это, например, случилось на нашем участке. ќднажды мы заметили две малюсенькие сосенки, две березки и один кленик. Ќесказанно удивились и обрадовались: мы как раз на этом месте и хотели сделать лесной уголочек, да все руки не доходили. ј теперь деревца подрастают, а мы лелеем их и любуемс€ ими. ¬от такие бывают насто€щие чудеса.

„то касаетс€ декоративных кустарников, то они просто незаменимы даже на самом маленьком участке. » прежде всего подумайте, какие из них использовать дл€ живой изгороди. ќна, на мой взгл€д, должна быть на любом участке. Ёто красиво, удобно и микроклимат улучшаетс€.

Ќет денег на туи – и не надо! “ем более, что те, кто огораживаетс€ ту€ми со всех сторон из соображений – дорого, значит здорово — очень проигрывает: это перебор и с эстетической точки зрени€ (огромна€ однотонна€ гамма зеленого цвета, которого и так на участке в избытке) и с психологической (большое количество хвойных угнетают, особенно детей).

ћаленькие дома на дачу - ѕоделки

“ак что если все же захотите использовать туи, то пусть они выступ€т у ¬ас, скажем, только стражами у входа на участок или как жива€ редка€ изгородь на парадной стороне дома. Ќо и в этом случае есть возможность не слишком растратитьс€. ћожно купить маленький саженец или вовсе посадить из сем€н или вз€ть у соседа черенки. ƒа, нужно врем€, чтобы это выросло. Ќо зато это будет ваше насто€щее детище.

Ѕольшинство же лиственных кустарников гораздо дешевле. ќп€ть же многие из них хорошо черенкуютс€ и быстро растут. ѕодойдут вейгелы, кизильник, гортензии, бирючина, форзици€, дерен белый, бересклет, клен √иннала (прекрасно стрижетс€ на любую высоту).

ј можете при желании увить забор неприхотливым многолетним девичьим виноградом, вьющейс€ фасолью или высаживать подсолнухи, мальву.

ќтлично будет смотретьс€ один красивоцветущий кустарник или группа, скажем, на газоне, в зоне отдыха, у беседки. ¬сегда можно за чисто символическую плату раздобыть сирень (многие ее виды дают поросль, от которой люди рады избавитьс€), шиповник или жасмин.

ј “≈ѕ≈–№ ¬Ќ»ћјЌ»≈! – ÷≈ЌЌ≈…Ў»… ∆»“≈…— »… —ќ¬≈“ — ¬—≈√ƒј ƒ–”∆»“≈ — —ќ—≈ƒяћ»! » лучше не выпрашивайте у них растени€, а мен€йтесь или угощайте пирожками, шашлыками, приглашайте на чай (он точно не потребует значительных затрат) и так далее. “огда коллеги-садоводы-цветоводы сами с удовольствием будут приносить ¬ам саженцы и деленки.

Free Cottage English Garden Wallpaper - Download The Free Cottage English Garden Wallpaper - Download Free Screensavers, Free Wa

5. »дем дальше. ’орошо бы обратить внимание на дорожки.  огда они в пор€дке – участок сразу преображаетс€. ≈сли у ¬ас битые, сколотые плитки – лучше без сожалени€ распрощатьс€ с ними, по крайней мере, на парадной зоне. –азличного материала дл€ укладки дорожек сейчас много.

Ќо мы говорим о дешевом варианте. “огда это может быть обычна€ сера€ плитка из бетона, сделанна€ собственными руками, с вкраплени€ми цветной гальки. »ли даже цветна€ плитка, если ¬ы в цемент добавите красители.

» вовсе почти бесплатно обойдетс€ ¬ам дорожка из обычных серых камней, собранных на пол€х. Ётот материал красив, долговечен и моден во все времена. ѕричем сделать такую дорожку по силам даже любой женщине. ј, скажем, в зоне отдыха можно из более больших и плоских камней сделать пошаговую дорожку. ’ороша и трав€на€ тропинка, только ее нужно держать в рамках намеченной ширины и воврем€ косить.

