-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sportlich

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.11.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1537


25 способов для успокоения нервов

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 способов для успокоения нервов

1. Совершите 10-минутную прогулку. Это поможет телу расслабиться и сбросить напряжение, ведущее к тревоге.

2. Послушайте релаксационную или хотя бы обычную музыку, которая вам нравится. Это поможет вам отвлечься от размышлений о стрессорах.

3. Остановите навязчивые мысли. Еще лучше будет интенсивно поработать на природе.

4. Перестаньте говорить о вашем прошлом. Если у вас это так просто не получается, обратитесь за помощью к специалисту. Вскоре снова попытайтесь не отставать от жизни, живите настоящим и забудьте прошлое.

5. Дышите медленно. Так вы сможете частично снять испытываемое вами напряжение.

6. Сосчитайте до десяти. Эта техника поможет вам поддержать концентрацию и избежать необдуманных слов и поступков, о которых впоследствии вы бы пожалели.

7. Используйте позитивные аффирмации. Подбадривающий разговор с самим собой – полезный прием, который вы можете использовать в любое время, чтобы избежать нервного срыва или потери контроля над чувствами и эмоциями.
Продолжение!
Рубрики:  полезно

Какие цветы плохо влияют на здоровье

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие цветы плохо влияют на здоровье

zveti(3) (300x191, 20Kb)
Каждая женщина любит цветы без исключения. В особенности это касается комнатных растений, ведь они не только создают комфорт, уют в квартире, но еще и украшают наше жилье. Помимо этого многое растения благотворно влияют на здоровье человека. И вот сегодня мы поговорим о том, какие растения неблагоприятно влияют на наш организм.

Ведь от многих наших любимым цветов в доме могут пострадать наши питомцы и наше здоровье. Мы обязаны знать, какие растения не стоит заводить у себя на подоконнике. Мы подскажем, как можно будет избежать опасности, если растение все же попало в ваш дом. Начнем?

В чем состоит опасность?

zveti1 (300x191, 18Kb)Прежде всего, если растение опасно для здоровья, то скорее всего оно ядовито. А значит яд содержится в листьях или в стебле комнатного жителя. Если вы не будете жевать их, то они вряд ли смогут навредить здоровью. А вот если в доме есть маленькие дети и животные, то они могут запросто попробовать на вкус растение. В таком случае его нужно срочно убрать из дома и как можно скорее, пока никто не пострадал. Тут даже думать не о чем.

Но навредить цветки могут не только, если их жуешь. Некоторые из них источают яд. И вдыхая их, вы можете навредить здоровью. Другие же растения могут негативно повлиять на вас всего от прикосновения. Поэтому стоит выяснить, какие же это растения.

Домашние цветы, которые могут вам навредить
Рубрики:  полезно


Понравилось: 1 пользователю

♥ღ♥Откуда взялось стихотворение "Жди меня"♥ღ♥

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Откуда взялось стихотворение "Жди меня"♥ღ♥

4f55319936688 (700x528, 293Kb)
Константин Симонов крайне резко выступал против реабилитации Гумилева, настаивая на том, что он был врагом Советской власти.

В 1986 году стихи Гумилёва начали публиковать.

Почитайте стихотворение и поймете, почему.

Жди меня. Я не вернусь
это выше сил.
Если ранее не смог
значит — не любил.
Но скажи, зачем тогда,
уж который год,
я Всевышнего прошу,
чтоб тебя берег.
Ждёшь меня? Я не вернусь,
не смогу. Прости,
что стояла только грусть
на моем пути.
Может быть
средь белых скал
и святых могил
я найду
кого искал, кто меня любил?
Жди меня. Я - не вернусь!

НИКОЛАЙ ГУМИЛЕВ

В. С.

Жди меня, и я вернусь,
Только очень жди.
Жди, когда наводят грусть
Желтые дожди,
Жди, когда снега метут,
Жди, когда жара,
Жди, когда других не ждут,
Позабыв вчера.
Жди, когда из дальних мест
Писем не придет,
Жди, когда уж надоест
Всем, кто вместе ждет.

Жди меня, и я вернусь.
Не желай добра
Всем, кто знает наизусть,
Что забыть пора.
Пусть поверят сын и мать
В то, что нет меня,
Пусть друзья устанут ждать,
Сядут у огня,
Выпьют горькое вино
На помин души...
Жди. И с ними заодно
Выпить не спеши.

