-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sorariko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.10.2011
Записей: 5760
Комментариев: 130
Написано: 6006


гусь в рукаве

Суббота, 21 Января 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна-_Косухина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты в рукаве: утки, гуся, курицы, свинины, индейки и рыбы запеченной в рукаве.












Рецепты в рукаве


Рецепт приготовления утки в рукаве.


Чтобы приготовить утку в рукаве, вам понадобятся одна двухкилограммовая утка, пять-шесть яблок, один килограмм картошки, перец, соль и сам рукав для запекания.


У рукава отрезаем кусок, сантиметров на тридцать больше, чем сама утка в длину. С одной стороны рукава закрываем его при помощи специальной скобки, которая идет в наборе с рукавом. Нарезаем дольками яблоки, почистим и порежем картошку, саму утку солим и перчим и снаружи, и изнутри.


Порезанные яблоки складываем в утку, ее живот закрепляем зубочисткой или зашиваем нитками.



Складываем утку, нарезанный картофель, оставшиеся яблоки, закрываете рукав с другой стороны еще одной скобкой. В самом рукаве есть шов, с проделанными в нем отверстиями. Так вот, располагаем утку так, чтобы шов оказался сверху. Кладем все это на противень и поставим для запекания в разогретую духовку на двести градусов часа на два-два с половиной, не меньше.


Рецепт гуся запеченного в рукаве.


Чтобы запечь в рукаве настоящего гуся, возьмите самого гуся, две ложки горчицы, столько же меда, соль, молотый черный перец и одну головку чеснока.


Готовить гуся в рукаве нужно следующим образом. Хорошенько промываем гуся и прокалываем его зубочисткой как можно чаще. Гуся натрите смесью из перца, раздавленного чеснока и соли. Оставьте для маринования минут на двадцать-тридцать.


Теперь нужно приготовить соус – смешиваем горчицу с медом. Этой смесью тщательно натираем гуся. Теперь заворачиваем гуся в пленку и поставим его в холодильник примерно на сутки.



Затем помещаем нашего гуся в духовку на двести двадцать градусов, примерно на полчаса – минут на сорок. Если духовка была разогрета заранее, тогда нужно держать чуть меньше, минут двадцать пять-тридцать. Кроме того вы постепенно должны уменьшать температуру, через полчаса до ста восьмидесяти градусов, еще через пол часа до ста пятидесяти и еще через полчаса до ста-ста двадцати градусов. Всего гусь должен готовиться около двух часов.


Рецепт приготовления курицы запеченной в рукаве.


Чтобы запечь курицу в духовке, вам понадобится одна целая курица, три-четыре зубчика чеснока, три-четыре столовых ложки соевого соуса, чайная ложка карри, две столовых ложки майонеза, черный перец и соль.


Приступим к приготовлению курицы. Для начала сделаем маринад – смешаем соевый соус, измельченный чеснок, карри и майонез. Добавим немного перца и соли. Тщательно промоем курицу, разрежем так же, как и цыпленка табака, обмажем маринадом и оставим на полчаса.


Выкладываем курицу в рукав для запекания, поставим в разогретую духовку на двести-двести двадцать градусов, жарить нужно около полутора часов. Минут за десять до конца запекания курицы разрежьте рукав сверху, тогда курица получит красивую румяную корочку. В качестве гарнира к этой курочке вам замечательно подойдет картошка, запеченная в духовке.



Рецепт индейки в рукаве.


Чтобы приготовить в рукаве индейку, вам нужно взять филе индейки, потому что оно подходит для этого блюда как нельзя лучше.


Мясное филе посолите со всех сторон, слегка обмажьте не острым кетчупом. И хотя он не придаст особенного привкуса мясу по готовности, но едва заметный оттенок все же будет присутствовать.


Мясо индейки положите в рукав для запекания, закройте со всех сторон при помощи специальных скоб, входящих в набор, положите рукав с мясом на противень и поставьте в духовку на температуру в двести градусов. Готовить нужно около сорока минут, не больше, иначе мясо пересохнет.


В качестве гарнира хорошо подойдет овощной салат. При подаче посыпьте слегка перцем и натрите измельченным чесноком. Посыпьте зеленью.



Рецепт: Рыба запеченная в рукаве.