 ак выбрать растени€ дл€ небольшого сада?

6. Ќи за что не соглашайтесь на временную теплицу из разношерстного материала, кривых палок, поломанных оконных рам и т.д. Ёто – крест на всей красоте участка. ¬сем известно: нет ничего более посто€нного, чем временное. Ћучше вовсе не заводить теплицу, чем все ею испортить. ≈сли очень она нужна – откладывайте на нее деньги и купите детали дл€ нее или готовую конструкцию. ¬едь это на долгие годы.

7. ќтведите место на парадной зоне под газон, пусть даже небольшой. ќн – насто€щее украшение дл€ участка. ѕосейте газон самосто€тельно, прочитав о технологии или посмотрев наш видеокурс «ƒелаем красивый газон». » всегда держите его в хорошей форме.

8. „то касаетс€ цветников. ќп€ть повторюсь, не покупайте дл€ них растений, о которых ничего не знаете. ¬ы значительно сэкономите, если составите цветники из многолетников, и будете подсаживать только такие однолетники, с которых можно легко собирать семена в достаточных количествах.  онечно же, изучайте цены и покупайте семена и рассаду по более низким. 

9. ќб€зательно отведите место под рокарий или кусочек €понского садика. «атраты могут быть минимальны. ƒл€ них в основном нужны камни, галька, мох, несколько хвойников и много почопокровных растений. ≈ще одно достоинство подобных композиций – они прекрасно себ€ ощущают даже на северной стороне и в тени. ј уж как красиво!

Ћандшафтный дизайн - проекты в “уле. Ћандшафтное проектирование в “уле. - ”слуги

источник

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 08 январ€ 2015 г. 00:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Irisha22 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—ќ«ƒј≈ћ я√ќƒЌџ… —јƒ — ѕЋќƒќ¬џћ»  ”—“ј–Ќ» јћ»: ¬—≈ ќ“ —ј∆≈Ќ÷≈¬ ƒќ ”–ќ∆јя » ќЅ–≈« »

 

—ќ«ƒј≈ћ я√ќƒЌџ… —јƒ — ѕЋќƒќ¬џћ»  ”—“ј–Ќ» јћ»: ¬—≈ ќ“ —ј∆≈Ќ÷≈¬ ƒќ ”–ќ∆јя » ќЅ–≈« »

Ќа вашем дачном участке нет места огороду? “огда самое врем€ приниматьс€ за посадку плодовых кустарников. Ёти растени€ обеспечат вас собственным урожаем €год. ѕомимо своей основной функции, они активно используютс€ специалистами по ландшафтному дизайну дл€ украшени€ приусадебной территории.

Ёти растени€ €вл€ютс€ традиционными жител€ми дачных участков наших соотечественников. ќни не завис€т от моды и природных катаклизмов. ¬ыращивание плодовых кустарников не требует большого труда, знаний и специальных навыков. ќни не занимают много места, некоторые виды способны расти и плодоносить даже в обычных цветочных горшках.

  • —мородина

„ерна€ имеет смешанные цветочные почки. ќни формируютс€ на однолетних побегах и после урожа€ прорастают в кольчатку. „ерез 5 лет ветви этого растени€ стареют. „тобы вернуть урожайность их удал€ют, освобожда€ место дл€ молодых ветвей.  уст черной смородины, растущий более 10 лет лучше заменить молодым.

ѕродолжительность жизни красной смородины составл€ет около 18 лет. Ёто растение хорошо переносит морозы и засуху.

 омплексный уход за €годниками

”рожай красной и черной смородины

  •  
    •  рыжовник

     уст способен плодоносить в течение 25 лет. Ќуждаетс€ в дополнительной защите от мороза, плохо переносит повышенную влажность.

    сорта крыжовника

     рыжовник не только вкусный, но и полезный

    • ћалина красна€, черна€ или фиолетова€

    Ёти плодово-€годные кустарники €вл€ютс€ самоопыл€ющимис€, хорошо перенос€т заморозки, неприхотливы в уходе.