Жди меня, и я вернусь
Всем смертям назло.
Кто не ждал меня, тот пусть
Скажет - повезло!

Не понять не ждавшим, им,
Как среди огня
Ожиданием своим
Ты спасла меня.
Как я выжил, будем знать
Только мы с тобой -
Просто ты умела ждать,
Как никто другой.

Константин Симонов

1941 г.

А знаете, что я обнаружила, переворошив Инет?
Видимо, эта тема волновала не только Гумилева и Симонова.
Вот стихотворение Сергея Николаева, опубликованное 24 мая 2001

Жди меня, я не вернусь,
Только очень жди.
Пусть перрон давно уж пуст,
Жди, не уходи.
Вдруг неслышно подойду
И скажу: "привет"?
Жди меня, я не вернусь
И через сотню лет.

Жди до боли и до слез,
Мокни под дождем,
Пусть с тобой лишь старый пес
Во дворе пустом.
Жди меня осенним днем,
Ночью свечи жги,
Жди, ведь нам не быть вдвоем,
Только очень жди.

Жди меня, я не вернусь,
В двери жди звонка.
Вдруг случайно позвоню,
Спутав адреса?
Жди меня, мой дорогой,
Каждый день встречай,
Не увидимся с тобой
Даже невзначай.

Жди меня, я не вернусь,
Песни мне пиши,
Ведь влиянье старых муз -
Отдушина души.
В серых стенах четырех
У окна сиди,
На созвездие мое
На небе гляди.

Жди. Назло и мне, и всем,
Месяцы, года.
Жди, когда седой совсем
Станет голова.
Жди, собрав остаток сил,
И в конце пути,
Жди меня, я не вернусь,
Только очень жди...
0_45d16_bf152e7e_L (314x107, 13Kb)

Рубрики:  стихи

♥ღ♥Самая вкусная в мире Шарлотка♥ღ♥

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Самая вкусная в мире Шарлотка♥ღ♥

original (604x435, 165Kb)
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 4 шт
- сахар 1 стак
- мука 1 стак
- разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
- сметана любой жирности 200 г
- сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
- яблоки 3 шт
- корица по вкусу
- сухари молотые 2 ст л
- какао - порошок для украшения

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
3. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом.
4. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
5. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
6. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить.
7. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
3466629 (Копировать) (192x200, 77Kb)

Рубрики:  кулинария

Я видел сегодня

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Музыка сердца♥ღ♥

big (480x346, 122Kb)
Я видел сегодня седую старушку,
В автобус войдя, она села со мной.
Косынку заправив рукою за ушко,
Она телефон свой достала чудной.

Обычный мобильный, серого цвета,
И пара царапин мелких видна.
Но необычным в нем было не это...
Меня удивила надпись одна.

На экране его загорелось: "любимый"
И фото седого, в очках, старика.
Она, подняв трубку, ответила:
"Милый! Доктор сказал, поживу я пока...

Я села в автобус, уже близко к дому,
Не нужно, не вздумай, обед не готовь!"...
И пусть кто-то мыслит сейчас по-другому,
Но я был уверен, что видел любовь.

Алена Танчак

0_4662a_cdac6242_L (500x22, 3Kb)

Рубрики:  стихи

Жакет. Warm Weather Knits

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Warm Weather Knits

image host
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Изречения Ларошфуко/Узнать свое изречение

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изречения Ларошфуко/Узнать свое изречение


Найдите свое изречение Ларошфуко
Рубрики:  полезно

♥ღ♥Прекрасная дама в шляпке...♥ღ♥

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Прекрасная дама в шляпке...♥ღ♥

0001-lmeCRBqmLfLzcjkdo (543x700, 230Kb)
-Дама в шляпке чувствует себя дамой только при наличии шляпки;
-Дама в шляпке никогда не выйдет из дома, не надев шляпку;

0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрики:  полезно

Хотите, чтобы на кухне и в ванной кафельная плитка сверкала от чистоты?

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите, чтобы на кухне и в ванной кафельная плитка сверкала от чистоты?

4 (604x381, 60Kb)
Хотите, чтобы на кухне и в ванной кафельная плитка сверкала от чистоты?

Приготовить в домашних условиях чистящее средство легко!

Состав:

мыльный порошок - 0,5 стакана
мел - 1 стакан
сода питьевая - 1 стакан
эфирное эвкалиптовое масло - 1 чайная ложка.

Натрите на мелкой терке обмылки или хозяйственное мыло, чтобы получилось 0,5 стакана мыльного порошка.

Смешайте мыльный порошок со стаканом мела и стаканом питьевой соды.

Сбрызните эвкалиптовым эфирным маслом.

Готовую массу переложите в банку с хорошо притертой или завинчивающейся крышкой. И помните, средство получится более качественным, если перед использованием его выдержать в течение недели: за это время эфирное масло равномерно разойдется в порошке.

Получившаяся паста не содержит грубых абразивов, портящих поверхность, поэтому универсальна и подходит для стеклокерамических панелей, посуды из нержавеющей стали и пр.

Внешне паста похожа на серо-белую замазку, но по консистенции гораздо мягче.

Используйте порошок как обычное чистящее средство и пусть ваш дом сияет чистотой!
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43524078462/...y-kafelnaya-plitka-sverkala-ot
Рубрики:  полезно

♥ღ♥Мы теперь никогда не вернемся...♥ღ♥

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Мы теперь никогда не вернемся...♥ღ♥

edb176a223041b12426a17a03aebb60c (484x650, 123Kb)
И пройдет пару лет, может больше…
Жизнь закрутится, нас разделяя,
А мы встретимся как-нибудь вечером
И поймем, что же мы потеряли.
Будет пара дежурных вопросов,
Пара фраз побанальней, несобранных…
Где ты?… Как ты… Все ведь так просто.
Только что же так больно под ребрами.
Ты смеешься. Родная улыбка.
Я все помню… и ты такой милый.
Повзрослевший, с серьезной бородкой,
С тонкой сеткой лучистых морщинок.
Ну давай, побежали как раньше…
В коридоре кто первый обнимет.
А потом ото всех бы подальше:
Ночью кофе в холодной машине.
Помнишь, как я тебе рисовала
«Я и ты - целый мир» неумело.
Заедающей ломаной мышкой.
Помнишь?… Ладно. Плевать. Отболело.
Мы достанем зачем-то визитки,
Хоть звонить никогда ведь не будем
С этой глупой дурацкой улыбкой.
Мы же взрослые, умные люди.
У тебя ведь семья?.. и ребенок?…
Да и я уже замуж вышла.
Пусть счастливый наш мир был недолог,
Но, увы, повторить не вышло.
И вот будет пора расходиться.
Ну давай. Ты звони и до встречи.
Только в сердце холодная спица.
Не всегда же все время залечит.
Мы пойдем по забытым проспектам.
Несломленные, взрослые, сильные.
А внутри… словно горстка из пепла…
И как будто совсем не забыли…
Наши ночи онлайн… а утром
Так невыспавшись только б друг к другу…
Все подъезды, рисунки, прогулки…
Глупый мир… и мы глупые люди.
Нам бы плюнуть на все и догнать бы…
Как бы крепко мы тогда обнялись
Сколько счастья в короткой минуте…
Мы смирились… но все же дождались.
… а по правде же мы разойдемся.
Тихий дождь нам стирает улыбки.
Мы теперь никогда не вернемся.
В луже тонет картонка визитки…

Екатерина Белова
206df83a97cd (500x88, 14Kb)

Рубрики:  стихи

Как с помощью простых хитростей вымыть посуду до блеска

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как с помощью простых хитростей вымыть посуду до блеска

1 (400x400, 394Kb)
1. Чтобы быстро вымыть чайник или кофейник, надо наполнить его водой, добавить столовую ложку питьевой соды, прокипятить, а затем ополоснуть теплой водой.

2. Мыть мясорубку намного легче, если после мяса пропустить через нее очищенный картофель или кусочек черствого хлеба.

3. Нельзя сушить мясорубку на огне или горячей плите, от этого портятся ножи. Мясорубка станет сухой, если пропустить через нее бумагу.

4. Беловатый осадок внутри графина можно легко удалить, если налить в графин горячую воду и добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, а через минуту хорошенько прополоскать графин чистой водой.

