-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в socja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2011
Записей: 4617
Комментариев: 53
Написано: 4704


Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Кабачки по-корейски «улетают» первыми. (640x480, 181Kb)

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/Заготовки и консервация

Красивые пуговицы из ткани - пошаговый мастер класс

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые пуговицы из ткани - пошаговый мастер класс

Пуговички - ну куда же без них))) А почему бы не сделать самим пуговицы из ткани, даже из остатков - получатся красивенные, разноцветные пуговки для наряда малышке, к примеру.  Можно, конечно, и однотонные пуговички сшить.

3256587_pygovici_iz_tkani (600x450, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Аксессуары

Самый-самый шоколадный кекс с черносливом и грецким орехом

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый-самый шоколадный кекс с черносливом и грецким орехом

шоколадный кекс.png
Изумительный кекс с ярким вкусом шоколада!

Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Пироги

Кардиган Creature Comforts Cardi от дизайнера Amy Hendix.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Vondra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган Creature Comforts Cardi от дизайнера Amy Hendix.

Фотографии в альбоме «Bliuskutes vert» deguciai на Яндекс.Фотках




 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Спицами

Ленивый пирог с капустой

Пятница, 10 Июля 2015 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пирог с капустой

Ленивый пирог с капустой

Как всегда спешите, тогда предлагаю испечь ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает.....пирог получается ароматный, нежный, вкусный!
Приготовить этот пирог не занимает много времени.  Попробуйте,и вам понравится.
Ингредиенты:
Начинка:
-500 г капусты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги

Торт без выпечки, из крекеров!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

Подобные рецепты давно уже встречаются в инете. Но, я , как наверное другие хозяйки что-то добавляю, или импровизирую. Посмотрите, как получилось у меня!)
Поверьте, если все сделать правильно, то получается очень оригинальный тортик, никакое это не размокшее тесто, а слоистый, вкусный, пропитанный кремом, приятный - со сливочно - банановыми нотками...
Вот мой вариант этого тортика.
В этот раз у меня было -
350 гр крекера " Рыбки" ( немного солоноватые. но в тортике это не чувствовалось)
400 мл сметаны (20%)
2 крупных банана
ванилин
немного шоколада
сахар -по вкусу ( у меня 1/2 ст.)
Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин.
Высыпать в миску крекеры, смешать их со сметаной. Подготовить подходящую форму ( выложить пленкой). Удобно в разъемной форме готовить этот тортик.

http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/533048/?page=2
Половину крекеров со сметаной выложить в форму, плотно утрамбовать. Не раздавливать крекеры, а просто осторожно уплотнить. На слой крекеров также плотно выложить тонкие кружочки бананов. Затем выложить оставшиеся крекеры и опять утрамбовать, если осталась сметанка, вылить ее сверху. Убрать форму в холод для пропитывания, я убрала на балкон на несколько часов.
Освободить торт от пленки, сверху смазать тонким слоем сметаны с сахаром и украсить тертым шоколадом.
Торт отлично пропитался, хорошо режется и очень вкусный!

Вкуснота, даже не догадаетесь!Торт без выпечки, из крекеров!

Рубрики:  Кулинария/Торты

Аппетитные пирожки за 15 минут

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные пирожки за 15 минут.



ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ.

Молоко 300 мл Сахар-песок 275 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Мука пшеничная 760 г Яйцо куриное 4 шт.
Соль 1/2ч.л. Растительное масло 150 мл
Брусника (любая начинка) 350 г
Крахмал картофельный 50 г Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл, Сахар-песок 25 г,
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г,
Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.

Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 50 г.
Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 150 мл.

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:
Молоко 100 мл.

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:
Мука пшеничная 500 г.

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:
Мука пшеничная 200 г.

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов.
Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа:
Брусника 350 г. Сахар-песок 200 г.

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.

Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г.

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал.
Готово.

Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем.
Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу.
Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо.
Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем.
Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться.
Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень.
На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук.

Ингредиенты 13-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт.

Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Смазываем пирожки взбитым яйцом...

...и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету - должна получиться красивая румяная корочка. После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать "отлежаться" минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с "грустникой" готовы.

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/apetitnye-pirozhki-za-15-minut.html

Автор: iuIea. 10.09.2013.