    полезные свойства малины

    ћалину люб€т взрослые и дети

    • ≈жевика

    ќчень похожа на малину, но уступает ей в морозостойкости.

    • —ъедобна€ жимолость

    Ётому растению не страшен даже лютый мороз, оно отлично подходит дл€ формировани€ живой изгороди на вашем участке.

    Ќа даче можно посадить даже экзотические южные плодовые кустарники. ќднако дождатьс€ их урожа€ в средней полосе просто нереально.

    ќ—Ќќ¬Ќџ≈ ќ—ќЅ≈ЌЌќ—“» я√ќƒЌќ√ќ —јƒј ↑

    ¬ыбира€ место дл€ посадки кустов важно помнить, что они будут расти на одном месте на прот€жении 10-15 лет. Ћучше всего дл€ плодовых деревьев и кустарников подход€т хорошо освещенные места или небольшие склоны.

    ќтказавшись от традиционного способа высадки €годных кустов в одну или две лини, можно украсить свой участок оригинальными опушками или бордюрами вдоль дорожек, задекорировать унылые заборы или непригл€дные места вашего сада.

    рост

    ћноголетний ветвистый кустарник съедобной жимолости может достигать 2 м в высоту

    ƒл€ всех €годных кустарников необходима умеренно влажна€ плодородна€ почва.

    ¬ тоже врем€ они не люб€т переувлажнени€ и высокого уровн€ вод, поэтому необходимо заранее позаботитьс€ о дренаже. ƒл€ этого рекомендуетс€:

    • вносить дренирующие материалы в почву;
    • закладывать дополнительный дренажный слой в посадочные €мки;
    • дл€ посадки растений в низких местах использовать приподн€тые грады.

    ѕодготовку места дл€ размещени€ €годного сада желательно начать за 1,5 мес€ца до высадки растений. —тоит заранее позаботитьс€ о выравнивании рельефа участка, удалить все сорн€ки и перекопать землю. ѕри необходимости провод€т известкование почвы, внос€т садово-огородные смеси, минеральные или органические удобрени€.

    ¬џЅќ– —≈«ќЌј ƒЋя ѕќ—јƒ » ↑

    »деальным временем дл€ высадки саженцев кустарников и плодовых деревьев считаетс€ осень или весна.

    высаживание плодовых кустарников

    ягодные кустарники высаживают весной или осенью

     

     

    ќсновные преимущества осенней посадки – огромный выбор посадочного материала и оптимально подготовленна€ почва.

    ¬ некоторых климатических зонах осенн€€ высадка не приемлема в св€зи со значительным промерзанием почвы, котора€ негативно отражаетс€ на укреплении корневой системы и адаптации саженцев.

    ѕреимуществами весенней посадки €вл€ютс€ организаци€ качественного подготовительного процесса и ускорение сроков плодоношени€.

    Ќеобходимо отметить, что плодовые кустарники, высаженные весной, нуждаютс€ в частом поливе.

    ќбратите внимание!
    ѕри выборе времени посадки необходимо учитывать климатические услови€, характеристики почвы, качество саженцев и пр.

    ќЅ–≈« ј ѕЋќƒќ¬џ’  ”—“ј–Ќ» ќ¬ ↑

    ¬се плодово-€годные кусты нуждаютс€ в обрезке, во врем€ которой их кроне придаетс€ форма чаши с открытым центром.

    обрезка

    ƒл€ обрезки вам понадоб€тс€ секатор и немного сноровки

    Ѕлагодар€ этой манипул€ции:

    • растени€ получают оптимальный доступ к солнечному свету;
    • улучшаетс€ циркул€ци€ воздуха;
    • увеличиваетс€ урожайность;
    • снижаетс€ риск инфицировани€ побегов;
    • существенно облегчаетс€ уход.

