-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sonnenkind

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

окружающий мир и задачи своего нынешнего воплощени понять себя

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Наши_схемы О_Самом_Интересном Wandelhalle

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.01.2012
Записей: 935
Комментариев: 19
Написано: 969

Выбрана рубрика Нут.


Соседние рубрики: яйца(17), яблоко(5), шпинат(3), Чечевица,нут(7), чеснок(3), цветная капуста(6), Фасоль(9), фарш мясной(0), утка(1), Тыква(1), Тофу(1), творог(8), сыр(25), стручковая фасоль(5), соевый соус(1), Сметана(6), слив.масло(2), Сельдерей(6), селедка(2), Свинина(0), свекла(1), Рыба(10), Рис(3), раст.масло(0), помидоры(33), перец сладкий(24), паприка(1), Орехи грецкие(2), огурцы маринов.(1), огурец(4), овсяные хлопья(1), мята(1), мясо(11), Морковь(18), Морепродукты(12), мед(5), маслины,оливки(1), макароны(0), Лук(23), Лимон(6), лайм(0), Курица(25), Кукуруза(2), креветки(1), кефир(2), картофель(25), капуста савойская(1), капуста пекинская(1), Капуста б/к(9), каперсы(1), кабачок(11), йогурт(2), икра(1), Грибы(19), гречка(1), горчица(2), горох(5), вино(0), Ветчина,бекон(3), Брынза,адыгейский сыр(2), Брокколи(6), банан(1), Баклажан(13), базилик(0), апельсин(2), ананас(1), авокадо(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Хорошее настроение(25), фотоискусство(29), Фоны(6), Схемы для дневника(7), Своими руками(11), Садово-огородные идеи и хитрости(81), Рецепты по продуктам(173), Природа-матушка(15), Прикладное искусство(78), Почитать,посмотреть(8), Полезные советы(9), По белу свету(14), Он и она(15), Незабываемое(6), Музыка(34), Красота!!!(19), Классное видео(13), итальянский язык(15), Испания(9), Искусство танца(9), Жилище(33), Живопись,графика(42), Живое знание(143), Дом(7), Для мам и бабушек(20), Вкусненькое(201), Великие мира сего(15), Будем здоровы(105), Аудиокниги(12)

Средиземноморский нутовый суп

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 15:13 + в цитатник
Если вам хочется приготовить что-то сытное и полезное, предлагаем вашему вниманию нутовый средиземноморский суп.

1. За день до приготовления замочить нут в миске, залив горячей водой.
2. На следующий день слить воду и добавить нут в кастрюлю с холодной водой. Довести о кипения.
3. Порубить лук на четверти и добавить в кастрюлю.
4. Удалить пенку и все, что образуется на поверхности супа.
5. Снизить пламя, накрыть крышкой и готовить минимум 1 час, добавив еще воды, если нужно.
6. За 10 мнут до окончания приготовления добавить розмарин, соль и перец. Перемешать.
7. Добавить оливковое масло и сок лимона перед подачей.
PDojfCXgTHQ (700x499, 108Kb)
Рубрики:  Вкусненькое/супы
Рецепты по продуктам/Лук
Рецепты по продуктам/Нут

Хумус

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 08:46 + в цитатник
Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название).

Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской – «хумус». Это паста из нута.

Ее можно мазать на хлеб, гренки, подавать к свежим овощам или основным блюдам в качестве соуса. В хумусе много витаминов и растительного белка, кальция, фосфора, магния и калия – во время поста и в вегетарианском меню он просто незаменим.

Понадобится для пасты из нута.
200 г нута, 50 г кунжута, 3-4 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 1 лимон, 50 мл масла оливкового, по вкусу соль, перец черный (молотый), паприка (молотая), по желанию чили (красный).

* Нут замочить на несколько часов, а лучше на ночь.

* Затем отварить нут до готовности, процедить. Отвар не выливать!

* Переложить нут в емкость блендера.

* Всыпать кунжут.

* Добавить сок лимона.

* Добавить петрушку, соль, перец и паприку по вкусу.

* Влить оливковое масло.

* Смешать все ингредиенты до однородности. Затем добавить отвар и еще раз измельчить.

Хумус готов! Приятного аппетита!
GFTr7MK231g (700x472, 51Kb)
Рубрики:  Вкусненькое/Закуски
Рецепты по продуктам/Нут


 Страницы: [1]