Чтобы запечь в рукаве рыбу, вам понадобится любая речная рыба (например, судак, карп или толстолобик – около полутора килограммов), пара больших луковиц, пара морковок, один лимон, майонез две столовых ложки специальных приправ для рыбы.


Чистим рыбу, промываем ее и удалим жабры. Рыбу натираем приправой для рыбы изнутри и снаружи, полейте лимонным соком и отложите, чтобы слегка промариновалась. Тем временем приготовим начинку. Нарежем полукольцами лук. Натрем на крупной терке морковку, обжарим все на сковороде с разогретым растительным маслом. Этой начинкой нашпигуем рыбу, зашьем ее нитками или скрепим зубочистками. С обеих сторон обмажем ее майонезом, сложим в рукав и закроем наш рукав. Положим на противень и поставим в духовку на средний огонь, запекаем в течение одного часа.


Рецепт запеченной свинины в рукаве.


Чтобы приготовить свинину, запеченную в рукаве, вам понадобятся следующие ингредиенты: один килограмм свинины, немного чеснока и лаврового листа, морковка, красный и черный перец, оливковое масло.



Итак, приступим непосредственно к приготовлению нашего блюда.


Тщательно вымоем подготовленную свинину, обсушим ее при помощи бумажной салфетки. С помощью ножа делаем по всей поверхности свинины глубокие надрезы, в которые нужно вставить кусочки чеснока, измельченной морковки и лаврового листа. Хорошенько посолим нашпигованное мясо, посыплем его красным жгучим и черным перцем. Осторожно выкладываем мясо в эмалированную кастрюлю и сбрызнем его оливковым маслом. Теперь поставим кастрюлю с мясом в холодильник для настаивания примерно на сутки.


На следующий день поставим в духовку на средний огонь нашу свинину, предварительно помещенную рукав для запекания (как это правильно сделать, вы найдете на упаковке). Жарить нужно около двух часов. Не забудьте сделать в рукаве сверху дырочки. Приготовленное мясо сначала охладите, а уже потом нарежьте его на порционные куски, после чего можете подать на стол холодными. Либо поместите нарезанные куски мяса в разогретую духовку и подогрейте их там. При подаче можете украсить зеленью. К такому мясу очень подойдет какой-нибудь соус ( можно использовать горчицу или хрен).



жаркое в рукаве

Суббота, 21 Января 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в "рукаве"

Источник http://alevtinja.livejournal.com/18239.html
ДАЛЕЕ>>>>

кофточка с кокеткой

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с кокеткой

Мой любимый узор...
 (546x698, 69Kb)
 (546x698, 121Kb)
 (546x698, 86Kb)

блузки,майки,топы

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузки, майки, топы.

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

ажурная кофточка-накидка

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы Ники Ворониной.

http://www.kru4ok.ru

http://kru4ok.ru/wp/wp-content/uploads/2010/04/nika1.jpg

ПРОДОЛЖЕНИЕ

топики

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топики.

 (320x258, 74Kb)

 

 (450x600, 34Kb)

 (650x570, 173Kb)

 (379x698, 95Kb)

 (540x699, 62Kb)

 

 (506x699, 90Kb)

 (442x640, 78Kb)

 (548x640, 115Kb)

 (403x522, 43Kb)

 (400x324, 45Kb)

 (305x400, 40Kb)

 (590x640, 67Kb)


черная туника с ананасами

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная туника с ананасами из LKS 13!

cc91c9b6-9cef-4bef-9809-73df1e9bd8a3 (278x350, 114 Kb)
Черная туника с ананасами из LKS 13!
Изящная туника крючком для любителей ананасов!
Причем нужны достаточно плотные нитки...для эффекта!
Подробные схемы!

летний пуловер

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


топ "городская чайка"

Пятница, 20 Января 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Und-Ina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ "Городская Чайка" от Und-Ina.

Авторская работа от Und-Ina. Топ "Городская Чайка".

Я городская чайка, я городская птица, Ветер соленый помнят крылья,
Но море мне только снится...

Я городская чайка, я городская птица, Зов горизонта слышит сердце,
Но море мне только снится...

(И.Богушевская)




Авторская работа топ-майка "Городская чайка".
Расход пряжи: 200 г белой, 150 светло-голубой, и 200 темно-голубой.
Крючок номер 2. Плотность вязания: 14 рядов на 10 см в высоту и 25 столбиков с одним накидом в ширину на 10 см.





