-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 36627
Комментариев: 240
Написано: 36876


Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ БУЖЕНИНА"

Куриная грудка – замечательный продукт. Не только потому, что вкусная и полезная, но и потому, что это с ней можно вдоволь пофантазировать. У нас куриное филе на столе бывает часто, поэтому и ищу интересные рецепты в интернете, перенимаю опыт у знакомых и придумываю что-то новое.
original (600x397, 57Kb)
На днях я купила куриное филе, постояла над ним, подумала.
И придумала сделать из курицы буженину. Получится дешевле, чем запекать свинину, и менее калорийно.

Делала ее я дважды. Первый раз я не использовала желатин. Получилось так же вкусно и красиво, но мясо не хотело держаться цельным куском и при нарезании дольки разваливались.

Второй раз я делала с желатином. На этот раз все получилось, как мне и хотелось — пластинки филе держались вполне прилично. Правда, нарезать тонко все-таки не получается, но, как говорится, большому куску роток радуется. Если не прослаивать филе горчицей и морковью, наверняка куски «склеятся» лучше, но тут уж выбирать вам, что лучше.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Если вы думаете, что из курицы не возможно приготовить вкусную буженину, то вы ошибаетесь. Попробуйте этот рецепт буженины из куриной грудки.
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сочная запеканка с курочкой

 
 

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
3416556_getImage_1 (595x408, 59Kb)

Сочная запеканка с курочкой

Ингредиенты:

Филе куриное — 500г

Лук репчатый (крупный) — 3 шт.

Картофель (средний) — 4 шт.

Яйца — 3 шт.

Сыр плавленый — 3 шт.

Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Зелень укропа

Перец черный - по вкусу

Приготовление.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты на каждый день !

1eca88972 (100x67, 18Kb)

Рецепты на каждый день !

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог с грибами

Быстрый мясной пирог с грибами

Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:
1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
3. Раскладываем тесто, как на картинке, нарезаем края.
4. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Плетём косичку.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
1а2.,,,, (600x453, 63Kb)
1а2.,, (600x453, 62Kb)
1а2.,,,,, (600x453, 58Kb)1а2.,,, (600x453, 47Kb) Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки из куриных сердечек

Шашлычки из куриных сердечек

Вам понадобится:

Сердце куриное 700 г
Соевый соус 100 мл
Чеснок дольки 2 шт.

Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок.
ohYORjCp424 (477x329, 78Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкуснейших завтраков за 15 минут

Эти завтраки выглядят так, как будто вы встали ни свет ни заря, чтобы их приготовить. А в реальности вам понадобится 15 минут, чтобы побаловать своих родных вкусным и красивым завтраком.
1.Булочки с секретом
Лучшее в этом рецепте — отсутствие грязной посуды! Максимум, что вам придется помыть — это нож.

10 вкуснейших завтраков за 15 минут

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Держись, талия» с овощами и сыром.

открытый дрожжевой пирог с кабачками цветной капустой помидорами и сметаной с сыромВы всегда все готовите согласно рецептуре? У меня вечно «руки чешутся» что-нибудь изменить)) Вот и сегодня задумывала приготовить один рецепт, потом вспомнила два других, и в итоге получился абсолютно  другой третий. Однако, результат меня порадовал: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей  корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки... Объеденье!

Ингредиенты (я делала двойную порцию, так что смело можете все делить на два):

Тесто

  • 3,5 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент
  • грамм 600 — 700 муки
  • 2 яйца
  • 250 грамм молока
  • 1 ст.л растительного масла
  • 2 щепотки сахара

Начинка

  • 2 небольших кабачка
  • 3 средних помидора
  • штук 5 соцветий цветной капусты
  • грамм 150 сыра
  • 100 грамм сметаны
  • 3 яйца
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения verau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина!

Юлькин пирог... боже мой, какая же это вкуснятина!


Источник .


Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой. Невероятно вкусно!!!
Жми на картинку.

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ: ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОПУЛЯРНОГО БЛЮДА

Хитрость этого блюда заключается в том, что макароны не нужно отваривать. Весь процесс приготовления происходит прямо в сковороде, и макароны по-флотски получаются очень вкусными.

95b592c6398a0b0d71f21fd992753b91_makarony_po_flotsky_depositphotos_49105957 (660x480, 412Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:

250 мл воды, 2 ст. л.уксуса

100 мл растительного масла, соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин салат

Я не знаю, возможно он называется как-то по-другому в оригинальной его версии. Этот салат мы всегда готовили на новогодние праздники. Вкус очень необычный, салат сытный, поэтому делать его в большом кол-ве не стоит. Ингредиенты можно варьировать по вашему вкусу, добавлять соленые огурцы (в самом конце готовки), каперсы итд.

