Абрикосовая «нутелла» в домашних условиях заменит любую магазинную «нутеллу». Получается нутелла очень нежной, питательной, а какой аромат….невозможно устоять даже взрослому, а детишки вообще придут в восторг.

Ингредиенты:
Абрикосы — 2 килограмма;
сахар — 2 килограмма;
сливочное масло — 1 пачка 200 грамм;
какао — 80 грамм.

Пошаговый рецепт

1 Абрикосы хорошо вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки.
2 Закипятить воду и бланшировать абрикосы в кипящей воде 2 минуты. Для этого мы абрикосы выкладываем на дуршлаг опускаем в кипящую воду, держим там их 2 минуты, затем опускаем в холодную воду, для охлаждения.
Мы бланшировали абрикосы для того, чтобы шкурка стала более мягкой и было легче перетирать их.
3 Дальше нужно перетереть все абрикосы через сито, нам нужна только мякоть для того, чтобы абрикосовая нутелла получилась идеальной.
4 В подготовленную емкость выложить перетертые абрикосы, добавить сахар, масло сливочное, измельченное кусочками и какао.
5 Поставить все на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения.
6 Расфасовываем получившуюся «нутеллу» в стерилизованные банки, закрываем капроновым крышками и храним в холодильнике.

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!

источник: http://konservazia.me/abrikosovaya-nutella

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Заправка для борща и свекольника впрок
Часть 2 - Абрикосовая «нутелла»
Часть 3 - Домашний кетчуп
Часть 4 - Домашний кетчуп с пряностями
...
Часть 13 - Кетчуп из помидор
Часть 14 - Аджика.
Часть 15 - Имамбаялды на зиму

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Имбирный горячий шоколад
Часть 2 - НАТОЯЩИЙ ПУДИНГ
Часть 3 - Банановый мармелад
Часть 4 - Абрикосовая «нутелла»
Часть 5 - Мандариновая панна-котта с мандариновым желе
Часть 6 - Домашнее шоколадное мороженое
...
Часть 17 - Рецепт айсинга мастер класс «Обезьянка»
Часть 18 - Идеи украшения детских тортов – фото
Часть 19 - Рецепты творожного торта с желатином без выпечки