-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 34996
Комментариев: 222
Написано: 35225


кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сосновый бор"

(500x375, 99Kb)

Попробовала его в гостях. Понравился очень. Особенно он будет по душе любителям «Оливье», «Мужского каприза», моего салатика «Капризуля», вобщем тем, кто любит сытные и вкусные салаты. Мне, например, такой салат заменил ужин. На самом деле классно. Так как я приготовила его довольно поздно вечером, у меня не было сил искать красивый ракурс. Поэтому, выложив салат, я его быстро сфоткала, и мы дружно сели и опустошили салатницу. Попробуйте и вы! Самое то, для праздничного стола!
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОКРЫЙ МАННИК - ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ


Ингредиенты:

✔ 1 ст. кефира✔ 1 ст. манки✔ 1 ст. муки✔ 1 ст. молока✔ 1 ст. сахара✔ 1 крупное яйцо✔

1 ч.л. соды✔ 1 пакетик ванилина

Приготовление:

Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!


 Кулинарные хитрости

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитая запеканка из сыра и макарон

(500x375, 99Kb)

Название этого популярного западного блюда mac and сheese дословно переводится как «макароны с сыром», но выглядит оно как настоящая запеканка.
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Мясо в кляре»


Вас, наверно, очень удивит название этого пирога с мясом. Ведь кляр мы используем как дополнение, а не как полноценное тесто. Но в этом рецепте все наоборот. Пирог получается очень вкусным и необычным, выручает в те моменты, когда «гости на пороге». А можно и пообедать, и поужинать.


Пирог «Мясо в кляре»


 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)


Готовьте и наслаждайтесь!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Загадка"

Салат "Загадка"

Успешной недели желаю всем!

Салаты любят все и думаю, что рецепт этого салата вам понравится. А какая загадка кроется в нем узнаете лишь тогда, когда, приготовите его. Поэтому не проходите мимо этого рецепта, а возьмите его в свою кулинарную копилку.
салат загадка 1 (450x300, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Кудряшкин»

2835299__1_ (640x462, 65Kb)

Тесто: 
100 г сл. масла 
50 г сахара 
1 желток 
1 ч. ложка разрыхлителя 
125-150 г муки 

Начинка: 
500 г творога 
100 г сахара 
цедра 1 лимона 
пакетик ванильного сахара 
3 яйца 
1 ст. ложка крахмала 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на сковороде - нежные и пористые, с хрустящей золотистой корочкой...

Эти воздушные, хрустящие и невероятно вкусные лепешки, которые мы печем на сковороде, можно приготовить очень просто и быстро из обычного дрожжевого теста на воде. Все ингредиенты, необходимые для них, всегда есть в каждом доме под рукой. А это значит, что вы можете делать эти аппетитные лепешки в любое время, как только пожелаете. Их можно подать к столу в качестве хлеба или просто как аппетитную выпечку. Хороши они с чаем, кефиром, вареньем, сметаной или даже просто так. Самые вкусные лепешки — пока они горячие и сразу со сковороды, они нежные и пористые внутри, с хрустящей золотистой корочкой сверху.

 
Лепешки на сковороде
ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Присканцы

(500x375, 99Kb)

Нас приветствует Украинская кухня. Присканцы - это и не пирожки, но и не оладьи, но вкусны, нежны, до умопомрачения. Рецепт найден в книге "Приглашаем к столу" от 1974 г...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, но сытный салат отлично подойдет для праздничного стола!

Простой, но сытный салат отлично подойдет для праздничного стола!

Ингредиенты:

- 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе,
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 2 помидора,
- 2-3 зубчика чеснока,
- перец по вкусу

Приготовление:

Порезать крабовые палочки и помидоры, смешать их с фасолью (предварительно слив сок). Мелко порезать чеснок, поперчить по вкусу и перемешать. Не надо никаких заправок, салат и так будет сочный за счет фасоли в томатном соусе. Приятного аппетита!
Y5X-_NINPeQ (604x453, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНКА ПО-НОВОМУ! НЕПРЕВЗОЙДЕННОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ СКРАСИТ ДАЖЕ САМОЕ УНЫЛОЕ УТРО!

original-18
Оказывается, овсяные хлопья — весьма универсальный продукт: приготовить из них можно не только привычную кашу, но и аппетитные батончики для быстрого перекуса и даже запеканку. Отдельное внимание хочется уделить последнему блюду.