    ѕроцесс обрезки плодовых деревьев и кустарников предполагает удаление сухих и больных веток, а также побегов, расположенных слишком низко или касающихс€ земли.

    „ерную смородину обрезают летом во врем€ сбора урожа€. ƒл€ ограничени€ чрезмерного роста верхушки веток прищипываютс€.

    ћалину и ежевику рекомендуетс€ обрезать осенью. ”далению под корень подлежат все побеги второго года. ћолодые ветки подв€зывают к опорам. ќни будут плодоносить в следующем сезоне.

    инвентарь

    Ћучший инвентарь дл€ осеннего перекапывани€ почвы в €годниках – лопата дл€ ленивых

    Ќа кустах крыжовника и красной смородины достаточно оставить п€ть самых сильных веток. ¬с€ остальна€ поросль обрезаетс€. ¬о врем€ промежуточной летней обрезки молодые ветки укорачивают до нескольких листьев. ƒанный прием позвол€ет направить все силы растени€ не на рост листвы, а на созревание плодов на старых ветв€х.

     ќћѕЋ≈ —Ќџ… ѕќƒ’ќƒ – «јЋќ√ ’ќ–ќЎ≈√ќ ”–ќ∆јя ↑

    ”ход за €годными кустарниками не ограничиваетс€ регул€рным поливом и своевременной обрезкой.

    ¬ осенний период им необходима подкормка. ƒл€ этой цели можно использовать навоз, компост или перегной. ќбщее количество органических удобрений не должно превышать 20 кг на один куст смородины или крыжовника и 8 кг на куст малины. —тоит отметить, что ежегодное применение органических удобрений пагубно отражаетс€ на состо€нии растений, поэтому их рекомендуетс€ вносить не чаще чем раз в два – три года.

    как получить урожай

    Ќа хороший уход плодовые кустарники отзовутс€ высокими урожа€ми

    »з арсенала минеральных удобрений используютс€ фосфорные и калийные препараты.

    Ёто важно!
    ƒл€ осенней подкормки нельз€ использовать навоз и азотные удобрени€, поскольку они активизируют рост веток. ѕри наступлении холодов молодые побеги погибают, не успев одревеснеть.

    ѕосле внесени€ удобрений, почву перекапывают при помощи обыкновенной лопаты или садовых вил. „тобы не повредить корневую систему необходимо ограничить глубину перекопки вблизи кустарников на уровне 5-6 см.

    ¬ целом уход за плодовыми кустарниками не представл€ет особых сложностей даже дл€ начинающих дачников. ∆елаем вам богатого урожа€ из крупных м€систых €год!

    источник:http://101dizain.ru/plodovye-kustarniki/

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 05 январ€ 2015 г. 01:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ‘едосеевна [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„“ќЅџ —»–≈Ќ№ ÷¬≈Ћј




—»–≈Ќ№ (700x357, 305Kb)

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 03 январ€ 2015 г. 00:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ gela1753 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬»«”јЋ№Ќјя ƒ»ј√Ќќ—“» ј ЅќЋ≈«Ќ≈… ќ√”–÷ј

»рина  аштанова


» снова € хочу привлечь ваше внимание к проблемам, которые встречаютс€ в наших огородах.  аждый раз собира€сь открыть новую тему посв€щенную болезн€м немного сомневаюсь.¬едь кто-то может подумать, что все эти"гадости" цветут пышным цветом на моем участке, поэтому и удел€ю столько времени их освещению в сообществе.Ќо хочу вас уверить, нет, не "цветут".’от€ и встречаютс€ кое-какие вредители и болезни. —ад и огород мои не стерильны, и сорн€ки встречаютс€, и слизни, и тл€.»з ближнего леса часто короеды залетают, а от соседа колорадский жук заходит поживитьс€.ƒа и болезни тоже бывают.¬ мире живем, не на отдельной планете.Ѕывают и семена не качественные, и погодные услови€ не всегда подход€щие.ƒа и вирусы с бактери€ми тоже свое черное дело делают.ј мне, как доктору јйболиту, приходитс€ спешить на помощь моим растени€м. „тобы радовали глаза и урожаем не обидели...
Ќо ведь говор€т:"ѕредупрежден, значит вооружен", вот и € снова делаю материал на предупреждение.≈сли нужен, пользуйтесь.≈сли все в пор€дке, то не помешает.Ќо это решать каждому из вас. —егодн€ хочу поговорить об огурцах и некоторых его болезн€х.
ћучниста€ роса\
+ „итать далее
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 03 январ€ 2015 г. 00:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ бама [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќсновные моменты при посеве сем€н