Весь топ вяжется сверху вниз, для начала наберем белой нитью 67 В.П +3.В.П для подъема и вязать ровно 22 ряда столбиками с одним накидом с прибавками по краям (прибавки на схеме).
Когда довяжем 22-ой ряд оборвем нить и заправим её внутрь столбиков.
Свяжем по такой же схеме вторую такую же часть тоже белой пряжей, это будет спинка, но связав 22 ряд нить не обрываем, а сделав 3.В.П начинаем вывязывать 23 ряд сначала вдоль спинки а потом и вдоль передней части (наша первая заготовка) столбиками с одним накидом без прибавок по кругу, когда ряд будет провязан вдоль обоих частей соединить соединительным столбиком последний ряд в круг и далее 3.В.П для подъема и вязать так же столбиками без накида 24 ряд, НО при этом мы начнем ввязывать в дальнейшие ряды эластичную нить. Таких рядов с эластичной нитью нужно вывязать ещё 3 ряда.
ВВЯЗЫВАНИЕ ЭЛАСТИЧНОЙ НИТИ: Чтобы ввязать эластичную нить, нужно нарезать её на отрезки. Отрезок должен равняться обхвату под грудью минус 5 см. Связать концы отрезка в круг и если нужно ввязать в ряд, нужно положить кольцо из эластичной нити поверх последнего ряда столбиков с накидом и начав вывязывать ряд, придерживая пальчиком эластичную нить как бы обвязывать её столбиками с накидом. Так эластичная нить будет внутри ряда.

Когда верхняя часть будет готова перейдем на вязание светло-голубой нитью, для этого ведем её в край столбиков, и далее провяжем ряд просто столбиками без накида а потом в следующем ряду начнем вязать по раппорту рисунка, чтобы раппорт рисунка равномерно убрался по всей длине топика, равномерно разделим длину на 10 частей, в каждую часть должен убраться раппорт рисунка.
У меня связано так: я начинала с половины раппорта - 7 столбиков без накида, 5 В.П через 4 нижних столбиков на пятый 3 столбика с одним накидом, на шестой 2 столбика с одним накидом,снова пропускаем 4 столбика без накида снизу и над ними вывязываем 5.В.П и на пятый столбик отсчета начинаем вывязывать 12 столбиков без накида. И так далее.
Узор "ракушки" сначала вязать светло-голубой нитью 10 рядов, потом перейти на темно-голубую нить и провязать ещё 16 рядов. Все края топа обвязать темно-голубой нитью в два ряда, лучше начать обвязку с лицевой части слева-направо, при этом дойдя до горизонтали спинки, над углом сначла слева набрать 50 В.П, прикрепить их столбиком без накида к углу передней части топа, и провязать вдоль возд.п столбиками без накида, далее снова вязать вдоль спинки и дойдя до правого угла спинки снова набрать для второй бретели 50 В.П прикрепив с помощью столбика без накида ко второму углу передней части топа. Второй ряд так же провязать назад столбиками без накида возвращаясь к спинке. Довязать столбиками ряд, нить обрезать и аккуратно заправить внутрь. Низ топа так же обвязать обычными столбиками без накида.



Украсить топ как у меня можно с помощь вывязанных из темно-голубой нити плоских полосок связанных из возд.цепочек, обвязанных обратным рядом столбиками без накида. Чтобы красиво выложить, а потом пришить полоски в виде рисунка, лучше выкладывать его так:начало рисунка делать из того конца полоски, которая не имеет хвостика - то есть пришивать сначала закругленный кончик, а потом всё остальное, так если у вас останется лишний конец, его можно аккуратно подрезать и подшить.

Всего на передней белой части топа пришито 6 полос в виде геометрических линий и фигур. Вы можете выложить свой неповторимый узор, фантазируйте на здоровье! А можно ещё расшить бисером, пайетками и стеклярусом, всё на вашу фантазию.



