-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 34996
Комментариев: 222
Написано: 35225


Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный торт - красиво и вкусно!

3937411_original_10 (560x331, 58Kb)

Ингредиенты для рецепта морковного торта:

  • морковка натертая (или жмых) – 2 ст;
  • сахар-песок – 1 стакана;
  • маргарин или масло сливочное – 200 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • мука пшеничная.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем Рафаэлло

Крем Рафаэлло
70bff45hwjA (604x403, 36Kb)
Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАГИЯ ВРЕМЕНИ СУТОК – 15 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ НАШИХ ПРЕДКОВ


  Утро. 1. Начните утро с тишины. Не вступайте в диалог сразу же как проснетесь. “Опыт ночи вырастит в мудрость утра”- так гласит древняя мудрость. 2. Откройте окно, пусть помещение наполнится свежим воздухом, это пробудит не только разум, но и дух. 3. Умойте глаза прохладной водой. Древние считали: “Отряхнешь ночь-… Подробнее

Рубрики:  для женщин

Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyuba_Mira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный тортик без выпечки

366af5c9ec5138b5defafbf1fb11408e_b (600x397, 69Kb)
цитирую слова автора рецепта

печенье (у меня "к кофе") 24 шт+на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе (уже готовый) немного (по желанию)

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный))

Рецепт Наталья Чагай

http://pinme.ru/search/source/gallery.ru
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭФФЕКТИВНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА МОЛОКОЧАЕ

 
 

Молокочай помогает похудеть быстро и эффективно. Этот вкусный напиток целесообразно внедрять раз в неделю в свой рацион. Пить его нужно весь день. До 2-х литров молокочая и в дополнение чистую воду. Разгрузочный день на молокочае очищает организм и выводит лишнюю жидкость. В результате теряется вес и уходят лишние несколько килограммчиков.… Подробнее

Рубрики:  для женщин

интерьер

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн садовых участков и двориков

>>>>>>>>>>
Рубрики:  интерьер

Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей и грибами
Вам потребуется:
 
Курица 250 г
Шампиньоны свежие 250 г
Лук репчатый 2 - 3 шт.
Сыр твердых сортов 150 г
Сметана 100 - 130 мл
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.
 
Как готовить:
 
1. Начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики)
 
2. Грибы с луком будем жарить до того состояния, когда лук станет прозрачным. Не пережаривайте лук! Он может придать горчинку нежному блюду. Не забудьте немного посолить грибы с луком.
Теперь пришло время добавить в сковороду нарезанную отварную курицу. Я использовала куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное мясо. Филе я отварила накануне, посолив примерно за 5 минут до окончания варки (опять же, не переваривайте - филе вполне готово через 20 минут готовки).
 
3. Пора приготовить сметанную заправку. Для этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой. Я обошлась без этой процедуры.
Готовый соус добавляем к жаренным грибам и курице, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
 
4. Готовую смесь раскладываем по кокотницам, щедро посыпаем сверху тертым сыром. У меня в семье любят сырную корочку, но не сухую. Поэтому я обычно хоть немного стараюсь сырный слой покрыть сметаной. Тогда корочка получится и красивая, и вкусная - чуть влажная, тягучая, янтарная.
Кокотницы можно отправлять запекаться - в духовку, аэрогриль, микроволновку. Я запекала около 15 минут в аэрогриле, нагретом до 180 градусов. Как только сыр зарумянится, блюдо можно подавать к столу.
 
5. Как правильно подавать жюльен?
На пирожковую тарелку или блюдце ставят кокотницу, на ручку которой, чтобы не обжечься, обязательно одевается бумажная трубочка с концом, сделанным в виде нарядного фонарика - папильотка. Внешне формочка напоминает маленькую курочку с пышным хвостом, отсюда и игривое название (фр. «cocotte» -курочка).
Но коль Вы также необязательны, как и я, и папильотку не надели, то не забудьте, кокотницу подают ручкой влево, чтобы горячая ручка не мешала трапезе. Пр этом кушают жюльен маленькой кофейной ложечкой или, как у меня, десертной вилкой.
 
Уверена, какой бы жюльен Вы ни приготовили - с курицей, ветчиной, грибами, морепродуктами и др. - Ваши гости останутся навсегда покорены вкусом этой нежной горячей закуски.
По крайней мере, в моей семье редко какой праздничное застолье обходится без жюльена.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер крепкие ногти.

из ВКонтакте,сообщество ИДЕАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА.Рецепты. Здоровье. Красота


 


Ингредиенты:
- 1 чайная ложка острого красного перца
- 1 чайная ложка крема для рук

Смешать 1 чайную ложку острого красного перца (порошок) и 1 чайную ложку любого крема для рук, чтобы получилась кашица.
Смыть лак с ногтей, наложить смесь перца и крема на ногти и вокруг, оставить на 15 минут.
Смыть водой с мылом, смазать руки кремом, наложить лак или закрепитель.
Повторить через 7-10 дней. Обычно достаточно 2 раз, ногти растут очень быстро и становятся очень крепкими.

 

Только на картинке у них сладкий молотый перец, а надо острый! (О.А.)

Рубрики:  для женщин

интерьеры

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ С ПРИЩЕПКАМИ (с двумя корнями)

 
 

Данная агротехнология получения щедрого урожая помидор в домашней теплице основана на выращивании одного кустика томатов, который питается от двух корневых систем. В начале марта высевают семена в коробки или ящики. Затем накрывают их полиэтиленовой пленкой и ставят возле батареи, чтобы температура воздуха была в пределах 25-27 градусов. Через три-четыре дня… Подробнее

Рубрики:  интерьер

Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кугель картофельный

Кугель картофельный

Для вас рецепт картофельного кугеля. Это блюдо еврейской кухни. Его можно приготовить из овощей, вермишели, фруктов или ягод. Он представляет собой запеканку или пирог круглой формы. Особенность всех рецептов кугеля - это использование яичной заливки без молока. Кугель подойдет и для закуски, и для обеда.
кугель (647x436, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

рукоделие

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананас из конфет.