images (282x179, 12Kb)
—е€ть семена на рассаду лучше всего в неглубокие €щики во влажную почву. ѕочву перед посевом надо уплотнить. ѕосле посева присыпать семена сухой почвой на нужную высоту и снова уплотнить почву (это удобно делать ложкой), накрыть €щики пленкой или стеклом и не поливать до по€влени€ всходов. ѕосле по€влени€ первых петелек всходов пленку надо убрать, а рассаду выставить в прохладное место на 5-7 дней, чтобы уберечь ее от выт€гивани€. Ќельз€ допускать понижени€ температуры до +8 градусов.
ѕоскольку ѕ≈–≈÷ плохо переносит пересадку в раннем возрасте и не выносит повреждение корней, то его лучше растить без пикировки сразу же сажа€ в стаканчики.
 ак и перец, плохо перенос€т пересадку и все “џ ¬≈ЌЌџ≈  ”Ћ№“”–џ. ” них тоже плохо регенерирует корнева€ система. Ќо в отличие от перца их можно пересадить без ущерба, правда, только в раннем возрасте, когда рассада имеет не более одного насто€щего листа.
Ќе делайте загущенных посевов  јѕ”—“Ќџ’  ”Ћ№“”– и —¬≈ Ћџ, а также не зат€гивайте с их пикировкой, потому что загущение всходов - одна из причин по€влени€ черной ножки у рассады капусты или корнееда у рассады свеклы. ≈сли нет времени на пикировку, то об€зательно проредите рассаду или хот€ бы приокучьте ее почвой до насто€щих листочков.
ѕри пересадке “ќћј“ќ¬ (перва€ пикировка в фазе 2 - 3-х насто€щих листочков) старайтесь держать растение не за стебель, а за листочки. ƒважды в мес€ц опрыскивайте рассаду очень слабым раствором медного купороса.“омат накопит медь в ткан€х. а это убережет его от раннего заболевани€ фитофторой.
–ассаду всех культур, кроме пасленовых, лучше всего выращивать пр€мо в теплице. ƒл€ этого в торцах теплицы сделайте веревочные петли, спустив их от конька теплицы до уровн€ метра от земли. ¬ петли положите доску. как дл€ качелей и расставьте на доске €щики с высе€нной рассадой капусты, свеклы, салата, лука,кабачков, огурцов и даже тыквы, кукурузы, арбуза. ћожно и клубни раннего картофел€ подрастить и многие однолетние цветы.
¬ теплице посе€нна€ рассада не занимает гр€дки. Ќа них можно до высадки основных культур вырастить редис, салат, шпинат. ѕоскольку заморозки идут по почве, а рассада подн€та на метр над поверхностью, то она, как правило, морозом не повреждаетс€. ƒома же стоит растить лишь те культуры, которые надо се€ть очень рано: перец, баклажаны, томат, сельдерей.
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

—уббота, 03 январ€ 2015 г. 00:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ капинка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќгурцы: 60 вЄдер с 7 м гр€дки