Пышная запеканка из овсянки разнообразит ваши завтраки, вы убедитесь в том, что полезные и питательные блюда могут быть очень вкусными. Добавить к хлопьям можно любые замороженные ягоды, но с вишней запеканка получается особенно ароматной.
Ингредиенты
Овсяные хлопья 12 ст. л.
Вода 1,5 стак.
Яйцо 1 шт.
Вишня 50 г
Грецкие орехи по вкусу
Корица по вкусу
Сахар 3 ст. л.
Яблоко 1 шт.

Приготовление
Залейте хлопья кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.
Добавьте нарезанное кубиками яблоко, вишню, сахар и яйцо, хорошо перемешайте.
Поместите овсяное тесто в смазанную маслом форму для выпечки, посыпьте корицей и молотыми орехами.
Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Наливайте в чашку ароматный кофе и начинайте свой день вкусно! А рецептом отличного завтрака делитесь с друзьями!



источник http://kaifzona.ru/ovsyanka-po-novomu-neprevzoydennoe-bl/
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной и крабовыми палочками «Ярмарка тщеславия»

Салат для любых застолий, тем более, что получается его много…

Салат с ветчиной и крабовыми палочками Ярмарка тщеславия

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*БЛЮДО НА НОВЫЙ ГОД//Закуска «Фаршированные яйца»*

источник http://god2017.com/novogodnij-stol/novogodnee-meny...tuxa#attachment wp-att-6025/0/


Эта простая закуска – настоящая находка для любого праздничного застолья. Вкус потрясающий, а готовятся «Фаршированные яйца» очень просто.
farshirovaniye-yaitsa (650x336, 201Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сочные чебуреки с мясом из очень удачного теста

Домашние сочные чебуреки с мясом из очень удачного теста

chebureki-s-myasom_11 (600x450, 24Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ - на тарелке долго не залеживаются!

Так похоже на пончики, но на деле гораздо лучше…

Жареные в кляре яблочные колечки превратят завтрак в маленький домашний праздник.

яблочные кольца в кляре вкусный завтрак

Шикарная хрустящая корочка с ароматом корицы, а под корочкой – нежная сочная яблочная мякоть. Это не просто вкусно! Объедение!!!

Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке. 

508787389 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

4121583_SWEUDlXG0Hc (604x506, 234Kb)

Котлетки из рыбки необычайно нежны! Попробуйте обязательно и угостите друзей!😃

РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

Вам понадобятся:

- 500г рыбного филе,
- 2 яйца,
- 100г сметаны,
- 2-3 ст. ложки муки,
- 1 луковица,
- 0,5 ч ложки соли, перец.

далее
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку.

пирог с вареньем на скорую руку

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог - просто и вкусно!

Апельсиновый пирог

359487_dsc08885 (650x435, 69Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский яблочный пирог

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!

Ингредиенты:

тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка

начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу

заливка:
●яйцо 2 шт.
●сметана 180 гр.
●сахар 100 гр.
●мука 2 ст.л.
●ваниль по вкусу

посыпка:
●слив.масло 110 гр.
●сахар 1/2 стак.
●мука 1+ 1/4 стакана
●разрыхлитель 3 ч.л.

Приготовление:

Тесто.Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.
Начинка.Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.

 Автор: Катерина Горохова-Шмакова

источник

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

0+ (604x393, 57Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца-2 шт
● мука-50 гр
● сахар ванильный-30 гр
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый пирог (на основе варенья) - пеку всю свою семейную жизнь...

Это самый легкий быстрый беспроигрышный пирог который я знаю! Делюсь с вами..... Знаю рецепт всю свою семейную жизнь...но давно не пекла по нему....все время хочется что то новенькое. Рецепт универсален тем, что позволяет утилизировать излишки варенья или (что меня раньше выручало) не выкидывать забродившее варенье! Вкус пирога похож на коврижку и зависит от того какое варенье вы используйте. Из брожОного варенья структура пирога получается более пористая... Очень вкусно из яблочного, грушевого, абрикосового (в моем варианте презентации именно абрикосовое. Подача .... ваша фантазия и вкусовые пристрастия.... самый простой вариант - присыпать сахарной пудрой!

Самый быстрый пирог (на основе варенья)

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1750 ... 890 889 [888] 887 886 ..
.. 1 Календарь