очень красивая туника

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивая туника


кофточка (360x480, 48Kb)
опмс (357x480, 38Kb)
сх (640x461, 77Kb)

болеро вяжут на "Осинке"

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро , вяжут на " Осинке "

 (377x125, 17Kb)
 

Сделала себе закладку на память по вязанию этого болеро,может,руки дойдут...Вяжут на  осинке :здесь 

 

 (465x698, 102Kb)

 (699x606, 160Kb)

62850264_tagmuguetbarre468xhuz3b (377x125, 17 Kb)


ажурная кофточка

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


топ Ромашки

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ: Ромашки

Топ: Ромашки

РАЗМЕР 44-46

Модель выполнена крючком.

Вам потребуется: 150 г х/б пряжи салатового цвета и 150 г х/б пряжи белого цвета ; крючок № 2.

Читать далее...

слюнявчики крючком (много)

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слюнявчики-нагрудники крючком (много)

Слюнявчики-нагрудники крючком (много)
 
Читать далее...

сарафанчик для малышки2

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сарафанчик для малышки



4bd764e8g9e05267d76e7&690 (690x470, 400Kb)

Читать далее...

летняя кофточка

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя кофточка от p-tasha

Рост 104-110 см

222222222222222222222222 (465x700, 169Kb)

222222222222222222222222222222222222222 (516x700, 178Kb)

 

Начало работы: набрать цепочку из ВП необходимой длины, замкнуть в кольцо и связать несколько рядов в круговую рисунком "галочки"(1 СН 1 ВП 1СН). Вязание делим пополам и далее перед и спинку вяжем отдельно. Можно ориентироваться на эти схемы:

Перед


Связав по схеме, вяжем лямочки нужной длины.

Спинка


Связав по схеме, вяжем лямочки нужной длины.

Лямочки сшиваем. Кокетка готова.Вниз от кокетки вяжем чередуя ряды филейной сетки (1 СН 2 ВП 1СН) и ажурный рисунок: 1 ряд: арки
из 6 ВП. 2 ряд: в каждую арки 2 СН 3 ВП 2 СН. 3 ряд: арки из 6 ВП. В конце, на рядах филейной сетки, вяжем рюшу: 1 ряд: арки из 6 ВП. 2 ряд: в каждую арку вяжем 7 СН. 3 ряд: 5 СН через 1 ВП. 4 ряд: *1 СБН 3 ВП*.

Рукав вяжем от проймы, прикрепляя его к ней в начале и в конце ряда. Когда пройма заполнится, связать еще несколько рядов в круговую и рюшу по описанию выше. С изнаночной стороны ввязать 1 ряд шпульной резинки.

Обвязываем горловину (1 ряд: арки из 5 ВП. 2 ряд: в каждую арку вяжем *1 СБН 3 ВП* - 3 раза).

Кофточку отпариваем и украшаем.


еще одна ромашка

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еше одна РОМАШКА! Больше схем.





Спасибо Рыся007. Она писала:
-вяжем кольцо из воздушных петелек
-обвязываем кольцо столбиками без накида
-делаем длинные петли из 14-16 воздушных петелек , между ними 3 столбика без накида- это будущие лепестки, их будет 6-7 штук.
-обвязываем наши длинные петли столбиками с 1 нак. - 20 столбиков на каждый лепесток.
Затем переходим на второй ярус цветка и делаем опять 6-7 лепестков , но располагаем их в шахматном порядке к первому ярусу.
Вот что у меня получилось:

У меня есть такая вот схемка ромашки:


И такие есть:
Серединка связана - 4 вп в колько, потом 10 ст б/н в это кольцо. Нитка "лохматая", 100% акрил (для детских изделий).





сарафанчик детский

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанчик детский от Drakocha


7d4190ee5ad0 (461x640, 65Kb)
c78f6c3b73eb (400x640, 68Kb)
2b262befbffc (539x700, 284Kb)

платье с бабочками

Пятница, 20 Января 2012 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с бабочками.Автор Танечка Б из СТРАНЫ МАМ

3945880_2086400_24790650x650 (650x448, 128Kb)

Читать далее...

сарафанчики с Осинки

Пятница, 20 Января 2012 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_для_детей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платьица (сарафанчики) с Осинки.

Платьица (сарафанчики) с Осинки.

Многие платьица по одной схеме связаны, но красота -то какая!!!



























Схемы некоторых кокеток:










Эти схемы можно использовать для юбок:






Поиск сообщений в Sorariko
Страницы: 273 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь