-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stella_Dinari

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 849


Салат "Популярный" на зиму

Среда, 23 Июля 2014 г. 07:49 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Салат "Популярный" на зиму

(500x375, 99Kb)

Думаю салата говорит само за себя.Пикантный вкус и обилие витаминов,а еще я с удовольствием добавляю пару ложек в суп или борщ - получается эффект разорвавшейся овощной бомбы зимой.


1, 5 кг. сладкого перца
1, 5 кг. моркови
1, 5 кг. лука
1, 5 л. томатного сока (сделать из томатной пасты)
1 стакан растительного масла
50 мл 9 % уксуса ( я беру побольше)
3 ст. ложки соли
1 стакан сахара
лавровый лист
черный перец горошком

Морковь натереть на терке ( я тру на корейской ), лук и перец нарезать кольцами, все перемешать и залить томатным соком. Довести до кипения. В закипевший салат влить уксус. Положить перец горошком, лаврушку, соль, влить масло и поварить еще 10 минут. Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход около 4, 5 литров.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источик
Метки: