Жалуетесь на память? Почаще ешьте яйца! Рацион, богатый холином, может помочь защитить ваш мозг от старения и предотвратит проблемы с памятью.

Исследователи из Бостонского университета обнаружили, что люди, которые употребляли большое количество холина, показывают лучшие результаты в ходе тестов на проверку памяти и реже имеют симптомы деменции.

Эти выводы подтверждают теорию о том, что питание играет не последнюю роль в старении человека.

Предыдущие исследования показали, что питание в стиле средиземноморской диеты, которая изобилует рыбой, овощами и оливковым маслом, также предотвращает старение.

Почти 1400 взрослых в возрасте от 36 до 83 лет заполнили анкеты о своих пищевых предпочтениях в период между 1991 и 1995г.

Затем, в период между 1998 и 2001 годами, они прошли тесты на состояние памяти и других когнитивных способностей МРТ головного мозга.

Исследование показало, что мужчины и женщины, употребляющие больше холина, показывают лучшие результаты в тестах на память.

Эксперты рекомендуют мужчинам 550мг холина в день, а женщинам 425мг.

Кроме яичного желтка, холином богаты печень, шпинат и капуста.