ќпытом делитс€ ¬ера —упренкова на  ќгород без хлопот

  • делаем теплую гр€дку, т. е. выкапываем траншею по середине гр€дки (сажаем огурцы в один р€д) на полтора штыка лопаты в глубину
  • заполн€ем ее на треть отходами огородными от прошлого года,
  • кладем навоз желательно тоже прошлого года,
  • добавл€ем золу,
  • удобрение нитроамофоска
  • немного земли и перемешиваем,
  • сверху насыпаем см10-15 земли-перегно€(это все, что перепрело у вас в контейнере за год: трава, сено, отходы от кухни, ботва с огорода, кроме огуречной и кабачковой. ≈сли нет такого, то земли с этой же гр€дки.
  • —ажаем огурцы рассадой (сеем дома 10-18 апрел€ в зависимости от весны в горшочках) и высаживаем на гр€дку где-то 2-8ма€, тоже зависит от погоды. ј сорт сажаем √ерман, 
  • да забыла:на гр€дку в длиной в 7м вам нужно 35горшочков рассады, сажайте с запасом на п€ток больше, на случай выбраковки.
  • Ќакрываем гр€дку нетканным материалом, желательно средней толщины, а сверху пленкой.  огда начинают пускать усы, снимаем пленку и подв€зываем огурчики шпалере. ¬от и все.

≈сли сделаете все, как описала, то 7-10 июн€ будете кушать свои огурчики. ћы в этом году первый сорвали 3 июн€.

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 00:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Veh07 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕолив кустарников смородины и крыжовника гор€чей водой

крыжовник (449x323, 20Kb)

 

„асто бывает так, что оптимистические виды на урожай с приближением сбора обидно тают из-за непредвиденных изменений погоды, болезней растений и полчищ прожорливых вредителей. Ёто заставл€ет искать способы защиты сада и в первую очередь хвататьс€ за сильно действующие €ды. ј нам помн€тс€ послевоенные роскошные сады правобережной ¬олги. ¬ те времена практически не примен€ли химикатов. Ќо в садах не досаждали, как теперь, огневка, пилильщик, тл€, реже встречалась мучниста€ роса.

ѕомним мы и то, как рано весной бабушка заставл€ла насполивать кусты смородины и крыжовника гор€чей водой. —праведливости ради, признаемс€, что этот прием был бы нами навсегда забыт, если бы не наш сосед по саду, который напомнил об этой простой процедуре.

¬от уже п€тый год, как мы, следу€ примеру соседа, отказались от всех химикатов, настоев помидорной ботвы и луковой чешуи и перешли на обработку кустарников гор€чей водой. ƒелаем это так. –ано весной, когда в саду еще не сошла полностью ледово-снегова€ корка (примерно в первой декаде апрел€), кип€щую воду выливаем в холодную лейку объемом в ведро и тут же поливаем три-п€ть кустов смородины и крыжовника. ѕосле такого полива растени€ не угнетались мучнистой росой, увеличилс€ прирост побегов, €годы стали чистыми и даже заметно крупнее. Ќа политых кустах не было тли.

ќбработка гор€чей водой оказалась особенно эффективной дл€ крыжовника сорта ‘иник, который раньше лет 15 очень страдал от мучнистой росы.

ћы рекомендуем примен€ть этот совершенно безвредный и не трудоемкий прием по защите растений.

√. —абанов

http://chudo-ogorod.ru

0_3000b_6f702c0f_XL (353x69, 4Kb)
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 00:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ танул€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬сЄ простое-гениально!

¬з€то из сообщества јгрономи€ и сельское

ѕластмассовые вилки дл€ выращивани€ земл€ники
http://blogs.mail.ru/mail/belova682640/2F4F065EA683EC8E.html
„итать далее...
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 00:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћихаил_‘илков [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ј–“ќ‘≈Ћ№ - ѕ€ть вЄдер с куста!?

 (150x139, 5Kb)

"автор Vlada
 ак получить 5 вЄдер картофел€ с 1 куста ≈сли у ¬ас нет огорода, не огорчайтесь, можно вырастить много картофел€, всего лишь, на одном квадратном метре земли. ¬озьмите крупный клубень и за 40-45 дней до посадки надрежьте его поперЄк так, чтобы осталась небольша€ перемычка толщиной в 1 см. ƒержите клубень на свету, пока не прорастЄт. ¬ €му, глубиной 50 см длиной и шириной 75 см, положите лопату хорошо перепревшего навоза, горсть золы и 30-50 г суперфосфата. ¬сЄ это перемешайте – и «гр€дка» готова. “еперь сажайте клубень на глубину 8 см.  огда стебли поднимутс€ на 10 см над землЄй, засыпьте их на 15 см рыхлой почвой. —тебли снова пот€нутс€ из земли, но, как только ботва прорастЄт ещЄ на 20 см, засыпьте еЄ оп€ть. » так несколько раз, пока ростки не поднимутс€ над €мой. “еперь окучивайте «картофельное поле». ¬ каждую засыпку не забудьте подкормить растение навозом, золой и суперфосфатом. ¬ течение лета картофельный куст поливайте, а цветы оборвите ещЄ в бутонах. Ќа севере такой огород можно устроить в бочке. —начала еЄ держите в комнате, а, с наступлением тЄплой погоды, выносите на улицу. ќсенью выкопаем урожай по 5 вЄдер с куста. ћежду кустами картошки прекрасно растут чеснок и ноготки, которых очень боитс€ колорадский жук.
 

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 00:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћаттиола ... спасла картофель!

default (120x105, 5Kb)
       ћожет быть, вас заинтересует маленькое открытие, которое € случайно сделала дл€ себ€ несколько лет назад. ¬есной в ведро с семенным картофелем как-то просыпала семена маттиолы (левкой двурогий). “ак что посадки картофел€ в тот год были украшены сиренево-розовыми душистыми цветами. Ќо они дали не только эстетический эффект. Ќа моем картофеле не было ни личинок, ни взрослых особей колорадского жука.
     — тех пор € об€зательно высеваю маттиолу на посадках картофел€, обычно сею один р€док на 4 р€да картофел€. » уже несколько лет как мы избавлены от вредител€ на своем огороде, хот€ на соседних их может быть очень много.

–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2014 г. 00:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ капинка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћук,чеснок: ошибки

∆елтеет перо чеснока, лука? ѕричиной может быть лукова€ муха, нематода, нехватка азота.

ѕодкормки

  • –ано весной, после по€влени€ всходов, нужно подкармливать чеснок азотными удобрени€ми (мочевина). ѕозже - хлористым калием.
  • ѕопробуйте одкормить суперфосфатом: 1 ст. л. суперфосфата в небольшом количестве воды насто€ть в течении 1-2 суток и после полива, разбавив водой, пролить под корень. Ћибо просто после дождика посыпьте 1 ст.л. суперфосф. между растени€ми, прикопайте землЄй и ещЄ раз хорошенько пролейте.
  • „еснок и лук очень люб€т высокое содержание кали€ (калимаг, зола, сульфат кали€, хлорид кали€). „еснок не любит свежий навоз, и довольно требователен к плодородию почвы. ≈ще полезно использовать местные - районированные сорта (экзотические сорта могут вовсе не давать урожа€). „еснок еще бывает озимых сортов и €ровых и если напутать, то ростки и в самом деле пожелтеют и погибнут.
  • если почва сильно кисла€,  чеснок сразу реагирует на почву - начинает желтеть. — осени известкой-пушонкой просыпать весь огород под зиму. ј сейчас просе€ть весь чеснок из сита или вручную на глаз древесной золой и пролить очень обильно. „ерез 4-5 дней еще раз полить и все будет ок. ∆елтые листь€ останутс€, но это не страшно
  • ћетронидозол купите в аптеке и 4-5 таблеток на ведро воды, у мен€ так свекровь делает, еще не разу чеснок не покупали
  • Ќќ!  ”добр€ть азотными нужно до по€влени€ стрелок. ѕоздно польете азотными, нитраты может и не накоп€тс€, а чеснок будет плохо хранитьс€. 

„итать далее...
–убрики:  дача\огород\цветы

ћетки:  

 —траницы: 95 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1