из ВКонтакте,сообщество Мир рукоделия


 

 

пластиковая бутылка 1,5л
клей
гофробумага
термоклей
конфеты                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Кулинария

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это самый быстрый вишневый пирог в мире. И вдобавок невероятно вкусный.

(500x375, 99Kb)

Многие из нас очень любят есть десерты c вишней. Она дает блюдам неповторимый вкус с кислинкой. Но времени на то, чтобы испечь пирог не всегда хватает. Поэтому мы подготовили для тебя простой рецепт летнего вишневого клафути. Это блюдо является изобретением французов, которым они очень гордятся. Готовится вишневый пирог из подручных ингредиентов, а на вкус получается потрясающим - французский клафути.
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понедельник, улыбнитесь!

Понедельник, улыбнитесь!

Если начнете новую неделю с улыбки, то она будет радостной и веселой для вас. Улыбнитесь и день улыбнется вам.
улыбка новое 37 (604x344, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ ЗА 5 МИНУТ

   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ «ЦЫГАНСКИЕ»: ТАКИМ СОЧНЫМ ЭТО БЛЮДО У МЕНЯ ЕЩЕ НЕ ПОЛУЧАЛОСЬ!

Котлеты «Цыганские»: таким сочным это блюдо у меня еще не получалось!

Котлеты «Цыганские». Сложно однозначно сказать: действительно ли это блюдо изцыганской кухни или названо так потому что в состав его так же многогранен, как и загадочный кочевой народ…
 
Как бы там ни было, признаюсь честно: никогда еще котлеты такими сочными у меня не получались!

Как приготовить сочные котлеты

Ингредиенты

  • 700 г говяжего фарша
  • 1/2 батона
  • 3 средних луковицы
  • 2 больших зубка ческока
  • 3 средних помидора
  • по 1 маленькому пучку укропа и петрушки
  • 150 мл молока
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. масла подсолнечного
котлеты с помидором и зеленью

 

Приготовление

котлеты с помидором и зеленью
  1. Ломтики батона замочи в молоке.
  2. Лук и чеснок измельчи блендером, всыпь соль, добавь батон с молоком и снова взбей до однородности.
  3. Полученную массу подмешай к фаршу.
  4. С помидоров сними кожицу, предварительно подержав их несколько секунд в кипятке, и нарежь мелкими кубиками. Зелень также порежь мелко и смешай с помидорами. Дай немного постоять, образовавшийся сок слей.

  5. Смешай помидоры с фаршем. Из полученной массы сформируй котлетки среднего размера и выложи на смазанный маслом противень. Готовь блюдо при температуре 220 °С 25–30 минут.
Приготовь на ужин эти вкусные, сочные, нежные котлетки: родные останутся довольны. На гарнир идеально подойдут запеченные овощи: подай их с любимым соусом!
 
Угости и друзей сочными котлетками по новому рецепту!


Источник
 

Источник →

 
Ключевые слова: котлеты
Опубликовано 24.06.2016 в 19:2
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ.

Куриные сердечки в сырном соусе.

Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.

Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется:
куриные сердечки - 700 г;
сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой);
плавленый сыр ("янтарь") - 100 г;
чеснок - 2 зубчика;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
соль, перец - по вкусу;
крахмал - 2 щепотки;
растительное масло для жарки.

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.

В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета.

Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая.

Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.

Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень.

Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.
Куриные сердечки в сырном соусе.

 

 
Ключевые слова: БлогГлавнаяКухня
Опубликовал Александр Стрелец , 06.06.2016 в 19:28
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУС – ПОТРЯСАЮЩИЙ, ГОТОВКА – МОМЕНТАЛЬНАЯ! САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

 

Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!  Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

 

Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут. Любимые пирожки и оладьи в одном флаконе!

Ингредиенты:

 

Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных

 

Кефир — 0,5 л

 

Сметана –- 0,5 стакана

 

Соль, перец — по вкусу

 

Мука

 

Разрыхлитель теста

 

Зелёный лук 

 

Приготовление:

 

Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова переешиваем. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтобы тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи.

 

Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком.

 

Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!  Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

 

 

Смешиваем начинку с тестом и хорошенько перемешиваем. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи.

 

Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!  Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

 

 

 

Подавать можно со сметаной.

 

Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!  Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

 

 

 

Вкус – потрясающий, готовка – моментальная!  Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

 

 
Опубликовала Галина Усачева (Тараканова) , 26.06.2016 в 19:04
Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чкмерули

Чкмерули


Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.
51b96c2dc822 (200x51, 4Kb)


Рубрики:  Кулинария

Кулинария

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ - это просто божественно, без преувеличения!

Казалось бы, что может быть проще - запечь куриное филе с картофелем в духовке! Сегодня я поделюсь секретом, как превратить достаточно будничное и повседневное блюдо в блюдо, которое может достойно украсить праздничный стол.

9f68f5456f8953604e3a36f406a8ef91 (600x400, 155Kb)

9ba15f40c770f05250e099a9cded1250 (600x400, 231Kb)

Это просто божественно, без преувеличения. Сочная куриная грудка, сладкий картофель и обычный картофель в сливках с чесночным ароматом и легкой чили-остротой - невероятно вкусное сочетание!

0_a6c8a_991e3174_S (70x70, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1750 ... 421 420 [419] 418 417 ..
.. 1 Календарь