-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать
      Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в spike410

       -Подписка по e-mail

       

       -Постоянные читатели

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 18.01.2012
      Записей: 793
      Комментариев: 3
      Написано: 804


      Учимся вышивать крестиком!

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Учимся вышивать крестиком!

      Вышивка простым крестиком

      Для удобства лучше всего натянуть работу на специальную рамку для вышивания - пяльцы.

      Для того, что бы вышивка была более наглядная, все верхние стежки должны лежать в одну сторону (в одном направлении), для этого нужно сразу привыкнуть выполнять нижний стежок крестика от верхней левой стороны к нижней правой.

      Строчка из крестиков вышивается в два приема: сначала вышиваем строчку из нижних стежков в нужном количестве, затем заканчиваем крестики верхними стежками.


      Удлиненный крестик

      Выполняются ряды из удлиненных крестиков в два приема, начиная справа сверху: выведите иглу на лицевую сторону в точку 1 и введите ее в точку 2. Повторяйте вышивку, двигаясь влево.
      Дойдя до конца ряда, выведите иглу на лицевую сторону в точку 3 и введите ее в точку 4, пересекая первый стежок. Повторяйте вышивку, двигаясь вправо.


      Удлиненный крестик со строчкой

      Начинаем справа сверху: Выведите иглу на лицевую сторону в точку 1и введите в точку 2, затем в точки 3 и 4, потом выведите в точке 5и введите в точку 6 , выполнив стежок швом "назад иголка" в середине креста. Подведите иглу с изнаночной стороныпод точку 3, чтобы начать следущий крест слева.


      Вышивка прямым крестом

      Верхний ряд вышивки выполняется слева направо: Выведите иглу на лицевую сторону в точке 1 и введите в точку 2, затем выведите в точке 3 и введите в точку 4 После подведите иглу с изнаночной стороны вышивки под точку 5, чтобы начать следущий элемент вправо.


      Чередующиеся крестики

      Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, придерживаясь ее, вышивайте маленькие крестики под удлиненными и наоборот.


      Шитье двойным крестом

      Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, чередуя в первом ряду большой и маленький крестики. На обратном пути, справа налева, вышивайте только маленькие.


      Шов звездочка.

      Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя косой крестик поверх стежков вертикального креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.


      Шов левиафан.

      Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя прямой крестик поверх стежков большого косого креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.


      (vilushka.ru)

      Рубрики:  вышивка

      Бабочки-вышивка крестом

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:25 + в цитатник
      Это цитата сообщения Маришка252 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Бабочки-вышивка крестом

      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Цветочки в рамочке

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:24 + в цитатник
      Это цитата сообщения -lapusik- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Цветочки в рамочке

      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышивка "Розовые цикламены"

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:24 + в цитатник
      Это цитата сообщения девушка_нежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Розовые цикламены"

           

      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Влюбленные

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:09 + в цитатник
      Это цитата сообщения Загребушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Влюбленные

      Влюбленные.
      схемы для вышивки

      VFL.RU - ваш фотохостинг
      VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
      VFL.RU - ваш фотохостингVFL.RU - ваш фотохостинг
      VFL.RU - ваш фотохостинг
      Рубрики:  вышивка/монохром

      Женский портрет- вышивка крестом

      Понедельник, 18 Июня 2012 г. 12:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения Маришка252 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Женский портрет- вышивка крестом

      Рубрики:  вышивка/монохром

      Итальянские десерты

      Суббота, 16 Июня 2012 г. 11:52 + в цитатник
      Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Итальянские десерты

       

      ТирамисуВ Италии что ни возьми — всё великое.
      Леонардо, Микеланджело, Рафаэль;
      Рим, Венеция, Флоренция;
      Тирамису, Панна Котта, Сабайон.

      А тот, кто подумал «Ну вы сравнили Рафаэля и какое-то тирамису!», просто никогда не пробовал настоящие итальянские десерты.

      В общем, хватит слов. К делу!

      Тирамису

      Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su, Тирамису«подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17 веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что якобы именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.

      Для того чтобы десерт имел право называться тирамису, он должен удовлетворять сразу нескольким условиям:

      Тирамису1. Тирамису — холодный десерт, запекать его не нужно. В нём чередуются бисквитное печенье и нежный воздушный крем. Десерт должен быть очень мягким и влажным.
      2. В «фундаменте» — непременно савоярди. Мягкое бисквитное печенье продолговатой формы.
      3. Бисквиты должны быть хорошо пропитаны кофе.
      4. Кофе должен быть качественный, крепкий и несладкий. Естественно, ни в коем случае не растворимый. Идеальный вариант — эспрессо. Нет кофемашины — значит, сваренный в гейзерной кофеварке или френчпрессе. На худой конец — в джезве.
      5. Основа крема — маскарпоне.
      Сразу обозначим: маскарпоне — это не сыр, как думают многие, а свежий мягкий Тирамисусливочный крем, который готовят из сливок 40–45% жирности. В его приготовлении не участвует сычужный фермент, и поэтому в категорию «сыры» маскарпоне не попадает.
      6. Среди ингредиентов непременно должны быть свежие яйца и сахар, а вот сливки и алкоголь (чаще всего — Марсала) — ингредиенты вторичные. В канонических вариантах их нет.
      7. Классический и шоколадный тирамису посыпают какао-порошком. Клубничный и лимонный — сахарной пудрой.