5. Фарфоровую посуду не следует мыть горячей водой. От этого глазурь разрушается и желтеет.

6. Стеклянную посуду нужно мыть теплой водой. Для придания ей блеска в воду можно добавить соль и уксус из расчета 1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки уксуса на 1 литр воды. Затем посуду следует ополоснуть чистой водой, дать ей стечь и насухо вытереть льняным полотенцем.

7. Деревянные ложки для кухни моют в растворе стиральной соды, а затем ополаскивают горячей водой. Раз в неделю деревянные ложки для кухни вываривают в растворе стиральной соды (1 ст. ложка стиральной соды на 1 литр воды), после чего споласкивают холодной водой.

8. Освежить пластмассовую масленку или сырницу можно, промыв ее содой.

9. Если винные бокалы приобрели немного матовый оттенок, ополосните их холодной водой и досуха вытрите внешнюю сторону.

10. Почистить потемневшее серебро поможет смесь из лимонного сока и пепла от сигарет. После чистки серебро ополосните и вытрите насухо. Так можно чистить не только посуду из серебра, но и другие серебряные вещи (колечки, монетки, сережки). Еще один хороший рецепт чистки серебра: разрезать лимон на половинки и в дольку засунуть серебряную вещицу, а избавиться от темных пятен на серебряных вещах помогает отбеливающая зубная паста.

11. Если что-то пригорело в кастрюле, нужно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи.

12. Чтобы почистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, нужно залить ее горячей водой с добавлением ложки соды, оставить на время, а затем прокипятить – остатки пищи прекрасно отойдут.
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43321952635/...ostey-vyimyit-posudu-do-bleska
Рубрики:  полезно

Биточки нежные на завтрак

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки нежные на завтрак

3925311_Bitochki_na_zavtrak (623x428, 179Kb)

Тем, кто привык следовать правилу: завтрак съешь сам, обед - подели с другом, а ужин отдай врагу, рекомендую эти биточки на завтрак. Если нужно утром всю семью накормить перед выходом в трудовые будни, этот рецепт подойдёт как нельзя лучше. К тому же, с ингредиентами можно и варьировать. Например. колбасу и ветчину заменить на курятину или индюшатину и т.д..

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Остановите Землю

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остановите Землю

5320643_preview (700x494, 44Kb)От счастья обалдев, тоскуя или ссорясь,
В один из рядовых, обыкновенных дней
Возьмите карандаш. И напишите "совесть".
И вспомните, когда вы думали о ней!

На что мы время тратим?
Куда мы мчимся, как в бреду?
С меня довольно! Надоело, хватит!
Остановите Землю, я сойду...

Порою страшно так, что сердце замирает,
И все же день за днем то каюсь, то грешу.
На дудочке кривой я знаю, кто играет,
И все-таки пляшу под дудочку, пляшу...

Жить надо высоко, душою звезд касаясь,
Поскольку этот мир - лишь эпизод в судьбе.
Из пропасти земной, где правит ложь косая,
Возьми меня, Господь, возьми меня к себе!

Леонид Дербенёв

alinamix.com

Рубрики:  стихи

♥ღ♥Цените жизнь♥ღ♥

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Цените жизнь♥ღ♥


76ff20abf956 (561x700, 159Kb)
Цените жизнь, словно глоток воды
В пустыне раскаленной до предела.
Цените жизнь, чтоб не было беды,
Чтобы душа от счастья песни пела.

Цените жизнь она у нас одна.
Индусу хитроумному не верьте.
Что их так много, это ерунда.
И что у нас огромное бессмертье.

Цените дивный вечер за окном
И первый снег как первое свидание
И утро, что приходит в каждый дом,
И осени дождливой увядание.

Бессмертие есть, но эта жизнь одна,
А мы порой огромными глотками,
Стараемся допить ее до дна,
Куда торопимся, не знаем сами.

И в сорок пять за сердце пятерней,
Куда-то вновь спешим, не замечая встречных,
Остановись, пожалуйста, постой!
Прекрасен миг - и он не бесконечен.