Franzuzhenka

Рубрики:  Кулинария/Пироги

Быстро-маринованная цветная капуста

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро-маринованная цветная капуста

Особенно любима летом цветная капуста маринованная. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается хрустящей и вкусной, а подавать на стол ее можно уже через сутки. Хранится маринованная капуста в холодильнике в стеклянных баночках под крышками 7-10 дней.
d93781fbe4 (700x525, 143Kb)

96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Маринованная цветная капуста будет прекрасной закуской. А приготовить ее быстро и просто.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки и консервация

Кабачковый торт

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт

3849548_ok700_1_ (700x588, 481Kb)
Прекрасный рецепт, который отлично подойдет и для праздничного стола и для семейного ужина.
При этом готовится легко и быстро!

3849548_ok700_2 (700x549, 356Kb)
Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Капустно-кабачковый закусочный торт

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустно-кабачковый закусочный торт

Капустно-кабачковый закусочный торт
Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый – но все равно вкусный). Основной вкус в блюде – все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Пироги

Красивые подушки

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые подушки

Красивые декоративные подушки
84 (640x519, 145Kb) 85 (640x467, 137Kb) 86 (640x411, 197Kb)
Читать далее
Рубрики:  Шитье/Мягкие игрушки
Шитье/Подушки

Баклажаны, приготовленные особым способом

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, приготовленные особым способом

 
 
     

Продукты

  • Баклажаны — 2 средних, весом примерно потянут на 700 грамм
  • Лук-репка — 3 луковицы среднего размера
  • Яйца — 2 шт., тоже средних
  • Грибы — вот не скажу сколько граммов и миллиграммов — прикиньте по фотографии
  • (вообще, грибы вкуса не испортят, так что пусть рука не дрогнет...)
  • Масло топленое — примерно 60-70 грамм
  • Сметана — пара столовых ложек, 10% или выше жирности
  • Перец жгучий — один маленький стручок, но если вы не огнееды, возьмите половину или даже меньше
  • Сок половины лимона
  • Бальзамический уксус — 2 столовых ложки
  • Соль — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Рецепты спасения цветов от тли

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты спасения цветов от тли

3240047_01 (250x250, 10Kb)Любители комнатных и садовых цветов знают, как неприятно видеть любимые цветочки, погибающие от маленьких серо-зеленых мошек. Это тля, которая просто высасывает все соки растения и кроме того выделяет еще ядовитые вещества и переносит многие вирусные заболевания.
Листочки растения скручиваются, слипаются и начинают желтеть, а цветы вообще не распускаются. И еще есть один неприятный признак тли — это муравьи.

Чтобы цветы не пропали совсем, нужно их спасать.

Вот некоторые рецепты спасения цветов от тли:

  • Зеленое калийное мыло растворить в 1л воды. Полученным раствором нужно промыть зараженное растение. Но очень аккуратно, чтобы раствор не попал на почву. Перед процедурой нужно накрыть землю в горшке полиэтиленовой пленкой.
  • Шкурки цитрусовых. Взять 200-300 г шкурок лимона или апельсина и залить 1 литром кипятка. Пусть дня 3 постоит в теплом и темном месте. Этим раствором опрыскивать больное растение
  • Дым сигарет- это средство только от тли. Растение поместить в полиэтиленовый пакет и попросить заядлого курильщика надышать в него дыма. Пакет завязать и оставить на ночь. 1-2 процедуры помогают.
  • Лук. Одну луковицу мелко шинкуем, заливаем 1л воды, плотно закрываем и настаиваем около 7 часов. Такой луковый настой спасет цветы от тли и даже от паутинного клеща.
Рубрики:  Дом, сад, огород/Уход за цветами

Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!

2CLttkBaKO8 (604x475, 87Kb)
Заготавливаем капустку на зиму! 9 супер рецептов!

1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.

Маринованная капуста на зиму
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки и консервация

Рецепт заготовки для рассольника на зиму

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт заготовки для рассольника на зиму

Рецепт заготовки для рассольника на зиму
 
5283370_rassolnik (550x412, 118Kb)
 
Понадобится: 1,5 кг свежих огурцов, по 500 г лука и моркови, 300 г томатной пасты, 250 г перловой крупы/риса, 125 мл растительного масла, 100 г сахара, 50 мл уксуса, 2 ст.л. соли.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки и консервация

Лечо! Пальчики оближешь!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо! Пальчики оближешь!

p1uqeLobTrs (600x400, 37Kb)
Ингредиенты:
помидоры - 4 кг,
перец болгарский - 5 кг,
сахар - 1 стакан,
соль - 2 столовых ложки (с горкой),
растительное масло - 1 стакан,
уксус 9% - 2 столовых ложки

Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать , перевернуть крышкой вниз и укутать одеялом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Заготовки и консервация

Как сделать каркас для куклы Санта Клаус.