      Вот, в общем-то, основная теория. Теперь конкретнее:

      Рецепт классического тирамису

      ТирамисуИнгредиенты:
      4 желтка
      3 белка
      500 г маскарпоне
      450 г кофе (в идеале — эспрессо)
      300 г савоярди
      100 г сахара
      20 г какао-порошкa

      Приготовление:
      Сварите крепкий несладкий кофе и поставьте его остывать. Вы можете добавить в кофе пару столовых ложек марсалы, а можете обойтись и без алкоголя.
      Белки с половиной сахара взбейте в крепкую пену. Чтобы пена была устойчивее: а) белки должны быть комнатной температуры; б) можно добавить чайную ложку лимонного сока — до сахара; в) сахар лучше брать мелкий, а ещё лучше — сахарную пудру.
      Со второй половиной сахара взбейте добела желтки. Вот их, кстати, лучше взбивать холодными. Введите в желтки маскарпоне, перемешайте, взбейте. На этом этапе часто добавляют сливки, но, честно говоря, они здесь немного лишние.

      В массу из маскарпоне и желтков введите белки и аккуратно перемешайте — движениями снизу вверх.

      Каждое печенье савоярди быстро обмакните с двух сторон в кофе и уложите плотным слоем в форму для тирамису. Сверху выложите половину крема. Ещё слой пропитанного печенья и ещё слой крема. Имейте в виду: крем должен быть плотным, савоярди должны на нём лежать, а не плавать в нём. Аккуратно разровняйте верхний кремовый слой и посыпьте какао-порошком.

      Отправляйте всю эту красоту в холодильник на 4 часа и лучше уведите на это время всех из дому — пусть не ходят вокруг, не облизываются.

      Как показывает практика, купить готовые савоярди в наших широтах практически невозможно. Поэтому имеет смысл печь их самим. Базовый рецепт такой:

      Рецепт Савоярди

      Савоярди

      Ингредиенты:
      100 г сахара
      90 г муки
      3 яйца
      сахарная пудра
      щепотка соли

      Холодные желтки взбейте с 2/3 сахара. Постепенно добавьте муку и щепотку соли. Белки взбейте до мягких пиков и очень аккуратно перемешайте с желтками. Эту массу либо разложите по специальным формочкам для савоярди, либо выложите в кондитерский мешок и выдавите на противень палочки длиной сантиметров по 10.

      Посыпьте печенье сахарной пудрой и оставьте минут на 10. Тем временем разогрейте духовку до 180°С. Потом ещё раз присыпьте пудрой и — в духовку, пока савоярди не станет характерного для него бежевого цвета. Остудите в открытой духовке.

      Совет: если мука не очень качественная и тесто расплывается, попробуйте добавить в него 1,5 ст. л. крахмала.

      С одной стороны, тирамису — десерт абсолютно самодостаточный, и хорош безо всяких дополнений. С другой — к его мягкому нежному крему так и просится сочная душистая клубника.

      Обратите внимание: в этом рецепте нет кофе и какао, зато есть цитрусово-коньячный ликёр.

      Тирамису с клубникойРецепт Тирамису с клубникой

      Читать далее...
      Рубрики:  рецепты

      Вышивка "Африка. Килиманджаро"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:10 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Африка. Килиманджаро"

       (508x699, 85Kb)
      Читать далее...
      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышитые детские часы

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:03 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышитые детские часы


      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышитые часы "Пицца"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:02 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышитые часы "Пицца"


      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышивка "Совершенство"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Совершенство"


      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышивка "Маки"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Маки"


      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышивка "Веселые картинки

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Веселые картинки"

       (398x640, 88Kb)
      Читать далее...
      Рубрики:  вышивка/вышивка крестом

      Вышивка "Бананы"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Бананы"

       (524x699, 130Kb)
       (523x699, 139Kb)
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышивка "Сладости"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Сладости"

       (517x699, 145Kb)
      Читать далее...
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышивка "Сладости"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Сладости"

       (532x699, 147Kb)
      Читать далее...
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышивка "Напитки"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Напитки"

      364 (532x699, 143Kb)
      Читать далее...
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышивка "Клубника"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышивка "Клубника"

       (524x699, 148Kb)
       (517x699, 153Kb)
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышитые миниатюры

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:44 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышитые миниатюры


      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни

      Вышитые миниатюры "Шоколад, чай, кофе"

      Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:44 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вышитые миниатюры "Шоколад, чай, кофе"

      IMG_0000 (519x700, 189Kb)
      Рубрики:  вышивка/вышивка для кухни


      Поиск сообщений в spike410
      Страницы: 39 ... 17 16 [15] 14 13 ..
      .. 1 Календарь