Цитата сообщения Сахарина
Булочки- ватрушки от Катюшки
Попробовала эти булочки и влюбилась,спешу поделиться с вами,мои ,дорогие,примерно за 1 час у вас на столе аппетитные булочки или ватрушки,как назовете ,главное вкусно
Для теста
175 гр.обезжиренного творога
6 ст.л молока
6 ст.л. подс. масла
75 гр .сахара
1 яйцо
300 гр.муки
1 уп.разрыхлителя
1 уп. ван.сахара ,щепотка соли
для вверха
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
150 гр любой мелкой ягоды,желательно с кислинкой, у меня красная смородина
2-3 ст.л кокосовая струшка или листочки миндаля
ТВОРОГ,молоко,под.масло,сахар,ванилин,соль,яйцо взбить хорошо миксером,
добавить муку с разрыхлителем,взбить,сменив насадку для теста
тесто получается мягким,делим на 8 частей,подпудриваем мукой
быкладываем на противень по 4 штуки,делая лепешечки
делаем углубления в них и ложим кусочки масла
на вверх разделить ягоду
посыпать сахаром и кокосовой струшкой
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 150-175
через 5 минут в духовке
угощайтесь
нежное,воздушное тесто,обалденный вкус
в разрезе
или делим тесто на 16 частей
получаются маленйкие ватрушки
http://forum.say7.info/topic44594.html