Пятница, 10 Июля 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ГУСЕВА_ЛЮДМИЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Санта-----------------каркас.

Девочки буду давать на каркас свои размеры....но вы ориентируетесь на свою голову у Санты.
Берем бумагу и отмеряем 8 голов,7 голов до пятки,и 8 голова стопа.......
Превью DSC_0419 (700x464, 286Kb)
Я пользуюсь проволокой Гамма...мягкая,не нужен ни какой инструмент.........

Превью DSC_0420 (700x464, 327Kb)
Отмеряем 7 голов,6см х7 и 8 стопы,можно чуть меньше ,голову меряем по ушной стороне

Превью DSC_0421 (700x464, 329Kb)
Туловище------------ 54 см х 2--- проволока одинарная,пополам,скрутка под шею,сворачиваем в овал и хвосты проволоки скручиваем.


Превью DSC_0422 (700x464, 323Kb)Превью DSC_0423 (700x464, 263Kb)Превью DSC_0424 (700x464, 365Kb)Превью DSC_0425 (700x464, 330Kb)
Ноги--------80см три штуки,длинна одной ноги 40смдо пятки,отдельными проволочками,и в скрутку,пополам..остаток на подошвы.
Руки----------51см х2 двойная скрутка
Превью DSC_0426 (700x464, 311Kb)Превью DSC_0427 (700x464, 366Kb)Превью DSC_0428 (700x464, 380Kb)
Наращиваем фольгой ботинки,если запекаем то лепим ботинки на ногах до сборки туловища ,если у нас самозастывающая,то пока оставляем просто фольгу.
Теперь собираем весь каркас на медицинском пластыре,обмотка полностью,с перекрутом липкой стороны
Превью DSC_0429 (465x700, 346Kb)Превью DSC_0430 (700x464, 414Kb)Превью DSC_0431 (465x700, 403Kb)Превью DSC_0432 (465x700, 437Kb)
Далее режем синтепон на ленты,можно старый трикотаж,а сверху уже синтепон и обкручиваем каркас,в живот кладем утяжелитель,если мелкий в мешочке.
Превью DSC_0433 (465x700, 359Kb)Превью DSC_0434 (465x700, 398Kb)Превью DSC_0435 (465x700, 388Kb)Превью DSC_0436 (465x700, 400Kb)Превью DSC_0437 (465x700, 399Kb)
Девочки на фото не очень видно,но длинна туловища и ног примерно одинаковая.
Далее делаем прошивки по всему синтепону как бы стежками скрепляя слои и утягивая в нужных местах,ну и решаете если у Санты съемный костюм тогда обшиваем трикотажем,если пришивной то оставляем как есть.
Превью DSC_0438 (465x700, 383Kb)Превью DSC_0439 (465x700, 400Kb)Превью DSC_0440 (465x700, 396Kb)
Ну вот мы утянулись,округлились.......можно одеваться!Голову просто меряем ,на клей пока ни чего не садим,если только капнуть при обмотке синтепона в начале.
Рубрики:  Новый год

Картофельные драники с курицей - чудо, а не драники!

Четверг, 09 Июля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные драники с курицей - чудо, а не драники!

Что за вкусное и притом простое блюдо – драники! Всего-то ингредиентов – картошка, лук, яйцо и немного муки, а как они вкусны – горячие, румяные!
draniki-s-kuritsey (560x420, 67Kb)
Деруны получатся ещё вкуснее и оригинальнее, если разнообразить рецепт, добавляя к базовому набору новые ингредиенты. Давайте сделаем картофельные драники с курицей. С добавлением куриного филе блюдо становится ещё более интересным и сытным.

10 (26x23, 4Kb)Картофельные драники с курицей
Рубрики:  Кулинария

Как приготовить лазанью в мультиварке

Четверг, 09 Июля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лазанью в мультиварке


Лазанья в мультиварке совершенно потрясающая, сочная, нежная, вообщем совсем другая история..чем в духовке.
Приготовить лазанью в мультиварке не составит особого труда, поэтому это отличный вариант сытного обеда или ужина не только для дома, но и для дачи. Для этого рецепта подойдут готовые листы, купленные в магазине, а также листы из домашнего теста.
Фарш можно брать куриный, говяжий, или смесь фаршей, например, говяжьего и свиного.
Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария

Бабушкины слоистые пирожки

Четверг, 09 Июля 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины слоистые пирожки


На самом деле , начинок ,для таких пирожков, может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но сегодня мы делаем с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного  грибов).

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги


Поиск сообщений в socja
Страницы: 227 ... 139 138 [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь