-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в stigriveta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рецепты_домохозяек НАШ_САД
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Как_похудеть_лентяйке

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2011
Записей: 4654
Комментариев: 54
Написано: 4708


Ленивые голубцы

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

Танцы от плиты и до компа !!

067 (700x525, 532Kb)

голубцы (700x542, 538Kb)
Эти голубцы я всегда "леплю" в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде убираю в морозилку , и они прекрасно лежат в морозилке в течение 2-3 недель. Перед приготовлением, замороженные ленивые голубцы, не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов.  На гарнир идеально подходит картофельное пюре, но можно и рис, и макароны и гречку. А можно их поедать и просто со свежим хлебом, макая его в соус.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

5 наивкуснейших запеканок

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 наивкуснейших запеканок

5 наивкуснейших запеканок

5 наивкуснейших запеканок
Далее>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мятный лимонад

Среда, 05 Августа 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1.
5yx4NtiZjDQ (600x525, 95Kb)

Ингредиенты:
 
● 2 лимона
● 2,5-3,5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса)
● пучок мяты (30 г)
● сахар по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Идеи для дарения денег

Среда, 05 Августа 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для дарения денег

  Не знаю, как у Вас, а у меня очень много друзей и знакомых рожденных летом))) И возникает  вечный вопрос "Что же подарить?", а особенно, если у именинника "ВСЁ ЕСТЬ")))) Друзья мои, вот решение! Здесь и своими руками, и то, что захочет сам виновник торжества)) Надеюсь, Вам пригодится.


9 (500x641, 263Kb)


6 (488x382, 120Kb)


happy-pills-64 (550x424, 153Kb)


money-gift-ideas-001 (534x637, 233Kb)

4208855_124031836_4208855_18 (135x79, 12Kb)
Рубрики:  Разное

Метки:  

Джинсовые переделки

Среда, 05 Августа 2015 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовые переделки

ideya-peredelki-dzhinsovogo-platya (500x500, 125Kb)

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Разное

Метки:  

Прическа в школу + МК

Среда, 05 Августа 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прическа в школу + МК

Я специально взяла две разные ленты, чтоб было понятно какая из лент куда идет. Можно плести эту косу и с одной лентой сложенной вдвое.
Мастер-класс Прическа Плетение Прическа в школу + МК Волосы фото 1

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

 

4979645_101454077_Svinina_1_ (604x453, 145Kb) 4979645_ICIyYuHsFZM_1_ (700x466, 141Kb)
4979645_1383654296_receptmyasosgribamisfoto_1_ (700x525, 170Kb) 4979645_zapechennaya_govyadina_s_gribami_2yw6o_1_ (640x480, 252Kb)
4979645_Kuricapokupecheski1 (500x377, 133Kb) 4979645_DSC_3101 (700x465, 140Kb)

Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.

Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам.

ВКУСНЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  Кулинария

Моя любимая каша

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любимая каша

Берём:

Перловая крупа - 1 стакан.

Сливочное масло - 50 г.

Грибы шампиньоны - 300 г.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Паприка - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Перловку замочить в воде часа на 4, воду слить, залить чистой и сварить в подсоленной воде практически до готовности. Добавить масло и паприку.

Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.В овощи долить водички, посолить, поперчить, положить лавровый лист. В горшочек на дно выложить немного овощей, потом перловочку и снова овощи наверх.Поставить в разогретую духовку на пол часа.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САЛАТ "ОБАЛДЕННЫЙ"

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Что нужно:
· Пекинская капуста (1 кочан)
· Копченая грудка (1 шт.)
· Консервированые ананасы (1 банка)
· Сыр (100 г)
· Сухарики (1 пачка)
· Майонез
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с копченой курицей и корейской морковкой за 15 минут

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей и корейской морковкой за 15 минут

Интересный быстрый салат. Прекрасно подходит для холодных этапов года. Когда можно позволить себе чего-то посытнее и с майонезом. Морковка тут прекрасна! Сама не ожидала. Рекомендую!

13 (700x466, 53Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Наипростейший салат за 15 минут. Сгодится и как закуска, и как основное блюдо на легкий ужин.
Рубрики:  Кулинария

ХОЛОДЕЦ (СТУДЕНЬ) - давайте делиться секретами!!!

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Aralis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЛОДЕЦ (СТУДЕНЬ) - давайте делиться секретами!!!

 

            Здравствуйте всем!!!

            Холодец мы, наверное, все готовим и любим. Поэтому ничего из ряда вон выходящего не предлагаю, а просто подумалось – а почему бы нам не обменяться друг с другом нашими домашними секретами и хитростями при приготовлении этого блюда?

            Скоро многодневые праздники. А холодец очень даже удобен. И недорого – с куска мяса с костью и свиной ножки целую кастрюлю можно наварить. Это как про «квашену капустку» - «и подать не стыдно, и съедят – не жалко». И сытно. И вкусно. А еще и удобно, когда сегодня гости, завтра гости, послезавтра сам в гости. И выставляешь нетронутый лоточек с холодцом на стол – все гости думают, что это для них, любимых, персонально хозяева постарались. Да и в гости со своим холодцом не грех пойти (конечно, к кому это уместно).

Для примера свой последний холодец представлю. Ножка 5-месячного поросенка и кусок говядины с косточкой – такой сегодня довольно скромный набор. Мясо надо обязательно вымочить в холодной воде 6-8 и более часов, периодически меняя воду. Тогда пены почти не образуется, и бульон будет прозрачнее. Кто-то любит холодец, что б желе («дрожалки») было много, кто-то – густой, как зельц. Я предпочитаю средний, поэтому заливаю продукты водой примерно на 1-2 см.

 

Варить холодец надо на самом медленном огне. В идеале, что б «едва бы не кипело», когда нет кипения, а только со дна на поверхность активно поднимаются мелкие пузырики. Тогда холодец варится дольше, но бульон почти прозрачный.

У меня плита в этом плане дурная, так что все равно с кипением небольшим получается. Время варки зависит от продуктов. Для курицы достаточно 2-х часов, свиная ножка варится 2,5-3 часа, телячья бульонка – часа 4, коровье копыто – часов 6-8, но мне из копыт не нравится – как клейстер получается.

Переваривать холодец тоже нежелательно, т.к. бульон будет мутный, а вкус и консистенция хуже. Как только мясо начинает очень хорошо отделяться от костей, так и готово. За час до окончания варки добавляю морковку, корень петрушки и луковичку целиком. За 10-15 минут до окончания варки кладу лавровый лист и давленый перчик горошком.

Солить бульон надо крепче, чем на суп. Иначе потом, застынув, холодец будет казаться несоленым.

Вот мясо готово.

 

Через дуршлаг сливаю бульон, мясо отделяю от костей, складываю в миску и размельчаю толкушкой. Вот прокручивать в мясорубку не люблю – не тот совсем вкус. Кстати, и для пирожков, кулебяк, блинчиков тоже именно так мясо толку.

 

Тут хочу сделать еще одно важное замечание: бульон ни в коем случае нельзя закрывать крышкой! Если конденсат с крышки накапает в бульон, то холодец потом не застынет, а будет как вязкая каша!

В размятое толкушкой мясо добавляю довольно много чеснока. Поскольку и мясо еще теплое, и бульоном довольно горячим заливаю, то основная острота теряется. Но не надо забывать, что в холодном виде чеснок, как и соль, меньше чувствуются. Зато с достаточным количеством чеснока вкус холодца ярче, насыщенней.

 

Раскладываю по лоткам.

 

Осторожно из половника заливаю бульоном. Бульон уже успел отстояться, большая часть «мути» осела на дно.

 

Оставляю на столе до полного остывания. Потом закрываю лотки крышками и убираю в холодильник.

 

Вот такой вот холодец! Да еще с хренком! С горчичкой!!!

Приглашаю всех поделиться своими секретами и семейными традициями в приготовлении этого замечательного блюда! Мы друг у друга научимся и будем еще больше радовать наших родных и близких!Реверанс

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Щи, капустняки, рассольники и солянки

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи, капустняки, рассольники и солянки

 РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

 IMG_4009 (700x525, 144Kb)

Щи, капустняки, рассольники и солянки

  Любовь к этим супам своими корнями уходит очень глубоко. По старшинству они могут поспорить даже со всеми любимым борщом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриное филе запечённое с картошечкой

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе запечённое с картошечкой

Очень быстро и не затейливо можно приготовить ужин для большой семьи или неожиданных гостей, а так же можно подать к праздничному столу. Нежно, сочно, сливочно и ароматно, а главное сытно.


9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb) Готовьте и получайте удовольствие
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кофточка

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения королевская_маргаритка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка.



1.
101154tonwr1po4y7yin8t (690x575, 298Kb)

2.
102948vaxp7zixvaaaexlz (690x517, 461Kb)

3.
102948x3ep9p3b9hzdm1ee (690x517, 310Kb)

4.
102948rb2ssbb6vs96994b (690x517, 387Kb)

5.
102948fwfhuyhhlsh9vjzi (400x273, 58Kb)

6.
102948rg6p8p7b7e8z560b (600x479, 82Kb)

Рубрики:  Рукоделия

Метки:  

Едим вкусно. Тыквенная каша с рисом и сухофруктами

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Едим вкусно. Тыквенная каша с рисом и сухофруктами=

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Холодец из курицы

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



холодец (500x350, 21Kb)
Холодец из курицы

Продукты:
-2 курицы (лучше петухи),
-3 луковицы,
-2 моркови,
-2 петрушки с зеленью,
-сельдерей,
-8 горошин горького и 3-5 горошин душистого перца,
-5 чайных ложек желатина,
-лимон,
3- зубца чеснока,
-соль.

Приготовление:
*Тушки кур помыть, разрезать на четвертинки, залить водой,
*Добавить овощи, перец, посолить
*Варить, пока мясо не будет отделяться от костей.
*Мясо достать, остудить, разделить на мелкие кусочки, выложить на приготовленные миски
*Украсить овощами, которые варились с мясом, и листочками петрушки.
*Бульон заправить толченым чесноком, добавить разведенный отдельно в кувшине желатин (можно обойтись меньшим количеством желатина), процедить и залить мясо.
*Поставить в холодное место.
*Подать можно с порезанным лимоном.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Для ленивых гурманов.

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для ленивых гурманов.

Очень и очень простое в приготовлении блюдо, и при этом невероятно вкусное.  Сочные, нежные окорочка или курочка  в маслянистом маринаде – отличное блюдо для выходного дня. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подходит для угощения гостей.


Дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Жаркое в луковом соусе - мясо, много лука и много-много вкусного соуса!

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в луковом соусе - мясо, много лука и много-много вкусного соуса!

Вот уж угодила мужу с этим блюдом! Мясо, много лука и много-много вкусного соуса! Удивительно простое в приготовлении и вкусное блюдо. Узнайте, зачем мы положили соду в тушёное мясо. В конечном результате она, кстати, не чувствуется.
P1160683 (700x525, 133Kb)
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария

Гороховый суп с копченой колбасой – ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с копченой колбасой – ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

У каждой хозяйки в арсенале есть пара-тройка рецептов, которые у нее получаются на ура! Это блюда, от которых приходят в восторг домашние, а также гости. Вся перчинка неповторимых блюд в том, что они настолько вкусны, что многие просят не только добавки, но и рецептик. Одно из таких изысканных, но в то же время простых блюд — гороховый суп с копченой колбасой.

Очень часто случается так, что мясной суп готовить нет желания - долго, а в некоторых случаях - просто нет мяса под рукой. Однако это вовсе не означает, что вам придется варить суп на воде - для ароматного и сытного бульона вполне подойдет кусочек копченой колбаски. Да-да, именно с ней, родимой.
recept-goroxovogo-supa-s-kopchenoj-kolbasoj (700x500, 52Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Гороховый суп с копченой колбасой– ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Рубрики:  Кулинария

Летнее рагу

Вторник, 04 Августа 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее рагу



1.
P6230362 (640x480, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в stigriveta
Страницы: 232 ... 185 184 [183] 182 181 ..
.. 1 Календарь