-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 34996
Комментариев: 222
Написано: 35225


кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески с кукурузой

5685568_b_qDUTHLhNQ (604x402, 39Kb)

Автор Светлана Голубева 


Огурец св.-1 шт.
Яйца вар.-3 шт.
Кукуруза консерв.-0.5 банки,
Сыр-100 г
Банка печени трески.-1 шт.
Майонез,
Зелень.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат

Название этого салата я придумала сама,попробовав его первый раз у подруги, и просто влюбилась в него.На вопрос как называется это чудо ,та ответила что не знает.Но ведь у такого благородного вкуса должно быть название...Так появился на свет САЛАТ*ВИЗИРЬ*.1)Нашинковать свежую капусту,немного посолить,сбрызнуть столовым уксусом,слегка перетереть руками и отложить посуду с капустой- пусть маринуется.2)Обжарить ПО ОТДЕЛЬНОСТИ свёклу,морковь,лук.(Я тёрла морковь и свёклу на корейской тёрке.Но можно и на обычной- крупной,лук полукольцами).3)Мясо(говядину)лучше отварить накануне,тогда оно режется идеальной соломкой.Можно использовать и свинину,но её тогда предпочтительней- обжарить.Пропорции продуктов -равные,например по 100 гр.Теперь соединяем мясо+обжаренные овощи+капуста,заправляем майонезом,даем немного постоять и угощаемся.Салат очень сытный,но не тяжёлый,делать его можно заранее -ещё лучше будет!!!Вкус- потрясающий!!!В интернете я такого не встречала!!!Удачи всем!!!
100_1938 (700x525, 331Kb)

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник. Просто, экономично и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Чадейка

Пирог этот готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.
Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению!!!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

mi7k0ugUKkA (640x480, 56Kb)
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женский свитер спицами.

Автор Муза
nAh9VcEh2nQ (525x681, 80Kb)
Хочу поделиться очень красивой моделью. Рисунок ее, выполненный в зелёном цвете, напоминает елочку. Пряжа "Бриллиант", производство - Германия, 45 % шерсти, 55 % акрил, 380 м в 100 г, мягкая, шелковистая, не колючая. В одну нитку - тонко, в две - грубовато. В журнале "Сабрина" за 2013 г. я нашла подходящую модель и связала в две нитки.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Вязание

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, пикантный салат «Валерия» обязательно станет изюминкой вашего праздничного стола!

134284655_n2vWwgN6hNk (604x495, 55Kb)

 



 

0_15cc0b_74239151_XS (90x90, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты



Суперэффективный и суперпростой рецепт от больных коленей
К сожалению, болезнь коленей довольно мучительна и встречается очень часто.
Но существует очень простой и суперэффективный рецепт, позволяющий распрощаться с болью в коленях навсегда!



Итак:
Когда используешь в кулинарии сырое куриное яйцо, в разбитой скорлупе еще остается немного сырого белка. Не спешите выбрасывать скорлупу!!!
Остатки сырого белка из скорлупы нужно осторожно рукой выскрести и смазать больные колени. Вот и все! Через несколько процедур о болях в коленях будет забыто навсегда!
Не нужно использовать белок целого яйца. Именно остатки белка, прилипшие к яичной пленке обладают наибольшим эффектом.
Будьте здоровы!

Супер-средство для ваших пяточек
<<
Читать далее...
Рубрики:  для женщин

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_винник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление фарша. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.

Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры. 
***** 
Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса. 
***** 
Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель. 
***** 
Для придания пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый яичный белок. Блюда из такого фарша получаются необычайно нежными на вкус. 
***** 
Нередко для придания мягкости изделиям из фарша, в него добавляют немного белого хлеба. Однако в этом случае следует помнить, что добавляют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным. 
***** 
Если вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого мяса, во избежание вытекания сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку. 
***** 
Ну а самые вкусные котлетки получаются из фарша с добавлением майонеза.
Приготовление фарша. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. 0
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычный салат

Салат фееричный - и это чистая правда. Все, кто пробуют салат, с аппетитом просят добавки, а потом еще и рецептик пытаются добыть.

Очень вкусный, сочный, яркий салат!
Ингредиенты всем доступны, так что рекомендую попробовать.
Шашлычный салат `Марина` пошаговый рецепт с фото
 
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор 845

Источник  http://avercheva.ru/?p=13045

узор спицами 845

VR6zZarX28eG (120x100, 22Kb)
Рубрики:  Вязание

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Удачное и очень быстрое тесто «про запас».

0_66b1f_851dc738_XL.png
3416556_original16 (600x450, 124Kb)

Удачное и очень быстрое тесто «про запас».

Идеально для любой начинки!

Достаем, размораживаем и готовим!

Это тесто можно хранить в морозилке и

использовать, когда нужно.

Тесто, когда растает легко раскатывается и

не требует дополнительной подсыпки муки,

быстро печётся.

Можно использовать для жарки.

Ингредиенты:

2 стакана муки,

стакан сметаны,

200 гр маргарина,

столовая ложка сахара,

щепотка соли.

Приготовление:

Маргарин натереть на крупной терке,

смешать с мукой, сметаной, солью и сахаром.

Замесить тесто.

Разделить тесто на 2-3 колобка и

положить в морозилку.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/25573



http://coocook.me/25573

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >БЕСПОДОБНЫЙ ТОРТ СВЕТЛАНА.

 

3416556_original (600x540, 98Kb)

БЕСПОДОБНЫЙ ТОРТ СВЕТЛАНА.

КОРЖИ ВЫПЕКАЮТСЯ НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Цитата сообщения Nelli_Petrovna

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 17:55 + в цитатник
Просмотреть видео
22 просмотров
Чтобы начинка не вытекала из выпечки

 

animated-eat-and-drink-image-02585 простых способов загустить начинку, чтобы она не вытекла из пирожка или булочки.
Если для начинки используется брусника (самая капризная начинка), её нужно разморозить, промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем.
на стакан начинки - 1-2 ст.л. муки
на стакан начинки - 1-2 ст.л. манной крупы
на стакан начинки - 1 ст.л. овсяных хлопьев
на стакан начинки - 1 ч.л. крахмала

на стакан начинки - 1-2 ст. л. молотых сухарей или молотого печенья

 

Серия сообщений "Выпечка: Советы":
Часть 1 - Меры веса без измерительных приборов-для вас хозяюшки.
Часть 2 - Шпаргалка для кухни
...
Часть 16 - На заметку! Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных!
Часть 17 - Как спасти выпечку? 40 толковых советов от мастеров:
Часть 18 - Чтобы начинка не вытекала из выпечки
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой))

GTU12vnD4iM (580x435, 47Kb)
Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Вторник, 02 Мая 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сказочный джем из вишни

 

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n (565x475, 32Kb)

Сказочный джем из вишни

Этим рецептом джема из вишни,

со мной поделилась соседка по даче.

Как-то она угостила нас блинчиками,

которые были политы вкуснейшим вишневым джемом,

и я не выпустила ее с участка,

пока она не рассказала мне все тонкости

приготовления этого джема из вишни.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

вязание

Вторник, 02 Мая 2017 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дань традиции. Удлиненный жилет кораллового цвета на застежке-молнии. Спицы

Рубрики:  Вязание

вязание

Вторник, 02 Мая 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро - жилетка

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Вторник, 02 Мая 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка, пуловер

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

вязание

Вторник, 02 Мая 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

вязание

Вторник, 02 Мая 2017 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Чоколадо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет (узор)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1750 ... 993 992 [991] 990 989 ..
.. 1 Календарь