Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Ингредиенты:

Филе куриное — 1 кг
Сырок плавленый — 3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Укроп или петрушка — 1 пучок
Яйцо — 1 шт.
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Специи — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. Все хорошо перемешиваем.
2. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях — и жарим.
3. Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т. д.
4. Котлетки получаются очень нежные и сочные. При желании сырок можно не добавлять - все равно получится вкусно.

источник