В музее коломенской пастилы экспонаты нужно пробовать на вкус. Самое интересное здесь — старинная атмосфера, рассказы и, конечно, чаепитие с дегустацией пастилы, рецепт которой был возрожден силами сотрудников музея. По некоторым данным, пастила известна с XIV века, а с XIX века коломенскую и ржевскую пастилу экспортировали в европейские страны.