По одному стручку красного, зеленого, желтого перца; 2 луковицы(cинюю и белую), 4 помидора, 250 гр вареной говядины, 100гр сыра
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

45 рецептов картошки в мультиварке.

 

Желудки куриные в мультиварке

Печеная картошка в мультиварке

Картошка с мясом в мультиварке

телятина в мультиварке

суп с фрикадельками в мультиварке

Картофельное пюре в мультиварке

Щи в мультиварке

Картошка с грибами в мультиварке

Картошка с тушенкой в мультиварке

суп из чечевицы в мультиварке

рисовый суп в мультиварке

картошка по деревенски в мультиварке

кальмары в мультиварке

уха в мультиварке

лагман в мультиварке

картофельная бабка в мультиварке

картофельная запеканка в мультиварке панасоник

жареная картошка в мультиварке панасоник

тушеная картошка в мультиварке панасоник

картошка фри в мультиварке redmond

пирог с картошкой в мультиварке

картофель с курицей в мультиварке

жаренная картошка в мультиварке

мясо в мультиварке мулинекс

говядина с картошкой в мультиварке

картошка с фаршем в мультиварке

картошка на пару в мультиварке

запеканка с фаршем в мультиварке

картошка по французски в мультиварке

картошка в мундире в мультиварке

ребрышки с картошкой в мультиварке

окорочка с картошкой в мультиварке

картошка в мультиварке

щавелевый суп в мультиварке

рецепт приготовления картофеля в мультиварке

рецепт куриного супа в мультиварке

приготовление борща в мультиварке

 

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковое хе

1376460_68376nothumb500 (500x667, 383Kb)

Хе из лука является одним из любимых блюд многих современных хозяек. Казалось бы, что можно приготовить из репчатого лука? Но результат вас точно порадует, попробовать обязательно требуется. К тому же каждый праздничный стол может похвастаться обилием мясных блюд. Луковое хе поможет проще переваривать мясо. Лук на столе действительно может превратиться в очень вкусное и небанальное блюдо, которое будет пользоваться популярностью у ваших гостей. К тому же никто не поспорит с пользой лука. Именно поэтому хе из лука является наиболее популярным в зимнее время года, когда случаи гриппа являются очень частыми. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKOL_125 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

1 (604x454, 348Kb) 

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста – 300 г;
● помидор – 2 шт;
● огурец- 3 шт;
● болгарский перец – 1 шт;
● консервированная кукуруза;
● чипсы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление гратена - разные рецепты

Приготовление гратена - разные рецепты

На новой неделе разных интересных событий!Смайл с голубыми цветами картинка

Думаю, что вы знаете, что такое гратен и как его приготовить. Но, если кто - то из вас еще ни разу его не готовил, то прадлагаю несколько разных рецептов. Гратен - французское блюдо. Слово "gratin" означает кулинарный термин "гратинировать", то есть запекать что-нибудь до образования золотистой корочки.
гратен 7 (700x466, 348Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!

Запеченная в фольге рыба всегда получается очень сочная. Спешу поделиться рецептом приготовления рыбы в фольге и с сюрпризом внутри. Сюрпризом будет начинка из сыра, яиц и зелени. Такую рыбку можно приготовить на ужин. Пока рыба запекается, есть время приготовить гарнир.

p1200396 (646x485, 120Kb)

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва по еврейски (в духовке)

2017616_071 (600x450, 63Kb)
Итак, что нам понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт-салат "Путь к сердцу..."

(500x375, 99Kb)

Давно хотелось приготовить этот многослойный, в меру пикантный, сочный и нарядный торт-салат, а тут такой повод. Торт-салат, одинаково украсит ваш стол и на День влюбленных, и на 8 Марта и 23 февраля! Причем, не смотря на обилие ингредиентов, его под силу приготовить любому из супругов, а так же их взрослым деткам. Идею рецепта подсмотрела у Иоланты с болгарского кулинарного сайта, изменила под своий вкус, а теперь вот представляю на ваш суд. Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление блюд - 3

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет приготовления вкусных голубцов



Хотите разнообразить свое домашнее меню? Приготовьте голубцы – блюдо вкусное, полезное и не слишком трудоемкое. Главный секрет здесь – превратить жесткий и ломкий лист капусты в мягкий и эластичный, который сначала легко свернуть конвертом, с той или иной начинкой, а потом разрезать его без усилия ножом на тарелке. Дадим пару проверенных рецептов.

далее
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Неженка»

Салат «Неженка»

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1831 ... 447 446 [445] 444 443 ..
.. 1 Календарь