Владимир Малькович
Художник lucia coghetto
9a95b319c62a (400x56, 26Kb)

Рубрики:  стихи

Какое красивое слово - "Мужчина"

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какое красивое слово - "Мужчина"

5320643_565_big_1_ (284x381, 37Kb)Какое красивое слово - "Мужчина"!
Мы любим в нем мужа и любим в нем сына.
Мы любим вас разных - и слабых, и сильных,
И в чем-то виновных, и в чем-то невинных.

Вы часто, как дети, и часто - повесы,
Вы - просто другие и тем интересны.
Пытаться менять вас - бессмысленно, глупо,
Принять вас любыми -  для женщин - наука.

Без вас мы скучаем, без вас очень грустно,
Без вашей любви в женском сердце так пусто.
Мужчины, защитники наши и слава,
Простите за то, что бываем не правы.

За вашу любовь, за терпенье, за силу
Хочу, чтобы каждый из вас был счастливым.
Пусть меньше для грусти бывает причины.
Какое красивое слово - "Мужчина"!
 
 
© Copyright: Тамара Петровская, 2006
Свидетельство о публикации №106022203096
 
Рубрики:  стихи

Вяжем купальник!

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем купальник!

1 (403x610, 68Kb)

 

 

Опубликовала lampompusik в группе Вяжем вместе он-лайн

Начинаем вязать купальник. За идею, для вдохновения взяты несколько купальников Ольги Лэйс. Если есть другие купальники, которые вы хотите связать, добавляйте в коментарии, разберем, поможем кто чем может  

Вот купальники:

далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

6 интересных психологических эффектов

Вторник, 11 Марта 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 интересных психологических эффектов

1. «Эффект Ромео и Джульетты»
Увеличение привлекательности двух людей друг для друга, возникающее в результате попыток их родителей или других разлучить их.

2. «Эффект Очевидца»
Феномен, заключающийся в том, что, когда нужна помощь, чем большее количество людей присутствует, тем менее вероятно, что кто-то из них окажет помощь. Ранее это рассматривалось как признак дегуманизации, происходящей в городской среде. Сейчас уже известно, что этот эффект является общим для всех. По существу, чем больше людей находится рядом, тем более вероятно, что каждый из них полагает, что кто-то другой окажет помощь – следовательно, никто не помогает.
Продолжение!
Рубрики:  полезно

Без женщин жить нельзя на свете...

Вторник, 11 Марта 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без женщин жить нельзя на свете...


0_5d57b_481deca7_XL (700x525, 142Kb)

59953097_f54004a93c0f (200x110, 13Kb)

Весенняя песня ("Марица" - Имре Кальман)

Прослушать запись Скачать файл

a155cb472f72 (700x311, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  музыка

Топ вкуснейших салатов

Вторник, 11 Марта 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ вкуснейших салатов

1 салаты (604x419, 72Kb)

1. Салат «от Тиффани»

Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.

Ингредиенты:

● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.

Приготовление:

Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.

2. Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:

● Креветки-300 гр.;
● кальмары-300 гр.;
● крабовые палочки-200 гр.;
● 5 яиц;
● 130 гр. красной икры;
● майонез.

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновымиНарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

3. Салат «Сиротский»
Продолжение!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Вторник, 11 Марта 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

1 щащлык (604x401, 85Kb)

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан.

Общие сведения:
- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

1. Шашлык в кефире
На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу.
Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте.
Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

2. Шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика)
Базилик и реган — два названия для одной душистой травы, которая отлично подойдет для приготовления салатов, а также для маринования шашлыка, хотя не всем приходится по вкусу её резкий вкус и запах.
Понадобится: вырезка, много лимонов (на килограмм мяса примерно один лимон), много базилика, лук, соль, перец.
В кастрюлю выкладывается слой мяса, слой лука, слой базилика, всё это солится и перчится. Берем один лимон, выжимаем из него сок, и сам лимон также бросаем в мясо. Затем следующий слой: мясо, лук, базилик, лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если хранить такое мясо более суток, у шашлыка появится ярко выраженный лимонный привкус, что не всем понравится.

3. Шашлык в томатном соке
Мясо, лук репчатый, соль, перец, томатный сок (в таком количестве, чтобы слегка покрыть мясо).
В кастрюлю кладем мясо и лук, солим, перчим. Перемешиваем всё руками, заливаем томатным соком, ставим сверху груз и отправляем на 6-8 часов в холодильник.
Продолжение!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Sportlich
Страницы: 75 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь